Contraindicații de utilizare pentru cătină. Cum este benefică cătina pentru corpul uman

De ce este utilă cătină, ce este inclus în compoziția sa, ce proprietăți vindecătoare are, forme de dozare din cătină și cum se prepară - acest articol vă va spune.

Cum este benefică cătina pentru sănătatea umană și cum să o folosești în scopuri medicinale?

Oamenii se străduiesc să-și îmbunătățească sănătatea cu ajutorul medicamentelor naturiste, dar nu toată lumea cunoaște beneficiile vindecătoare ale cătinii, ceea ce proprietăți benefice are și sub ce formă poate fi folosit.

Chiar și în cele mai vechi timpuri, această plantă era considerată un remediu pentru toate afecțiunile și era folosită și pentru îngrijirea pielii feței și corpului.

Certificat botanic - descrierea plantei

Cătina (lat. Hippophaë) este un gen de plante din familia Elaeagnaceae.

Cătina este un arbust mic cu ramuri înțepătoare răspândite, atingând o înălțime de patru până la șase metri, având frunze alungite verzi sau alb-cenușiu.

Crește pe un teritoriu foarte vast: din Siberia de Vest și de Est până în regiunile sudice ale părții europene a Rusiei, Caucaz, Moldova și Ucraina. Planta este polenizată prin vânt și înflorește la sfârșitul primăverii.

Boabele tufei au tulpini scurte, sunt situate pe ramuri foarte des, parcă s-ar agăța de întreaga plantă, motiv pentru care se numește cătină.

Gustul dulce-acrișor al fructelor de pădure este plăcut și unic, amintește de ananas.

Fructele sunt de culoare roșiatică sau portocalie strălucitoare și au o formă alungită sau sferică. Pulpa netedă suculentă conține o sămânță în interior.

Oamenii plantează adesea cătină domestică în parcelele lor de grădină, astfel încât să aibă întotdeauna un complex de vitamine la îndemână.

Boabele proaspete curăță bine intestinele, umplu corpul cu energie și o varietate de substanțe utile.

Compoziția chimică a fructelor de portocale

Fructele de cătină conțin aproape toate vitaminele cunoscute științei, în special multă vitamina C (200 mg).

Compoziția fructelor de cătină:

2, 57% zaharuri solubile în apă 2,8% acizi grași 0,79% caroteni;

Cătina este, de asemenea, bogată în minerale și vitamine: tocoferoli, filochinonă, acid ascorbic, vitamine P, vitamine C și E, acizi oleanolic și ursulic. Cantitatea de acizi triterpenici ajunge la 500-1100 mg la 100 de grame de pulpă.

Scoarța de cătină conține serotonină valoroasă - hormonul fericirii!!!

B-sitosterolul, o substanță cu efect antisclerotic, se găsește în fructe de pădure în cantități mai mari decât în ​​alte plante.

Acest videoclip interesant explică mai detaliat ce este inclus în cătină.

Proprietățile vindecătoare ale cătinii și beneficiile sale pentru sănătate

Mulți oameni știu de ce este utilă cătină.

Medicina traditionala diferite țări Această plantă medicinală a fost folosită din cele mai vechi timpuri. Este indispensabil pentru prevenirea și tratarea multor patologii.

Proprietatea sa valoroasă este de a restabili puterea unei persoane bolnave, de a crește hemoglobina și de a întări un corp slăbit.

Sucul și decoctul de frunze de cătină se utilizează la spălarea diferitelor răni pentru vindecarea rapidă și accelerarea proceselor de regenerare a pielii.

Cătina are proprietăți antisclerotice, antioxidante, bactericide și analgezice.

Beneficiile plantei se exprimă într-un efect benefic asupra ficatului, încetinind creșterea tumorilor, chiar a cancerului, și progresia diferitelor boli.

Utilizarea zilnică a fructelor de pădure ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și îmbunătățește funcționarea proceselor metabolice din organism.

Bolile duodenului și ulcerele gastrice sunt vindecate cu succes cu ajutorul cătinii.

Puteți clăti gura cu o infuzie de fructe, scăpând de procesele patologice sub formă de stomatită și gingivite.

Un decoct din scoarță previne dezvoltarea depresiei și normalizează fondul psiho-emoțional general.

Ce tratează cătina?

Boli pentru care este util cătina:

Tratează tulburările gastro-intestinale, inclusiv ulcerele gastrointestinale, promovează sănătatea colonului. aspect pielea și părul; îmbunătățește vederea, reduce durerea de ochi (în oftalmologie, medicamentele pe bază de cătină sunt create pentru a trata defectele corneei) Reduce reacția inflamatorie în organism; reduce durerile reumatice); crește activitatea mentală, normalizează procesele cognitive; Reduce foamea; Eficient în tratamentul arsurilor, ulcerelor și diverselor răni care nu se vindecă, obținută în timpul iradierii, neutralizează radicalii liberi din organism și încetinește procesul de îmbătrânire, mărește sănătatea mucoaselor care căptușesc tractul digestiv, tratează multe boli ale tractului gastro-intestinal; boli ginecologice; Ajută la creșterea viabilității celulare; mucoasa bucală (stomatită, gingivita etc.);

Forme de dozare cu cătină

Cătina este folosită în medicina populara sub mai multe forme:

ulei; infuzie de fructe de pădure și frunze;

Cea mai valoroasă componentă a fructelor de cătină este uleiul de cătină.

Ulei de cătină - beneficii și aplicare

Uleiul de cătină poate fi cumpărat de la farmacie este disponibil în sticle de 50, 100, 200 ml, sau îl puteți face chiar acasă.

Există patru metode principale de gătit.

Metoda 1

Pentru a pregăti uleiul, trebuie să colectați sau să cumpărați fructe de pădure proaspete, care vor trebui sortate, astfel încât fructele stricate și tulpinile inutile să nu intre în compoziție. Acestea trebuie spălate până când apa este absolut limpede.

Folosind un storcator sau presă, sucul din fructe este stors într-un email curat, plastic sau sticlărie.

Trebuie evitat contactul cu ustensilele metalice; acestea pot provoca oxidarea sucului, ceea ce va provoca impact negativ pentru gust și calități medicinale. Recipientul este plasat într-un loc întunecat timp de o zi. În acest timp, sucul se separă în mai multe componente importante.

Uleiul este mai deschis, are o culoare deschisă și se ridică în vârf. Trebuie colectat cu grijă cu o linguriță, așezându-l într-o sticlă de sticlă închisă la culoare.

Mulți oameni cred că medicamentul ar trebui tratat termic pentru o mai bună păstrare. Acest lucru nu este adevărat: uleiul natural colectat este depozitat într-un loc răcoros timp de șase luni sau mai mult, păstrând toate proprietățile sale benefice.

Metoda 2

O opțiune mai economică pentru prepararea uleiului medicinal de cătină este o metodă care include, pe lângă fructe de pădure, orice ulei rafinat, de exemplu, uleiul de măsline.

Boabele trebuie sortate, spălate și așezate pe o foaie de copt. La cuptor, fructele sunt uscate până când capătă o structură densă, solidă. După răcire, boabele sunt zdrobite cu o râșniță de cafea până la consistența făinii, care are o culoare maronie.

Uleiul este încălzit la 60 de grade, iar amestecul de măcinat este complet umplut cu el. Masa este bine amestecată până la omogenizare și plasată într-un loc întunecat și cald timp de o săptămână. În acest timp, este îmbogățit la maximum cu substanțe utile.

Uleiul poate fi strecurat, lăsat ca atare și folosit sub formă de amestec.

Metoda 3

Această metodă este potrivită pentru acele persoane care au o cantitate limitată de fructe de cătină. Aveți nevoie de fructe de pădure precongelate, ulei vegetal și prăjitură.

Fructele sunt dezghețate până când se înmoaie, frecate cu o lingură de lemn și stoarse folosind tifon sau o cârpă mai groasă. Sucul este amestecat cu ulei rafinat într-un raport de 1 la 1.

Prajitura se usuca la cuptor si se macina cu o rasnita de cafea. Toate ingredientele se amestecă și se fierb timp de două până la trei ore într-o baie de apă.

Uleiul răcit se pune într-un recipient și se pune într-un loc întunecat timp de cinci zile. După un anumit timp, stratul gros care plutește la suprafață este colectat într-un recipient de sticlă și pus la frigider.

Metoda 4

Infuzie de tort cu catina in ulei vegetal.

Tortul rămas după stoarcerea sucului din fructe se usucă și se amestecă cu ulei de porumb (raportul se determină vizual). Masa se fierbe la cuptor timp de două până la trei ore, apoi se răcește și se trece printr-o mașină de tocat carne.

La amestec se adaugă o nouă porție de prăjitură și se repetă procedura.

Această metodă vă va permite să obțineți o mulțime de medicamente de înaltă calitate eliberate în timpul procesului de coagulare a prăjiturii în timpul stoarcerii. Prajitura poate fi obtinuta si din seminte de catina.

