Ciorba de rosii cu chiftele si orez: reteta cu fotografii. Supă de roșii strălucitoare cu chifteluțe Supă cu chifteluțe, orez și pastă de roșii

Supa este aproape singurul fel de mâncare pe care copiii sunt reticenți să îl mănânce. Situația poate fi corectată cu ușurință dacă îi oferi micuțului tău gurmand supă de roșii cu chiftele. Culoare strălucitoare iar micuțului cu siguranță îi va plăcea gustul neobișnuit, dar nu trebuie să uităm că roșiile sunt considerate alergene. Și chiar și în absența reacțiilor negative ale organismului la acest produs, nu este de dorit să oferiți felul de mâncare unui copil sub vârsta.

Carnea și legumele sunt deja incluse în dieta unui bebeluș de un an, dar nu este nevoie să vă grăbiți să prăjiți atunci când pregătiți feluri de mâncare, așa că rețeta propusă constă exclusiv din ingrediente fierte. S-a spus destule despre beneficiile vitaminei C, dar roșiile conțin o substanță și mai valoroasă numită licopen, care are de câteva ori proprietățile vitaminei. În plus, este mult mai mult în roșiile procesate decât în ​​roșiile proaspete.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 5 roșii de mărime medie - sau 10 mici;
• 1/2 kg carne tocată;
• 1/2 cană de orez cu bob scurt;
• 1 ou;
• 1 ceapa mica;
• sare si ierburi dupa gust.

Supă de roșii cu chifteluțe și orez - rețetă pas cu pas cu fotografii:

1. Amestecați carnea tocată cu oul și ceapa răsucite printr-o mașină de tocat carne. Adăugați puțină sare.

2. Formați-o în chiftele mici.

3. Curata rosiile de coaja si toaca-le pe razatoarea sau folosind un blender.

4. Sortați orezul și clătiți cu apă rece.

5. Turnați 2,5 litri în tigaie apă curatăși pune-o pe foc. Adăugați chiftele în apă clocotită și fierbeți timp de 12 minute.

6. Dupa ce chiftelele s-au fiert putin, bulionul trebuie strecurat pentru a nu exista exces de spuma de carne. Adăugați orezul și chiftelele în bulion.

7. Se toarnă lichid de roșii, sare după gust. Gatiti pana orezul este gata - 25 de minute.

8. Supa de roșii cu chifteluțe și orez este gata!

9. Puteți adăuga condimente sau mărar preferat la sfârșitul gătitului.

10. Pentru supa de roșii cu chifteluțe, puteți prăji bucăți de pâine în prăjitor de pâine. Vor fi foarte utile.

Poftă bună!

Nota:

• Conform rețetei, supa de roșii cu chiftele amintește oarecum de supa kharcho fără adaos de usturoi și condimente, deoarece se prepară și fără cartofi. Dacă se dorește, se poate adăuga înainte de a adăuga orez.
• Volumul indicat va necesita aproximativ 3 cartofi. Este mai bine să folosiți orez obișnuit cu bob scurt, deoarece orice alt soi nu se va găti atât de bine.
• Puteți folosi orice carne tocată pentru chifteluțe: pui, porc, vită și vițel sunt potrivite. Principalul lucru este că pentru copiii sub 2 ani nu este prea gras, iar pentru copiii de la unu la doi ani este mai bine să gătiți această supă folosind carne tocată de pui sau curcan.
• Roșiile pot fi trecute și printr-o mașină de tocat carne, iar pentru a îndepărta ușor coaja, trebuie să opărești roșiile spălate cu apă clocotită și apoi să le scufunzi într-un recipient cu apă rece.
• Dacă supa finită stă timp de 20-30 de minute, va deveni și mai gustoasă.

Supa de roșii este orice prim fel de mâncare care se prepară cu adaos de roșii. Astfel de supe sunt foarte populare - sunt gustoase, hrănitoare și arată foarte apetisant. În supa de roșii se adaugă de obicei carne, legume, ierburi și diverse condimente și pot fi servite calde sau reci, adăugând o lingură de smântână sau stropind cu brânză și biscuiți.

