Timp de gătire: 1 oră 0 minute

Caserola se poate face din orice și cu orice este un fel de mâncare destul de versatil, și de asemenea simplu. Rețeta de a face o caserolă cu orez și pui este foarte bună pentru asta.

Descrierea preparatului:

Pentru cei cărora le place mai picant, puteți adăuga salsa în loc de sos.
Poftă bună!

Ingrediente:

• Orez cu bob lung - 2 căni
• File de pui – 3 bucăți
• Brânză - 200 de grame
• Conserve de porumb – 1 cană
• Conserve de fasole – 1 cană
• Sos de rosii - 1 cana
• Verzi - 2-3 bucăți
• Piper negru măcinat - 3 ciupituri
• Sare - 2-3 vârfuri
• Oregano - 1 linguriță

Cum să gătești o caserolă cu pui și orez

Să începem cu puiul. Il spalam sub apa rece si il punem in apa clocotita cu sare timp de 30-40 de minute. Timpul de gătire va depinde de puiul în sine.

În timp ce puiul se gătește, începem cu orezul. De asemenea, trebuie spălat bine. Pentru a se sfărâmicios, turnați aproximativ 4 căni de apă în tigaie, sărați-o și aruncați orezul în apa clocotită, dar este mai bine să nu-l amestecați pentru a nu se prăbuși.

Gătiți orezul la foc mic pentru aproximativ 25-30 de minute, amintindu-vă să verificați câtă apă a mai rămas în tigaie.

În timp ce ingredientele principale pentru caserola noastră de pui și orez se gătesc, să ne abatem puțin pentru brânză. Trebuie răzuit pe o răzătoare grosieră.

Și din moment ce nicio rețetă tradițională mexicană pentru niciun fel de mâncare nu este completă fără verdeață, în mod natural nu vom uita verdețurile. Trebuie tocat fin, indiferent de ce fel de verde este. Și tăiați puiul, care a fost deja gătit, în bucăți medii.

Acum turnați fasole și porumb într-o cană, dar fără apă, dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de saramură. Nu uitați să turnați acolo un pahar de sos și să adăugați jumătate din brânză. Adăugați orezul, puiul, sare și piper, stropiți cu oregano și amestecați.

Amestecul nostru îl punem într-o tavă de copt, unsându-l mai întâi bine cu ulei, atât fundul cât și părțile laterale. Se presara cu branza si se da la cuptorul preincalzit la 190 de grade.

După o jumătate de oră, scoateți caserola și puneți-o pe farfurii. La servire, caserola poate fi ornata cu mai multe felii de lime sau buchete de ierburi.

Această rețetă de orez cu amestec mexican este o salvare! Dacă aveți cel puțin o cană de orez și amestec mexican congelat, veți avea garantat un prânz sau o cină delicioasă. Mâncarea este vegetariană, ușor de preparat și va ajuta la diversificarea meniului de post.

Desigur, cel mai bine este să folosiți ceva din care v-ați pregătit personal pentru utilizare ulterioară legume proaspeteși ambalate cu grijă la congelator. Dar, în cel mai rău caz, un produs semifabricat cumpărat din magazin va face bine. Principalul lucru este că amestecul de legume este de înaltă calitate, așa că înainte de a cumpăra, acordați atenție cantității de gheață din pachet și studiați cu atenție compoziția. Cel mai gustos orez este făcut cu un amestec mexican, care conține sparanghel, porumb, mazăre, morcovi și ardei gras. Dacă vreunul dintre ingrediente nu este pe etichetă, acesta poate fi adăugat separat, crud, direct în tigaie.

Ingrediente

• amestec mexican 300 g
• orez aburit 1 lingura.
• apă 1,5-2 linguri.
• ceapa 1 buc.
• ulei vegetal 2 linguri. l.
• sare 3/4 linguriță.
• piper negru măcinat 1 chip.
• ardei roșu măcinat (opțional) 1 chip.

