Salată verde Lollo Rossa. Salata Lollo Rossa – descriere cu poza produsului; proprietățile benefice ale salatei; utilizarea sa în gătit; Rețete Lola Rossa

În acest articol de recenzie vreau să vă povestesc despre o cultură cu una foarte nume interesant– „Lollo Rossa”, salată verde de culoare roșie, roz, visiniu sau rubin.

Mai jos va fi o descriere a salatei Lollo Rossa, principalele caracteristici, informații despre cultivarea soiului și, bineînțeles, voi spune câteva cuvinte despre avantaje și dezavantaje.

Salata Lollo Rossa: descrierea soiului

În exterior, cultura arată ca frunzele obișnuite de salată. Există diferențe de culoare. Lollo Rossa are frunze cu nuanțe de visiniu, maro și roșu. Există un chenar verde îngrijit de-a lungul marginilor și o rozetă albă în centru. Cultura arată estetic plăcut. Dimensiunea standard a prizei nu este mai mare de 20 cm.

Gustul este ușor amar. Are o aromă rafinată, discretă.

Lollo Rossa este anual. Cu toate acestea, necesită tăierea obligatorie a ciorchinilor tineri. În caz contrar, salata verde va înflori. Din semințele plantelor decolorate apar lăstari noi chiar anul următor.

Fotografie cu salata Lollo Rossa în grădină

Sezonul de vegetație este scurt, doar 40-45 de zile. Prin urmare, este posibil să crești mai multe culturi la rând într-un sezon.
Puteți cultiva varietatea de salată verde Lollo Rossa pe tot parcursul anului - o puteți planta pe un pervaz sau pe logie la mijlocul primăverii. Soiul este capabil să crească și să producă culturi. Lollo Rossa tolerează bine temperaturile scăzute.

La plantarea salatei Lolla Rossa la începutul verii, recolta se obține în august.

În general, salata Lolo Rosso este o cultură destul de nepretențioasă, fără pretenții.. Este usor de intretinut si frunzele au un gust foarte interesant. Datorită acestui lucru, puteți diversifica și completa orice fel de mâncare culinară.

Caracteristicile salatei Lollo Rossa:

1. Nesolicitant la îngrijire, rezistent la temperaturi scăzute;
2. Printre regiunile în creștere se numără Siberia, Uralii, Rusia centrală;
3. Pentru plantare este necesar un sol neutru sau usor acidificat;
4. Crește la fel de bine în teren deschis și închis;
5. Soiul se coace rapid;
6. Perfect pentru consum proaspăt;
7. Perioada de maturare -40-50 zile;
8. De la 1 m2 randamentul variază de la 3 la 5 kg.

Cultivarea soiului Lollo Rossa

Soiul Lollo Rossa poate fi plantat încă de la mijlocul primăverii.. Semințele de salată verde sunt puternice, tari, asemănătoare cu semințele de morcov sau semințele de pătrunjel.

Cultivarea salatei Lollo Rossa - foto

Puteți cultiva salată verde Lollo Rossa teren deschis sau pe pervaz. Temperatura exterioară ar trebui să fie peste 15 grade.

În funcție de condițiile climatice ale reședinței dvs., perioada de plantare a salatei în teren deschis poate fi de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai.

Nu este nevoie să germinați suplimentar semințele de salată Lollo Rossa înainte de plantare.. Sămânța va germina cu ușurință în pământ deschis și în forma sa originală. Trebuie doar să faceți stratificare: așezați semințele cu 7 zile înainte de plantare în frigider.

Nota! Pentru a asigura frunze proaspete de salata verde pe tot parcursul sezonului, plantez seminte de salata la intervale de 14 zile.

Deoarece clima din regiunea noastră este destul de rece, plantez salată verde Lollo Rossa la mijlocul lunii mai.

Semințele de salată Lollo Rossa sunt plantate la o distanță care ține cont de dimensiunea rozetelor. Un sfert de metru este suficient între rândurile de salate și 15-20 cm între tufe.

Trebuie avut în vedere faptul că semințele în sine germinează numai după două săptămâni (în cel mai bun scenariu), dar apoi cultura se dezvoltă foarte repede.

Prin urmare, salata Lollo Rossa este un soi de coacere timpurie.

Trebuie să aveți puțină răbdare și să nu vă faceți griji dacă nu există filmări rapide.

Cultivarea soiului de salată Lollo Rossa - video

Alegerea unui loc de aterizare

Trebuie să alegeți un loc pentru plantare ținând cont de faptul că cultura iubește căldura și lumina soarelui.. Soiul de salată Lollo Rossa nu tolerează curenții. Partea de sud ar fi o opțiune excelentă. Se dezvoltă bine în soluri umede, mlăștinoase, când primește lumina soarelui pentru o perioadă lungă de timp.

