Salata cu prune uscate si branza fara pui. Salată cu pui, nuci și prune uscate: o selecție dintre cele mai delicioase rețete

Salata cu prune uscate va atrage pe toți cei care iubesc combinația de aromă dulce cu legume, carne, carne de pasăre, ciuperci și alte ingrediente. Astfel de gustări se dovedesc întotdeauna a fi foarte originale și neobișnuite. Chiar și cele mai simple dintre ele sunt potrivite pentru masa de sărbători.

Ingrediente:

• 2 sfecle mici fierte;
• ½ linguriță. nuci decojite;
• 2 – 3 catei de usturoi;
• 100 - 150 g brânză deja rasă;
• 5 – 7 buc. prune fără sâmburi;
• maioneză vegetariană;
• sare.

Preparare:

1. Curățați sfecla răcită și dați-o pe răzătoare.
2. Apoi, tocați nucile decojite, tocându-le pur și simplu cu un cuțit ascuțit.
3. Tăiați brânza în cuburi. Un produs obișnuit tare/semisolid, brânză feta, suluguni și chiar brânză procesată va fi de folos.
4. Treceți usturoiul printr-o presă.
5. Spălate și ușor înmuiate apă caldă tăiați fructele uscate în cuburi.

Combinați ingredientele, asezonați salata cu maioneză vegetariană și adăugați sare.

Cu pui afumat

Ingrediente:

• 8 – 9 buc. prune uscate fără sâmburi;
• 250 g cartofi;
• 2 butioare de pui afumate;
• 100 g morcovi;
• 2 castraveți murați;
• 1 ou fiert;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. l. maioneză ușoară;
• 2 lingurite capere tocate;
• ierburi proaspete și sare de masă la gust;
• ulei vegetal.

Preparare:

1. Dacă prunele sunt uscate, după spălare trebuie umplute cu apă fierbinte pentru câteva minute. Apoi stoarceți și tăiați în fâșii subțiri.
2. Se fierb legumele rădăcinoase, se curăță de coajă și se toacă în cuburi. De asemenea, se toaca ceapa, castravetele murati, oul fiert racit si carnea afumata indepartata de pe oase.
3. Tăiați ierburile proaspete.
4. Prăjiți cubulețele de ceapă într-o cantitate mică de ulei vegetal până devin rumene și crocante.
5. Pune toate ingredientele într-un bol de salată și adaugă capere.
6. Condimentam mancarea cu maioneza sarata. Amesteca.

Salata cu pui si prune uscate trebuie pastrata la rece, dupa care poate fi servita imediat.

Cu adaos de ciuperci

Ingrediente:

• 450 g file de pui;
• 250 g champignon proaspete;
• 70 g prune uscate fără sâmburi;
• 100 g de brânză „rusă” deja rasă;
• 1 ceapă;
• orice grăsime pentru prăjit;
• maioneza clasica, ierburi si sare de masa.

Preparare:

1. Se fierbe puiul în apă cu sare până se înmoaie, se răcește și se despart în fibre.
2. Curățați ciupercile, tăiați felii și prăjiți împreună cu ceapa tocată în orice grăsime.
3. Peste prune se toarnă apă clocotită. Când se udă, se taie în bucăți mici.
4. Amestecați produsele preparate cu brânza deja rasă. Adăugați sare.

Decorați aperitivul cu ierburi proaspete.

„Capriciul doamnelor” cu pui și prune uscate

Ingrediente:

• 1 file mare;
• 1 castravete tare proaspăt;
• ½ linguriță. brânză rasă;
• 2 oua prefierte;
• 50 – 70 g prune uscate;
• sare și maioneză clasică;
• o bucată de unt.

Preparare:

1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici, adăugați sare și prăjiți în unt bine încălzit până când apare o crustă frumoasă, apetisantă. Așezați puiul într-un castron de salată și acoperiți cu maioneză clasică sărată.
2. Presărați deasupra felii de castraveți proaspete și faceți o plasă de sos.
3. Tăiați ouăle răcite în cuburi, amestecați cu maioneza sărată și întindeți amestecul peste stratul de castraveți.
4. Tăiați prunele în cuburi mici și presărați fructele uscate tocate peste ouă.
5. Acoperiți totul cu brânză rasă.

Trimiteți „Lady's capriciu” cu pui și prune uscate să se răcească.

Cu bastoane de crab și brânză

Ingrediente:

• 150 g batoane de crab suculente;
• 2 oua fierte;
• 70 g prune uscate;
• 100 g brânză „rusească”;
• 1 castravete murat;
• maioneză de măsline;
• sare și ierburi;
• 5 măsline fără sâmburi.

Pentru salate și alte gustări, este mai bine să alegeți prunele uscate decât cele afumate;

Acesta din urmă este mai potrivit pentru supe și coacere. Dacă nu aveți un produs uscat la îndemână, atunci trebuie să tăiați produsul afumat cât mai fin posibil.

Preparare:

1. Înmuiați prunele spălate în apă fierbinte timp de 8 – 9 minute. Se usucă și se toacă mărunt.
2. Răziți grosier brânza. Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici. Lăsați câteva pentru a decora vasul finit.
3. Pune un inel de servire pe farfurie. Puneți bețișoare de crab cu maioneză în primul strat și apăsați cu mâinile.
4. Apoi distribuiți: cuburi de ouă, prune uscate, castraveți murațiși brânză tăiată cubulețe. Se presară toate straturile cu sare după gust și se ung cu maioneză.

Scoateți cu grijă inelul de servire. Decorați partea de sus a deliciului cu ierburi, măsline tăiate în jumătate și bucăți rezervate de bastoane de crab.

Gătit cu ficat de cod

Ingrediente:

• 1 conserva de ficat de cod in ulei;
• 2 cartofi;
• 3 – 4 oua fierte;
• 1 morcov;
• 2 cepe verzi;
• 8 – 9 prune uscate;
• 1 lingura. maioneză clasică;
• sare de masă și un amestec de ardei.

