Roșii umplute cu brânză, ou și usturoi. Reteta de rosii cu branza si usturoi

reteta pas cu pas cu poze

Un aperitiv excelent pentru masa de sărbători, care este popular în orice perioadă a anului, dar mai ales puteți vedea un astfel de aperitiv vara, când roșiile sunt gustoase, suculente și ieftine. Pentru roșii proaspete poti alege cel mai mult diferite umpluturi: ciuperci, legume, cereale, carne și leguminoase. De asemenea, puteți servi roșiile umplute proaspete sau le puteți coace la cuptor sau la microunde. Pentru ca felul de mâncare să arate mai plăcut din punct de vedere estetic și mai apetisant pe masă, alegeți roșii de aceeași mărime, de formă rotundă, fără pete sau orice alte leziuni ale pielii.

Ingrediente

• 4-5 roșii
• 4 oua de gaina
• 100 g branza tare
• 3 catei de usturoi
• 2-3 linguri. l. maioneză
• 1/3 lingurita. piper negru măcinat
• 1/4 linguriță. sare
• verdeata inainte de servire

Pregătirea

1. Mai întâi, să pregătim umplutura pentru roșii. Ouă de găină se fierbe tare in apa cu sare, apoi se raceste si se scoate coaja. Răziți ouăle pe o răzătoare fină - acest lucru va face umplutura mai fragedă, chiar ca o pastă.

2. Răziți și brânza tare pe răzătoarea fină. Nu prea contează tipul de brânză, poți lua brânză proaspătă sau sărată. Alege-l pe cel dulce doar dacă ești un fan al lui.

3. Adăugați maioneză cu orice conținut de grăsime în vasul cu umplutura rasă (poate fi înlocuită cu smântână), adăugați și piper negru măcinat și sare, amestecați totul.

4. Luați roșii de mărime medie și îndepărtați locul unde a fost atașată tulpina, apoi tăiați cu grijă miezul cu o lingură sau un cuțit și îndepărtați semințele.

Feluri principale - rețete pentru fiecare zi

20 de minute

130 kcal

5/5 (1)

În familia noastră rosii umplute nu și-au pierdut poziția de gustare preferată de vară de mulți ani. Acest fel de mâncare nu are doar un gust excelent, ci și alte avantaje: aceste roșii sunt simple și rapid de pregătit, ieftine și pot fi un plus minunat pentru preparatele calde. Gustul lor va atrage adulți și copii și este plăcut aspect va decora masa de sărbători.

Pentru o gospodină, fiecare minut este întotdeauna prețios, iar pregătirea acestor minunate roșii nu va dura mai mult de o jumătate de oră. În 30 de minute poți pregăti o gustare delicioasă și satisfăcătoare folosind un minim de ustensile de bucătărie. Tot ce aveți nevoie este o răzătoare, o presă de usturoi și un bol pentru a amesteca umplutura.

Reteta de rosii umplute cu branza si usturoi

Ingrediente

Pentru a umple 6 roșii medii veți avea nevoie de:

Pentru acest fel de mâncare, alegeți roșii coapte, dar ferme - astfel de fructe își păstrează mai bine forma și țin umplutura în interior. Folosește ierburi proaspete după gustul tău. Ar putea fi mărar, pătrunjel sau coriandru.

Important! Adăugați maioneză la umplutură în etape, urmăriți grosimea acesteia. De fapt, este posibil să aveți nevoie de mai puțină sau mai multă maioneză.

Pregătirea

Etapa 1

Etapa 2

Etapa 3

Știați? Roșiile pot fi umplute cu o duză largă de cremă. Această metodă de aranjare a umpluturii vă va face felul de mâncare și mai frumos.

Reteta video

Procesul de preparare a acestui delicios și gustare copioasă demonstrat clar într-o rețetă video interesantă și detaliată. După ce îl vizionați, veți putea vedea toate etapele de pregătire a roșiilor umplute, precum și procesul de decorare a acestora și veți putea pregăti singur mâncarea și mai ușor și mai rapid.

Cu ce ​​să servești

• Aceste roșii minunate pot fi consumate ca un fel de mâncare rece separată sau servite cu o varietate de preparate din carne și legume și garnituri, de exemplu. Acest fel de mâncare se potrivește bine cu kebab, lula kebab, cotlet și fripturi.