În sere și sere, cultura acestei salate cu frunze poate fi plantată încă din februarie. Acasă într-o seră, soiul este plantat extrem de rar.

Caracteristici ale îngrijirii salatei Lolla Rossa

Caracteristicile cheie ale îngrijirii culturilor includ udarea frecventă și multă lumină solară.. Este foarte important să slăbiți rândurile și să pliviți pământul din jurul salatei.

Dacă solul nu este deosebit de fertil, puteți adăuga îngrășământ pentru a hrăni salata chiar la începutul apariției mugurilor..

Bolile și dăunătorii nu sunt capabili să provoace daune semnificative soiului de salată verde Lollo Rossa.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalele avantaje ale soiului de salată Lollo Rossa sunt:

1. Ușor de îngrijit;
2. Rezistență la frig, boli, dăunători;
3. Maturarea timpurie;
4. Volum mare de randament;
5. Soiul este capabil să crească cot la cot cu orice cultură.

Printre dezavantaje aș dori să remarc: rezistență scăzută la temperaturi ridicate și secetă. Adică, în astfel de perioade, soiul trebuie udat de două ori pe zi: dimineața și seara.

Separat, aș vrea să spun despre un avantaj atât de semnificativ al culturii ca beneficii pentru organism.

Soiul Lollo Rossa este perfect pentru alimentația alimentară atunci când organismul are nevoie de multe vitamine, minerale și alți nutrienți.

Salata este îmbogățită cu acid folic și ascorbic. Conține seleniu, fier, potasiu, zinc, calciu.

Nota! Salata este un produs alimentatie sanatoasa. Este recomandat ca aditiv pentru preparatele din carne si peste. Utilizarea acestuia accelerează digestia grăsimilor animale.

Printre deficiențele culinare, se remarcă amărăciunea frunzelor. Este ușor de scăpat: doar înmuiați frunzele de salată într-o soluție slab concentrată de oțet și sare timp de câteva minute sau stropiți puțin suc de lamaie.

Cei care au urolitiază sau colită ar trebui să abordeze cu prudență să mănânce salată.

Părerea mea despre soiul de salată Lollo Rossa

Ma bucur ca am dat peste acest tip de salata.. Arată grozav în paturile de grădină și într-un ghiveci de acasă. Avand un aspect estetic, este bogat si in substante utile: vitamine, minerale. Deoarece sunt susținătorul unei diete sănătoase, pe masa mea sunt întotdeauna frunze de salată verde din acest sau alt soi.

Recomand salata verde Lollo Rossa tuturor iubitorilor de verdeata pentru cultivare in sol deschis si pe pervaz.

Salata Lollo Rossa- salata verde decorativa, care este cunoscuta nu numai pentru gustul sau excelent, ci si pentru placuta aspect. În ciuda frumos numeși forme decorative, această salată este doar o varietate a binecunoscutei salate. Salata Lollo Rossa este un cap maro de varză și frunze ondulate de culoare verde deschis, cu margine de visiniu (vezi foto). Din cauza acestui aspect, este uneori numită „salata de corali”. Salata verde și-a primit numele datorită formei bizare a frunzelor, care seamănă cu coralii.

Acest tip de salată vine în două culori: lollo rossa în sine cu frunze de visiniu și lollo biond cu frunze verzi. Plantele nu sunt foarte diferite ca gust, cu excepția faptului că Lollo Biond are un gust mai delicat.

Proprietăți utile

Proprietățile benefice ale salatei Lollo Rossa se datorează compoziției sale bogate. Este considerat unul dintre cele mai vitamine și salate sanatoase. Frunzele proaspete de lollo rossa conțin iod, care este esențial pentru funcționarea normală. glanda tiroida, precum și magneziul, care este conținut în țesutul osos și este necesar pentru toate elementele vitale procese importante. Magneziul este responsabil pentru producerea de energie în organism, este necesar pentru sistemul nervos și este implicat în producerea de anticorpi. Este deosebit de util să utilizați Lollo Rossa pentru femeile însărcinate, persoanele cu boli ale sistemului cardiovascular și persoanele în vârstă. Consumul regulat de frunze proaspete de salată verde va întări sistemul nervos și va ajuta să facă față iritabilității și imunității slăbite.

Conținutul scăzut de calorii al lollo ross vă permite să îl consumați fără riscul de a vă strica silueta. Salata este ușor digerabilă de către organism și este o sursă naturală de fibre, care sunt necesare pentru funcționarea tractului gastro-intestinal. Datorita continutului ridicat de fier, salata va fi recomandata persoanelor cu hemoglobina scazuta si anemie.