Preparare:

1. Fierbeți legumele rădăcină împreună. Se curăță și se da pe răzătoare cu cele mai mari diviziuni.
2. Răciți ouăle fierte în apă rece și împărțiți-le în componente. Se macină albușurile și gălbenușurile separat. Acesta din urmă poate fi pur și simplu sfărâmat cu degetele.
3. Înmuiați prunele în apă caldă și tăiați-le în fâșii. Tăiați ceapa verde în bucăți mai mici.
4. Scurgeți uleiul din ficatul de cod și zdrobiți restul cu o furculiță.
5. Aperitivul este așezat în straturi, în ordine aleatorie. Dar rădăcinile trebuie să vină pe primul loc, iar gălbenușul pe urmă.

Ungeți straturile cu maioneză sărată cu o cantitate mică de piper măcinat și ulei de ficat de cod.

Salată „Tandrețe” cu pui și prune uscate

Ingrediente:

• 250 – 300 g file de pui;
• 50 g nuci decojite;
• 3 oua prefierte;
• 2 castraveți tari proaspeți;
• maioneză clasică;
• sare gema;
• ierburi proaspete pentru a decora aperitivul.

Preparare:

1. Împărțiți ouăle răcite în albușuri și gălbenușuri. Frecați fin pe acesta din urmă. Tăiați albușurile în cuburi.
2. Clătiți prunele uscate apă caldă, se usucă și se taie în bucăți mici.
3. Gatiti carnea de pui pana se inmoaie si se răcește direct în bulion.
4. Puneți nucile într-o râșniță de cafea sau sub un accesoriu special pentru blender.
5. Curata castravetii de coaja si tai cubulete. Tocați fin ierburile proaspete. Se sare maioneza.
6. Asezati ingredientele in urmatoarea ordine: pui – fructe uscate – castravete proaspat – albus – nuci – galbenusuri. Produsele trebuie acoperite selectiv sos de maioneza.

Asigurați-vă că păstrați salata „Tenderness” într-un loc răcoros timp de câteva ore înainte de servire.

Cu limba de vita

Ingrediente:

• 250 g limba de vita fiarta;
• 4 oua prefierte;
• 100 g brânză tare rasă;
• 1 măr acru;
• 1 lingura. prune tăiate fără sâmburi;
• 50 g nuci decojite tocate grosier;
• orice sos pe bază de maioneză;
• sare.

Preparare:

1. Puneți mai întâi fructele uscate mărunțite în bolul de salată.
2. Presărați deasupra limba tăiată în fâșii.
3. Adăugați ouăle ras și bețișoarele lungi de măr curățat și fără semințe.
4. La final se adauga cascavalul ras si nucile tocate.

Condimentează salata pregătită cu orice sos de maioneză. Adăugați sare după gust.

Reteta cu calmar

Ingrediente:

• 3 carcase de calmar;
• 1 ardei dulce galben;
• 150 g branza;
• 200 g prune uscate fără sâmburi;
• 5 linguri de desert de iaurt natural;
• 2 linguri de desert maioneza;
• câteva picături de suc de lămâie/lămâie;
• sare si piper.

Preparare:

1. Pentru sos, amestecați maioneza (de preferință de casă), suc de citrice și iaurt natural neîndulcit. Se adauga sare si piper dupa gust.
2. Fierbe apa. Se toarnă peste fructe uscate și calmari cruzi. Transferați-l imediat pe acesta din urmă în apă rece și îndepărtați pielea închegată.
3. Apoi gătiți fructele de mare în apă nouă cu sare timp de 3 - 4 minute. Lăsați-le să se răcească, tăiați-le în cuburi lungi și subțiri. De asemenea, tocați brânza și ardeiul gras.
4. Stoarceți prunele înmuiate din lichid și tăiați-le în cuburi.

Amestecați produsele și asezonați-le cu sosul de la prima etapă.

Salata Praga cu prune uscate

Ingrediente:

• 450 g piept de pui fiert;
• 10 prune uscate;
• 2 muraturi de butoi;
• 1 morcov fiert;
• 1 ceapă;
• 1 ou fiert;
• ¾ linguriță. mazăre verde (conserve)
• maioneza clasica.

Preparare:

1. Puneți primul strat de piept de pui fiert tocat pe o farfurie plată.
2. „Desenați” o plasă de maioneză deasupra.
3. Apoi adăugați: castraveți rasi, cuburi de ceapă (opărite cu apă clocotită și stoarse din lichid), ou fiert ras, morcovi ras, mazăre verdeși prune uscate.
4. Faceți o grilă de maioneză pe straturi la alegere. Puteți adăuga sare după gust.

Acest aperitiv este de asemenea bun servit într-un castron transparent de salată.

Cu porumb conservat

Ingrediente:

• 3 oua fierte;
• 100 g prune uscate;
• 100 – 150 g brânză deja mărunțită;
• 1 conserve de porumb dulce (conserve);
• 1 legătură de ceapă verde;
• usturoi proaspăt după gust;
• sare;
• maioneza clasica.

Preparare:

1. Clătiți fructele uscate și turnați peste ele apă fierbinte timp de un sfert de oră. Apoi, dacă este necesar, tăiați semințele. Tăiați prunele nu prea mărunt.
2. În timp ce fructele uscate se înmoaie, tăiați ouăle fierte răcite în cuburi.
3. Amestecați produsele într-un bol adânc. Adăugați brânză rasă și porumb dulce fără lichid. Lasă câteva boabe pentru a decora vasul finit.
4. Se amestecă maioneza cu piure de usturoi și sare.
5. Condimentam salata cu sosul rezultat.

Ornați aperitivul cu ceapă verde tocată și boabe de porumb rezervate.

Gustare copioasă cu fasole

Ingrediente:

• 2 sfeclă prefiertă;
• 100 g conserve de fasole alb;
• 100 g prune uscate;
• ulei de măsline;
• sare si piper;
• usturoi proaspăt;
• ½ linguriță. susan ușor.

Preparare:

1. Se curata sfecla de coaja, se taie bucati mari, se stropeste cu ulei de masline si se da la cuptor pana se inmoaie.
2. Răciți legumele rădăcinoase finite, tăiate în cuburi mici îngrijite.
3. Se amestecă sfecla cu fasole dintr-o cutie (fără lichid).
4. Clătiți prunele, turnați apă clocotită peste ele pentru câteva minute și tăiați-le în bucăți mici.
5. Amestecați produsele și adăugați la ele usturoi zdrobit, dacă doriți.