Puteți afla mai multe despre cum să obțineți ulei de cătină acasă din acest videoclip.

Cum și pentru ce boli poate fi folosit uleiul de cătină?

Ulei de cătină pentru boli gastrointestinale

Pentru gastrită, ulcer gastric și duodenal se folosește ulei de cătină cu 1 linguriță cu 18-20 de minute înainte de masă. Cursul unui astfel de tratament ar trebui să fie de 20-27 de zile.

La aciditate crescută sucul de stomac, uleiul de cătină trebuie spălat cu apă minerală alcalină necarbogazoasă.

Citiți mai multe despre cum să utilizați uleiul de cătină pentru a trata stomacul în acest caz

articol Cătină pentru curgerea nasului și bolile cavității nazale

Pentru a vindeca racelile si a elimina disconfortul din sinusuri, uleiul de catina este folosit in forma sa pura si ca aditiv la solutia de inhalare.

Pentru copii, folosiți 2 picături dimineața și seara în fiecare pasaj nazal. Pentru adulți, doza poate fi crescută de până la 3 ori. Pur și simplu puteți lubrifia membranele mucoase ale căilor nazale de mai multe ori pe zi.

Ulei de cătină în ginecologie

În ginecologie, uleiul de cătină este folosit pentru a trata diverse boli, vindeca ulcerele și eroziunile. Dl

Medicamentul poate acționa ca adjuvant în următoarele cazuri: afte, fibrom uterin, inflamație a anexelor.

Pentru a face acest lucru, utilizați tampoane cu ulei de cătină. (ar trebui să luați 10 ml de ulei pentru 1 tampon). Tampoanele trebuie schimbate la fiecare 15 ore. Cursul unui astfel de tratament ar trebui să constea din 10 proceduri.

Ulei de cătină pentru tratamentul bolilor de piele (arsuri, escare, răni, furuncule, leziuni cauzate de radiații)

Pe zona afectată a pielii se aplică ulei de cătină, spălat în prealabil cu o soluție de antibiotic, folosind o pipetă, apoi se aplică un bandaj de tifon, care se schimbă o dată la două zile.

Pentru boli ale cavității bucale și ale gingiilor (gingivita, parodontită, boala parodontală)- ungeți zonele afectate de mai multe ori pe zi sau aplicați un bandaj de tifon pe suprafața deteriorată.

Infuzie din ramuri sau frunze de catina - retete si intrebuintari

Cătina este universală.

Toate părțile sale conțin substanțe utile, așa că, în absența fructelor de pădure, puteți prepara o infuzie din frunzele și ramurile sale.

Frunzele sunt colectate din iunie până în august.

Apoi sunt uscate natural sau artificial.

Puteți usca crenguțele de cătină împreună cu frunzele și, de asemenea, le puteți folosi pentru a prepara ceai.

Această infuzie are o serie de proprietăți utile:

antiseptic anti-rece anti-depresiv anti-cancer anti-tuberculoză detoxifiant antiinflamator

1 lingura. l frunze uscate sau crenguțe rupte, turnați 1 pahar cu apă clocotită. Se aduce la fierbere într-o baie de apă și se fierbe cu capacul închis timp de 30 de minute. Se strecoară și se adaugă apă la 1 litru. Luați 0,5 căni de 3-4 ori pe zi. Cursul tratamentului este de 10-17 zile

Ce vindecă o infuzie de frunze și ramuri de cătină:

Normalizează tensiunea arterială Eficient împotriva răcelii și insomniei Îmbunătățește starea de spirit Agent anticancerigen în stadiul inițial Utilizat pentru tratarea bolilor pulmonare și a tuberculozei Eficient împotriva diareei și a bolilor intestinale Tratează bolile gingiilor și cavității bucale

Tinctură de alcool pe frunzele de cătină

Medicina tradițională recomandă utilizarea unei tincturi de frunze de cătină în alcool pentru boli pulmonare, răceli, ateroscleroză, boli de inimă și deficiență de vitamine.

100, 0 proaspăt sau frunze uscate se toarnă cătină cu 1 litru de alcool 70%. Închideți și lăsați timp de 14 zile într-un loc răcoros și întunecat, agitând ocazional. Tulpina. Aplicați 20 de picături dizolvând în apă de 2-3 ori pe zi.

Suc de cătină - proprietăți benefice și indicații de utilizare

Sucul de cătină are toate proprietățile benefice ale fructelor de pădure proaspete.

Poate fi folosit pentru a trata racelile, afectiunile articulatiilor (prin aplicarea de comprese cu suc pe punctele dureroase), ca remediu vitaminic pentru imbunatatirea imunitatii si a sanatatii generale a organismului.

Cum se prepară sucul de cătină cu pulpă?

Suc de cătină cu pulpă.

Un kilogram de fructe de pădure este scufundat în apă clocotită timp de două până la trei minute, măcinat printr-o sită și diluat cu sirop de zahăr pregătit în prealabil.

Masa se pune din nou pe foc și se încălzește la 60 de grade.

Sucul se toarnă în borcane de sticlă de jumătate de litru și se sterilizează timp de 20 de minute într-o baie de apă.

Supozitoare de cătină - indicații de utilizare

De regulă, supozitoarele cu cătină sunt preparate pe bază de ulei de cătină.

Supozitoarele de cătină ameliorează mâncărimea, disconfortul cauzat de hemoroizi și multe boli ale sistemului reproducător feminin.

Ceai de cătină - rețetă

Băutura ajută la eliminarea inflamației, ameliorează afecțiunile și declanșează procesele de regenerare a organismului.

Cătina poate fi preparată singură sau folosită în combinație cu alte plante medicinale pentru a-și spori efectul terapeutic.

Pentru a pregăti băutura aveți nevoie de:

ceai - 1 lingură miere - 1 lingură boabe de cătină - 100 g apă clocotită;

Cum se face:

Toacă fin sau zdrobește fructele de pădure. Pune toate ingredientele într-un pahar și se lasă să fiarbă 10 minute.

Cătină în cosmetologie - îngrijirea corpului și a părului

Beneficiile catinei pentru par si piele sunt cunoscute de mult timp.

Această plantă unică este folosită de femei în cosmetologia acasă, păstrează și reda frumusețea părului și a pielii.

Fructele, frunzele, sucul și uleiul plantei mențin frumusețea și tinerețea întregului corp.

Cosuri

Cosurile, unse cu suc, dispar treptat si nu mai apar pe piele, care devine proaspata si neteda.

Tocuri aspre

Un decoct din ramuri și frunze ajută la catifelarea pielii uscate de pe picioare.

Îmbunătățește starea părului

Maxi cu ulei de cătină reface eficient structura părului și promovează creșterea. Pur și simplu aplicați ulei de cătină pe scalp sau rădăcinile părului timp de 30 de minute, de 2 ori pe săptămână.

Pot fi achiziționate produse cosmetice organice pe bază de fructe de pădure de cătină de Himalaya

aici >>> Băi de întinerire cu frunze de cătină

Băile generale redau tinerețea întregului organism, îmbogățindu-l cu o gamă completă de minerale și vitamine. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 200 g de ramuri uscate cu frunze, să turnați apă clocotită peste ele, să lăsați două până la trei ore și să turnați într-un recipient, adăugând 2 linguri. l. uleiuri Adăuga apă caldăși se întinde o jumătate de oră.

Acest timp va fi suficient pentru ca porii să se extindă, iar substanțele active să fie absorbite.

O baie cu lapte, ulei de cătină și miere se numește regal și reface destul de repede pielea terasă. O jumătate de pahar de miere trebuie încălzită, adăugați 1 linguriță. lapte cald și 2-3 linguri. l. uleiurile se amesteca totul si se adauga in apa pregatita pentru baie.

Producătorii adaugă ulei de cătină în cremele de față și de corp, dar este indicat să le folosești seara, deoarece consistența grasă poate lăsa pete pe haine.

Scrub din fructe de pădure proaspete de cătină:

piure de fructe de pădure de cătină - 1 linguriță iaurt - 1 lingură;

Cum se face:

Amestecați bine toate ingredientele pe față. Pentru a masa pielea După 5 minute, clătiți cu apă. Măști de față

Cătina întinerește și reface eficient pielea feței.

Pentru a face acest lucru, amestecați doar 1 linguriță de fructe de pădure proaspete zdrobite de cătină sau 1 linguriță de ulei de cătină cu smântână, iaurt sau gălbenuș și aplicați pe pielea feței curățată timp de 15 minute.

Nu uitați că utilizarea externă a uleiului de cătină trebuie combinată cu administrarea orală pentru a spori efectul efectelor sale mai pe deplin.

Această plantă unică poate fi folosită nu numai în medicină, ci și în gătit.

Fructele de pădure sunt adăugate la plăcinte și dulciuri și sunt folosite în sosuri. Frunzele și scoarța tufișului sunt componente ale băuturilor alcoolice slabe.

Se găsesc un număr mare de măști cosmetice din cătină

Preparate de iarnă cu cătină - cele mai bune rețete

Cătina cu miere sau zahăr, pregătită pentru depozitarea de iarnă fără gătit, este un complet complex de vitamine, oferind organismului substanțe utile.