Există un număr imens de moduri de a pregăti supe de roșii. Dorim să vă atragem atenția asupra unei rețete uimitoare de supă de roșii cu chifteluțe - bile mici din pește tocat sau carne cu adaos de ouă, ceapă, pâine, sare, condimente și ierburi, care absolut toată lumea le va plăcea. Destul de lichidă, dar foarte hrănitoare, supa de roșii cu chifteluțe nu este deloc greu de preparat, iar rezultatul vă va depăși toate așteptările.

Gustos și hrănitor

Veți avea nevoie de doar o jumătate de oră, deoarece roșiile și biluțele mici de carne tocată se gătesc foarte repede. Vezi mai jos reteta de supa de rosii cu chiftele.

Ingrediente:

• Roșii - 5 bucăți,
• carne tocată - 300 de grame,
• apă - 2 litri,
• Cartofi - 4 bucăți,
• Ceapa - 2 bucati,
• Usturoi - 4 catei,
• Mărar - 1 buchet mic,
• Ou - 1 bucată,
• Pâine veche - 3 bucăți,
• lapte - 150 de grame,
• Sare, dafin și piper.

Etape de gătit:

1. Chiftele pentru supa de rosii sunt foarte usor de facut. Înmuiați pâinea în lapte. Rade ceapa pe răzătoarea fină sau toacă-o într-un blender. Tăiați o parte mică dintr-o grămadă de mărar foarte fin. Puneți într-un castron carne tocată, se bat oul, se adauga paine, mararul si sare si piper. Amesteca totul bine cu mainile pana se omogenizeaza.
2. Acum rulați carnea tocată pregătită în bile mici de mărimea unei nuci.
3. Umpleți o cratiță cu apă și puneți-o pe gaz. Când apa fierbe, reduceți gazul, puneți chiftelele și cartofii tăiați în apă.
4. Răziți roșiile sau tocați-le într-un blender împreună cu usturoi și ierburi. Se toarnă roșiile în bulion și se fierbe aproximativ o jumătate de oră.

Supa de roșii cu chiftele este gata. Serviți-l fierbinte, deoarece carnea măcinată conține grăsimi care se pot îngheța. Puteți pune smântână în supă și o decorați cu frunze verzi.

Ecouri de vară

Iarna nu este un motiv pentru a renunța la supa de roșii fierbinte, caldă, pentru că există și un „mod de iarnă” de a pregăti acest fel de mâncare. În zilele geroase, este deosebit de plăcut să vă răsfățați cu o farfurie de supă caldă și aromată la prânz, care ar putea aminti cuiva de gustul verii.

Ingrediente:

• carne tocată - 300 de grame,
• Pastă de roșii - 3 linguri. linguri,
• Ceapa - 2 bucati,
• Morcov - 1 bucată,
• Cartofi - 3 bucăți,
• apă - 2 litri,
• Verdețuri - mărar 1 buchet,
• Ou - 1 bucată,
• Pâine veche - 3 felii,
• lapte - 150 de grame,
• Usturoi - 4 catei,
• Sare si piper.

Etape de gătit:

1. Pregătiți chiftelele. Înmuiați pâinea în lapte. Rade ceapa pe răzătoarea fină sau toacă-o într-un blender. Tăiați mărunt o mică parte dintr-o grămadă de mărar. Se pune carnea tocata intr-un bol, se bate oul, se stoarce painea din lapte si se adauga in carne, se adauga mararul si sare si piper. Amesteca totul bine cu mainile pana se omogenizeaza.
2. Puneți chiftelele pe fundul tigaii, turnați cu grijă apă și porniți gazul.
3. Se dizolvă pasta de roșii într-un pahar cu apă și se toarnă în supă.
4. Curățați morcovii și tăiați-i cubulețe mici. Aruncă morcovii în supă.
5. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mari. Pune-l în supă cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.
6. Și la final, adăugați în supă ierburi, sare și piper cu usturoi. Se amestecă totul și se lasă supa să stea puțin fără căldură.

După cum puteți vedea, supa de roșii de iarnă cu chiftele se prepară rapid și ușor. Are un gust delicios care te incalzeste intr-o seara rece de iarna. Puteți servi această supă cu smântână, brânză și crutoane.