Ingrediente:

• 1 conserva de ton (in suc propriu);
• 1 ceapa rosie;
• 150 g mazăre verde congelată;
• 1 mână de prune fără sâmburi;
• 1 lingura coaja de lamaie;
• 4 linguri. l. uleiuri de măsline;
• 2 linguri. l. oțet balsamic;
• sare.

Preparare:

1. Scurge tonul. Pasează peștele cu o furculiță și pune-l într-un castron de salată.
2. Adăugați acolo jumătate de inele subțiri de ceapă roșie.
3. Fierbeți mazărea congelată timp de 2 minute în apă clocotită cu sare și apoi clătiți cu apă cu gheață. Trimite la alte produse.
4. Adauga prune uscate tocate marunt.
5. Combinați ingredientele rămase într-un castron separat.
6. Se condimentează salata pregătită cu sosul de ulei rezultat și se amestecă bine.

Serviți-l imediat la cină.

Salată „Berezka” cu fructe uscate

Ingrediente:

• 150 g file de pui fiert;
• 100 g prune uscate;
• 1 ceapă;
• 2 oua fierte;
• 250 g champignon proaspete;
• 2 castraveți murați;
• ulei de floarea soarelui;
• maioneză ușoară;
• sare;
• pătrunjel.

Preparare:

1. Prăjiți felii subțiri de șampile cu cuburi mici de ceapă în ulei încins până se rumenesc. Adăugați sare. Ceapa ar trebui să devină în cele din urmă transparentă și tot lichidul din ciuperci se va evapora.
2. Așezați friptura pe o farfurie plată și „trageți” o grătar de maioneză pe ea.
3. Tăiați fileul de pui cubulețe, adăugați sare, amestecați cu maioneză și întindeți peste grătar.
4. Apoi, aranjați cuburile de prune uscate spălate și castraveți murați cu sos.
5. Împărțiți ouăle fierte în componente și răzuiți separat.
6. Acoperiți centrul salatei cu gălbenuș ras, iar marginile cu alb.

Decorați „Mesteacănul” cu o imagine a unui copac. Faceți „trunchiul” din maioneză acoperită cu bucăți mici de prune. Creați o „coroană” din pătrunjel.

Opțiune de gătit cu carne de vită

Ingrediente:

• 250 g carne de vită fiartă;
• 100 g prune uscate fără sâmburi;
• 1 ou fiert;
• 100 g brânză tare/semi-tare;
• 100 g nuci decojite;
• 100 g castraveți murați;
• 1 ceapă;
• maioneză clasică;
• sare.

Preparare:

1. Tăiați ceapa în bucăți mici, turnați apă clocotită peste ele câteva minute și scurgeți apa. Acest lucru va elimina amărăciunea din legume.
2. Dezasamblați carnea răcită în fibre.
3. Tăiați castraveții murați în fâșii lungi și subțiri. De asemenea, toacă prunele uscate pre-înmuiate în apă caldă.
4. Rade grosier oul. Tocați mărunt nucile.
5. Se asambleaza aperitivul in straturi: carne - ceapa - castraveti - oua - nuci. Se unge fiecare cu maioneza sarata dupa gust.

Presărați salata finită cu brânză rasă și lăsați-o să se infuzeze bine într-un loc răcoros.

Printre varietatea de gustari oferite, cu siguranta vei putea gasi una care sa se potriveasca gustului tau. Încercați, experimentați și creați rețete originale.

Carnea de pui este cel mai vechi aliment al omenirii. Această pasăre nepretențioasă a fost îmblânzită și păstrată în scopul obținerii hranei proteice în cele mai vechi timpuri. Desigur, de-a lungul anilor, bucătarii din toate țările și vremurile au acumulat o mare varietate de preparate folosindu-l ca ingredient principal. Astfel de feluri de mâncare, mai festive decât cele de zi cu zi, includ salată cu prune uscate, nuci, cu pui. Felul de mâncare are multe variații în compoziție și preparare. Aproape fiecare gospodină adaugă acolo ceva special, niște ingrediente care fac din salata cu prune uscate, nuci și pui un produs individual care are „proprie personalitate”. De obicei se face pe Anul Nou, ziua de nastere, nunta sau alt fel de sarbatori general acceptate cand te poti plimba si relaxa mult timp. Ei bine, hai să încercăm să-l gătim și noi?

Salata: pui, prune uscate, ou, nuca

Rețeta de bază include exact aceste ingrediente, plus maioneză. nuci, cu pui iese foarte gustos, asa ca se mananca repede. Prin urmare, trebuie să gătiți mult deodată: un castron mare. Cantitățile mici sunt inacceptabile, mai ales într-o familie numeroasă sau când sunt așteptați oaspeți. La urma urmei, trebuie să încerce totul, măcar o lingură din preparatul delicios. De aceea produsul principal - puiul - trebuie luat mai mult! Așadar, vom avea nevoie de: un kilogram de piept de pui fiert (bulionul din acesta poate fi folosit pentru a pregăti primele feluri excelente), 12 ouă fierte tari, un pahar de prune uscate bune, fără sâmburi, un pahar de nuci decojite, maioneza (este cantitatea este determinată de recomandarea tradițională: „cât va lua salata”).

Pregătirea

Varianta puf

Din punct de vedere al ingredientelor, acest fel de mâncare nu este prea diferit de versiunea anterioară. La produsele de mai sus adăugați 250-300 de grame de brânză tare. Lăsăm proporțiile rămase la fel. Totul ține de metoda de gătit, care diferă și semnificativ.