Acest amestec este util în special femeilor însărcinate, protejează corpul mamei și al fătului de efectele virușilor și oferă acid folic și vitamina E, necesare dezvoltării depline a bebelușului nenăscut.

Există multe rețete pentru prepararea cătinii, ne vom concentra pe cele mai simple și populare, iar pentru și mai multe detalii despre pregătirea cătinii pentru iarnă, vezi aici

Cătină cu miere sau zahăr

Borcanele de sticlă sterilizate se umplu 3/4 cu fructe de pădure curate amestecate cu aceeași cantitate de zahăr.

Recipientul trebuie agitat puțin, astfel încât să nu existe goluri între fructe. Masa se îngroașă pe măsură ce zahărul se dizolvă și se amestecă cu sucul.

Acest amestec poate fi păstrat la frigider timp de doi până la trei ani. Ceaiul cu această cătină întărește imunitatea și previne bolile virale.

Piure de catina cu zahar

Nu este mai puțin utilă piureul de cătină cu zahăr. Măcinați 1 kg de fructe de pădure cu un blender sau mașină de tocat carne, apoi adăugați 1,5 kg de zahăr în masă și amestecați cu un tel până când zahărul granulat este complet dizolvat.

Piureul se pune in borcane, deasupra trebuie adaugate 1-2 linguri. l. zahăr și închis ermetic. Masa de vitamine poate fi păstrată la rece timp de aproximativ trei luni, iar dacă este rulată cu capace de fier, atunci până la un an.

Dulceata cu mere si catina

Dulceata de mere-catina poate fi consumata tartinata pe paine sau adaugata in ceai. Merele se curăță de coajă și se semințe și se taie în cuburi mici.

Totul se pune într-o tigaie, se adaugă cătină proaspătă sau congelată și se umple cu 1,5 pahare de apă.

Amestecul, fiert timp de cinci minute, se zdrobește cu un blender de imersie, se adaugă 1 cană de zahăr. Dulceata se fierbe la foc mic inca 20 de minute, amestecand continuu.

Masa este rulată în borcane sterilizate și sigilată cu capace de fier.

Citiți despre cum să pregătiți sucul de cătină și despre beneficiile acestuia.

Contraindicații pentru utilizarea cătină

În ciuda numărului mare de proprietăți benefice, utilizarea cătinii are și contraindicații:

boli ale vezicii biliare, pancreas, hipersensibilitate la caroten, tulburări gastro-intestinale (gastrită, tendință de diaree cu pietre la rinichi, trebuie să ia medicamente; posibil reacții alergice;hipotensiune.

Infografice utile despre cătină

Utilizarea cătinii trebuie dozată și controlată, deoarece această plantă– un imunomodulator puternic.

Dacă aveți boli cronice și contraindicații, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a utiliza orice rețetă cu cătină.

Fii sănătos!

Cătina poate fi găsită de-a lungul drumurilor, de-a lungul malurilor râurilor și în râpe, în terenuri virane, în curți și pe cabane de vara. De la sfârșitul lunii august, desișurile de cătină decorează zona înconjurătoare cu fructele lor portocalii strălucitoare. Patria acestei plante este Tibetul, iar lamale tibetani consideră cătina ca fiind cel mai unic medicament, iar locuitorii regiunilor siberiei îl numesc ananas siberian.

Descrierea și compoziția chimică a cătinii

Cătina este un arbust sau copac cu spini din familia ventușilor. Frunzele de cătină sunt înguste și lungi, dispuse alternativ, verzi deasupra cu puncte mici, alb-cenușii sau argintii dedesubt, acoperite cu solzi.

Florile sunt mici, discrete, de două tipuri - masculin și feminin, grupate pe inflorescențe scurte în formă de vârf și apar înaintea frunzelor. Cătina înflorește în aprilie-mai florile sunt în principal polenizate de vânt și insecte.

Fructul are o formă rotundă sau alungită, cu portocaliu strălucitor suculent sau galben. Boabele sunt situate dens pe ramură, lipindu-se literalmente de ramură, de unde și numele de cătină.

În interiorul fructului există un sâmbure plat maro. Fructele de cătină sunt comestibile, acru-amar cu o ușoară aromă de ananas, de unde și cealaltă denumire de ananas siberian. Fructele se coc în august - septembrie.

Cătina sălbatică crește bine, deoarece sistemul radicular produce o mulțime de lăstari. Această plantă este rezistentă la îngheț și poate rezista chiar și la înghețuri siberiene de cincizeci de grade Cătina crește peste tot, de-a lungul malurilor râurilor, pe versanți, pe terenuri virane, preferând solul nisipos.

Materiile prime medicinale sunt toate părțile plantei - fructe, semințe și frunze, crenguțe tinere, scoarță și rădăcini. Uleiul și sucul de cătină sunt făcute din fructe de pădure, iar rădăcinile, frunzele și coaja sunt folosite pentru a prepara decocturi, infuzii și tincturi.

Cătina se recoltează când fructele sunt coapte și s-au acumulat cel mai mare număr uleiuri Fructele sunt culese pe vreme uscată, decojite din crengi și frunze și congelate (boabele congelate își păstrează perfect toate proprietățile benefice), sau din fructe se prepară ulei și sucul. Frunzele și crenguțele sunt recoltate în iunie, precum și în timpul culesului fructelor de pădure, sunt uscate și apoi preparate ca ceai.

În natură, nu poți găsi o altă boabă ca aceasta, bogată în compuși valoroși pentru organismul nostru. Fructele de pădure conțin vitaminele A, C, B1, B2, B6, E, F, P, K, acid folic, aminoacizi esentiali, taninuri, flavonoide, caroten, minerale si multe alte elemente utile. Cătina conține mult ulei, care este folosit pentru a trata arsurile.

Proprietăți și aplicații utile

Cătina este o plantă medicinală și a fost folosită de oameni din cele mai vechi timpuri pentru a elimina diverse afecțiuni și a trata numeroase boli.

Proprietățile vindecătoare și benefice ale cătinii și-au găsit aplicație în medicina oficială și populară, homeopatie, cosmetologie și gătit.

Fructele de cătină sunt folosite pentru a face suc, ulei de cătină, siropuri, suplimente alimentare, tincturi, medicamente, supozitoare pentru tratamentul bolilor proctologice și ginecologice.

Pentru tratament, vindecătorii tradiționali folosesc nu numai fructele, ci și frunzele și ramurile, rădăcinile, coaja și semințele plantei, din care prepară tincturi, decocturi, infuzii, ulei și suc.

Cătina are efecte antiinflamatorii, de vindecare a rănilor, antiseptice, analgezice, antiaterosclerotice, multivitaminice și laxative asupra corpului uman.

Consumul de fructe de pădure proaspete bogate în acid ascorbic (vitamina C) reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral, ajută la întărirea mușchiului inimii, dă elasticitate pereților vaselor de sânge, previne hemoragiile subcutanate și interne și are un efect de vindecare asupra ficatului, rinichii si glandele suprarenale.

Substanțele benefice conținute în fructe de pădure scad nivelul colesterolului și al zahărului din sânge, previn formarea celulelor canceroase, întârzie creșterea tumorilor canceroase și sporesc eficacitatea tratamentului cu radiații și reduc astfel riscul apariției cheagurilor de sânge și a blocării vaselor de sânge de către sânge. cheaguri.

Beta-carotenul, care face parte din fruct, are un efect benefic asupra funcțiilor glandelor reproductive, sudoripare și lacrimale, ajută la tratarea bolilor pancreatice și crește funcția. glanda tiroida, deoarece reduce activitatea insulinei și promovează formarea glucozei.

Cu ajutorul cătinii, se tratează bolile ginecologice, bolile tractului gastro-intestinal, ale sistemului cardiovascular, anemia și deficitul de vitamine.

Boabele conțin o cantitate mare de vitamina E, care are un efect benefic asupra formării hormonilor sexuali și promovează fertilizarea ovulului, o mai bună dezvoltare a embrionului și a fătului și, de asemenea, întârzie bătrânețea, prelungește viața, previne acumularea de toxine. , și depunerea de plăci pe pereții interiori ai vaselor de sânge.

Cătina normalizează procesele metabolice, curăță ficatul și rinichii, îmbunătățește imunitatea și metabolismul carbohidraților, ajută la refacerea țesuturilor și la vindecarea rănilor.

Fructele și frunzele sunt utilizate pe scară largă pentru a trata reumatismul articular și guta, deoarece îndepărtează excesul de acid uric și oxalic din organism.

Uleiul de cătină este folosit pentru a trata bolile oculare, cataractei și arsurile oculare. De asemenea, este folosit pentru vindecarea rănilor purulente, pentru ulcerele trofice, pentru arsurile pielii, pentru degerături, pentru tratarea escarelor și eroziunilor.

Uleiul este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru tratamentul bolilor ginecologice, proceselor inflamatorii, eroziunii cervicale, colpitei și cervicitei.