Rosiile sunt foarte sanatoase si contin putine calorii, asa ca pentru slabit este recomandata supa de rosii cu chiftele. Dar există o condiție importantă - carnea tocată pentru supa de roșii cu conținut scăzut de calorii cu chifteluțe trebuie selectată fără grăsime, astfel încât supa va conține mai puține calorii și mai multe beneficii. De asemenea, puteți reduce cantitatea de cartofi, sau chiar îi puteți scoate din supă.

Mulți oameni confundă chifteluțele cu chiftele. Diferența dintre ele este foarte mică. Chiftelele sunt mai mari ca dimensiuni si la ele se adauga diverse cereale, in principal orez. Ele sunt de obicei folosite pentru tocană și prăjire, dar uneori sunt adăugate în supe. Chiftelele durează puțin mai mult să se gătească, spre deosebire de chiftele. Chiftele din supe pot fi înlocuite cu chifteluțe dacă nu aveți suficientă carne tocată sau dacă doriți doar să diversificați puțin felul de mâncare.

O zi bună, dragi bucătari și toți cititorii blogului nostru culinar. Astăzi vă voi spune o rețetă de supă delicioasă de roșii cu chiftele. Este destul de simplu de pregătit, principalul lucru este dorința și o dispoziție bună. În ceea ce privește starea de spirit, pot spune absolut serios că, dacă nu o ai, gătești fel de mâncare delicioasă nu va merge.

Ingrediente:

1. Carne tocată 600 gr.
2. Cartofi 2 buc.
3. Morcovi 1 buc.
4. Ceapa 2 buc.
5. Ardei gras rosu 0,5 buc.
6. Usturoi 2 catei
7. Orez 2-3 linguri.
8. Pastă de tomate 4 linguri.
9. Busuioc 0,5 linguriță.
10. Piper negru măcinat după gust
11. Sare dupa gust
12. Pătrunjel 1 legătură
13. Castraveți murați 1-2 buc.

Metoda de gatire:

1. Această supă este fără bulion, deci se gătește rapid, dar pentru a o pregăti trebuie să pregătiți toate ingredientele: chiftele, dressing, cartofi și orez. Pentru chifteluțe se ia carne tocată, se toacă mărunt o ceapă și se adaugă la ea. Se sare si se adauga piper dupa gust. Amesteca totul bine pentru a combina ingredientele.

2. Formați chiftele cu mâinile umede. În mărime ar trebui să fie ou de prepelita.

3. Tocați mărunt a doua ceapă și prăjiți-o în câteva linguri de ulei timp de două minute. Puteți folosi măsline, floarea soarelui sau unt după gust. Curata morcovii si taiati fasii. Adăugați morcovii în cratiță și gătiți, amestecând, încă patru minute.

4. Jumătate ardei gras tăiați în bucăți mici și adăugați în legume, gătiți câteva minute, amestecați pentru o prăjire uniformă.

5. Adăugați căței de usturoi tăiați, doi sau trei vor fi de ajuns. Se amestecă și se fierbe timp de cel mult un minut.

6. Adăugați pasta de roșii în cratiță, prăjiți, amestecând constant timp de două până la trei minute.

7. Turnați 300 de mililitri de apă fierbinte în legume, amestecați, reduceți focul la mic, adăugați busuioc și fierbeți aproximativ cinci minute. Dressingul trebuie să se îngroașe și să arate ca un sos.

8. Pune câțiva litri de apă curată într-o cratiță de pe aragaz pentru a se încălzi. Între timp, curăță și cubulețe cartofii și clătește orezul este mai bine să folosești orezul la abur.

9. Când apa fierbe, coboară cartofii și orezul în tigaie. După fierbere, adăugați sare și reduceți focul la mediu.

10. Cand cartofii sunt fierti pe jumatate, dupa aproximativ 10 minute adaugam chiftelele si mai calim la foc mediu inca 15 minute.

11. La sfârșitul gătitului, când cartofii sunt gata, se adaugă dressingul și castravetele sau caperele murate tocate mărunt, se mai fierbe aproximativ cinci minute.