Pregătirea

1. Esența metodei este că ouăle (împărțite în gălbenușuri și albușuri) și brânza trebuie să fie răzuite, iar nucile să fie zdrobite într-un mojar sau măcinate, într-un mod modern, într-o mașină de tocat cafea sau carne.
2. Tăiați prunele și pieptul de pui în bucăți foarte mici.
3. În continuare, îl creăm pe primul - pieptul tocat mărunt. O acoperim cu o plasă de maioneză.
4. Al doilea strat este gălbenușurile, al treilea este prune uscate, al patrulea este brânză, al cincilea este nuci zdrobite, al șaselea este albușuri. Introducem întotdeauna o plasă de maioneză între straturi pentru a asigura o bună impregnare a produselor.
5. Dacă există o mulțime de produse, atunci straturile pot fi repetate din nou. Atunci salata noastră cu prune uscate, nuci și pui va deveni luxuriantă și înaltă.
6. Puteți decora cu aceleași nuci și ouă ras, făcând un design simplu deasupra, de exemplu, un soare.
7. Înainte de a mânca și de a servi, asigurați-vă că lăsați salata la macerat la frigider (cel puțin o jumătate de oră).

Opțiune cu ciuperci

O altă salată asemănătoare: prune uscate, nuci. Acestea sunt ingredientele principale. Pentru o jumătate de kilogram de piept de pui luăm 100-150 de grame de prune fără sâmburi, aceeași cantitate de nuci decojite, 300 de grame de șampioane. În plus, pentru a-ți implementa ideea culinară, câteva murături medii, 3-4 ouă, maioneză și o ceapă mare.

Pregătirea

Salată: pui, prune uscate, brânză, nuci, castraveți

În principiu, această salată este similară cu cea anterioară. Dar de data aceasta nu se folosesc ouăle, ciupercile și ceapa. Și pentru a adăuga picant în farfurie, luăm castraveți proaspeți (dar în ora de iarna Se poate lua si sarat).

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file de pui, fiert și răcit în prealabil, o jumătate de pahar de prune fără sâmburi, o jumătate de pahar de nucă decojită, 200 de grame de orice brânză tare, câțiva castraveți medii, maioneză.

Gătit

O altă variantă

Și în sfârșit următoarea salată. Puiul, prunele uscate, nucile și castraveții sunt, de asemenea, ingredientele principale aici. In plus, folosim maioneza si putina ceapa, usor marinata suc de lamaie cu condimente. Întreaga savoare a acestui fel de mâncare constă în faptul că luăm fileul de pasăre afumat. Va conferi preparatului un gust și o aromă rafinată, completate de prospețimea castraveților și amărăciunea picantă a cepei murate.

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file afumat, o jumătate de pahar de prune uscate, o jumătate de pahar de nuci decojite, doi castraveți proaspeți medii, o pereche de cepe, tăiate în jumătate de rondele și ușor murate (dar mai bine fără oțet), maioneză, mână- piper negru măcinat.

Cum să gătești

1. Tăiem toate ingredientele în bucăți medii mai degrabă decât în ​​trei, astfel încât să fie percepute separat.
2. Doar zdrobiți nucile într-un mojar sau măcinați-le într-o râșniță de cafea.
3. Se amestecă și se condimentează cu maioneză.

Notă: această salată nu este stratificată și trebuie servită într-un castron tradițional de salată, amestecând puțin înainte de a o mânca și garnisită cu crenguțe de ierburi, felii de castraveți și gălbenuș ras.

Salata cu prune uscate și nuci este un adevărat depozit de vitamine. La urma urmei, atât prunele uscate, cât și nucile conțin o mulțime de vitamine care au un efect benefic asupra organismului uman. Prunele au un gust dulceag și o aromă de fum. Calitățile sale gustative sunt cele care conferă preparatelor un gust unic, care uneori nu le place tuturor. Prunele sunt adesea folosite în preparate din carne si salate. Nucile sunt, de asemenea, foarte populare în rețetele de salate. Sunt folosite ca componentă sau ca decor.

Prunele sunt opărite cu apă clocotită pentru a le face mai moi.

Cum se prepară o salată cu prune și nuci - 17 soiuri

Această salată este formată în întregime din vitamine și, în același timp, este foarte gustoasă.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie - 1 bucată
• Prune uscate - 15 buc
• Nuci - 100 gr
• Usturoi - 1 catel
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Sare - după gust

Preparare:

Răziți sfecla proaspătă pe răzătoarea fină. Măcinați prunele și nucile. Tocați mărunt usturoiul cu un cuțit sau treceți printr-o presă. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, se condimentează cu ulei de măsline și se amestecă bine din nou. Lăsați salata să stea și stropiți cu nuci tăiate înainte de servire.

Salata este ușor de preparat. Poate fi potrivit pentru o masă de vacanță sau pentru utilizare zilnică.

Ingrediente:

• Ouă fierte - 2 buc
• File de pui - 1 bucată
• Prune uscate - 100 gr
• Castraveți - 2 buc.
• Nuci - 100 gr
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți pieptul de pui adăugând în apă foi de dafin și boabe de piper. Tăiați carnea și celelalte ingrediente și amestecați. Adăugați nuci tocate - după gust. Condimentam salata cu maioneza, care se dilueaza cel mai bine putin cu bulion din piept. Dacă doriți, adăugați puțină sare.

Salată de vară delicioasă cu un ingredient special.

Ingrediente:

• Sfeclă tânără cu vârfuri - 1 bucată
• Lămâie - 1 bucată
• Prune uscate - 12 buc
• Nuci - 80 gr
• Usturoi - 2-3 catei
• Miere - 1 lingura.
• Ulei de măsline - 1 lingură.

Preparare:

Coaceți sfecla într-o pungă de gătit la 180 de grade până când este complet gătită.

Se macină usturoiul, se adaugă zeamă de lămâie, miere, ulei de măsline și sare după gust. Amesteca bine toate acestea.

Curățați sfecla de coajă și tăiați-le în cuburi mari. Apoi tocați blaturile de sfeclă, nucile și prunele uscate. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă în dressing-ul pregătit, se amestecă bine. Deasupra poti pune cateva rondele de ardei iute si cateva felii de lamaie.

Salată delicioasă, sănătoasă, simplă și hrănitoare.

Ingrediente:

• Champignons - 500 gr
• Ceapa - 250 gr
• Morcovi - 250 gr
• Prune uscate - 8 buc
• Nuci - 100 gr
• Maioneză

Preparare:

Tăiați ciupercile în bucăți mici și prăjiți. Prăjiți apoi ceapa separat, adăugați morcovii rasi și, la sfârșitul prăjirii, prunele și nucile tocate.