Uleiul este folosit pentru a trata ulcerele stomacale și duodenale, proctita, fisurile anale și hemoroizii interni.

Folosit pentru a trata sinuzita, amigdalita, pulpita, parodontita. Lubrifiați mucoasa nazală pentru a curge nasul.

Decocturile din frunze ajută la atenuarea suferinței de cancer, ateroscleroză, hipertensiune arterială, gripă, obezitate și diaree. Se bea pentru diabet, ulcer gastric, bacterioză, anemie și otrăvire.

Decoctul este folosit pentru a clăti gura pentru stomatită și parodontită, gâtul pentru durerea în gât, iar loțiunile din frunze sunt folosite pentru erupțiile cutanate.

Un decoct din frunze ajută la scăparea de insomnie, depresie, calmează sistemul nervos și reduce tensiunea nervoasă.

O infuzie din frunze, crenguțe și scoarță ajută la eliminarea mătreții și este un remediu excelent pentru creșterea părului.

Proprietățile benefice ale cătinii sunt utilizate în cosmetologie;

Cătina este utilizată pe scară largă în industria alimentară, băuturi, sucuri, jeleuri, conserve, dulcețuri și marmeladă sunt preparate din fructe de pădure și adăugate la produse de panificație și bomboane.

Contraindicații de utilizare

Cătina este o plantă medicinală și ajută la scăderea diferitelor boli, dar ca orice medicament, această plantă uimitoare are și contraindicații de utilizare. Înainte de tratament, este necesară consultarea medicului curant.

Cătina este contraindicată în bolile acute ale ficatului, vezicii biliare și afecțiunilor stomacale.

Nu se recomandă consumul de suc și fructe de pădure persoanelor care suferă de urolitiază (cătina crește aciditatea urinei), cu colecistită, cu ulcer gastric și duodenal, cu gastrită hiperacidă, deoarece sucul și fructele de pădure conțin mulți acizi organici care cresc secreția. de suc gastric.

Uleiul de cătină este contraindicat pentru utilizare într-o serie de boli pancreatice - pancreatită acută.

Cătina conține multe substanțe biologic active, care pot provoca reacții alergice, astfel încât persoanele predispuse la alergii ar trebui să mănânce fructe de pădure cu prudență și să folosească preparate de cătină pentru tratament este, de asemenea, o contraindicație;

Metode tradiționale de tratare a cătinii

Vindecătorii tradiționali folosesc cătina pentru a trata diverse boli. Acest articol conține rețete de infuzii, decocturi, suc și ulei de cătină care ajută la ameliorarea durerii și la îmbunătățirea stării.

Ulei de cătină

Uleiul de cătină are o valoare deosebită și este folosit în tratamentul arsurilor, rănilor, ulcerelor stomacale, bolilor ginecologice și a multor alte afecțiuni. Poate fi achiziționat de la o farmacie, sau îl puteți pregăti acasă.

Reteta ulei de catina

Boabele proaspete trebuie sortate și spălate bine apă curgătoare, se usucă prin întinderea cătină pe un prosop, de preferință la soare, pentru ca boabele să se încălzească, dar nu pe stradă, ci pe un pervaz sau pe o masă unde cad razele soarelui. Apoi, trebuie să stoarceți sucul din fructe de pădure, să stoarceți cu grijă tortul. Se toarnă sucul într-un recipient curat, se închide capacul și se pune într-un loc întunecat și răcoros timp de o zi. Boabele de cătină conțin mult ulei și în curând va începe să crească deasupra sucului. Uleiul trebuie îndepărtat cu grijă și turnat într-o sticlă de sticlă închisă la culoare și păstrat la frigider.

Reteta de tort cu ulei de catina

De asemenea, puteți face ulei din pulpa rămasă după ce ați stors sucul. Tortul trebuie zdrobit și umplut cu ulei vegetal (la 100 de grame de prăjitură trebuie să luați 500 ml de ulei vegetal). Lăsați timp de una până la trei săptămâni într-un loc întunecat. Apoi uleiul trebuie strecurat prin pânză de brânză, stors bine tortul, turnat într-un recipient de sticlă închis la culoare și păstrat la frigider.

Reteta de ulei de catina din fructe uscate

Boabele uscate trebuie măcinate într-o masă fină și transferate într-un recipient de sticlă. Încălziți uleiul vegetal la 50 de grade și turnați-l într-un recipient cu cătină măcinată, amestecați bine, uleiul trebuie să acopere masa cu aproximativ unul sau doi centimetri. Acoperiți strâns cu un capac și lăsați la loc răcoros timp de o săptămână. De două ori pe zi trebuie să amestecați amestecul cu o lingură de lemn. Apoi uleiul trebuie să fie filtrat, strângând cu grijă prin pânză de brânză. Acest ulei de casă conține aproximativ 15% ulei de cătină. Acest ulei poate fi îmbogățit adăugând din nou acest ulei la amestecul uscat și infuzându-l încă o săptămână.

Pentru ulcere gastrice și duodenale

Luați uleiul pe cale orală, câte 1 linguriță de 2-3 ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de masă. Cursul tratamentului este de o lună.

Pentru cancerul esofagian

Luați o jumătate de linguriță de ulei de cătină de 3 ori pe zi în timpul radioterapiei și la trei săptămâni după terminarea radioterapiei.

Pentru vedere slabă

Luați uleiul pe cale orală de șapte ori pe zi, o linguriță. Cursul tratamentului este de două până la trei săptămâni.

Pentru eroziunea cervicală, pentru colpită, pentru endocervicita

Înmuiați bine un tampon de vată în ulei de cătină și introduceți-l în vagin timp de 12 ore (înainte de a introduce un tampon de vată în vagin, trebuie să faceți duș cu apă fierbinte caldă sau infuzii de rădăcină de bergenia sau uter de bor). Trebuie să-ți schimbi tamponul zilnic. Cursul tratamentului este de două luni. Apoi ar trebui să faceți o pauză de două luni și să repetați tratamentul din nou.

Măști cu ulei de cătină

Mască facială de întinerire

Adăugați o jumătate de linguriță de ulei de cătină într-un gălbenuș crud ou de gaina, amestecați, aplicați masca pe pielea feței și după 20 de minute, clătiți cu apă caldă, apoi răciți. Trebuie să faceți această mască de două ori pe săptămână. Masca strânge bine pielea feței, făcând-o mai fermă și mai elastică.

Mască pentru piele uscată și îmbătrânită

Se amestecă o linguriță de ulei cu o linguriță de suc de cătină, apoi se adaugă un gălbenuș crud, se amestecă totul bine. Aplicați masca pe pielea curată a feței și a gâtului timp de 20 de minute, clătiți cu apă caldă. Trebuie să faceți această mască de două ori pe săptămână. Masca catifelează și hidratează pielea, ameliorează descuamarea, hrănește, previne apariția ridurilor fine și întârzie procesul de îmbătrânire a pielii.

Mască pentru îmbătrânire, piele uscată

Dizolvați o linguriță de miere în trei linguri de lapte cald, adăugați o lingură de brânză de vaci plină de grăsime și o linguriță de ulei de cătină, amestecați totul bine. Amestecul trebuie aplicat pe o față curată timp de 20 de minute. Apoi utilizați un tampon de bumbac umed sau mâinile pentru a îndepărta amestecul de pe față. Resturile măștii trebuie spălate cu apă caldă. Trebuie să faci o mască de două ori pe săptămână. Masca va ajuta la îmbunătățirea nuanței pielii, la întinerirea feței și la netezirea ridurilor fine.

Produs pentru par fin uscat

Turnați 3 linguri de rădăcini de brusture zdrobite în 1,5 căni de apă, aduceți la fierbere și gătiți timp de 15 minute la foc mic. Se strecoară bulionul, se adaugă 5 linguri de ulei de cătină și se bate bine. Frecați produsul în rădăcinile părului înainte de a vă spăla părul. Utilizarea regulată a acestui produs va ajuta la întărirea părului, acesta va dobândi o strălucire sănătoasă și va deveni din ce în ce mai puternic.

Ulei de cătină pentru întărirea părului

Se amestecă 1-2 linguri de ulei cu un gălbenuș crud, se amestecă bine. Frecați acest amestec în rădăcinile părului. După o oră, spălați-vă părul cu șampon. Uleiul de cătină întărește părul, îi redă strălucirea naturală, adaugă volum și elimină vârfurile despicate.

Suc de cătină

Sucul de cătină este bogat în vitamine și este folosit în tratarea multor boli, are un efect benefic asupra organismului, crește rezistența la viruși și microbi, ameliorează oboseala, elimină radionuclizi, toxinele și deșeurile, crește nivelul de hemoglobină și secreția de suc gastric; .

Suc de catina pentru reumatism, ulcere

Se amestecă o jumătate de pahar de suc de cătină cu o jumătate de pahar de lapte, se adaugă o lingură de miere, se amestecă totul bine. Beți de trei ori pe zi înainte de mese.