• Poate fi servit ca adaos la cartofii fierti cu marar. Usturoiul și ierburile din aceste roșii umplute stimulează perfect pofta de mâncare, așa că cel mai bine este să folosiți preparatul ca gustare.
• De asemenea, roșiile umplute pot fi ușor transformate într-un fel de mâncare fierbinte. Fructele dense, cu pulpa fermă, tolerează bine coacerea - dați roșiile la cuptor pentru 10-15 minute la 180 de grade și obțineți o gustare fierbinte grozavă, copioasă și suculentă.
• Puteți găti și în acest fel. Dacă nu aveți cuptor, acordați atenție.

• Principalul truc pentru prepararea roșiilor umplute este alegerea corectă a fructelor și consistența umpluturii. Important este ca branza tocata sa nu fie prea lichida din cauza cantitatii abundente de maioneza, atunci rosiile tale isi vor pastra forma si nu se vor lasa!

• În timp ce așteptați oaspeții, puteți pregăti umplutura din timp și o puteți păstra la frigider, într-un recipient bine închis, și puteți începe să umpleți roșiile imediat înainte de servire. Trebuie să rețineți că roșiile tăiate nu se păstrează mult timp, așa că nu pregătiți acest aperitiv pentru utilizare ulterioară și asigurați-vă că roșiile umplute ajung la masa dumneavoastră la cel mult o oră de la preparare.
• Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare în avans, acordați atenție.
• O varietate la fel de faimoasă de gustări cu roșii sunt roșiile umplute cu brânză, usturoi și ou. Pentru a pregăti această rețetă, adăugați doar două ouă ras în umplutura de brânză și creșteți cantitatea de maioneză cu 2 lingurițe. Umplutura pentru rosii umplute este un domeniu larg pentru experimentele culinare.
• Puteți adăuga conserve de pește sau cârnați afumati tăiați în fâșii subțiri - acest fel de mâncare se va dovedi a fi deosebit de satisfăcător și picant. Adăugați mirodeniile preferate la roșii și experimentați cu cantitatea de usturoi - celor cărora le place picant și pentru un festin pentru adulți, îl puteți dubla.

Sper că v-a plăcut rețeta mea simplă! Lasă comentarii și, de asemenea, împărtășește rețetele tale de roșii umplute. Pofta buna tuturor!

Alegeți rețete de primă clasă, dovedite pentru roșii umplute pe un site web cu stil de neuitat delicios. Luați notă de opțiunile cu ciuperci, carne tocată, toate tipurile de brânzeturi și ierburi, ficat de cod, creveți, midii și nuci. Imaginați-vă și creați-vă propriile capodopere culinare din ingrediente simple. Nu există limită pentru perfecțiune!

Rețeta de roșii umplute este pe cât de simplă, pe atât de infinit de variată ca conținut și design. Acest tip de fel de mâncare aparține acelei categorii recunoscătoare când nu există procese complexe, istovitoare, iar seturile de ingrediente pot varia de la cele mai scumpe la cele mai ieftine. Și, în același timp, gustarea va fi în continuare super gustoasă și elegantă. Pentru umplutură, cele mai potrivite sunt roșiile de mărime medie din soiuri nu foarte suculente. Pot fi servite fie crude, fie fierte (de exemplu, coapte). Umplutura poate fi o mare varietate de ingrediente: de la brânzeturi procesate ieftine și orez până la fructe de mare gourmet.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de roșii umplute sunt:

Interesanta reteta:
1. Pregătiți umplutura: tocați ouăle fierte.
2. Tăiați mărunt măslinele, ceapa verde și mararul.
3. Scoateți ficatul de cod din borcan și zdrobiți cu o furculiță.
4. Combinați cu ouă, ierburi și măsline.
5. Sare usor (dupa gust), piper.
6. Asezonați cu o cantitate mică de ulei dintr-un borcan de conserve și suc de lămâie.
7. Spălați și uscați roșiile de mărime medie.
8. Tăiați cu grijă vârful fructului.
9. Scoateți pulpa de roșii folosind o linguriță.
10. Umpleți roșiile cu umplutura. Decora.