Salata este așezată în straturi: ciuperci - legume - ciuperci - legume etc. Stratul final este așezat cu legume. Fiecare strat trebuie lubrifiat cu maioneză.

Salată în straturi pentru masa de sărbători.

Ingrediente:

• Prune uscate - 150 gr
• File de pui - 400 gr
• Champignons - 300 gr
• Nuci - 50 gr
• Ceapa - 1 bucata
• Brânză tare- 150 gr
• Maioneză
• Verde

Preparare:

Prajiti ciupercile cu ceapa, sare si piper dupa gust. Tăiați verdeața și nucile. Tăiați prunele și carnea în bucăți mici. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Puteți amesteca toate produsele și pot fi asezonate cu maioneză sau le puteți așeza în straturi: pui - ciuperci - prune uscate - brânză - nuci. Se unge fiecare strat cu maioneza.

Această salată este un bun înlocuitor pentru salatele tradiționale obișnuite ale tuturor.

Ingrediente:

• File de pui - 200 gr
• Champignons - 200 gr
• Ceapa - 1 bucata
• Ouă fierte - 3 buc
• Brânză tare - 150 gr
• Prune uscate - 100 gr
• Nuci - 10 buc
• Otet de mere
• Maioneză
• Ulei vegetal

Preparare:

Fierbeți puiul până când este fiert și tăiați cubulețe. Această salată poate fi servită masa festiva, dar poți găti în fiecare zi. Răziți ouăle răzătoarea grosieră si se aseaza separat de carne. Tăiați ciupercile în bucăți subțiri și prăjiți în ulei vegetal. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și turnați otet de mere timp de 20 de minute. Tăiați prunele în fâșii subțiri. Măcinați nucile până la firimituri grosiere. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

1. 1 strat - file
2. Al 2-lea strat - ceapa
3. Al 3-lea strat - ouă
4. 4 straturi - prune uscate
5. 5 straturi - ciuperci
6. Al 6-lea strat - brânză
7. Al 7-lea strat - nuci.

Fiecare strat de salată trebuie acoperit cu maioneză, cu excepția nucilor.

Ingrediente:

• Sfeclă roșie - 5 buc.
• Prune uscate - 150 gr
• Nucă - 100 gr
• Usturoi - 3 catei
• Maioneză - 4 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.

Preparare:

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se curăță și se da pe răzătoare fină. Tăiați prunele în fâșii subțiri și amestecați cu sfecla. Apoi adăugați nuci și usturoi tocate. Adăugați sare după gust. Condimentam salata cu maioneza si ulei, amestecam bine.

O salată gustoasă și sănătoasă pentru un mic dejun ușor.

Ingrediente:

• Varză albă - ½ bucată
• Morcovi - 1 buc.
• Prune uscate - 100 gr
• Nuci - 100 gr
• Lime - 1 bucată
• Maioneză - 2 linguri.

Preparare:

Tăiați varza fâșii subțiri, dați morcovii proaspeți pe răzătoarea grosieră și amestecați cu varza. Stropiți legumele cu suc de lămâie și puțină sare, apoi frecați cu mâinile.

Se toacă mărunt prunele, se toacă nucile și se amestecă cu legumele. Adăugați coaja de lămâie în salată și lăsați-o să stea la frigider. Înainte de utilizare, asezonați cu maioneză.

Pentru ca varza și morcovii să dea suc, trebuie să le freci bine cu mâinile.

O salata de sarbatori foarte gustoasa si frumoasa.

Ingrediente:

• Ouă fierte - 3 buc
• Piept de pui- ½ bucată
• Brânză tare - 100 gr
• Măr - 1 bucată
• Prune uscate - 70 gr
• Nuci - 50 gr
• Ceapa - 1 bucata
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți fileul în apă cu sare, tăiați în bucăți mici și puneți pe fundul vasului, ungeți cu maioneză. Se opărește ceapa cu apă clocotită, se toacă mărunt și se pune deasupra, se unge cu maioneză. Apoi, întindeți ouăle tăiate mărunt, ungeți cu maioneză. Următorul strat este prune uscate tăiate mărunt, uns cu maioneză. Deasupra se aseaza branza rasa fin si se presara cu nuca. Pentru ca salata să fie complet pregătită, trebuie să stea.

Salată delicioasă și simplă cu prune uscate.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 bucată
• Ouă fierte - 3 buc
• Castraveți - 1 bucată
• Prune uscate - 100 gr
• Nuci - 50 gr
• Mărar
• Maioneză

Preparare:

Se fierbe fileul de pui și se toacă mărunt. Tăiați prunele și castraveții în fâșii. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.

1. Primul strat - carne, se unge cu maioneză.
2. Al 2-lea strat - prune uscate.
3. Al 3-lea strat - o parte din ouă, se unge cu maioneză.
4. Al 4-lea strat - castraveți.
5. Al 5-lea strat - pui, ungeți cu maioneză.
6. Al 6-lea strat - prune uscate.

Stropiți salata cu ierburi și nuci tocate.

Această salată poate fi preparată în fiecare zi. Este foarte simplu și, cel mai important, util.

Ingrediente:

• Nuci - 20 buc
• Prune uscate - 300 gr
• Smântână - 250 gr

Preparare:

Umpleți prunele cu nucă și așezați-le în straturi. Ungeți fiecare strat cu smântână. Presarati nuci tocate deasupra salatei.

Salata surprinde nu numai prin gust, ci și prin aspect.

Ingrediente:

• Ouă fierte - 3 buc
• File de pui 400 gr
• Nuci - 50 gr
• Brânză tare - 200 gr
• Migdale - 50 gr
• Prune uscate - 50 gr
• Struguri albi- 100 gr
• Maioneză - 200 gr

Preparare:

Fierbeți fileul și tăiați în felii mici. Peste prune se toarnă apă clocotită timp de 15 minute și se adaugă puțin coniac. Rade nuci și migdale sau toacă-le în orice mod convenabil. Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare medie.

Salata este așezată în straturi.

1. Primul strat - amestecați puiul cu prune uscate și maioneză, stropiți cu nuci.
2. Al 2-lea strat - brânză, stropiți cu nuci.
3. Al 3-lea strat - ouă, stropiți cu nuci.