Cum să gătești orez cu amestec mexican

Orezul cu amestecul mexican este pufos și delicios. Trebuie servit fierbinte, il puteti incalzi direct intr-o tigaie sau in cuptorul cu microunde timp de 1 minut la putere maxima.

Orez cu pui și amestec mexican bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 23,9%, beta-caroten - 22,5%, vitamina C - 14,8%, vitamina E - 15,1%, vitamina PP - 26,3%, siliciu - 723,3%, magneziu - 17,7%, fosfor - 19,5%, cobalt - 59,5%, mangan - 34,5%, cupru - 16%, molibden - 14,5%, crom - 26, 9%

Beneficiile orezului cu pui și amestec mexican

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
• Vitamina C participă la reacțiile redox, la funcționarea sistemului imunitar și promovează absorbția fierului. Deficiența duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
• Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor și a mușchiului inimii și este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de tulburări stare normală piele, tractul gastrointestinal și sistemul nervos.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în glicozaminoglicani și stimulează sinteza colagenului.
• Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor și este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa de magneziu duce la hipomagnezemie, un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială și boli de inimă.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox si sunt implicate in metabolismul fierului, stimuleaza absorbtia proteinelor si carbohidratilor. Participă la procesele de furnizare de oxigen țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului și dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden este un cofactor pentru multe enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

Ghid complet cel mai mult produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Este ușor să gătești ceva delicios pentru cină sau prânz într-un aragaz lentă, se dovedește întotdeauna un pilaf delicios. Astăzi pregătim un duet în care file de pui Se gătește simultan cu orez și legume.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de file de pui, amestec de legume mexicane, orez, apă, morcovi, ulei de măsline, sare, usturoi, sos de soia.

Tăiați fileul în bucăți mari. Adăugați în file usturoiul stors printr-o presă de usturoi, uleiul de măsline (20 ml) și sosul de soia, amestecați. Se lasă la marinat 30 de minute. Puteți adăuga condimente la file, rezultatul va fi nu doar un file fraged și gustos, ci și aromat.

După marinare, înfășurați cu grijă fileul de pui în folie.

Și puneți-l într-un recipient pentru aburi.

Folosind modul „Fry”, prăjiți morcovii rasi câteva minute. Aceasta reteta a folosit un multicooker Philips HD 3039, puterea aparatului 960 W, volum bol 4 litri.

Se spală bine orezul până când apă curată. Când morcovii sunt gata, adăugați orez și apă. Pentru a face orezul sfărâmicios, folosesc un raport orez-apă de 1:1,5.

Adaugam si un amestec de legume si sare dupa gust. Amestecați și puneți recipientul cu puiul pe tigaie. Gătirea în modul orez.

Într-un aragaz lent, procesul va dura de la 45 la 55 de minute, în funcție de volumul și tipul de orez. Drept urmare, obținem un file de pui fraged.

ŞI orez pufos cu legume.

Puiul nostru la gătirea lentă cu orez și amestec mexican este gata. Poftă bună!

În nostru lumea modernă, plină de forfotă și grabă, uneori nu există timp pentru a pregăti o masă cu drepturi depline, de calitate. La urma urmei, alimentele ar trebui să conțină vitamine și minerale și să nu fie bogate în calorii. Unii oameni gătesc zile înainte pentru a reduce orele petrecute la aragaz. Și mulți chiar păcătuiesc cu fast-food. Există o cale de ieșire din această situație? Legumele congelate vor veni în ajutor.

Unul dintre cele mai populare este amestecul mexican. Un amestec de legume este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, dar hrănitor. De exemplu, un amestec mexican cu orez conține aproximativ 150-160 kcal la 100 g, iar timpul de gătire este de doar 10 minute. Puteți auzi adesea afirmații conform cărora legumele congelate nu conțin nimic util. Aceasta este o părere complet greșită. În zilele noastre, legumele sunt congelate prin congelare rapidă, ceea ce împiedică dispariția calităților valoroase din alimente.