Cele mai rapide cinci rețete de roșii umplute:

Sfaturi utile:
. Puteți adăuga capere la umplutură. Vor adăuga un plus de rafinament aperitivului.
. Blaturile tăiate ale roșiilor pot fi folosite ca decor sub formă de „capac” la servire.

Roșiile umplute cu brânză și usturoi sunt un aperitiv tradițional pe masa de sărbători, a cărui rețetă este familiară tuturor încă din copilărie. Îți poți diversifica felul de mâncare preferat adăugând ingrediente noi - șuncă, creveți, șampioane murate nu numai că nu va fi afectat, dar va străluci și cu noi culori; Astfel, puteți face un adevărat sortiment de roșii umplute și puteți invita invitații să aleagă un aperitiv pe placul lor.

Înainte de a umple o roșie, trebuie să o curățați bine de pulpă, semințe și să îndepărtați excesul de apă, astfel încât umplutura să nu devină prea apoasă. Vârful roșii este tăiat chiar deasupra mijlocului, pulpa este tăiată cu un cuțit subțire, semințele pot fi îndepărtate cu mâna. Pentru a vă asigura că sucul curge complet, se recomandă să întoarceți roșia tăiată în jos și să o țineți în această poziție timp de câteva minute.

Înainte de a cumpăra roșii pentru umplutură, trebuie să rețineți că nu toate soiurile sunt potrivite pentru acest aperitiv. Cel mai adesea puteți găsi trei tipuri de roșii în magazine: obișnuite rotunde, prune și cireșe. Roșiile cherry sunt ideale pentru gustări ușoare, deoarece sunt de dimensiuni mici și ușor de consumat dintr-o singură mușcătură. Roșiile obișnuite rotunde funcționează bine atunci când rețeta cere să coaceți roșii umplute, iar un aperitiv rece făcut din ele va fi foarte potrivit, trebuie doar să alegeți fructe de dimensiuni mici. Roșiile prune sunt mai puțin potrivite pentru acest fel de mâncare, deoarece după umplute nu pot fi așezate pe verticală datorită formei lor alungite, pot fi servite doar pe orizontală, deși această variantă de servire poate fi folosită și în avantaj.

Puteți adăuga un nou gust gustării preferate prin simpla schimbare a tipului de brânză. ÎN reteta clasica folosit brânză tare, dar daca il inlocuiesti cu unul topit, gustul vasului va deveni mult mai moale. De asemenea, puteți umple roșiile cu brânză feta sărată sau cu brânză moale Philadelphia și de fiecare dată primim un aperitiv complet nou. Iubitorii de brânza Maasdam ar trebui să se abțină de la experimentare, gustul dulce-acru al brânzei este atât de puternic încât poate copleși restul ingredientelor incluse în gustare.

Cum să gătești roșii umplute cu brânză și usturoi - 15 soiuri

Acest fel de mâncare diferă de roșiile umplute clasice cu doar câteva ingrediente, iar gustul este nou și neobișnuit. Principalul avantaj al gustarii este viteza de preparare va fi gata in 10 minute!

Ingrediente:

• Roșii - 3-5 bucăți
• Brânză procesată - 100 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Ou fiert - 1 bucată
• Maioneză
• Ierburi, sare, condimente - după gust

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Se face umplutura: se rade oul fiert, se procedeaza la fel cu branza, se trece usturoiul printr-o presa. Amestecați ingredientele rezultate cu maioneza, sare, condimente și ierburi. Puneți umplutura în roșii foarte strâns, astfel încât să nu rămână spațiu liber. Gustarea este gata!

O gustare foarte delicată și, cel mai important, dietetică, așa că doamnele drăguțe care încearcă să-și urmărească greutatea pot să o mănânce fără un pic de conștiință.

Ingrediente:

• Roșii - 500 de grame
• Brânză - 200 de grame
• Usturoi - 5 catei
• Brânză de vaci - 100 de grame
• Pătrunjel, mărar - câte o grămadă
• Maioneză

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Se face umplutura: se rade brânza, se trece usturoiul printr-o presă, se zdrobește brânza de vaci cu o furculiță și se toacă ierburile. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză, adăugând sare dacă se dorește. Umpleți roșiile cu umplutura rezultată.