Salata Lollo Rossa depășește toate soiurile cunoscute de salată verde din punct de vedere al conținutului de potasiu. Potasiul este necesar pentru a menține funcționarea mușchiului inimii și a creierului. Lollo Rossa ocupă locul doi datorită conținutului ridicat de fier, iar locul trei datorită prezenței magneziului. Compoziția echilibrată de microelemente și vitamine face ca această salată să fie indispensabilă persoanelor care suferă de diabet și hipertensiune arterială.

Este util să mănânci salată pentru persoanele a căror muncă implică stres psihic, precum și pentru copii și vârstnici, pentru a le întări memoria.

În gătit, salata Lollo Rossa poate fi folosită în scop decorativ sau alimentar. Acest tip de salată are un gust foarte delicat, este ușor amar, are o aromă caldă de nucă și se potrivește bine cu multe preparate. Salata va fi un plus grozav masa festiva sau micul dejun. La micul dejun, opțiunea ideală este să servești frunze proaspete de lollo rossa împreună cu un ou poșat și felii de slănină.

Salata Lollo Rossa merge bine cu toate tipurile de carne. Gustul său blând și conținutul scăzut de calorii vor completa preparat cu carneși va ajuta la digerarea alimentelor grele. Salata va fi o garnitură bună pentru păsări de curte, precum gâsca sau curcan, precum și carnea de porc sau la cuptor. Pentru a obține un preparat complet, este suficient să decorezi carnea fiartă cu frunze de lollo rossa.

Amărăciunea ușoară a lollo rossa vă permite să adăugați salata la o mare varietate de amestecuri de salate. Gustul delicat al frunzelor va înlocui perfect rucola în salate unde nu este nevoie de exces de amărăciune. Salata se potrivește bine cu brânză și poate fi combinată cu brânzeturi proaspete, cum ar fi mozzarella. Este mai bine să îmbrăcați salatele care includ lollo rossa cu o cantitate mică de ulei de măsline.

Frunzele de salată pot fi adăugate la diverse feluri de mâncare și tocane de legume. Salata se pune chiar la sfârșitul gătitului, deoarece nu tolerează bine tratamentul termic.În gătit, rețeta pentru prepararea ficatului de pui cu frunze de lollo rossa este foarte populară.

O salată delicioasă este făcută din frunze proaspete de lollo rossa, roșii cherry și mozzarella. Pentru chiar mai mult gust picant Puteți pregăti un dressing din ulei de măsline și condimente. Lollo Rossa este probabil cea mai populară în bucătăria italiană. Aici salata este combinată cu fructe de mare (creveți, scoici), precum și ierburi, cum ar fi busuioc, cimbru. Roșiile cherry se taie în jumătate, apoi creveții, care sunt prăjiți, și li se adaugă frunze de lollo rossa rupte. Salata trebuie imbracata ulei de măsline cu câteva picături de suc de lămâie.

Bucătăria franceză recomandă pregătirea unei salate conform reteta clasica. Frunzele de Lollo rossa trebuie rupte în bucăți destul de mari cu mâinile, tăiate mărunt ceapa, se adauga un ou fiert, se condimenteaza salata cu smantana cu adaos de zeama de lamaie si condimente.

Frunzele voluminoase de salată adaugă un aspect apetisant oricărui fel de mâncare. Poți cumpăra Lollo Rossa într-un supermarket atunci când alegi, trebuie să ții cont de asta salata nu trebuie să fie complet roșu închis, deoarece acest lucru indică faptul că este prea coaptă. Pentru o porție medie, 50 de grame de salată verde de persoană vor fi suficiente. Salata nu se păstrează mult timp, așa că nu ar trebui să vă aprovizionați cu verdeață pentru utilizare ulterioară. Puteți păstra salata câteva zile la frigider. Într-o pungă, salata se strică foarte repede și își pierde aspectul atractiv. Depozitarea corectă a salatei implică îndepărtarea ambalajului magazinului, dacă este cazul. Frunzele de salată ar trebui să fie învelite într-o cârpă umedă și puse la frigider.

Beneficiile salatei și tratamentului Lollo Rossa

Beneficiile salatelor cu frunze sunt cunoscute de mult timp medicinii. Medicii recomandă utilizarea salate proaspete de cel puțin 3 ori pe săptămână. Pentru a vă asigura că organismul primește o cantitate suficientă de minerale și oligoelemente de care are nevoie, diverse tipuri salata verde poate fi alternată sau combinată.

