Rețetă de terci de porumb într-un aragaz lent. Reteta de terci de porumb in multicooker Polaris

12.03.2018

Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent folosind apă? Crede-mă, nu este nimic elegant sau complicat în asta! În doar câteva minute vei deveni gustos, sfărâmicios și bogat complexe de vitamine terci. Nu mă crezi? Acum vei vedea asta!

Caracteristici ale gătitului

În primul rând și regula importanta– alegerea cerealelor. Trebuie să fie proaspăt; cerealele umede și învechite nu sunt potrivite pentru gătit terci, deoarece vasul va forma cocoloașe și va avea un gust neplăcut.

Nu este nevoie să înmuiați nisip de porumb înainte de a găti, dar ar trebui să le clătiți. Dacă pregătiți cereale vândute în pungi speciale, atunci nu trebuie să le clătiți.

Atenţie! Gătiți terci de porumb în lapte sau apă filtrată. În orice caz, respectați următoarele proporții de ingrediente: pentru 1 lingură. cerealele reprezintă cel puțin 2,5 linguri. lichide.

Bazat pe nisip de porumb puteți găti terci dulce. Adăugați bucăți de fructe, fructe de pădure, miere, nuci sau fructe uscate. Acest terci va fi micul dejun perfect. Și pentru prânz sau cină puteți găti terci cu adaos de carne, legume sau ciuperci. Veți primi un al doilea curs complet.

Terci clasic

Terciul de porumb din multicookerul Polaris cu apă se dovedește sfărâmicios și fraged. Și cât de multe beneficii va aduce sănătății noastre! Desigur, conține mulți aminoacizi, vitamine și alte componente utile.

Compus:

• granule de porumb - 2 cupe multiple;
• apă caldă filtrată - 6 pahare multiple;
• sare;
• unt moale.

Preparare:

Nota! Dacă terciul se dovedește a fi gros, adăugați puțină apă fierbinte și activați opțiunea de încălzire automată. Se fierbe terciul timp de 15 minute.

Terci pentru copii și tinere mame

Terciul de porumb este gătit în același mod într-un multicooker Panasonic și alte mărci de aparate. Numai modul de gătit poate diferi. Acest lucru poate fi clarificat în instrucțiunile pentru dispozitiv. În general, se folosesc programele „Trici”, „Trici de lapte”, „Multi-cook” și „Tocană”. Vă recomandăm să gătiți terci cu lapte și apă. Este recomandat copiilor si mamelor tinere.

Compus:

• 30 g granule de porumb;
• 40 ml apă filtrată;
• 150 ml lapte;
• 10 g zahăr granulat;
• sare.

Atenţie! Din cantitatea specificată de produse veți obține un terci gros. Daca vrei mai mult terci subțire, adăugați mai multă apă.

Preparare:

Sfat! Fructele, fructele de pădure și alte substanțe dopante dulci sunt adăugate la terciul de porumb finit. Le puteți macina într-un blender și le puteți amesteca cu vasul. Dar ciupercile și carnea se fierb împreună cu terci.

Cu dovleac puteți găti nu numai fulgi de ovăz și terci de orez, dar și porumb. Acest fel de mâncare poate fi numit cu adevărat însorit! Doar vederea lui îți trezește deja apetitul. Vom găti acest terci cu lapte, dar îl puteți înlocui cu apă filtrată.

Compus:

• 1 lingura. nisip de porumb;
• 2 ½ linguri. lapte;
• 3 linguri. l. zahăr granulat;
• 250 g pulpa de dovleac;
• 35 g unt moale.

Preparare:

omină moldovenească sau mămăligă italiană

Terciul preparat după această rețetă este cunoscut în Italia sub denumirea de mămăligă, iar în Moldova sub denumirea de hominy. Terci de porumb cu apă în multicooker Redmond se dovedește incredibil de gustos.

Compus:

• 0,5 kg nisip de porumb;
• 1 lingura. l. ulei de măsline sau unt;
• brânză feta;
• verde.

Preparare:

Sfat! Puteti servi friptura cu orice sos, de exemplu ciuperci, sau cu crosante. Va fi delicios!

Gătiți terciul preferat cu carne

Terciul cu carne este întotdeauna delicios. Și porumbul este de două ori mai gustos! Hai să gătim terci de porumbîn multicooker Moulinex cu carne de porc și vom obține un fel al doilea cu drepturi depline.