Cu pierdere a forței și oboseală severă

Se amestecă trei pahare de suc cu o jumătate de pahar de decoct de mentă, se adaugă 50 de grame de miere, se diluează cu un pahar de apă fiartă. Se lasă la frigider două ore. Luați un sfert de pahar de băutură cu jumătate de oră înainte de mese.

Decocturi și infuzii

Decocturile și infuziile se prepară din frunze proaspete sau uscate, crenguțe și scoarță, fructe proaspete sau congelate și sunt folosite intern pentru tratarea multor boli, folosite extern ca cataplasme, pentru comprese pentru durerile articulare, pentru dusuri pentru afecțiunile feminine, pentru clătirea gurii și gât, pentru spălarea rănilor purulente.

Decoctul de frunze pentru gută și reumatism

Se toarnă 1 lingură de frunze uscate într-un pahar cu apă fierbinte, se fierbe timp de 10 minute, se strecoară. Luați o jumătate de pahar de decoct de două ori pe zi.

Un decoct din crenguțe pentru gripă sau răceală

Se toarnă o lingură de ramuri tăiate (puteți folosi ramuri proaspete sau uscate) cu 1,5 căni de apă clocotită, gătiți, acoperit timp de 20 de minute. Înveliți bulionul și lăsați timp de două ore. Apoi se strecoară și se bea noaptea.

Infuzie de frunze pentru anemie

Se toarnă 1 lingură de frunze într-un pahar cu apă clocotită. Se lasă 30 de minute, se strecoară și se bea sub formă de ceai.

Compresa din frunze de catina pentru reumatism si dureri articulare

Se toarnă 10 grame de frunze uscate zdrobite în 200 ml apă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Se strecoară, se umezește tifon și se aplică pe punctele dureroase.

Compresa cu fructe de padure pentru dureri articulare, artroza, artrita, radiculita, osteocondroza cervicala

Se zdrobesc bine 100 de grame de fructe de pădure proaspete, se așează pe tifon, se aplică pe articulația dureroasă și se înfășoară cu un bandaj sau o eșarfă. Lăsați compresa toată noaptea. Dimineața, îndepărtați compresa și ștergeți rostul cu un prosop. Trebuie să aplicați o compresă în fiecare zi timp de 2-3 săptămâni.

Tinctură de alcool din fructe de pădure pentru gripă

Se toarnă 20 de grame de fructe de pădure proaspete sau congelate în 0,5 litri de vodcă, se lasă o zi, se ia tinctura de trei ori pe zi înainte de mese, 1-2 linguri.

Frumusete si Sanatate Sanatate

Printre plante medicinale cătina ocupă unul dintre primele locuri în importanță- este numită chiar „regina portocalie”, referindu-se la ea pronunțată proprietăți vindecătoare. În aceasta, puține plante se pot compara cu ea și compoziția vitaminelor- precum cătina, este, de asemenea, rar - deși există multe plante medicinale în natură.

Chiar dacă cătina este înghețată, proprietățile sale sunt păstrate aproape în totalitate., și, prin urmare, este bine să-l lăsați pentru iarnă - la urma urmei, în alte produse vegetale de multe ori nu există vitamine rămase deloc de primăvară - de aici hipovitaminoza de primăvară. Poate părea că nu există atât de multe vitamine în cătină - în alte plante seturile de vitamine și minerale sunt mai diverse, dar conținutul lor este foarte mare - de exemplu, doar vitamina C este de 200 mg la 100 g de produs.

Compoziție utilă de cătină

Diferite părți ale plantei conțin proteine, fructele de pădure conțin o mulțime de grăsimi, carbohidrați și zaharuri naturale, acizi organici și fibre alimentare. Pe langa vitamina C, catina este bogata in vitaminele A si E, contine carotenoizi, vitaminele H, PP, 5 vitamine B; minerale - potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, siliciu, aluminiu, bor, mangan, fier. Dar conținutul de calorii al cătinii este diferit - aparent, depinde de ce climă și pe ce sol crește: 100 g de fructe de pădure pot conține mai puțin de 70 kcal sau mai mult de 80, dar, în orice caz, cătină este un foarte valoros produs alimentar.

Boabele sale conțin o mulțime de aminoacizi, esențiali și neesențiali; Există acizi grași nesaturați, fitoncide, taninuri și substanțe lipotrope, alcaloizi și antioxidanți. Frunzele de cătină conțin și o mulțime de vitamine - adesea sunt chiar mai multe decât în ​​fructe de pădure.

Cei mai mulți oameni știu proprietăți medicinale ulei de cătină, dar nu toată lumea știe despre utilizarea florilor, frunzelor și ramurilor și chiar a sucului de fructe, mai ales în oraș - la urma urmei, majoritatea locuitorilor orașului pot folosi ulei, deoarece acesta este întotdeauna vândut în farmacii. Este bine dacă în casa ta crește cătină - atunci îi poți folosi pe deplin proprietățile vindecătoare.

Tratament cu cătină

De exemplu, o pastă de flori proaspete a fost folosită de mult în medicina populară pentru vindecarea rănilor și ameliorarea inflamației pielii, ca agent de curățare și catifelare pentru îngrijirea pielii.

Pulpa din boabe vindecă, de asemenea, rănile și, de asemenea, luminează pielea, eliminând petele de vârstă.

Un decoct de ramuri și fructe de pădure este folosit pentru a trata căderea părului și chiar chelie - pentru aceasta, decoctul este frecat în scalp de mai multe ori pe săptămână și luat pe cale orală în fiecare zi.

Preparatele de cătină tratează și ameliorează multe boli interne cronice. Pentru inflamarea stomacului și a intestinelor, beți ceai din frunze de cătină; ajuta si cu guta, reumatism, scorbut, anemie. Frunzele ar trebui să fie colectate în august și uscate la umbră - până în acest moment conținutul de nutrienți din ele crește, iar ceaiul va fi aromat și gustos. Pentru dureri de articulații și reumatism, ei iau și o infuzie de frunze și crenguțe de cătină și aplică comprese pe punctele dureroase cu ea extern.

Sucul și boabele coapte de cătină îmbunătățesc apetitulși sunt utilizate pentru diferite patologii sistemul digestiv: colita cronica, gastrita hipoacida, colecistita etc.

În general, există o mulțime de modalități de tratare a cătinii, precum și a bolilor care pot fi vindecate cu ajutorul ei și deja s-au scris cărți întregi despre asta, așa că aici vom oferi doar câteva rețete care ajută la boli de diferite tipuri. tipuri.

Sucul de cătină este folosit pentru hepatită; pentru a stimula secreția biliarăși enzime digestive; ca biostimulant; pentru a îmbunătăți compoziția sângelui - îmbunătățește producția de globule roșii.

Tratament cu ulei de cătină

Uleiul folosit în medicină se obține din pulpa fructelor de pădure, adesea din cele congelate - acestea pot fi colectate chiar și după îngheț și depozitate în congelatoare. Uleiul este folosit pentru a trata ateroscleroza, eroziunea cervicală, bolile oculare, sinuzita și stomatita; probleme ale pielii - neurodermatită, psoriazis, eczeme, ulcere trofice, escare și arsuri; utilizarea uleiului de cătină îmbunătățește memoria, deoarece „repară” membranele celulare ale creierului deteriorate; reduce nivelul de colesterol „rău” din sânge și îmbunătățește funcționarea pancreasului.

Consumul de cătină întărește sistemul imunitar, mărește activitate fizicăîn general, inclusiv activitatea sexuală; previne creșterea tumorilor și protejează organismul de efectele radiațiilor. Multe medicamente, complexe vitamine-minerale și produse cosmetice conțin cătină sau derivații săi sau chiar sunt create pe baza acestuia.

Rețete tradiționale pentru tratarea cătinii

Așadar, iată câteva rețete specifice pentru tratarea diferitelor boli folosind preparate de cătină.

Se știe că amigdalita cronică este o complicație după multe boli infecțioase - de exemplu, amigdalita.

Infuziile de cătină sunt folosite în tratamentul complex al amigdalitei.. Flori de cătină - 15 g, frunze de eucalipt și salvie - 20 g fiecare, se prepara cu apă clocotită (0,5 l), se infuzează, se filtrează și se folosește infuzia pentru a face gargara de mai multe ori pe zi. Inhalatiile fierbinti se fac cu aceeasi infuzie: intr-un ceainic de portelan se pun 2 linguri. colectare, turnați apă clocotită peste el, închideți capacul și lăsați timp de 3-4 minute, apoi puneți un tub gros de hârtie pe duza ibricului și inspirați acest abur, încercând să respirați adânc - aburul nu ar trebui să vă ardă gâtul .

O altă colecție cu cătină: frunze de cătină și rozmarin sălbatic - 10 g fiecare, flori de gălbenele - 20 g. colectarea se toarnă cu un pahar cu apă clocotită într-o cratiță emailată, se acoperă și se pune într-o baie de apă timp de 15 minute. Apoi se răcește, se stoarce materiile prime rămase și se adaugă apă fiartă în bulion până la volumul inițial. Se bea de 2-3 ori pe zi după mese, ¼ de cană - acest decoct distruge bacteriile patogene și ameliorează inflamația. Se folosește și pentru gargară, precum și pentru inhalare. Amigdalele în timpul exacerbarii amigdalitei sunt lubrifiate cu ulei pur de cătină.