Lollo Rossa previne depunerea sărurilor în corpul uman. Componentele salatei ajută la absorbția vitaminelor B, care sunt necesare pentru întărirea sistemului nervos. De asemenea, datorită magneziului, salata verde furnizează oxigen țesuturilor corpului și este responsabilă pentru absorbția calciului. Salata este recomandată persoanelor obeze: ajută la curățarea organismului de toxine și, ca urmare, la slăbit.

Daune ale salatei Lollo Rossa și contraindicații

Salata poate dăuna organismului din cauza intoleranței individuale, care este extrem de rară. Când lollo rossa a fost consumată proaspătă și în cantități moderate, nu au fost observate probleme la nivelul tractului gastrointestinal.

Salata Lollo Rossa: conținutul caloric și compoziția produsului, ce componente benefice sunt conținute în plantă, care este efectul lor benefic asupra organismului, contraindicații. Utilizarea produsului în gătit - cum să-l mănânci, unde să-l adaugi.

Conținutul articolului:

Lollo Rossa este o varietate de salată verde, un tip de salată. Planta se distinge nu numai prin gustul său ridicat, ci și prin aspectul său frumos. Această cultură este adesea numită salată decorativă. Se mai numește și salată de corali, deoarece asemănarea plantei cu acest locuitor neobișnuit al mărilor și oceanelor este evidentă. Lollo Rossa este un smoc liber cu frunze ondulate. Mai aproape de rădăcină este albă, majoritatea „tulpinilor” sunt de culoare verde deschis, iar vârful este visiniu închis și violet. În gătit, produsul este cunoscut pe scară largă, poate în toate țările. A câștigat popularitate din motive întemeiate; gustul său este descris ca fiind moale, ușor de nucă și „cald” - asta înseamnă că completează perfect nu numai salatele proaspete de vară, ci și mâncărurile copioase de iarnă. Este foarte important ca, spre deosebire de aproape toate celelalte culturi de salate, Losso Rossa nu are amărăciune pronunțată. În ciuda gustului său excelent, planta este totuși foarte utilă.

Compoziția și conținutul caloric al Lollo Rossa

O veste grozavă pentru toți cei care țin dietă este informația că Lollo Rossa, ca și alte culturi de salată, are un conținut foarte scăzut de calorii. Aceasta înseamnă că poate fi folosit în siguranță chiar și în cea mai strictă dietă.

Conținutul de calorii al produsului este de numai 16 kcal la 100 de grame, din care:

• Proteine ​​- 1,5 g;
• Grăsimi - 0,2 g;
• Carbohidrați - 2 g;
• Apă - 94,98 g;
• Fibre alimentare - 1,3 g;
• Cenușă - 0,62 g.

Planta este aproape 95% apă și se laudă extrem de conținut scăzut grăsime Dar, cu toate acestea, un procent mic de grăsime nu este principalul avantaj al compoziției produsului. Conține o mare varietate de diferite componente utile necesare organismului nostru.

Macroelemente la 100 g:

• potasiu - 194 mg;
• calciu - 36 mg;
• magneziu - 13 mg;
• Sodiu - 28 mg;
• Fosfor - 29 mg.

Microelemente la 100 g:

• Fier - 0,86 mg;
• Mangan - 0,25 mg;
• Cupru - 0,03 mcg;
• Seleniu - 0,6 mcg;
• Zinc - 0,18 mg.

Vitamine la 100 g:

• Vitamina A, RE - 370 mcg;
• Beta caroten - 4443 mg;
• Vitamina B1 - 0,07 mg;
• Vitamina B2 - 0,08 mg;
• Vitamina B5 - 0,13 mg;
• Vitamina B6 - 0,09 mg;
• Vitamina B9 - 38 mcg;
• Vitamina C - 9,2 mg;
• Vitamina E - 126,3 mcg;
• Vitamina K - 231 mcg.

După cum puteți vedea, gustoasa și frumoasa salată cu frunze Lollo Rossa este un adevărat depozit de vitamine și minerale de care organismul nostru are nevoie în fiecare zi pentru a menține funcționarea sănătoasă a tuturor țesuturilor, sistemelor și organelor.

Proprietăți utile ale salatei lollo rossa

În general, Lollo Rossa este considerată una dintre cele mai bogate în vitamine salate, ceea ce înseamnă că efectul său benefic asupra organismului este foarte mare. Se recomanda a fi folosit nu numai in curele de slabire, ci si in dietele speciale pentru tratarea anumitor afectiuni. În special, este adesea „prescris” pentru hemoglobină scăzută și diabet zaharat.