Compus:

• 0,4 kg pulpă de porc;
• mai multe cani de nisip de porumb (incomplete);
• 4 cupe de apă filtrată;
• sare;
• ulei vegetal nearomat;
• amestec de condimente

Preparare:

Cum să gătești terci

Cum să gătești terci de porumb într-un aragaz lent! Foarte util și terci delicios De reteta pas cu pas. De asemenea, este recomandat pentru consum de către cei care slăbesc.

50 min

140 kcal

4.75/5 (8)

Foarte util și pregătire corespunzătoare terci de porumb delicios. Nisipul de porumb este bogat în fibre și curăță foarte bine intestinele. Acest terci, măcinat anterior la starea de făină de porumb, este excelent pentru introducerea alimentelor complementare sugarilor. De asemenea, este recomandat să fie consumat de cei care slăbesc. Sărac în calorii în sine, vă oferă o senzație de sațietate pentru o perioadă destul de lungă.

La un moment dat, când am început să introduc treptat alimente complementare copilului meu, am suferit cu porumb, desigur. Nu numai că trebuie amestecat constant pentru a nu arde, dar trebuie să fii atent și să-l scoți la timp de pe foc, astfel încât terciul să nu se transforme într-un singur bulgăre continuu. Și este grozav că astăzi există aparate de bucătărie atât de inteligente, precum un multicooker, care pot face față în mod independent și cu succes unei sarcini atât de dificile! Veți învăța cum să gătiți terci de porumb într-un aragaz lent, care este potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii, din rețeta de mai jos. Când gătiți, este important să se respecte proporțiile - raportul dintre cereale și apă, sau cereale și lapte. Deci, dacă aveți nevoie de terci sfărâmicios, atunci aceasta este o ceașcă de cereale pentru 3 căni de lichid. Adică 1:3. Pentru terci mediu este 1:3,5. Pentru lichid - 1:4 sau 1:5. Cât timp se gătește terciul de porumb într-un aragaz lent depinde de ora stabilită de producător pentru modul de gătire.

Aparate de bucătărie: multicooker.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

Dacă aveți de gând să pregătiți terci pentru un copil, puteți alege cereale măcinate fin, special pregătite pentru asta. Dacă aveți nisip obișnuit de porumb și o râșniță de cafea, îl puteți folosi pentru a transforma foarte rapid cantitatea necesară de nisip în făină de porumb.

Rețetă de terci de porumb într-un aragaz lent

1. Clătim bine cantitatea necesară de cereale sub apă și o turnăm în vasul cu mai multe cuptor.
   
   
2. Adăugați un praf de sare, zahăr, unt și umpleți cu lapte și apă.
   
   
3. Amestecați puțin cu o lingură specială multicooker sau cu o spatulă obișnuită din lemn, astfel încât cerealele să fie distribuite uniform în lichid și închideți capacul.
   

   Lichidul se adauga in cereale la temperatura ceruta, in functie de ce consistenta doriti sa pregatiti terciul. Dacă aveți nevoie de terci gros, adăugați lichid rece, dar dacă vreți terciul într-o stare mai lichidă, adăugați lapte bine încălzit și apă.

4. Setați modul „Trici” sau „Tci de lapte” și gătiți timp de 35-40 de minute. După ce a trecut timpul de gătire, deschideți capacul multicookerului și verificați dacă terciul dvs. este gătit satisfăcător. Dacă boabele sunt încă prea tari, închideți capacul și fierbeți terciul încă 20 de minute.
   
   
5. Terciul finit trebuie consumat încă moderat fierbinte sau cald, deoarece se îngroașă pe măsură ce se răcește.
   
   

Reteta video

Acest scurt videoclip prezintă o rețetă pas cu pas de terci de porumb cu lapte în multicookerul REDMOND.

Nu se știe de ce, dar acest fel de mâncare nu este deloc popular la noi. Dar terciul de porumb într-un aragaz lent cu lapte este un mic dejun gustos și satisfăcător pentru întreaga familie.

Felul de mâncare amintește oarecum de bețișoarele de porumb la gust și se prepară rapid. Așa că asigurați-vă că încercați să faceți acest terci pentru micul dejun, mai ales dacă nu ați mai făcut-o niciodată.

Produse necesare:

• 150 de grame de nisip de porumb;
• sare și zahăr după gust;
• 50 de grame de unt;
• 0,7 litri de lapte.