Unul dintre principalele avantaje este că atunci când gătiți nu trebuie să petreceți timp curățând legumele. În amestecurile congelate, toate legumele sunt gata de mâncare. Există multe rețete de preparare a amestecului de orez mexican, un fel de mâncare pe care îl poate face chiar și cea mai neexperimentată gospodină. Adăugând anumite ingrediente sau condimente, poți obține preparate cu gusturi complet diferite care te vor încânta pe tine și pe cei dragi.

Amestec de orez mexican este unul dintre cele mai ușor de făcut și are o aromă foarte proaspătă care poate fi savurată pe tot parcursul anului. Compoziția amestecului poate varia de la diferiți producători, dar baza include întotdeauna morcovi, ardei gras, ceapă, fasole verde și dovlecel.

Cum să alegi legumele congelate?

Producătorii fac tot posibilul pentru a se asigura că avem produse de calitate pe mesele noastre. Folosit pentru asta cele mai noi moduriînghețuri. Dar cum să alegi amestecurile potrivite de legume, astfel încât felul de mâncare să fie cu adevărat cât mai sănătos și, în același timp, să aducă plăcere estetică?

— Legumele trebuie să nu aibă zăpadă și gheață, a căror prezență indică recongelarea.

— Legumele tăiate trebuie să fie de culoare naturală, legumele plictisitoare trebuie congelate perioadă lungă de timp la temperaturi incorecte.

— Legumele trebuie să aibă formă și să nu se sfărâme în bucăți.

Cum se folosește amestecul de legume?

Amestecul de orez mexican este un fel de mâncare universal potrivit pentru gătit în toate felurile: fierbere, tocănire, prăjire și chiar coacere. Amestecul poate fi folosit ca garnitură, care se potrivește foarte bine cu carne, pui și legume, sau ca preparat separat, amestecat cu orez, cartofi sau carne. Amestecul de legume este foarte bun ca topping pentru pizza, precum și ca umplutură pentru omlete.

Rețete de amestecuri mexicane

Este foarte ușor să faci orez cu amestec mexican. Rețeta este foarte simplă. Marele său avantaj este că, în funcție de metoda de gătire a legumelor, vei obține diferite feluri de mâncare.

Cea mai simplă rețetă: mai întâi trebuie să fierbi 150 g de orez. 200−300 g de legume pot fi, de asemenea, fierte în apă sau aburite, adăugați sare și condimente după gust. Apoi amestecați orezul și legumele. Vasul este gata! Această metodă este foarte populară în rândul sportivilor și fetelor aflate la dietă.

Amestecul mexican cu orez se prepara foarte usor dupa urmatoarea reteta: se pune amestecul intr-o tigaie cu ulei si se prajeste pana se inmoaie, se adauga condimente si sosul de soia. Se toarnă orezul fiert în amestecul pregătit, se amestecă totul și se mai lasă pe aragaz încă 5-10 minute. Daca iubesti fructele de mare, atunci poti adauga in acelasi amestec si creveti, prajiti cu usturoi. Acest lucru va da felului de mâncare o aromă complet diferită. Veți experimenta gustul mâncărurilor mediteraneene.

De asemenea, puteți găti orez cu amestec mexican în aragazul lent. În acest caz, la aproximativ un pahar de orez se adaugă aproximativ 400 g de amestec. Pune toate acestea intr-un bol, adauga apa, sare si piper. Porniți funcția „Orez” și lăsați să se gătească. După 10 minute, turnați aproximativ 150 g de smântână. Se amestecă totul și se fierbe până când este gata. Într-un multicooker nu este nevoie să monitorizați constant conținutul. De asemenea, nu este o idee bună să amestecați des, deoarece acest lucru poate transforma legumele într-o ciupercă de neprezentat.

Este ușor de înțeles că chiar și un copil poate găti orez cu un amestec mexican, a cărui rețetă este simplă și nu necesită abilități culinare înalte. Prin urmare, lasă-ți mereu un pachet din amestec în congelator, atunci vei avea mereu la îndemână un preparat apetisant aproape gata preparat și nu te vei teme de niciun oaspete neașteptat în prag.