12. Opriți aragazul, adăugați pătrunjel, o felie de lămâie și lăsați supa la fiert timp de cinci până la zece minute.

13. Delicioasa supa de rosii cu chiftele este gata. Poftă bună!

• Carnea tocata pentru chiftele poate fi orice: porc cu vita, porc cu pui, vita sau porc. Puiul pur, după părerea mea, nu merge bine cu roșiile. Dar dacă luați carne tocată monocomponentă, ajustați conținutul de grăsime.
• Pasta de roșii din rețetă poate fi înlocuită cu roșii propriul suc sau uscate. De asemenea, va fi foarte gustos. Dacă te hotărăști să folosești pastă de roșii, asigură-te că este fără diverși aditivi.

Cred că nu voi dezvălui prea mult un secret menționând că supele în toate formele lor sunt foarte benefice pentru stomac și organism în ansamblu. În zilele noastre, foarte des mâncăm mâncare uscată pe fugă. Astfel, primele feluri de casă sunt pur și simplu necesare pentru o digestie normală și chiar ca prevenire a gastritei și a altora asemănătoare.
Gătesc adesea supe, atât supe obișnuite, cât și supe piure. Dacă pregătesc o supă de carne obișnuită cu legume, nu le sojesc, decât dacă, desigur, este kharcho, borș sau altă supă care necesită prăjirea legumelor. Le prefer „în direct”.
În această rețetă vă voi vorbi despre supa de chifteluțe. De data asta m-am hotarat sa o fac rosii.
Pentru supa vei avea nevoie de: carne tocata - eu am carne de porc si vita 50/50; cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, pasta de rosii, sare, iar la sfarsit de fiert, am hotarat improvizat sa adaug niste spaghete.

In primul rand am pus apa la fiert si am pus in ea ceapa si usturoiul. Nu tai usturoiul, doar capete întregi. Am taiat 1/3 din ceapa pentru a o adauga la carnea tocata, iar restul am pus in apa fara sa o tai.

În continuare, trec la carnea tocată. adaug ras răzătoarea grosieră ceapă. Sare si putin piper negru macinat.

Am amestecat bine carnea tocată și o rulez în bile.

Am pus chiftelele in apa cu ceapa si usturoiul. Aştept ca ogiile să se ridice de jos.

În acest moment, toca morcovii mărunt și cartofii mai mari.

Când chiftelele plutesc la suprafață, adaug legumele în tigaie.

Am lasat sa fiarba 20 de minute si am adaugat 3 linguri. linguri de pasta de tomate.

Am amestecat bine supa si o las sa fiarba inca 20 de minute. Dacă aveți roșii proaspete sau congelate, le puteți adăuga împreună pasta de tomate. Aproximativ 5-7 minute înainte de a stinge am pus puțin spaghete în supă - asta este conform cererii soțului meu, în opinia lui ar trebui să fie paste care plutesc în orice supă :-)

Rețete pas cu pas pentru a face supă delicioasă de roșii cu chiftele

2018-03-05 Natalia Danchishak

Nota
reţetă

3945

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame preparat gata preparat

3 gr.

3 gr.

Carbohidrați

4 gr.

53 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de supa de rosii cu chiftelute

Supa de roșii cu chiftele se dovedește bogată, strălucitoare și aromată. Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru a vă hrăni familia cu un prânz delicios și sănătos.

Ingrediente:

• un litru și jumătate de apă filtrată;
• 3 g ardei rosu iute;
• bec;
• frunză de dafin;
• morcov;
• o grămadă de verdeață;
• 400 g carne de porc tocata;
• șase cartofi;
• cinci roșii.

Reteta pas cu pas de supa de rosii cu chiftele

Tăiați carnea de porc din tot excesul, spălați, tăiați felii și măcinați într-o mașină de tocat carne. Curățați ceapa, tocați mărunt sau măcinați într-un blender. Adăugați ceapa la carnea tocată. Se condimentează cu sare și piper roșu. Se framanta bine.

Fierbeți cantitatea necesară de apă într-o cratiță. Faceți chiftele din carnea tocată nu mai mari decât un ou de prepeliță. Puneți-le pe rând în tigaie, amestecați și gătiți aproximativ o jumătate de oră.

Curățați morcovii și tuberculii de cartofi. Tăiați morcovii în semicercuri subțiri, iar cartofii în felii de mărime medie. Asezati legumele in tava cu chiftele. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și îndepărtați tulpina. Pune roșiile într-un recipient pentru blender și amestecă până se omogenizează. Când legumele sunt gata, turnați amestecul de roșii în tigaie. Se amestecă. Puneți frunza de dafin. Gatiti inca cinci minute si luati de pe foc.