Procesul de gatire:

Granul de porumb, ca oricare altul, trebuie spălat și lăsat să se usuce înainte de utilizare. După aceasta, îl puteți pune în vasul multicooker.

1. Adăugați imediat cantitatea specificată de unt, un praf de sare și umpleți recipientul cu lapte.
2. Porniți dispozitivul în modul „Trici de lapte” timp de aproximativ 30 de minute și înainte de servire, stropiți vasul cu zahăr după gust.

Proporțiile corecte de lapte și cereale

A obține fel de mâncare delicioasă, și nu o masă neapetisantă de consistență ciudată, trebuie să cunoașteți proporțiile corecte de terci și lapte atunci când îl gătiți într-un aragaz lent.

Depinde mult de preferințele gazdei. Cu ce ​​consistență vrei să ajungă terciul?

• Pentru un amestec destul de gros și vâscos, proporția optimă este de 1:3. Adică pentru un pahar de cereale vei avea nevoie de trei pahare de lapte.
• Pentru a obține terci amestecat lichid, trebuie să creșteți cantitatea de lapte la cinci pahare (raportul cereale/lapte este de 1:5).

Terci de porumb cu lapte cu fructe uscate

Produse necesare:

• 30 de grame de stafide;
• 1 pahar de cereale;
• 50 de grame de unt;
• patru pahare de lapte;
• 50 de grame de prune uscate.

Procesul de gatire:

1. Ungeți vasul cu ulei și puneți în el cerealele prespălate. Dacă îl măcinați foarte fin, atunci nu trebuie să îl spălați. Puneți deasupra bucata de unt rămasă.
2. De asemenea, asigurați-vă că spălați fructele uscate și lăsați-le să se usuce puțin. Tăiați prunele în bucăți convenabile pentru consum.
3. Se toarnă laptele în bol, se condimentează cu sare după gust și se adaugă fructele uscate. Amestecați terciul viitor și porniți dispozitivul timp de 40 de minute în modul „Hrișcă”. De asemenea, puteți folosi Milk Terci sau alt program potrivit.

Rețeta de mai sus nu folosește zahăr, deoarece fructele uscate adaugă deja suficientă dulceață. Dar dacă nu este suficient pentru tine, poți îndulci puțin terciul finit.

Gătirea cu brânză într-un aragaz lent

Produse necesare:

• baton de unt;
• 0,15 kg nisip de porumb;
• 0,7 litri de lapte;
• sare după gust;
• 100 de grame de brânză.

Procesul de gatire:

1. Porniți imediat dispozitivul în modul „Multi-cook” și setați temperatura la 140 de grade.
2. Turnați cantitatea specificată de lapte în vas, așteptați să fiarbă, adăugați puțină sare și adăugați cu grijă cerealele, amestecând conținutul.
3. Gatiti vasul timp de aproximativ 30 de minute, apoi amestecati terciul cu branza rasa si untul pana se dizolva complet.

Terci de porumb cu lapte și dovleac

Ca urmare a unui astfel de experiment culinar, pe masa ta va apărea un adevărat fel de mâncare de toamnă. Terciul se dovedește frumos, apetisant și de două ori sănătos.

Produse necesare:

• 0,3 kg dovleac;
• trei pahare de lapte;
• patru linguri de zahăr (sau adăugați după gust);
• un pahar cu nisip de porumb;
• 30 de grame de unt.

Procesul de gatire:

1. Puneți cerealele într-un bol, acoperiți cu apă și clătiți bine. Faceți acest lucru de mai multe ori.
2. Pregătiți dovleacul: îndepărtați coaja, tăiați pulpa în cuburi mici și puneți-l într-un bol multicooker.
3. Adăugați restul ingredientelor din listă acolo, amestecați și porniți modul „Trici” timp de 35 de minute.

Cum să gătești pentru copii la micul dejun

Toți copiii vor aprecia acest terci, chiar dacă nu au vrut să ia un mic dejun bogat dimineața.

Produse necesare:

• două linguri de zahăr;
• aproximativ 50 de grame de unt;
• trei pahare de lapte;
• o jumătate de pahar de sâmburi de porumb.