Pentru iubitorii de brânzeturi, această rețetă va deveni una dintre preferatele lor, pentru că unde mai poți găsi împreună două sortimente ale produsului tău preferat!

Ingrediente:

• Roșii - 6 bucăți
• Brânză tare - 150 de grame
• Feta - 100 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Pătrunjel - 1 buchet
• Maioneză
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Adăugați puțină sare în interiorul fiecărei roșii. Se face umplutura: se da pe razatoare branza tare, se pasa branza feta cu o furculita, se trece usturoiul printr-o presa, se toaca marunt patrunjelul. Asezonați masa rezultată cu maioneză și adăugați sare după cum doriți. Umpleți roșiile cu umplutura și aperitivul este gata!

Aperitivul poartă acest nume pentru că de fapt trebuie să umpleți roșii cherry mici. Munca care urmează va fi minuțioasă, dar rezultatul va fi pur și simplu uimitor!

Ingrediente:

• Cireș - 8 bucăți
• Brânză (moale, caș) - 150 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Arpagic - 1 buchet
• Capere - 2 linguri
• Smântână - 3 linguri

Preparare:

Cireșele trebuie tăiate în jumătate și pulpa scoasă cu o linguriță. Umplutura: se amesteca branza la temperatura camerei cu arpagic tocat marunt, smantana, capere si usturoi trecute printr-o presa. Folosind o linguriță sau o pungă de patiserie, umpleți jumătățile de cireșe cu amestecul.

Pentru a economisi bani, caperele pot fi inlocuite cu castraveti murati obisnuiti, tocati marunt sau rasi.

Această gustare neobișnuită cu sos de arahide va atrage gurmanzii exigenți care apreciază combinațiile originale de arome.

Ingrediente:

• Roșii - 5 bucăți
• Brânză ricotta - 200 de grame
• Verdeață (spanac, mărar) - 50 de grame
• Sare - 1 lingurita
• Usturoi - 4 catei

Pentru sos:

• Arahide - 50 de grame
• Ulei de măsline - 50 mililitri
• Rucola - 10 grame
• Șofran - un praf
• Pătrunjel - 10 grame
• Sare, piper

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Nu aruncăm capacele; vor fi utile pentru servire. Umplutura: se amesteca verdeata tocata marunt cu ricotta si usturoiul trecut printr-o presa, se adauga sare dupa gust. Pentru sos, trebuie să mărunțim alunele, rucola, șofranul și pătrunjelul într-un blender. Când amestecul este gata, turnați-l peste ulei de măsline, piper si sare. Ne asamblam aperitivul - umplem rosiile cu amestec de branza, punem deasupra sosul si acoperim cu un capac.

Pentru cei care nu pot trăi fără Salata greceasca acest aperitiv va fi o adevărată descoperire. O opțiune bună atunci când combinați două feluri de mâncare cunoscute, obțineți o nouă capodopera culinară.

Ingrediente:

• Roșii - 4 bucăți
• Brânză feta - 100 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Castraveți - jumătate
• Ardei dulce- 1 bucată
• Măsline - 85 de grame
• Oregano (proaspăt) - 1 lingură
• Oțet - 1 lingură
• Ulei de măsline - 5 linguri

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Nu aruncăm pulpa; va fi utilă pentru umplere. Facem umplutura asemănătoare cu o salată grecească - cubulețe pulpa de roșii, brânză feta, castraveți, ardei, punem usturoiul printr-o presă, tăiem măslinele în cercuri. Amestecă toate ingredientele împreună și cu dressing - ulei de măsline, oțet, oregano. Umplem roșiile cu salata rezultată. Pentru un mister mai mare, puteți acoperi roșiile cu capace.

Această gustare are la bază brânză Adyghe, renumită pentru gustul său neobișnuit. Din moment ce felul de mâncare are rădăcini caucaziene, nu există nicio îndoială că este impecabil, pentru că în Caucaz se știu multe despre sărbători!

Ingrediente:

• Roșii - 10 bucăți
• Brânză Adyghe - 200 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Ceapa verde - 2 ciorchine
• Pătrunjel (verde) - 1 buchet
• Mărar - 1 buchet
• Maioneză
• Sare dupa gust

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Adăugați puțină sare în interiorul fiecărei roșii. Se face umplutura: se trece usturoiul printr-o presa, se toaca marunt verdeata, se framanta branza Adyghe. Se amestecă toate ingredientele rezultate cu maioneză. Inainte de a umple rosiile, incercati umplutura daca doriti, puteti adauga mai multa sare; Umplem strâns roșiile finite cu masa rezultată.