Tinctura de catina cu vodca te ajuta sa te recuperezi mai repede de gripa. Boabele proaspete sau proaspăt congelate (15-20 g) se toarnă în 0,5 litri de vodcă și se infuzează timp de 24 de ore. Tinctura este luată în moduri diferite: copiilor li se poate administra 1 linguriță. De 3 ori pe zi înainte de mese, iar pentru adulți – 1-2 linguri, în funcție de vârstă, stare de bine și greutate corporală.

Pentru tuse intratabilă, chiar și pentru cele mai în vârstă, aplicați un amestec de ulei de cătină și camfor extern - frecați cu el pieptul și spatele pacientului. ulei de cătină – ½ cană, camfor – 2 linguri; se amestecă bine și se aplică peste noapte. După frecare, trebuie să mergeți la culcare și să vă înfășurați cu căldură - în 3-4 zile de la un astfel de tratament tusea va dispărea.

Pentru reumatismul articular se bea zilnic suc de catina amestecat cu suc de morcovi.. Suc de cătină – 1 pahar, suc de morcov – 2,5 pahare, se amestecă cu un mixer și se bea în timpul zilei după masă, 1-2 linguri.

Cătină în gătit

Desigur cătina este, de asemenea, folosită în gătit, deși nu există multe rețete cu ea, iar acestea sunt în principal rețete de preparate dulci - conserve, gem, jeleu, piureuri, sucuri cu zahăr. Într-adevăr, aceste produse din cătină sunt cele mai bune, dar pot fi și ușor variate - de exemplu, puteți pregăti un sos pentru preparate dulci - diverse deserturi, budinci, caserole, chiftele etc.

Dulceata de catina

Măcinați dulceața de cătină (2 linguri) cu muștar (1 lingură), adăugați sucul de la o lămâie întreagă și frecați totul printr-o sită. Coaja de lămâie se taie fâșii foarte subțiri, o ceapă mică se toacă cât mai fin, se opărește cu apă clocotită, se răcește, se adaugă ienibahar sau ardei roșu iute după gust, se combină totul cu masa pasată și se amestecă bine.

Sufleu de cătină

Un desert minunat - un sufleu delicios făcut din fructe de cătină. Trebuie spălate și măcinate, adăugați zahăr, puneți pe foc și gătiți, amestecând, până se îngroașă, apoi adăugați imediat albușurile bătute în masa fierbinte. Se pune amestecul într-o grămadă într-o formă unsă cu unt sau într-o tigaie porționată și se pune la cuptorul preîncălzit la 160-180°C pentru 25-30 de minute. Presărați sufleul finit cu zahăr pudră.
Va fi solicitat : zahăr – 1 cană, albușuri – 6 buc., fructe proaspete de cătină – 2 căni, zahăr pudră și unt – câte 1 lingură.

Cătina nu trebuie consumată în caz de boli acute ale ficatului, vezicii biliare, colelitiaza, pancreatită și colecistită acută; tendință la alergii la caroten; gastrită hiperacidă, ulcer gastric și ulcer duodenal - aici nu vorbim despre ulei, ci despre suc și fructe de pădure, care conțin mult acid.

Cătina este un arbust de foioase din familia Sucker., a cărui înălțime ajunge la 10 metri. Cătina este cel mai faimos tip de plantă.

Fructele plantei sunt prelucrate fără deșeuri. Preparat din materii prime suc delicios, umplutura de produse de cofetărie, gem, marmeladă, marmeladă și gem.

Băuturile răcoritoare, tincturile și lichiorurile, care conțin extract de cătină, capătă aroma de ananas. În plus, nu se poate nu observa beneficiile plantei. Uleiul de cătină este făcut din prăjitură și suc., iar frunzele sunt folosite în mod activ în scopuri cosmetice și pentru tratament.

Descriere și compoziție chimică

Trunchiul înțepător de cătină are o scoarță groasă și destul de aspră. Frunzele se caracterizează printr-o formă alungită, partea inferioară este vopsită în verde-argintiu. Înflorirea are loc de obicei în aprilie. Fructele sferice sau ovale se coc din august până în octombrie se caracterizează printr-un gust acru și culoare portocalie strălucitoare.

Compoziția de cătină: vitamine, minerale, macro și microelemente.

Concentrația de vitamine la 100 de grame:

Proprietăți utile și contraindicații ale plantei

Proprietățile medicinale și contraindicațiile cătinii sunt determinate de compoziția sa chimică. În secțiunea anterioară, am studiat în detaliu compoziția plantei.

Dar care sunt beneficiile cătinei pentru sănătatea umană? Consumul regulat al tuturor părților culturii poate preveni dezvoltarea diferitelor boli sau le poate vindeca. Printre acestea:

Aplicarea frunzelor, semințelor și scoarței de cătină

Cătina este o plantă uimitoare, fiecare parte din care conține mare concentrația de vitamine și nutrienți.

Frunzele plantei conțin cumarine, care împiedică formarea cheagurilor de sânge. Infuziile și decocturile de frunze proaspete sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal și diabet și servesc și ca mijloace pentru eliminarea mătreții și îmbunătățirea sănătății părului.

Decocturile și infuziile din frunze de cătină pot fi luate pe cale orală și pot fi folosite și pentru tratarea articulațiilor ca cataplasme.

Beneficiile semințelor se datorează continutul lor de uleiuri grase. Prin urmare, sunt procesate și din ele se face ulei de cătină de înaltă calitate.

Scoarța este de obicei folosită pentru a face decocturi. Scoarța trebuie colectată la sfârșitul primăverii din ramurile tinere, după care este uscată și zdrobită. Din pulberea rezultată trebuie preparat un decoct. Este recomandabil să îl utilizați pentru răni, leziuni cauzate de radiații, boli ale sistemului nervos, diaree și tumori. Creșterea celulelor canceroase este încetinită prin consumul unui extract alcoolic din scoarță.

Este demn de remarcat faptul că este incredibil de dificil să găsești o plantă care are un set identic de proprietăți benefice. Datorită ei nu numai că întărește sistemul imunitar, ci și previne dezvoltarea unui număr mare de boli.

Acest ulei are un număr mare proprietăți utile. Este utilizat în mod activ pentru deteriorarea pielii, de exemplu, arsuri, degerături, escare, răni și crăpături. Uleiul este folosit și pentru a trata cavitatea bucală.

Când sunteți răcit, uleiul este folosit pentru a trata mucoasele. Pentru a face acest lucru, utilizați un tampon de bumbac pentru a lubrifia mucoasa nazală, suprafața amigdalelor și pereții faringelui. Procedura trebuie efectuată de două ori pe zi.

Beneficiile uleiului au fost observate și în timpul ședințelor de masaj. Pătrunde cu ușurință în piele, activând procesele de microcirculație în ea.

Măștile care conțin ulei de cătină netezesc eficient ridurile, elimină pielea uscată, redă fermitatea și elasticitatea și au un efect de întinerire.

Uleiul de cătină este foarte benefic pentru păr. Utilizarea sa regulată asigură restaurarea structurală, reglează echilibrul natural al acizilor grași, ameliorează inflamația scalpului și elimină mătreața.

Suc de fructe de padure

Proprietățile vindecătoare și compoziția unică a sucului de cătină fac posibilă furnizarea corpului cu vitamine și minerale, eliminarea toxinelor din organism, accelerarea vindecării eroziunilor și rănilor și minimizarea efectelor nocive ale antibioticelor în timpul bolii.

Utilizarea sa regulată reduce tensiunea arterială în hipertensiune arterială, activează activitatea tuturor sistemelor corpului, îmbunătățește circulația sângelui și crește rezistența la stres.

Contraindicații și prejudicii

Performanța plantei este uimitoare. Dar nu uitați că orice produs de origine naturală are și el reversul. Cătina poate provoca, de asemenea, prejudicii sănătății organismului, mai ales dacă este folosită irațional. Există interdicții privind utilizarea cătinii după procesare și în forma sa brută.

Referitor la efecte secundare, apoi o reacție alergică sub forma unei mici erupții pe dosul mâinii poate fi observată rar. Când este utilizat local, poate apărea o senzație de arsură.

Când mănânci fructe de pădure proaspete, există o amărăciune în gură.

Cătină de grădină în timpul sarcinii

Care sunt beneficiile cătinei pentru femeile însărcinate?

• Prevenirea anemiei prin carență de fier și a deficitului de vitamine;
• Întărirea sistemului imunitar;
• Luptă eficientă împotriva acneei și acneei;
• Luminarea pistruilor și a petelor de vârstă;
• Prevenirea și tratarea răcelilor și a bolilor infecțioase.