Să ne uităm la beneficiile Lollo Rossa mai detaliat și mai detaliat. Iată care sunt efectele în care se manifestă:

1. Efect benefic asupra sistemului nervos. Această influență afectează atât starea emoțională a unei persoane, cât și activitatea creierului. Produsul ajută la combaterea iritabilității, stresului, depresiei, insomniei și, de asemenea, îmbunătățește funcția creierului și memoria. În acest sens, este recomandat în special persoanelor în vârstă.
2. Prevenirea și tratamentul anemiei. Lollo Rossa este bogată în fier, ceea ce înseamnă că ajută la menținerea hemoglobinei normale și este o excelentă prevenire și tratament pentru anemie (anemie).
3. Efecte benefice asupra sistemului cardiovascular. Această salată conține, de asemenea, mult potasiu și magneziu, atât de necesare pentru funcționarea normală a mușchiului inimii. De asemenea, reduce tensiunea arterială, întărește pereții vaselor de sânge și ajută la curățarea acestora de excesul de colesterol, ceea ce previne dezvoltarea trombozei, aterosclerozei și a altor boli vasculare.
4. Îmbunătățirea stării sistemului endocrin. Salata este bogată în iod, ceea ce înseamnă că are un efect direct asupra sănătății glandei tiroide. Acest fapt are un efect benefic asupra sănătății sistemului endocrin și a întregului organism.
5. Întărirea sistemului imunitar. Lollo Rossa va ajuta la întărirea sistemului imunitar - conține multă vitamina C și alte componente benefice importante. Utilizarea regulată a produsului este o garanție a protecției împotriva deficienței de vitamine.
6. Vedere îmbunătățită. Această salată conține cantități mari de vitamina A și beta caroten, a căror sarcină principală este îmbunătățirea vederii. Și acesta este un alt motiv pentru ca persoanele în vârstă să introducă produsul în alimentația lor, nu numai că poate salva împotriva pierderii vederii cauzate de vârstă, a cataractei și a altor boli oculare, dar și a restabili parțial pierderea vederii dacă este consumată în mod regulat.
7. Stare îmbunătățită a pielii. Este imposibil să nu remarcăm efectul pozitiv al beta-carotenului asupra pielii. Este important de reținut că această componentă este utilă atât pentru pielea tânără, cât și pentru cea îmbătrânită. În primul caz, ajută la combaterea diferitelor imperfecțiuni - acnee, inflamații în al doilea, ajută la stimularea producției de colagen - un element important care previne îmbătrânirea pielii;
8. Prevenirea dezvoltării cancerului. În sfârșit, este de menționat importanța beta-carotenului și a vitaminei A pentru prevenirea dezvoltării cancerului. Aceste componente sunt antioxidanți excelenți, iar în cazul Lollo Rossa funcționează „împerecheat” cu tocoferol (vitamina E), un alt antioxidant puternic. Împreună, ele luptă împotriva nivelurilor în exces de radicali liberi din organism, ceea ce, la rândul său, reduce probabilitatea de a dezvolta tumori și previne îmbătrânirea timpurie a organismului.
9. Reglarea metabolismului apei. Lollo Rossa joacă, de asemenea, rolul de regulator al metabolismului apei în organism, previne umflarea, reținerea sărurilor și excesul de lichid în organism (are atât efect diuretic, cât și coleretic), care, la rândul său, previne dezvoltarea și ajută la tratarea multor boli, de exemplu, diabetul.
10. Normalizarea muncii sistemul digestiv . Produsul este bogat în fibre, ceea ce ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastrointestinal. Fibrele alimentare colectează și elimină eficient toxinele și deșeurile care au stagnat în intestine și le elimină din organism.
11. Efect antiinflamator. În cele din urmă, este important de menționat faptul că Lollo Rossa este un excelent produs antiinflamator. Combate eficient flora patogenă și vă permite să preveniți și să tratați bolile infecțioase și alte procese inflamatorii.

Este important de menționat că Lollo Rossa este un produs ideal pentru dietele dietetice și pentru diabetici. Faptul că salata reglează metabolismul apei în organism este la fel de important pentru cei care vor să slăbească și pentru cei care vor să ușureze curgerea diabet zaharat. În plus, nu trebuie să uităm de prezența fibrelor în produs, care ajută la eliminarea toxinelor din organism, acest lucru este deosebit de important pentru toți cei care slăbesc, la fel ca și faptul că produsul are un conținut scăzut de calorii;

Contraindicații și daune ale lollo rossa

După cum puteți vedea, beneficiile salatei sunt cu adevărat enorme, are un efect benefic asupra aproape tuturor țesuturilor, organelor și sistemelor. Cu toate acestea, Lollo Rossa, ca orice alt produs, are o serie de contraindicații.

Cui se adresează? Salata este strict interzisă celor care suferă de urolitiază, boli de rinichi sau gută. Lollo Rossa poate dăuna și celor care au boli acute ale sistemului digestiv.