Vara poti folosi rosii proaspete, iar iarna poti folosi pasta de rosii sau rosii conservate. Este mai bine să gătiți chiftele din carne tocată de casă.

Varianta 2. Reteta rapida de supa de rosii cu chiftele

Supa piure de roșii cu chiftele se prepară rapid. Pentru a pregăti veți avea nevoie de disponibil și produse simple. Felul de mâncare se dovedește hrănitor, fraged și moderat picant.

Ingrediente

• roșii în suc propriu - 850 g;
• ulei vegetal;
• ceapa - 150 g;
• ardei roșu măcinat;
• usturoi - doi căței;
• busuioc proaspăt sau uscat;
• morcovi - 100 g;
• bulion - 400 ml.
• Chiftele:
• carne de vită sau pui tocat- jumatate de kilogram;
• patrunjel proaspat;
• ou;
• piper negru;
• khmeli-suneli.

Cum să gătești rapid supă de roșii cu chifteluțe

Curatati ceapa si cateii de usturoi si tocati-i marunt. Măcinați morcovii decojiți pe o răzătoare medie. Se spală verdeața și se toacă mărunt.

Încinge uleiul într-o cratiță. Puneți ceapa și usturoiul în el. Se prăjește, amestecând, până când este transparent. Adăugați morcovii și continuați să prăjiți pentru câteva minute. Pune roșiile în sucul lor pe o farfurie și pasează cu o furculiță. Se adaugă în tigaie și se fierbe timp de cinci minute. Piper, se condimentează cu busuioc, se amestecă și se fierbe câteva minute. Se toarnă puțin bulion și se amestecă.

Luați tigaia de pe foc, răciți ușor și pasați cu ajutorul unui blender de imersie. Adăugați oul, ierburile tocate și condimentele la carnea tocată. Frământați și faceți bile mici. Fierbeți chiftelele în apă clocotită, sărându-le ușor. De îndată ce plutesc la suprafață, scoateți-le cu o lingură cu fantă și transferați-le într-o cratiță cu supă piure. Se amestecă și se servește.

Puteti adauga chiftelele fie in tigaie, fie in fiecare farfurie in momentul servirii. Dimensiunea bilutelor nu trebuie sa depaseasca un ou de prepelita, altfel chiftelele nu se vor fierbe in interior.

Varianta 3. Ciorba de rosii cu chiftele si spaghete

Toată lumea iubește supele de chiftele. Sunt preparate cu cereale sau legume. Preparatul preparat cu paste este deosebit de gustos. Ar putea fi spaghete, vermicelli sau tăiței de casă.

Ingrediente

• 600 g carne tocata mixta;
• sare de mare;
• cinci cartofi;
• 50 g spaghete;
• un morcov;
• 75 g pasta de tomate;
• bec;
• trei catei de usturoi.

Cum să gătești

Pune o oală cu apă pe aragaz. Înmuiați jumătate de ceapă curățată și căței de usturoi în ea.

Tocăm jumătatea rămasă de ceapă pe răzătoarea grunjoasă și adaugă-l la carnea tocată. Sare şi piper. Frământați bine cu mâinile și rulați în bile mici. Puneți-le pe rând în apa clocotită, amestecați și gătiți până când chiftelele ies la suprafață.

Morcovii se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Tăiați cartofii curățați în bucăți mici. Asezam legumele in tava cu chiftele. Se amestecă și se lasă la fiert 20 de minute.

Adauga pasta de rosii in supa. Se amestecă bine și se fierbe pentru aceeași perioadă de timp. Cu aproximativ șapte minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați spaghetele și amestecați. Serviți supa cu smântână.

Este indicat să puneți chiftelele la frigider pentru un timp înainte de a le adăuga în supă. Când serviți, adăugați în farfurie ierburi tocate.

Varianta 4. Ciorba de rosii cu chiftele, orez si legume

Roșiile proaspete vor adăuga o ușoară aciditate supei de chiftele. Orezul va face vasul gros și sățios.