În timpul sarcinii, cătina servește ca un analog demn pentru un număr mare de medicamente. Cătina conține microelemente care au un efect pozitiv nu numai asupra stării de bine viitoare mamă, dar și asupra dezvoltării fătului. Efectul asupra fătului este următorul: promovează formarea corectă a sistemului musculo-scheletic al copilului, precum și dezvoltarea sa intrauterină ulterioară și reduce semnificativ probabilitatea dezvoltării patologiilor congenitale.

La alaptarea Cătina trebuie consumată cu precauție extremă, altfel pot apărea reacții alergice la nou-născut.

• Locuitorii din Siberia au poreclit fructele de cătină „ananas siberian”.
• Vechii mongoli foloseau întotdeauna cătina înainte de competiții și bătălii, deoarece credeau sincer că vor ieși învingători. Planta era hrănită și cailor, ceea ce le dădea putere și rezistență.
• În cărțile antice de medicină din Orient, cătina era un panaceu pentru boli, cu ajutorul său, a fost posibil să restabilească puterea războinicilor și să salveze oamenii epuizați.

Butoaiele aurii de fructe coapte de cătină au atras prin aspectul lor vânătorii antici din paleolitic. Și din motive întemeiate: în ceea ce privește gradul de efect benefic asupra organismului uman, această plantă este la egalitate cu ginsengul, eleuterococul și aloe. Din acest articol, cititorul va învăța cum să crească, să colecteze și să folosească cătină, ce proprietăți benefice și contraindicații are, unde crește și ce varietate să aleagă pentru plantarea pe un teren personal.

Cătina este un arbust sau copac spinos de foioase (în funcție de numărul de trunchiuri formate) din familia Sucker, ajungând la 3-6, mai rar 10 m înălțime. Frunzele lungi înguste ale plantei au suprafețe inegale: deasupra sunt punctate cu pete mici albicioase pe un fundal verde deschis, în partea de jos - cu solzi argintii sau aurii

Caracteristicile botanice ale plantei includ, de asemenea:

• sistemul radicular superficial ocupând o suprafață mare;
• simbioza rădăcinilor cu bacteriile fixatoare de azot;
• capacitatea de a se reproduce prin lăstari de rădăcină;
• împrăștierea semințelor de către păsări.

Cătina este polenizată de vânt, așa că înflorește discret, în lunile aprilie-mai, până când frunzele înfloresc complet. Cătina este un arbore dioic și autosteril: pentru a stabili boabele, este necesar ca exemplarele masculi și femele să crească unul lângă altul. Fructele se coc până în toamnă, lipindu-se dens de ramurile plantei, pentru care și-a primit numele rusesc. Din punct de vedere anatomic, fiecare fruct este un recipient galben crescut în jurul fructului propriu-zis - nuca. Datorită culorii însorite strălucitoare a acestor „pseudo-fructe”, cătina este numită „copacul de aur”.

Primul cuvânt al numelui latin – Hippophae rhamnoides – se traduce prin „cal sclipitor”. Crescătorii antici de cai credeau că adăugarea de frunze de cătină la hrănire ducea la apariția unei străluciri satinate a părului de cal. Al doilea cuvânt indică o oarecare asemănare între cătină și cătină.

Cătina nu este singura specie din genul său. În plus, există și cătină - copac înalt fără spini, originară din Himalaya.

Compoziția chimică și distribuția cătinii

Principala bogăție a tufișului este saturația sa cu vitamine. Fructele contin:

• până la 10 mg% caroten – un precursor al vitaminei A, care întărește nervii, oasele și vederea crepusculară;
• Vitaminele B necesare pentru metabolismul corect și părul sănătos;
• acid ascorbic cu efecte antioxidante și imunoprotectoare;
• vitamina E, care previne îmbătrânirea pielii;
• vitamina K, care are un efect benefic asupra procesului de hematopoieză și previne dezvoltarea osteoporozei.

Compoziția chimică a cătinii este îmbogățită cu zaharuri, acizi organici, taninuri, pigment galben de quercetină, zinc, bor și fier. Este de menționat uleiul gras, al cărui conținut în fructe ajunge la 12%.

În sălbăticie, cătina se găsește de-a lungul râurilor și de-a lungul malurilor lacurilor, inclusiv a celor saline. Crește în toată Europa și Siberia, în China și chiar în regiunile tropicale din Hindustan. În munți, cătină urcă la înălțimi de 2000-2100 m, așa că poate fi găsită în Caucaz, Altai și Tibet.

În cultură, planta este și mai răspândită: în regiunile de nord ale Rusiei, țările scandinave și Canada. Acest fenomen este asociat cu rezistența uimitoare la îngheț și nepretenția arbustului. O specie înrudită trăiește în America de Nord - shepherdia, sau cătină roșie.

Aplicație

În prezent, fructele de cătină și uleiul de cătină nu sunt incluse în Farmacopeea de stat a Federației Ruse, dar articole relevante pentru aceasta sunt în curs de dezvoltare. În medicina oficială, preparatele din arbore de aur sunt folosite ca multivitamine pentru prevenirea majorității bolilor profesionale.

În industriile periculoase asociate cu poluarea aerului cu praf și aerosoli chimici, se recomandă inhalarea uleiului de cătină. O metodă similară este folosită și pentru inflamația laringelui și a corzilor vocale. Utilizarea uleiului este practicată în practica stomatologică și favorizează vindecarea rănilor după amigdalectomie. Dermatologii îl prescriu ca parte a măștilor de păr cu cătină pentru a combate eczemele, pecinginele și acneea.

Uleiul steril este aplicat pe răni, escare și arsuri curățate după tratamentul cu antibiotice și este utilizat pentru degerături, conjunctivite și keratite. Este, de asemenea, componenta principală a supozitoarelor rectale și vaginale cu cătină, care sunt utilizate pentru a trata:

• hemoroizi și ulcere rectale;
• prostatita și herpesul genital;
• afte, colpită, eroziune cervicală.

Sucul cu pulpă de fructe este utilizat în tratamentul stomacului și duodenului, în special cu aciditate scăzută a sucului gastric și tendință la constipație atonică. Ajută bine pacienții cu hepatită toxică.

Preparatele din arborele de aur sunt eficiente pentru inflamația tractului respirator superior, congestia nazală și curgerea nazală abundentă. Ceaiul cu fructele plantei este recomandat copiilor pentru creșterea imunității.

Multe companii de cosmetice știu cât de benefică este cătina pentru față și adaugă ulei la produsele lor. Vitaminele și acizii grași polinesaturați pe care îi conține normalizează pielea cu probleme și îi uniformizează textura. O mască cu cătină este eficientă pentru prevenirea ridurilor și protejarea împotriva radiațiilor ultraviolete în exces.

Planta este, de asemenea, folosită în medicina alternativă pentru a trata anemie, diabet și impotență. Vindecătorii tradiționali sfătuiesc să bei ceai din frunze de cătină pentru articulații sănătoase și eliminarea toxinelor din organism.

Proprietăți medicinale și daune

Farmacognozia - știința medicamentelor din materii prime naturale - susține că cătina nu are egal în bogăția complexului de vitamine, iar în ceea ce privește conținutul de tocoferol este superior oricăror preparate din plante.

Datorită nivel înalt vitamine, uleiul de cătină accelerează procesele de granulare a tegumentului deteriorat, formarea de noi celule epiteliale și, în cele din urmă, vindecarea rănilor, arsurilor și degerăturilor. De asemenea:

• are efect bactericid;
• activează pancreasul;
• combate procesele distrofice la nivelul miocardului;
• crește rezistența organismului la viruși și bacterii;
• restabilește membranele celulare de la deteriorarea asociată cu expunerea la compuși chimici nocivi.

Cătina este o boabă necesară în tratamentul hipertensiunii arteriale. Normalizează metabolismul lipidic și nivelul colesterolului din organism, elimină plăcile de colesterol din vasele de sânge și astfel elimină cauzele aterosclerozei. Prin curatarea vaselor de sange, reduce presiunea pentru o perioada indelungata, aducand nivelul acesteia la nivelul natural pentru organism.

Prin intarirea peretilor venelor extremitatilor inferioare, catina creste usor presiunea in aceste vase problematice, imbunatatindu-le rezistenta la varice. În arterele creierului, dimpotrivă, scade acest indicator, care este cheia absenței accidentelor vasculare cerebrale la orice vârstă.

Uleiul de arbore de aur are un efect benefic asupra ficatului, previne procesele necrotice din hepatită și promovează regenerarea celulelor hepatice. Sucul plantei crește rezistența organismului la infecții, nivelul de hemoglobină și proteinele din sânge. Creșterea numărului de celule roșii din sânge observată la consumul de suc este benefică pentru persoanele care călătoresc deasupra nivelului mării. Îmbunătățește respirația celulară și ameliorează simptomele răului de altitudine.

Uleiul are un efect catifelant, tonic și de întinerire asupra organismului. Menține elasticitatea pielii, luminează petele de vârstă și accelerează creșterea părului.