Procesul de gatire:

1. Conform tradiției consacrate, asigurați-vă că clătiți cerealele. Faceți acest lucru de mai multe ori până când apa scursă devine complet limpede.
2. Puneți cerealele în vasul cu mai multe cuptor. Dacă doriți, îl puteți acoperi mai întâi cu puțin unt sau puneți o bucată de unt deasupra terciului.
3. Se presară ingredientele cu zahăr, se adaugă cantitatea necesară de lapte și se amestecă. Vă rugăm să rețineți că proporțiile sunt pentru un terci nu prea gros. Dacă doriți ca vasul să aibă o consistență mai subțire, adăugați mai mult lichid.
4. Porniți multicookerul timp de 35 de minute, setând modul „Trici”. Alte programe sunt, de asemenea, potrivite pentru gătit, de exemplu, „Multi-cook”.

Subtilități ale gătitului în multicooker "Redmont", "Polaris"

Rețetele propuse sunt potrivite pentru aproape toate tipurile de multicooker, deoarece, de fapt, au aceleași funcții și programe. Dar totuși, pentru a obține cu adevărat mancare buna, trebuie să cunoașteți câteva dintre subtilitățile și nuanțele pregătirii sale. La urma urmei, folosești tehnologie care adoră să prezinte surprize neașteptate.

• Va dura 40 de minute pentru a pregăti terci în multicooker Redmont în modul „Tci de lapte”. Pur și simplu puteți aranja toate ingredientele, așteptați sfârșitul programului și începeți imediat micul dejun. Nu trebuie să faceți niciun pas suplimentar pentru a aduce terciul în starea dorită.
• Când utilizați multicookerul Polaris, fiți pregătiți pentru faptul că, după terminarea programului, terciul poate să nu fie încă gătit complet. De obicei, timpul este setat la 25 de minute și modul „Trici”. Dar dacă vasul pare încă puțin crud, va trebui să comutați modul la „Multi-cook” și să păstrați cerealele în bol încă zece minute.

Nu lăsați terciul pe foc, este mai bine să îl scoateți imediat din bol și să îl puneți pe farfurii. Altfel se va îngroșa și deveni tare.

• Reglați cantitatea de lichid. De exemplu, pentru micul dejun, în special pentru un copil, consistența terciului trebuie să fie lichidă, ceea ce înseamnă că vor fi necesare cel puțin patru pahare de lapte. Dar dacă pregătiți felul de mâncare ca garnitură, atunci ar trebui să fie liber, așa că doar trei pahare de lapte vor fi suficiente.
• Nu modificați ora setată automat de dispozitiv - producătorul a calculat deja totul. Așteptând perioada potrivită, vei obține preparatul perfect.

Încearcă să gătești terci de porumb cel puțin o dată și cu siguranță va deveni parte din dieta ta obișnuită. Mâncarea îi va plăcea întregii familii, deoarece este consistentă, foarte sănătoasă și, de asemenea, prietenoasă cu bugetul.

Pentru 2 porții pentru copii veți avea nevoie de:

• 1,5 cani de lapte
• 1,5 pahare cu apă
• ½ cană cu granule de porumb
• 2-3 linguri zahar (dupa gust)
• 50 g unt

Terciul de porumb cu lapte este perfect pentru adulți și copii. În plus, a-l găti în orice model de multicooker este o plăcere pentru gospodină. Doar puneți toate ingredientele și puteți merge în siguranță la o plimbare cu copiii, știind că o cină delicioasă și fierbinte vă va aștepta pe masă când veți ajunge. Sau poate va fi un mic dejun copios care te va astepta dimineata daca adaugi toate produsele seara si stabilesti regimul dorit.

Terciul de porumb este absorbit în organism destul de ușor, deoarece conține multe fibre. De asemenea, este non-alergenic, de aceea este recomandat ca produs. Dar ar trebui să începi cu.

De asemenea, este apreciată pentru că elimină toxinele din organism și îl curăță. Terciul este un aliment cu conținut scăzut de calorii și este potrivit pentru persoanele care urmează o dietă (mamelor ar trebui să le placă). Acest lucru este valabil numai dacă terciul este gătit în apă și fără zahăr. Laptele și zahărul adaugă calorii în terci și reduc toate cerințele alimentare la zero.

Dar astăzi nu avem terci dietetic, ci complet, hrănitor și gustos cu lapte pentru copii. Te invit să-l gătești cu mine.

Terci de porumb cu lapte în multicooker Polaris 0517: