Prajituri de la Alla Kovalchuk. Fursecurile scurte vor fi bine

Descrierea etichetei

Alla Kovalchuk este un expert culinar al emisiunii TV ucrainene „Totul va fi delicios” de pe canalul STB. Alla are 48 de ani, iar din copilărie viața ei s-a învârtit în jurul bucătăriei. Potrivit femeii însăși, și-a pregătit primul fel de mâncare deja în clasa a V-a, dorind să-și facă pe plac tatălui ei harnic. Primul ei fel de mâncare au fost găluște obișnuite, dar acest lucru este departe de apogeul abilităților ei culinare. Cele mai populare videoclipuri ale lui Alla Kovalchuk sunt despre fabricarea cookie-urilor. În ele, ea împărtășește nu numai tehnologia de gătit, ci și secretele care vă permit să obțineți prăjituri delicioase și aromate.

Site-ul nostru web conține 7 rețete principale de la Alla Kovalchuk:
1. Fursecuri „Kurabiye”. Delicatese delicată, sfărâmicioasă și elegantă cu dulceață de caise.
2. Prajituri cu mac si susan. Diamantele îngrijite sunt create din aluat praf, care se coace în câteva minute în cuptor. Rețeta rapidă și de înaltă calitate a lui Alla Kovalchuk este potrivită pentru gospodinele care nu doresc să petreacă mult timp în bucătărie.
3. Fulgi de ovăz. O versiune clasică de prăjituri delicioase, ușor și rapid de preparat. Desigur, rețeta conține unele modificări ale autorului care au adăugat originalitate produsului.
4. Biscuit. Fursecuri foarte fragede de sărbători umplute și acoperite cu glazură de ciocolată. Aceasta este una dintre cele mai populare rețete ale lui Alla Kovalchuk, care merită cu siguranță încercată.
5. Fursecuri cu ciuperci. Ciupercile rapide și frumoase sunt ideale pentru ceaiul cu prietenii sau familia.
6. Fursecuri „Champignons”. O delicatesă luxuriantă și suculentă. Acest desert necesită puțină practică, dar merită.
7. Prajituri de sah. Rețetă rapidă, ceea ce vă va permite să pregătiți o porție mare de prăjituri spectaculoase și gustoase, în termen de o oră. 8. Expertul emisiunii „Totul va fi delicios” oferă rețeta perfectă cu propriile ajustări.
Am adunat toate cele mai recente rețete de la Alla Kovalchuk, cu descriere detaliatăși un videoclip cu procesul de gătit.

Cum să gătești delicios: sfaturi și trucuri
Prepararea cookie-urilor poate fi fie simplă, fie foarte proces complex. Totul depinde de reteta. Cu toate acestea, există reguli generale si recomandari cu care vei prepara fursecuri moi, gustoase si crocante:
1. După ce ați pregătit aluatul, trebuie să-l puneți la frigider. Majoritatea aluaturilor de fursecuri își păstrează mai bine forma atunci când sunt refrigerate. Este ușor și plăcut să lucrezi cu el.
2. Folosiți numai ingrediente proaspete și de înaltă calitate. Depinde de ingrediente cât de gustoasă va fi delicatesa. Nu vă pierdeți timpul - este mai bine să vizitați câteva magazine în plus decât să regretați mai târziu timpul și resursele pierdute. Alla Kovalchuk nu folosește niciodată produse învechite, motiv pentru care mâncărurile ei sunt atât de delicioase.
3. Dacă vreți prăjituri moi și fragede, este mai bine să nu terminați de copt. Simțiți-vă liber să setați cronometrul cu 2-3 minute mai puțin decât este indicat în rețetă, iar apoi veți obține un răsfăț moale și pufos.
4. Daca fursecurile sunt paine scurte, dupa coacere trebuie sa fie scufundate intr-un vas acoperit cu un capac sau folie alimentară. Acest lucru este necesar pentru ca produsul de cofetărie să nu piardă umiditatea prețioasă.
5. Cu cât mai multă făină, cu atât fursecurile vor fi mai dure și mai uscate. Cu cât este mai mic, cu atât este mai moale și mai aerisit. Țineți cont de acest lucru când vă pregătiți să pregătiți o delicatesă după rețetele lui Alla Kovalchuk.

Pe site-ul nostru veți găsi rețete detaliate cu fotografii și videoclipuri, care afișează complet întregul proces de gătit. Cu noi vei putea pregati masa perfecta pentru toti cei dragi.

nashirecepti.ru Ingrediente Făină, zahăr, smântână, unt, sare...

Rețetă - „Moș Crăciun și iepuri”

Reteta - "Clientul este copt! Adu jocul!" - Vânză de căprioară

Carne de căprioară (3 fripturi, 300 de grame fiecare) - 900-1000 de grame Vin roșu sec (eu am Blanche - 1 pahar sau mai mult) Portocală (unul mare sau 2 mici - pentru marinată) Foaie de dafin (pauză - pentru marinată) - 2-3 bucăți Ienupăr - (mai multe fructe de pădure, zdrobite - pentru marinată) Condimente („Opțiune de Anul Nou și Crăciun”: un set de boabe de piper - negru, roșu, alb, verde și chiar Bengal. Anason stelat Cuișoare Ienupăr Cardamom Dafin scorțișoară Chili Coajă de citrice Semințe de muștar Lămâi uscate Boia) Ulei vegetal (pentru prajit) - 2-3 linguri Fructe de pădure (am cătină congelată, merișoare și lingonberries - câte o mână) Marmeladă (sau dulceață - o am din gutui sălbatic, sau poți folosi coacăze negre sau roșii, din măceșe, să fie acru) - 1/2 cană.