Produsul trebuie introdus cu prudență în alimentația persoanelor care suferă de alergii, a femeilor însărcinate și care alăptează și a copiilor. Această salată provoacă rar alergii, dar există precedente și, prin urmare, este important să fii atent.

Un alt punct important este înțelepciunea de a folosi lollo rossa dacă o mâncați în exces, simptome neplăcute pot apărea chiar și la cea mai sănătoasă persoană;

În sfârșit, trebuie să ne amintim că salata conține mult betacaroten, iar această componentă se combină foarte slab cu alcoolul și tutunul. Aceasta înseamnă că nu este indicat să combinați preparatele Lollo Rossa cu băuturile alcoolice și nu trebuie să fumați imediat după ce le-ați băut pentru a evita dăunarea sănătății.

Retete de preparate cu salata Lollo Rossa

Acum să trecem la asta intrebare interesanta- cum să mănânci lollo rossa. Bineînțeles, îl puteți mânca în forma sa pură, va fi extrem de sănătos, dar nu este incredibil de gustos. Este mult mai bine să-l adăugați ca ingredient într-un anumit fel de mâncare pentru a obține echilibrul perfect de gust și beneficii.

După cum am spus deja la începutul articolului, această salată va fi probabil binevenită în bucătăria oricărei țări din lume. În același timp, bucătăria italiană este complet de neconceput fără ea. Mâncare semnătură Cu lollo rossa în această țară, poate, este o salată cu fructe de mare, roșii cherry și condimente mediteraneene clasice.

Cu toate acestea, acest produs este bun nu numai în salate ușoare, datorită gustului său moale și delicat, cu o ușoară amărăciune, se potrivește literalmente cu toate alimentele - carne, carne de pasăre, pește, brânzeturi, ouă, legume și alte ierburi. În general, lollo rossa este un adaos grozav la orice fel de mâncare care îl va face nu numai mai gustos, ci și mai sănătos.

Să ne uităm la câteva opțiuni interesante și cele mai de succes pentru utilizarea lollo rossa în rețete:

• Salată italiană. Se încălzește ulei de măsline (25 ml) într-o tigaie, se prăjește creveții (100 de grame) și scoici (50 de grame) timp de 2-3 minute la foc mare - grozav dacă obții un apetisant crusta aurie. Roșii cherry (8 bucăți) tăiate în jumătate. Faceți un pat verde de salate mixte pe două farfurii - lollo rossa (40 grame), radiccio (30 grame) și frisse (30 grame). Deasupra se aseaza fructele de mare si rosiile cherry, se orneaza vasul cu busuioc proaspat tocat marunt (10 grame). Pregătiți dressingul: amestecați ulei de măsline (3 linguri), suc de lămâie (1 lingură), oțet de vin (1 lingură). Asezonați salata, adăugați sare și piper după gust, amestecați și mâncați imediat.
• Lollo Rossa în franceză. Această salată foarte simplă este unul dintre felurile de mâncare ale bucătăriei franceze. Se încălzește ulei de măsline (25 ml) într-o tigaie și se prăjește ceapa (1 cap mic) până se înmoaie. Se fierbe un ou (1 bucată). Se amestecă lollo rossa (50 de grame) cu ceapa și ouul tocat mărunt, se stropește cu suc de lămâie și se condimentează cu smântână după gust.
• Salata Cobb. Și acest fel de mâncare este clasic american - ingredientele variază, dar tema principală este număr mare diverse componente. Iată una dintre versiuni. Se fierb ouăle (2 bucăți), fileul de curcan (300 de grame) și slănină (200 de grame), se taie bucăți și se prăjesc în diferite tigăi până sunt fierte. Separați albusul de gălbenuș și tocați separat. Salată Lollo Rossa (200 de grame) tăiată în bucăți mari sau rupeți cu mâinile. Avocado (1 bucată), curățați și tăiați cubulețe, stropiți cu suc de lămâie. Brânză tare(100 grame) și brânză Feta (100 grame) tăiate cubulețe. Roșii cherry (8 bucăți) tăiate în jumătate. Pregătiți dressingul: amestecați ulei de măsline (3 linguri), muștar de Dijon (1 lingură), suc de lămâie (3 linguri), miere (1 lingură), oțet de vin (2 linguri), sare și piper după gust. Pe o farfurie dreptunghiulara alungita se aseaza mai intai salata, iar apoi deasupra ei cu fasii din diverse ingrediente, alternand dupa dorinta culoarea. Când salata este gata, turnați dressingul peste ea. Avantajul său este că ingredientele nu se amestecă, iar fiecare poate mânca doar ceea ce îi place.
• Salata cu sos de coacaze negre. Prăjiți fulgi de migdale (20 de grame) într-o tigaie uscată - rețineți că se prăjesc foarte repede. Rupeți frunzele de salată verde (30 de grame) cu mâinile, afumate piept de pui(70 de grame) și curmal (jumătate) tăiate cubulețe. Se prepara sosul: se toarna vin rosu demidulce (100 ml) intr-o cratita, se evapora la jumatate si se adauga zahar (40 grame), zeama de lamaie (30 ml), coacaze (40 grame). Luați un inel special de turnare pentru salată verde (puteți folosi mijloace improvizate). Stratul de jos va fi curki, apoi salată verde, apoi piept, iar salată verde și fulgi de migdale - fiecare strat trebuie acoperit cu sos. Acoperiți cu cuburi de brânză Gorgonzola (30 de grame).