Dacă brânză adevărată Adyghe nu este disponibilă în cel mai apropiat magazin, o puteți înlocui cu mozzarella. Gospodinele cu experiență notează că dacă amesteci brânză feta și mozzarella, gustul va fi foarte apropiat de brânză Adyghe.

Un fel de mâncare grozav pentru un picnic de vară, răcoritor și sățios. Se prepară în câteva minute.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 20 buc
• Cremă de brânză - 250 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Ceapa verde - mai multe tulpini
• Busuioc - 8 frunze

Preparare:

Tăiați vârful roșiilor cherry și scoateți pulpa cu o linguriță. Pregătiți umplutura: amestecați crema de branza, ceapa tocata si usturoiul trecut prin presa, busuioc tocat marunt. Dacă este necesar, adăugați mai multă sare în umplutură. Umpleți fiecare roșie cu amestecul de brânză rezultat folosind o linguriță sau o pungă de patiserie.

O altă variantă de servire a roșiilor umplute cu salata ta preferată de crabi. Combinația clasică de ingrediente împreună cu prezentarea originală nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• Roșii - 3 bucăți
• Brânză procesată - 1 brichetă
• Usturoi - 1 catel
• Bețe de crab - 3 bucăți
• Maioneză - 2 linguri
• Sare, piper

Preparare:

Tăiați fiecare roșie în jumătate și îndepărtați pulpa cu o linguriță. Pentru umplutură trebuie să dați pe răzătoare brânză procesată, se toaca marunt batoanele de crab, se toaca usturoiul cu un cutit. Amestecați ingredientele rezultate cu maioneză, sare și piper. Umpleți fiecare jumătate de roșie cu salata pregătită.

Pentru ca brânza procesată să poată fi rasă cu ușurință, puneți-o mai întâi la congelator timp de douăzeci de minute. Nu se mai lipește de mâini și răzătoare.

Majoritatea ingredientelor pentru această gustare sunt cultivate în grădina fiecărui grădinar. În plus, este ușor de făcut în timpul unei pauze de masă de la munca la țară.

Ingrediente:

• Roșii - 700 de grame
• Brânză - 200 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Ceapa verde - 4 pene
• Ridiche - 200 de grame
• Castraveți - 1 bucată
• Ouă - 3 bucăți
• Maioneza, sare

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Pentru umplutură, se toacă ceapa verde, ridichile, castraveții, ouăle fierte, se rade brânza și se trece usturoiul printr-o presă. Se amestecă ingredientele rezultate cu maioneză și sare. Umpleți roșiile cu salata de vară rezultată.

Una dintre cele mai multe retete neobisnuite roșii umplute, pe care fiecare gospodină trebuie să le pregătească.

Ingrediente:

• Roșii - 5 bucăți
• Brânză tare - 60 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Ouă - 2 bucăți
• Ceapă - jumătate de ceapă
• Castraveți murați - 2 bucăți
• Maioneza, mustar
• Sare, piper

Preparare:

Tăiați roșia pe lungime. Scoateți interiorul roșiei și tulpina. Tocați mărunt pulpa rămasă și treceți-o prin blender împreună cu muștar și maioneză. Se condimentează sosul rezultat cu sare și piper. Răziți brânza și ouăle fierte. Treceți usturoiul printr-o presă. Tocam verdeata. Tocați mărunt castraveții și ceapa murați. Faceți umplutura combinând toate ingredientele, inclusiv sosul de roșii-muștar. Umpleți roșiile cu amestecul rezultat.

O rețetă unică făcută din ingrediente simple pe care chiar și bucătarii începători o pot face.

Ingrediente:

• Roșii - 6 bucăți
• Brânză - 100 de grame
• Pentru sosul pesto:
• Busuioc - 5 frunze
• Nuci- 50 de grame
• Usturoi - 2 catei
• Ulei vegetal - 30 mililitri

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Pentru sos, folosește un blender pentru a amesteca busuioc, nuci, usturoi, ulei vegetal și sare. Tăiați brânza în cuburi și amestecați cu sosul. Umpleți roșiile cu umplutura rezultată.