Ornați salata cu jumătăți de struguri și formați un ciorchine de struguri.

Salata este foarte simplă și gustoasă. Mic dejun foarte usor.

Ingrediente:

• Varză albă - ½ bucată
• Castraveți - 1 bucată
• Nuci - 100 gr
• Prune uscate - 12 buc
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Maioneză

Preparare:

Tăiați varza fâșii subțiri, zdrobiți bine cu mâinile și lăsați puțin. De asemenea, taiati castravetele in fasii subtiri, amestecati cu porumb si adaugati in varza. Condimentam salata cu maioneza si amestecam bine. Tăiați prunele în fâșii subțiri, tăiați nucile. Stropiți salata cu prune și nuci.

Tonul dă salatei un gust special pe care fiecare oaspete îi va plăcea.

Ingrediente:

• Conserve de ton - 200 gr
• Ouă fierte - 4 buc
• Cartofi - 2 buc.
• Ceapa - 1 bucata
• Măr - 1 bucată
• Unt - 50 gr
• Maioneză - 50 gr
• Nuci - 10 buc
• Prune uscate - 5 buc

Preparare:

Separați albușurile și gălbenușurile și le dați pe răzătoare în diferite feluri de mâncare. Răziți cartofii fierți și merele decojite pe o răzătoare grosieră. Ceapa se toacă mărunt și se toarnă peste ea apă clocotită. Răziți untul pe răzătoarea fină.

Se toacă mărunt prunele și se toacă nucile.

Se amestecă tonul, proteinele și uleiul, se pune pe fundul vasului, se unge cu maioneză. Următorul strat este cartofii, apoi gălbenușul, mărul și ceapa. Se unge cu maioneza si se presara deasupra nuci tocate si prune uscate.

Prunele se potrivesc bine cu carnea și această salată este dovada asta. Foarte salata delicioasa care va decora orice masă.

Ingrediente:

• Cartofi - 30 gr
• Nuci - 10 gr
• Nucşoară- 10 g
• Sfeclă roșie - 15 gr
• Morcovi - 20 gr
• Măr - 30 gr
• Prepeliță - 120 gr
• Prune uscate - 5 g
• Maioneză - 20 gr
• Ketchup - 3 g
• Busuioc - 3 gr
• Jeleu de rodie - 25 g
• roșii - 5 gr
• Ulei de alune - 3 g
• Salata Frisee - 15 gr
• Sirop de zahăr - 20 g
• Supa de pui - 150 gr
• Unt - 20 g

Preparare:

Se amestecă ketchup și maioneza. Se rad cartofii fierti, se adauga nucsoara si nuca, se toaca si se condimenteaza cu sosul rezultat.

Se fierb și morcovii, se dau pe răzătoare și se amestecă cu dressingul. Se fierbe sfecla și se taie în fâșii subțiri.

Merele se curata de coaja, se taie in felii subtiri si se calesc in sirop de zahar.

Se sare, se piperează și se prăjește ½ parte din prepeliță în unt, apoi se fierbe supa de pui. Dezasamblați pulpa în file și adăugați prune uscate, asezonați cu dressingul pregătit.

Aranjați toate produsele în straturi. Acoperiți cu salată frisée, roșii și piept. Condimentam salata cu ulei de alune. Folosiți chipsuri de sfeclă și busuioc pentru ornat.

O salată neobișnuită, dar foarte gustoasă și simplă.

Ingrediente:

• Champignons - 500 gr
• File de pui - 300 gr
• Brânză - 200 gr
• Prune uscate - 200 gr
• Ceapa - 1 bucata
• Nuci - 1 lingura
• Măr - 1 bucată
• Maioneză

Preparare:

Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți până se rumenește. Tăiați șampioanele în felii subțiri, prăjiți până se înmoaie și amestecați cu ceapa. Fierbeți fileul, tăiați fâșii și amestecați cu maioneză. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă nucile. Curățați mărul și tăiați-l în cuburi de mărime medie.

1. 1 strat - champignon, se unge cu maioneza
2. Al 2-lea strat - măr
3. al 3-lea strat - file de pui
4. Al 4-lea strat - prune tocate, se unge cu maioneză

Se presara salata cu nuci si se da la frigider pentru 2-3 ore.

Pentru a face ceapa mai moale și mai suculentă, trebuie să o toci fin, să o stropești cu sare și să o lași să stea puțin.

Salată delicioasă pentru vacanță sau mic dejun.

Ingrediente:

• File de pui - 500 gr
• Varză chinezească - 1 bucată
• Ouă fierte - 2 buc
• Prune uscate - 7 buc
• Nuci de pin - 100 gr
• Maioneză

Preparare:

Se fierbe fileul și se taie în bucăți mari. Răziți ouăle pe răzătoarea fină și adăugați-le la pui. Tăiați varza în fâșii subțiri, tocați prunele și nucile. Adăugați toate acestea la pui. Condimentam salata cu maioneza si amestecam bine.

Gust delicat și textura aerisită - asta este salata stratificată cu prune uscate. Un adevărat preparat de sărbători!

Vă propun o rețetă pentru o minunată salată stratificată cu sfeclă. Salata se dovedește incredibil de gustoasă și fragedă. Această salată combină mai multe arome - picant, dulce și sărat. O salata foarte interesanta care iti va decora masa si va fi potrivita pentru orice sarbatoare. Salata este așezată în straturi și cel mai bine este să faceți acest lucru în boluri mici, pahare sau boluri de salată. Încearcă, ție și oaspeților tăi cu siguranță o să-ți placă această salată.

• sfeclă 1 buc.
• morcovi 1 buc.
• prune uscate 5 buc.
• stafide 1 lingura.
• usturoi 2 dinti
• file de pui 200 g
• brânză tare 60 g
• maioneza dupa gust
• sare dupa gust
• piper negru măcinat după gust
• nuci 2 linguri.

Salata trebuie așezată în straturi într-un castron sau castron mic de salată: primul strat este jumătate din amestecul de morcovi și stafide.

Următorul strat de salată este brânză cu usturoi.