După cum puteți vedea, Lollo Rossa completează perfect atât salatele foarte simple, cât și foarte sofisticate. Dar, din nou, nu uitați că poate fi o garnitură excelentă în combinație cu alte legume pentru orice carne și pește - doar stropiți-l cu ulei de măsline și suc de lămâie și este gata o garnitură gustoasă și sănătoasă.

Lollo Rossa se găsește destul de des în supermarketurile noastre, dar este foarte important să o alegem corect. În primul rând, desigur, frunzele nu trebuie să fie moale sau deteriorate. În al doilea rând, salata nu ar trebui să fie complet visiniu - acest lucru indică faptul că este supracoaptă.

Nu este indicat să păstrați salata pentru o lungă perioadă de timp, chiar și la frigider, se ofilește rapid și se pierde proprietăți benefice. Dacă Lollo Rossa trebuie păstrată cât mai mult timp posibil, ar trebui să fie înfășurată într-o cârpă umedă și pusă la frigider în această formă.

Planta este destul de nepretențioasă; salata lollo rossa poate fi cultivată în climatul nostru. Este indicat să-l plantați primăvara, dar în momentul în care se instalează vremea caldă. Cultura nu necesită îngrijire specială - doar udare regulată și plivire. Când planta începe să înflorească, o puteți îndepărta și planta noi semințe în locul ei.

Urmăriți un videoclip despre salata lollo rossa:

Lollo Rossa este una dintre cele mai delicioase, mai frumoase și mai sănătoase salate. Are un efect benefic asupra organismului, iar cu utilizarea regulată poate chiar vindeca diferite boli. Acest produs este foarte popular în gătit în întreaga lume pentru gustul său moale și delicat, cu o ușoară amărăciune. Cu toate acestea, înainte de a-l folosi în feluri de mâncare, asigurați-vă că contraindicațiile sale nu vi se aplică.

×

Grădina familiei mele - Ajutor

Dragi prieteni!

Este foarte ușor să te pierzi într-un sortiment atât de mare de tot felul de produse și bineînțeles că vrei atât de multe lucruri! Dar se întâmplă că nu este posibil să comanzi totul deodată.

Pentru a nu pierde produsele care vă plac și pentru a nu pierde timpul căutându-le, am creat o secțiune convenabilă pentru dvs. unde puteți salva articolele care vă plac.

Acum vă puteți crea propria „Grădină de familie”.

Pe pagina noii noastre secțiuni aveți posibilitatea de a crea liste convenabile pentru dvs. în care vor fi stocate planurile dvs. pentru viitoarele plantări.
Sortați produsele în liste după preț, cultură, timp de plantare sau orice proprietate convenabilă pentru dvs.

Ți-a plăcut ceva, dar vrei să-l comanzi mai târziu?
Creați o listă, salvați articolele selectate acolo și, când vine momentul, faceți clic pe butonul „toate articolele în coș”. Suma totală a comenzii viitoare va fi afișată în colțul din dreapta jos.

Pentru a începe, utilizați lista „Favorite” deja creată și salvați toate elementele care vă plac în ea. Dacă doriți să creați o listă cu propriul nume, faceți clic pe butonul „Adăugați o listă nouă”. Dați-i orice nume care vă va ajuta să navigați, de exemplu, „Semințe pentru 2016”, „Clubul meu”, „Pat de flori de vară”, etc. Și când va veni momentul, comandați în câteva clicuri toate bunurile necesare, de exemplu, pentru gradina ta de iarna.

Răsfoind acum descriere detaliată produs, puteți face clic pe butonul „Adăugați în Grădina mea de familie”, iar produsul care vă place va fi salvat în folderul la alegere.

Ușor, rapid, convenabil! Cumpărături fericite!