Un aperitiv foarte frumos conceput, care poate uimi chiar și oaspeții pretențioși. Un fel de mâncare ideal pentru o masă de sărbători.

Ingrediente:

• Roșii prune - 11 bucăți
• Brânză tare - 1oo grame
• Usturoi - 2 catei
• Bastoane de crab - 100 de grame
• Maioneză - 2 linguri
• Ceapa verde
• Sare, piper

Preparare:

Tăiați fiecare roșie de sus în cruce până la mijlocul fructului și îndepărtați pulpa cu o linguriță. Pentru umplutură se rade brânza, se sfărâmă bețișoarele de crab și se presează usturoiul printr-o presă. Se condimentează umplutura rezultată cu sare și piper și se condimentează cu maioneză. Umplem roșiile cu salată gata făcută - acestea sunt capete de lalele, pe care le așezăm pe un vas. Aranjam ceapa verde astfel incat sa semene vizual cu tulpina unei flori.

Acest fel de mâncare nu poate fi servit în avans. Dacă puneți umplutura în roșii înainte de sosirea oaspeților, se poate scurge ușor. În exterior, gustarea nu va arăta atractiv.

O altă rețetă de aperitiv foarte simplă pentru un meniu tip bufet instant.

Ingrediente:

• Roșii - 5 bucăți
• Brânză tare - 100 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Mărar și pătrunjel - câte 1 legătură
• Nucă - 50 de grame
• Morcovi - 3 bucăți
• Maioneză
• Sare, piper

Preparare:

Pregătiți roșiile pentru umplutură: tăiați capacul, îndepărtați pulpa și sucul în exces. Se macină brânza, se trece usturoiul printr-o presă, se toacă mărunt verdeața, se pisează nucile în blender, se toacă mărunt morcovii fierți. Colectăm umplutura: brânză, nuci, ierburi, morcovi, amestecăm cu maioneză, sare și piper.

Gustare ideală pentru ziua copiilor ziua de naștere, când este importantă o prezentare interesantă a unui fel de mâncare.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 15 bucăți
• Brânză tare - 150 de grame
• Usturoi - 3 catei
• Nuci - 100 de grame
• Smântână - 4 linguri
• Ceapă - jumătate de ceapă
• Castraveți murați - 2 bucăți
• Pătrunjel uscat, mărar, busuioc, ardei iute

Preparare:

Tăiem vârfurile roșiilor cherry și nu aruncăm capacele, ne vor fi la îndemână. Facem umplutura: dam branza pe razatoare, trecem usturoiul printr-o presa, tocam nucile in blender, tocam ceapa si castravetii murati, condimentam ingredientele rezultate cu smantana si condimente. Umpleți roșiile cherry cu amestecul rezultat și acoperiți cu capace. Folosind o seringă culinară, faceți puncte mici de maioneză pe capacele roșiilor.

Rețete de legume umplute

Cel mai popular și de mare succes aperitiv sunt roșiile umplute cu brânză și usturoi - pregătiți-le în felul nostru reteta pas cu pas cu fotografii si video detaliat.

15 min

130 kcal

5/5 (3)

Când vii să vizitezi pe cineva pentru un festin plin cu diverse feluri de mâncare, varietatea de feluri de mâncare îți face mai întâi ochii mari, apoi fiecare se uită atent la fiecare fel de mâncare și alege ce ar dori să încerce mai întâi. Și, de regulă, preparatele servite la masă într-un mod original trezesc un interes deosebit, chiar dacă sunt departe de cele principale. Vă invit să gătiți cu mine câteva dintre aceste „relege” ale sărbătorii astăzi - acestea sunt roșii umplute.

Ingrediente și preparat

Aparate de bucătărie: blender sau mixer.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

Roșiile rotunde, cărnoase sunt potrivite pentru acest aperitiv, puteți folosi și soiul „cremă”. Roșiile cherry se potrivesc foarte bine cu umplutura picantă - o opțiune excelentă pentru o gustare cu băuturi tari.