Prajituri de Craciun. O rețetă de prăjituri delicioase care pot fi pregătite pentru Anul Nou și Crăciun.

Reteta - Tort de cartofi cu ciocolata alba

Rețetă: prăjitură caș-caramel

Reteta - prajituri Runeberg

Reteta - aluat universal de paine scurta "1 -2 -3"

Aceste prăjituri scurte nu sunt chiar obișnuite, deoarece sunt ceva între un fursec și o bomboană. Pe un strat de aluat sfărâmicios moale se află un strat de nuci crocante într-un caramel elastic și toate acestea sunt udate în ciocolată moale. Acest desert reunește toate cele mai delicioase și preferate lucruri.

Pentru a pregăti prăjituri neobișnuite cu nuci, aveți nevoie de următoarele:

Pentru aluat: două sute de grame de făină de grâu;

o sută douăzeci de grame de unt;

un praf de sare;

cincizeci de grame de zahăr alb;

o lingura de lapte.

Pâine scurtă. Reţetă Această prăjitură cea mai delicată, sfărâmicioasă, nu are nevoie de vreun bibelouri sau decoruri speciale. Cele mai cunoscute sunt prăjiturile scoțiene, dar rețetele pentru această delicatesă se găsesc în multe bucătării din lume.

Fursecuri Kurabye. Reţetă. Cum să pregătiți corect prăjiturile uimitoare Kurabye.

Fursecuri Kurabye. Reteta: fursecuri Kurabye. Reţetă. Deși numele acestui cookie vă poate părea neobișnuit, sunt sigur că îl cunoașteți. Fursecurile Kurabye sunt prăjituri obișnuite, sfărâmicioase, cu un punct de gem în mijloc. Se gătește destul de repede și zboară și mai repede, este atât de gustos și ușor.

INGREDIENTE (la 1200 g)

• Unt - 300 g
• Smântână - 1 lingură. l.
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 600 g
• Zahăr (sau zahăr pudră) - 150 g
• Praf de copt - 15 g

METODA DE PREPARARE

1. Crema unt rece cu zahar. Adăugați oul, smântâna, praful de copt. Amesteca.
2. Adaugam faina putin cate putin, amestecand bine.
3. Pune aluatul la frigider pentru 30 de minute.

Pentru a pregăti trei tipuri de produse de copt, împărțiți aluatul rezultat în 3 părți.

Scurtă ("Totul va fi delicios!")

INGREDIENTE

• Aluat pentru paine scurte - 400 g
• Cacao - 50 g
• zahăr - 50 g

METODA DE PREPARARE

Împărțiți 400 g de aluat în două părți. Adauga cacao si putina faina intr-o parte, framanta pana se omogenizeaza. Adăugați doar făină în a doua parte și amestecați bine.

Întindeți două tipuri de aluat în straturi. Folosind gâtul unei sticle de plastic, formăm cercuri. Cu ajutorul capacului, facem indentări în fiecare cerc. Și folosind un tub tăiem găuri.

Pune fursecurile pe o tava de copt, se presara cu zahar si se dau in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15 minute (in functie de caracteristicile cuptorului tau, fursecurile pot fi gatite mai devreme, asa ca stai cu ochii pe coacere).

Tartă cu mandarine („Totul va fi delicios!”)

INGREDIENTE

• Aluat pentru paine scurte - 400 g
• Ouă - 4 buc.
• Mandarine - 4-8 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Unt - 40 g
• Amidon - 40 g
• zahăr - 150 g

METODA DE PREPARARE

Pregătirea cremei. Turnați apă clocotită peste mandarine și lămâie. Radem coaja de la ei. Stoarceți sucul din mandarine și lămâie. Adăugați zahărul, coaja și ouăle bătute în suc. Se pune într-o baie de apă, amestecând. Când spuma scade, diluați amidonul cu apă și adăugați-l în suc. Adăugați și untul. Amestecați bine. Lasa apoi crema sa se raceasca.

Puneți aluatul în formă, făcând părți laterale. Pune hartie de copt in tava si adauga fasole. Coaceți 10 minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.

Se ia hartia de copt cu fasolea si se da crusta la cuptor pentru inca 5 minute.

Lasam prajitura terminata sa se raceasca. Apoi întindeți crema de mandarine pe tort și puneți-o la frigider pentru 30 de minute.

Decorăm plăcinta cu zahăr pudră și fulgi de migdale.

Fursecuri din turtă dulce („Totul va fi delicios!”)

INGREDIENTE

• Aluat pentru paine scurte - 400 g
• Ghimbir tocat - 1 lingura. l.
• Ciocolata cu lapte - 2 batoane
• Nuci - 50 g
• Praf de copt

METODA DE PREPARARE

Adăugați puțină făină amestecată cu ghimbir măcinat și un praf de praf de copt în amestecul de unt. Amesteca.

Întindeți aluatul într-un strat. Cu ajutorul unui pahar, faceți fursecuri sub formă de cercuri și semilune. Așezați pe o foaie de copt. Coaceți fursecurile timp de 15 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade (în funcție de caracteristicile cuptorului dvs., prăjiturile pot fi gătite mai devreme, așa că fiți cu ochii pe coacere).

Scoateți fursecurile gata din cuptor și lăsați să se răcească.

Topiți ciocolata într-o baie de apă. Ungeți jumătate din fiecare prăjitură cu ciocolată și presărați cu nuci.