Cum se utilizează secțiunea Grădina mea familiei

Pentru a adăuga un produs la My Family Garden, trebuie să accesați pagina produsului.

În fereastra suplimentară care apare, trebuie să selectați lista la care doriți să adăugați produsul curent. Puteți alege Listă nouă dându-i un nume. După selectarea listei, trebuie să faceți clic pe linkul „Ok”.

Grădina familiei mele
Pe pagina secțiunii poți vizualiza toate produsele pe care le-ai adăugat, precum și listele pe care le-ai creat.

De aici puteți adăuga articole în coș individual:

Și, de asemenea, întreaga listă:

De asemenea, puteți elimina un produs din lista selectată:

Sau ștergeți întreaga listă de produse:

Pentru a șterge complet lista, utilizați următorul link:

Creați liste pe diverse subiecte. Exemplele de nume pot fi foarte diferite: „Viitorul meu pat de flori de vară”, „Pentru dacha”, „Livada de meri” și multe altele. Știți exact ce răsaduri de fructe și fructe de pădure veți comanda? Așa că numiți lista „Delicios”, adăugând acolo soiurile preferate. Și când va veni momentul, comandă întreaga listă în doar câțiva pași.

Am făcut totul pentru ca My Family Garden să fie cât mai convenabilă și ușor de utilizat!

Având un interval de timp de la germinarea în masă până la maturitatea tehnică de aproximativ 40-50 de zile.

Frunzele de salată Lollo Rossa conțin (la 100 g) aproximativ 1,5 g de proteine, 0,2 g de grăsimi, 2 g de carbohidrați, o cantitate mare de potasiu, precum și elemente precum fier, calciu, fosfor, iod, cobalt, zinc și magneziu; el este bogat acid folic, care reglează metabolismul, funcționarea sistemului nervos și a creierului.

Salata Lollo Rossa este una dintre acele soiuri de salate verzi care se disting nu numai prin gustul lor excelent, ci sunt renumite pentru aspectul lor decorativ. Există mai multe varietăți de salată lollo rossa, dar cele mai comune sunt salatele roșii și verzi. Frunzele lui Lollo Rossa sunt ondulate, de culoare verde până la roșcat-puriu, suculente și fragede. În perioada de maturitate se formează un cap liber cu un diametru de 15-25 cm. Această plantă poate fi folosit pentru amenajarea decorativă a paturilor de flori și a potecilor și poate fi cultivat pe tot parcursul anului.

Frunzele ondulate de salată Lollo Rossa de culoare bogată visiniu-zmeură sau verde pot fi folosite în gătit nu numai ca un fel de mâncare independent, ci și pentru a decora și completa delicii din carne, pește și legume.

Prin consumul regulat de salată Lollo Rossa, digestia este normalizată, precum și metabolismul și hemoglobina din sânge. Această salată previne depunerea de săruri în corpul uman.

Cultivarea salatei lollo rossa

Plantarea lollo rossa

Frunze de salata Lolla Rossa - Salata Lolla Rossa

Lollo Rossa este cultivată atât deschis, cât și protejat, pe soluri neutre afanate, bogate în nutrienți. Solul trebuie să fie constant umed. Planta este iubitoare de lumină, ca toate salatele cu frunze (cu lipsă de lumină încetinește creșterea) și este destul de rezistentă la frig (plantele tinere pot rezista la înghețuri până la -2 o C).

Datorită faptului că perioada de la germinare până la maturitatea tehnică este despre 40-50 de zile, apoi însămânțare această salată este produsă în aprilie-mai (se poate semăna până la sfârșitul lunii iulie) când se instalează vremea caldă.

Semințele de Lollo Ross sunt semănate în brazde cu distanța dintre rânduri de aproximativ 25 cm, distanța dintre plante este de 20 cm până la o adâncime de 1-1,5 cm. După însămânțare, semințele sunt acoperite cu pământ, care este ușor presat. Udarea crestei se face prin pulverizare (cu picaturi mici). În acest caz, este necesar să se asigure că pe suprafața solului nu se formează o crustă întărită, care ar putea interfera cu răsadurile. După 7-8 zile apar lăstari.

După apariția răsadurilor, plantele se răresc pentru prima dată, astfel încât să existe cel puțin 5 cm între ele, pe măsură ce cresc, se fac mai multe răriri, iar plantele rupte sunt folosite pentru hrană.

Îngrijirea lui Lollo Rossa

Îngrijirea plantelor constă în plivitul, udarea rară la rădăcini și hrănirea simultană. Este necesar să se slăbească între paturi udarea nu este foarte abundentă, dar cu o lipsă de umiditate, frunzele de Lollo Rossa devin letargice și fără gust.