Brânza procesată este mai potrivită pentru un aperitiv rece, deoarece va avea o consistență mai delicată în combinație cu maioneza și alte ingrediente decât brânza tare rasă. Dar dacă tot decideți să folosiți brânză tare obișnuită, cred că nu va fi considerată o crimă mare. Folosiți verdeață după gust - pătrunjel, mărar, coriandru sau un amestec din ele.

Reteta pentru un aperitiv rece de rosii umplute

1. Pregătiți umplutura: curățați usturoiul, stoarceți-l într-o farfurie cu o presă de usturoi sau folosiți o răzătoare fină. Se spală și se toacă verdeața după gust, se adaugă la usturoi.
   
   
2. Apoi rade brânza în această farfurie. Se amestecă totul bine, se adaugă maioneza și se amestecă din nou.
   
   

   Știați? Pentru a pregăti umplutura, puteți folosi un mixer sau un blender după ce amestecați ingredientele spălate și tocate cu maioneză în vasul unui aparat de bucătărie. Dar prefer să fac totul în această rețetă manual, deoarece prepararea durează foarte puțin.

3. Acum puneți deoparte umplutura și treceți la roșii. Spălați-le, tăiați cu grijă vârfurile și răzuiți pulpa cu o linguriță.
   
   
4. Acum umpleți roșiile „dummy” rezultate, ornați fiecare cu o crenguță de ierburi sau jumătate de măsline și serviți!
   
   

Roșii umplute cu brânză, usturoi și ou

Timp de preparare: 20 de minute.
Numar de portii: 1
Aparate de bucătărie: blender sau mixer.

Ingrediente

• roșii - 8 buc;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• brânză procesată – 300 g;
• ouă - 2 buc;

• castraveți - 1 bucată;
• usturoi – 1-2 catei;
• verdeață - după gust.

Secvență de gătit

1. Pune ouăle la fiert. Curățați usturoiul, clătiți toate legumele și ierburile.
2. Tăiați mărunt castraveții, curățați-l dacă este necesar. Se toacă verdeața, se adaugă la castraveți și se stoarce usturoiul acolo. Răziți brânza în acest amestec.
   
   
3. Curățați ouăle finite și tăiați-le cubulețe mici sau dați-le pe răzătoare, apoi adăugați-le în farfuria cu castraveți și brânză și amestecați totul.
   
   
4. Acum adăugați maioneză sau smântână și aduceți până se omogenizează.
   
   
5. Tăiați vârfurile roșiilor, îndepărtați centrul cu o linguriță și adăugați-l în umplutură dacă doriți.
   
   
6. Se umplu roșiile, se ornează și se servesc.
   
   

Cu ce ​​să servești acest fel de mâncare?

Umplut roșii proaspete– o gustare rece ideală, precum și un plus original și frumos masa festiva. Surprinde-ți oaspeții cu imaginația ta culinară nelimitată!

Reteta video de rosii umplute cu branza si usturoi

Urmăriți un exemplu video de un simplu și gătit instant roșii umplute cu porție originală.

• Puteți face roșii cu capac. Pentru a face acest lucru, nu aruncați blatul tăiat al roșii, ci acoperiți cu ele roșiile deja umplute. Apropo, dacă toate roșiile au o tulpină, o poți lăsa și ca decor.
• De asemenea, la aperitivul rece cu roșii puteți adăuga șuncă tocată mărunt sau alt cârnați.. O opțiune bună este să faceți o umplutură exclusiv vegetală cu maioneză sau smântână - așa-numita „salata de roșii”.
• De asemenea, puteți prăji separat carne, carne tocată sau ciuperci și adăugați la restul ingredientelor de umplutură. O versiune destul de interesantă de roșii umplute este făcută cu ciuperci murate.

Nu uitați să vă aprovizionați și cu legume conservate delicioase pentru iarnă! Vă prezint atenției rețetele preferate de familie ale bunicii mele: și. De asemenea, recomand să-l încerc, cu care mă tratează regulat soacra mea când venim în vizită la ea.

Aștept cu nerăbdare feedback-ul și comentariile voastre la această rețetă. Poate imi puteti recomanda si vreo optiune interesanta pentru prepararea si servirea rosiilor umplute ca aperitiv rece? În acest caz, asigurați-vă că vă împărtășiți experiența în comentarii. Poftă bună!