Reteta 2: Salata Praga cu pufuliuri de prune uscate (fotografii pas cu pas)

Salata in straturi cu pui, legume, oua, prune uscate este usor si simplu de preparat. Savuroasa si frumoasa salata Praga va completa perfect masa dumneavoastra de sarbatori.

• File de pui (sau porc, vițel) - 300 g
• Ouă - 2 buc.
• Morcovi - 150 g
• Castraveți murați – 150 g
• mazăre verde conservată – 150 g
• Prune uscate - 50 g
• nuci - 20 g
• Maioneză - 150 g
• Pătrunjel sau mărar - pentru decor

Pregătirea ingredientelor pentru salata stratificată cu pui și prune uscate. Fierbeți fileul de pui, morcovii și ouăle în avans și răciți.

Tăiați carnea fiartă (fileul de pui) în cuburi mici.

Taiem si castravetii murati in cubulete mici.

Curatam morcovii fierti si ouale fierte si le dai pe razatoarea grosiera.

Pe un vas plat formam o salata stratificata, ungem fiecare strat cu maioneza. Primul strat este castraveți murați și maioneză.

Al doilea strat este pui și maioneză.

Al treilea strat este ouă și maioneză.

Al patrulea strat este mazăre verde și maioneză.

Al cincilea strat este morcovii.

Facem modele arbitrare de maioneză pe suprafața unei salate stratificate de morcovi, mazăre verde, ouă, castraveți și file de pui.
Puneți prunele uscate, tăiate fâșii, de-a lungul marginii salatei. Puneți nucile tăiate în centru. Decorăm părțile laterale ale salatei festive cu crenguțe de pătrunjel.

Salata în straturi „Praga” este gata. Poftă bună!

Reteta 3: delicioasa salata stratificata Tandrete cu prune uscate

Vă propun o rețetă pentru o salată stratificată foarte gustoasă „Tandrețe” cu prune uscate, care vă va decora fără îndoială masa de sărbători. Produse simple - gust extraordinar! Jumătății feminine îi va plăcea mai mult salata.

• file de pui - 200 g;
• prune uscate - 100 g;
• ouă - 3 buc.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• nuci - 50 g;
• maioneză - după gust;
• verde.

Se fierbe fileul de pui și ouăle, se răcește. Tăiați fileul în fâșii, ouă și castraveți proaspeți (curățați) în cuburi. Tocați nucile. Se toarnă apă clocotită peste prune timp de 15 minute.

Apoi scurgeți apa, uscați prunele și tăiați-le în bucăți mici. Așezați salata într-un castron de salată în straturi: stratul de jos este file de pui + plasă de maioneză.

Următorul strat de salată este prune uscate și un strat de nucă + o plasă de maioneză.

Ultimul strat de sus este castraveți proaspeți + o plasă de maioneză.

Ornează minunata și gustoasă salată „Tenderness” cu castraveți, ouă și ierburi. Salata este gata, vă puteți surprinde și încânta familia și oaspeții!

Reteta 4: salata in straturi cu prune si nuca

Salata este condimentată și sățioasă. Este neobișnuit în ingredientele sale, dar sunt cele care fac salata incredibil de gustoasă! Încearcă!

• șuncă - 300 g
• Ou de pui - 3 buc
• Nuci (tocate) - 0,5 cană.
• Prune uscate - 100 g
• Usturoi - 2 dinți.
• Maioneză (preferată) - 250 g

Pregătiți ingredientele pentru rețetă. Fierbe tari ouăle, separă albușurile de gălbenușuri. Tăiați șunca în fâșii subțiri.

Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați usturoiul tocat, nucile și prunele uscate și să amestecați cu maioneză.

Puneți proteina, rasă pe răzătoarea grosieră, într-un bol de salată.

Acoperiți cu un strat de dressing.

Acoperiți cu un strat de dressing.

Se presara blatul cu galbenus ras. Lăsați salata câteva ore la înmuiat.

Rețeta 5: salată de pui și prune în straturi (pas cu pas)

Salata se dovedește fragedă și aerisită, spre deosebire de multe salate puf.

• Piept de pui – 300-350 g
• Prune uscate - 150 g
• Nuci - 80-100 g
• Ouă de pui - 5 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Maioneză - după gust (aproximativ 150 g)

Fierbeți pieptul de pui (puteți folosi, desigur, file de pui, dar eu prefer pieptul, este mai suculent), îndepărtați oasele și pielea și tocați mărunt. Se fierb ouale, se curata de coaja, se separa galbenusurile de albusuri. Răziți gălbenușurile pe răzătoarea fină, albușurile pe răzătoarea grosieră. Spălați castraveții și tăiați-i în cuburi mici. Se spală bine prunele (este mai bine să le înmoaie mai întâi) și se toacă mărunt. Tăiați mărunt nucile cu un cuțit sau măcinați în blender (dar nu în făină).

Așezați salata în straturi (nu compactați straturile, acestea ar trebui să fie pufoase).

Primul strat: file de pui + strat subțire de plasă de maioneză. (Am tăiat un colț al pachetului cu maioneză, storcând astfel un jet subțire de maioneză).

al 2-lea strat: prune uscate; + nuci.

Al 3-lea strat: albus + maioneza.

Al 4-lea strat: castraveți + maioneză.

Al 5-lea strat: gălbenuș de ou.

Decorați salata: ochi - măsline, nas - morcovi fierți, fundă - roșii cherry, mustață - tulpini de pătrunjel sau mărar. Este mai bine să faceți salata seara, astfel încât să se înmoaie peste noapte, va fi și mai gustoasă! Poftă bună!

Rețeta 6: Salată în straturi Morcovi albaștri cu prune uscate

Combinațiile de arome de morcovi dulci, prune uscate, castraveți acri, morcovi coreeni ușor picante și pui umplu salata cu un gust uimitor. Salata servită vă va captiva instantaneu pe toți oaspeții și, desigur, nu va zăbovi mult pe o masă plină cu o varietate de delicatese.

Să pregătim o salată cu pui și prune uscate, cu un nume atât de misterios „Carrot Blues”, și cu un gust uimitor.