Ingrediente

• bulion de vită - litru;
• ulei de măsline;
• carne tocată de vită - jumătate de kilogram;
• un praf de oregano uscat si busuioc;
• kg roșii proaspete;
• câte două păstăi de ardei roșu și verde;
• pâine albă - două felii;
• două cepe;
• orez cu bob lung - o jumătate de cană;
• usturoi - doi căței;
• patrunjel - un buchet mic.

Reteta pas cu pas

Spălați roșiile și faceți tăieturi încrucișate. Pune roșiile în apă clocotită timp de un minut. Clătiți apoi cu apă rece și îndepărtați coaja. Tăiați roșiile în cuburi mici. Scoatem ardeii de pe tulpina si curatam semintele si membranele. Tăiați mărunt legumele. Tăiați cățeii de usturoi curățați.

Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Punem jumatate in carnea tocata. Adaugam si felii de paine inmuiate in apa. Sare, piper si asezoneaza cu busuioc uscat. Frământați. Cu mâinile umede, luați puțină carne tocată și formați bile mici.

Încinge o lingură într-o cratiță mare cu pereți groși ulei de măsline. Se aseaza chiftelele si se prajesc, amestecand usor, pana se rumenesc. Transferați cu o lingură cu fantă pe un prosop de hârtie.

Puneți legumele tocate în tigaie și prăjiți, amestecând, timp de aproximativ cinci minute. Acum adauga rosiile tocate. Se condimentează cu oregano, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute Se toarnă bulionul fierbinte și se aduce la fierbere. Opriți focul și gătiți timp de zece minute la foc mic.

Clătiți orezul până este curat. Adăugați cerealele în tigaia cu bulion, amestecați și gătiți timp de cinci minute. Adăugați chiftelele și continuați să gătiți încă zece minute. Adăugați verdeață tocată. Scoateți tigaia de pe aragaz și lăsați timp de cinci minute, acoperind cu un capac.

Pentru supă, este mai bine să folosiți orez lung-verde. Nu se lipește împreună și devine întotdeauna sfărâmicios.

Varianta 5. Ciorba de rosii cu chiftele, varza si castraveti murati

Ciorba de rosii cu chiftele dupa aceasta reteta are un gust bogat, usor acrisor. Se dovedește ceva între borș și solyanka.

Ingrediente

• 200 g carne tocata mixta;
• 20 g condimente pentru borș;
• trei cartofi;
• cinci mazăre de ienibahar;
• un morcov;
• 200 g varză;
• patru frunze de dafin;
• bec;
• 40 ml ulei de floarea soarelui;
• 20 g mărar tocat;
• cățel de usturoi;
• 60 g pasta de tomate.

Cum să gătești

Se condimentează carnea tocată cu condimente, sare și se adaugă un ou. Frământați. Cu mâinile umede, luați o cantitate mică de carne tocată și faceți bile mici. Așezați-le pe o placă și puneți-le la congelator.

Curățați legumele. Tăiați cartofii în batoane. Tăiați ceapa în cuburi medii. Tăiați varza în fâșii subțiri. Rade grosier castravetele murat și morcovul. Treci usturoiul printr-o presa de usturoi.

Într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa până se rumenește. Adăugați morcovii și continuați să soțiți până când legumele sunt moi. Nu uitați să amestecați constant pentru ca legumele să nu se ardă. Acum adauga usturoiul si castravetele. Se amestecă și se încălzește câteva minute la foc mediu. Se adauga pasta de rosii, se amesteca si, dupa trei minute, se ia de pe foc.

Fierbeți doi litri de apă într-o cratiță, sărând-o ușor. Puneți chiftelele pe rând în apă clocotită. De îndată ce conținutul începe să fiarbă, adăugați felii de cartofi. Se amestecă. Gatiti pana la jumatate fierte si adaugati varza.

Când cartofii sunt gata, adăugați legumele prăjite. Se amestecă. Se aduce la fierbere la foc mediu. Adăugați frunza de dafin, ienibaharul măcinat și condimentele de borș. Acoperiți cu un capac și fierbeți. Se ia de pe foc si se adauga ierburile tocate marunt.

Dacă folosiți varză tânără sau chinezească, adăugați-o chiar la sfârșitul gătitului.