• Morcovi fierți - 1 buc.,
• Morcovi coreeni blânzi – 150 gr.,
• Morcovi cruzi - 2 buc.,
• File de pui (orice carne de pui) – 350 gr.,
• Prune uscate moi – 160 gr.,
• Ceapă (mică) - 1 buc.,
• Ouă – 6 buc.,
• Orice brânză (tare) – 150 gr.,
• Castraveți murați (mici) – 3 buc.,
• maioneza - 400 gr.

Spălați bine prunele și nu le tocați grosier dacă prunele nu sunt foarte moi, apoi umpleți-le cu apă călduță timp de 15 minute.

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți într-o tigaie încălzită până devine translucide. În timp ce se prăjește ceapa, se rade pe răzătoarea mare morcovii cruzi decojiți și apoi se adaugă la ceapă. Amestecați, continuați să prăjiți până se înmoaie, apoi adăugați puțină sare și piper.

Morcovii fierți se dau pe răzătoare pe cea mai fină sau îi măcinați printr-o strecurătoare. Se amestecă piureul de morcovi finit cu maioneză.

Tăiați fileul de pui prefiert în bucăți mici.

Albușurile se dau pe răzătoare fină.

Răziți gălbenușurile pe răzătoarea grosieră.

Tăiați castraveții murați în fâșii medii, nu îi dați pe răzătoare, altfel salata se va scurge.

După ce sunt pregătite produsele, începem asamblarea salatei, ungându-se pe fiecare în straturi succesive, nu foarte generos, cu maioneză amestecată cu morcovi: pui, morcovi prăjiți cu ceapă, albușuri, castraveți, gălbenușuri, prune tocate, brânză rasă.

Ultimul strat - morcov coreean, care mai poate fi piperat putin (daca va place mai picant), nu il ungeti cu maioneza. Pune la frigider pentru două ore. Lăsați-o să stea, astfel toate straturile de salată vor fi bine saturate unele cu altele.

Noua salată stratificată cu pui și prune uscate „Carrot Blues” este gata! Servi! Salata se dovedește incredibil de gustoasă, neobișnuită și fragedă. Asigurați-vă că pregătiți această salată interesantă (în toate sensurile), credeți-mă, nu veți regreta. Poftă bună!

Reteta 7: salata puf cu pui si prune uscate (cu fotografie)

Salata cu pui si prune uscate in straturi - o salata apetisanta si satioasa. Ingrediente simple, combinatie delicioasa.

• Piept de pui - 400 gr.
• Prune uscate - 50 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Cornișori - 6 buc.
• Mărar și pătrunjel proaspăt - 1 buchet
• Maioneza pentru dressing

Prunele combinate cu nuca sunt foarte gustoase. Și dacă acest duo delicios este completat cu bețișoare de crab strălucitoare și brânză picant, felul de mâncare va deveni incredibil de elegant și festiv. Ouăle fierte tăiate se încadrează perfect în această compoziție, făcând salata cu prune uscate destul de satisfăcătoare. Maioneza servește ca o legătură de legătură, iar piperul negru proaspăt măcinat este folosit ca condiment. Ca urmare - preparat gourmet, care va decora orice masă de sărbători, de exemplu, de Anul Nou. Vom pregăti o salată stratificată cu prune și nuci într-un mod neobișnuit prunele vor fi umplute cu nucă. Rezultatul va fi o salată foarte impresionantă pe care invitații tăi nu o vor putea ignora.

Informații despre gust Salate de sarbatori / retete de revelion

Ingrediente pentru 4 portii:

• prune fără sâmburi – 200 g
• ou – 3 buc.
• bastoane de crab – 200 g
• brânză tare – 200 g
• miez de nucă – 100 g
• maioneză - 150 g
• piper negru proaspăt măcinat - după gust
• sare - după gust.

Cum se prepară o salată șic de puf cu prune și nuci

Se fierb ouăle tare – la 10 minute după fierbere. Apoi răciți-le sub jet de apă rece.

Clătiți prunele, puneți-le într-un castron și acoperiți cu apă caldă. Lăsați cel puțin 10 minute până când fructele devin moi.

Între timp, dați pe răzătoare batoanele de crab pre-decongelate folosind o răzătoare cu orificii mari sau măcinați într-un blender, ca în această rețetă.

Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră sau măcinați-le cu ajutorul unui blender.

Faceți același lucru cu brânza tare.

Scoateți prunele din apă și uscați-le într-o strecurătoare. Faceți o tăietură pe partea lungă a fiecărui fruct și introduceți un sfert de miez de nucă. Dacă utilizați nuci mici, puteți introduce jumătate de sâmburi de nuci în fructele uscate.

Apoi, începeți să decorați salata. Poate fi servit în porții în boluri sau așezat în „turulețe” folosind un inel de servire. Un alt mod de a servi este într-un castron adânc rotund sau pătrat de salată. Dar, în orice caz, salata cu prune uscate trebuie așezată în straturi. Și nu uitați să compactați fiecare strat corespunzător cu o linguriță.

Mai jos veți găsi o modalitate de a decora o salată folosind un inel de servire. Așezați-l în centrul unui vas plat. Se umple cu jumătate din ouăle zdrobite.

Sarați ușor și întindeți cu un strat subțire de maioneză.

Puneți bastoane de crab.

Se unge din nou cu maioneza.

Puneți ouăle rămase deasupra.

Și din nou un strat de maioneză. Piper dupa gust.

Rețea teaser

Se presară cu brânză rasă.

Scoateți inelul cu mare grijă. Puneți prunele uscate umplute cu nuci pe brânză. În continuare, poți decora salata de prune la discreție, de exemplu, cu frunze de pătrunjel și picături de maioneză. În jurul „turletei” puteți așeza felii subțiri de baton de crab tăiate ușor în diagonală sau puteți presăra sâmburi de nucă tocate în jurul perimetrului.

Pune vasul finit la frigider pentru 30-60 de minute, astfel încât salata cu prune uscate să fie bine înmuiată.

Notă pentru proprietar:

Este foarte convenabil să aplicați maioneza în straturi de salată folosind o plasă fină. Pentru a face acest lucru, puneți maioneza într-o pungă de plastic, legați-o și tăiați un colț mic.