Proprietățile benefice ale cătinii și contraindicațiile pentru administrare depind de setările individuale ale corpului. Nu este recomandat să luați preparate din plante pentru boli ale stomacului și intestinelor în faza acută. Acizii organici conținuți în fructe de pădure pot accelera formarea calculilor renali și biliari, precum și pot intensifica simptomele gutei.

Este posibil să mănânci cătină în timpul alăptării?

Cătina este o sursă excelentă de vitamine pentru un organism obosit de sarcină și pentru un bebeluș în creștere. Începând cu luna de viață a bebelușului, o mamă care alăptează poate bea compot sau suc sau poate adăuga o lingură de fructe de pădure rase cu zahăr la ceai. Uleiul este lăsat să lubrifieze fisurile de pe mameloane. Contraindicațiile pentru femei sunt aceleași: ulcere, colecistită, depuneri de sare, alergii. În absența unor astfel de factori, utilizarea cătinii este compatibilă atât cu sarcina, cât și cu alăptarea.

Plantarea cătină pe un teren personal

Creșterea personală a cătinii în grădină este o modalitate garantată de a oferi familiei tale fructe de pădure bogate în vitamine. Dar înainte de a cumpăra răsaduri de cătină, trebuie să învățați cum să distingeți exemplarele masculine de cele feminine.

Pentru a determina sexul unei plante, trebuie să vă uitați la lăstari. Exemplarul feminin are muguri relativ mici, acoperiți cu doar doi solzi. Individul de sex masculin este caracterizat de muguri mari, aparent „shaggy”, echipați cu solzi suplimentari. Aceste diferențe apar însă în al 3-4-lea an de viață, astfel încât copiii de un an pot fi achiziționați doar de la creșe de încredere.

Se recomandă plantarea unei plante masculi la 3-4 plante femele, în centrul grupului lor sau pe partea înclinată a acestora, dar nu mai mult de 10 m Furnizorul ideal de exemplare masculi joase, dar rezistente sunt Alei și Gnome soiuri.

Pentru tufiș, este selectat un loc bine luminat și umezit, dar fără apă subterană stagnată. Se toarnă un strat de cărămidă spartă în găuri de plantare de 60 x 60 cm, se toarnă o movilă de pământ fertil pe care se îndreaptă sistemul radicular. Apoi gaura este umplută cu pământ, compactată, udată și mulcită cu rumeguș.

Soiuri de cătină

Ceea ce este bun la cătină este că soiurile sale sunt diverse și distribuite în toate regiunile climatice ale Rusiei. Cele mai bune soiuri pentru zona de mijloc sunt cele fără spini sau cu un număr minim de ei: astfel de plante ușurează recoltarea fără pierderi și implică copiii în muncă utilă. Acestea includ:

• Altai cu miros pronunțat de ananas și separare a fructelor uscate;
• Gigant– foarte productiv, până la 18 kg de fructe de pădure pe tufă;
• Solar cu ulei crescut;
• Essel– o noutate siberiană cu fructe mari.

Soiul Samoplodnaya se află pe locul doi în popularitate. Acest hibrid este capabil să dea fructe fără polenizare, ceea ce economisește semnificativ spațiu în grădină datorită exemplarelor masculi.

Clima din Urali este ideală pentru copacul de aur. În partea europeană a Rusiei, ardeiul și torța roșie dau roade bine. Soiurile rezistente la iarnă, cum ar fi Lyubimaya, Chechek și Chulyshmanka, sunt potrivite pentru regiunea siberiană.

Pentru iubitorii de culoare deosebit de bogată a fructelor, au fost dezvoltate soiuri cu coajă portocalie închisă: Jamovaya, Ryzhik, Red Torch. Intensitatea culorii nu este singurul lor avantaj: pot rezista la înghețuri până la -40 de grade.

Îngrijirea și înmulțirea cătinii

Pentru a menține calitățile ereditare, grădinarii practică înmulțirea plantelor prin butași, altoi și lăstari de rădăcină și pentru a reproduce noi soiuri - prin semințe. Cea mai eficientă metodă de înmulțire a cătinii este utilizarea butașilor verzi. Se taie in prima jumatate a verii, treimea inferioara este tratata cu un stimulator al formarii radacinilor, plantata in nisip bine umezit si acoperita cu borcan, sticla sau punga pentru a reduce pierderile de apa.

Tăierea tufișurilor se face numai dacă este necesar, deoarece planta reacționează dureros la ea. Este importantă tăierea sanitară de primăvară, timp în care se îndepărtează ramurile bolnave, rupte, uscate, precum și tăierea reglementară pentru a ușura coroana.

Începând cu al treilea an de viață, arborele de aur trebuie hrănit, dar numai cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu, deoarece se va asigura cu azot prin simbioză cu bacterii fixatoare de azot.

Bolile cătină apar în timpul sezonului de vegetație. Cele mai periculoase sunt:

• piciorul negru al răsadurilor, ducând la moarte 100%;
• endomicoza, care transformă pulpa fructului în mucus gri;
• cancer care afectează cortexul în zonele de îngheț și răni;
• crusta care acoperă frunzele și pielea fructelor de pădure cu pete întunecate.

Bolile cătinii, cum ar fi fusarium și verticillium, provoacă îngălbenirea frunzelor. Lupta împotriva lor constă în tratamente cu amestec Bordeaux, îndepărtarea în timp util a frunzelor căzute și a buruienilor.

Când se coace cătina?

Cătina începe să dea roade în al 4-lea an de viață, care corespunde celui de-al 2-lea an de la plantare. Soiurile cu coacere timpurie (Azhurnaya, Inya) se coacă în a doua jumătate a lunii august, soiurile cu coacere târzie (Panteleevskaya, Chuyskaya) - la sfârșitul lunii septembrie. Între aceste date se încadrează soiurile de mijloc de sezon: Gomel, Botanicheskaya, Altai.

Colectarea și depozitarea cătină

Cătina se recoltează destul de târziu: fructele sunt mult mai ușor de separat de ramuri după primul îngheț. Dacă sunt destinate stoarcerii sucului, întindeți o prelată sau o peliculă sub tufiș și purtați mănuși groase pentru a vă proteja mâinile de spini și scoarță aspră. Folosind mișcări de sus în jos de-a lungul ramurilor, boabele sunt decojite, permițându-le să cadă liber în jos.

Pentru a colecta fructe întregi, au fost inventate dispozitive speciale: praștii cu o linie întinsă, răzuitoare, „cobras” de sârmă. Sunt depozitate congelate și își păstrează valoarea timp de cel puțin șase luni. De asemenea, este posibilă depozitarea uscată la rece.

Este mai bine să recoltați frunzele de cătină înainte de a începe înflorirea. Sunt rupte manual, așezate într-un strat subțire într-o zonă ventilată și răsucite periodic. Uscate, se pot pastra 3 ani.

Cătina se recoltează destul de târziu - după primul îngheț.

Rețete

Fructele de cătină pot fi folosite în diferite forme, după cum doriți - beneficiile nu vor fi mai mici:

• proaspăt - ca adaos la salate și produse de patiserie;
• macinat cu zahar (proportie 1: 1) cu si fara pasteurizare;
• sub formă de piure (boabele sunt încălzite într-o cantitate mică de apă la o temperatură de 50 de grade, măcinate printr-o sită, se adaugă zahăr, se pasteurizează și se rulează);
• sub formă de suc cu sau fără pulpă, precum și în amestec cu sucuri de caprifoi, zmeură și afine.

Conținutul caloric al produsului este de 82 kcal la 100 g de fructe proaspete. Ca un stimulent de vitamine care întărește sistemul imunitar, fructele de pădure sunt cel mai ușor consumate ca aditiv la băuturile calde. De exemplu, pentru bronșita cu tuse persistentă, este bine să bei ceai de cătină cu ghimbir și miere.

Fructele fac dulceață delicioasă și frumoasă. Cătina, pasată cu zahăr, amestecată cu sucul de mere și fiertă o jumătate de oră, se transformă în jeleu, iar când se adaugă agar-agar, în marmeladă.

Din frunze se prepară o infuzie pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge. Pentru a face acest lucru, turnați o linguriță de frunze zdrobite într-un pahar cu apă clocotită, lăsați timp de o jumătate de oră și filtrați. Luați 10-15 ml de două ori pe zi.

Un amestec de 1 kg de fructe, 200 g de zahăr și 1 litru de vodcă de înaltă calitate se transformă într-o tinctură pentru a susține imunitatea. Infuzați boabele timp de o lună, luați 20-30 ml pe zi.

Există multe rețete pentru măști de față cu cătină:

• gălbenuș, unt și suc de fructe de pădure;
• proteine, brânză de vaci și unt;
• proteine, argilă albă, piure de fructe de pădure;
• amidon, smântână, piure.

Bateți proteinele din măști, adăugați ingredientele rămase, amestecați și aplicați pe față de jos în sus. Rezultatul este întinerirea pielii, aportul de sânge îmbunătățit și netezirea ridurilor.

Cătina se coace încet și necesită muncă și răbdare în timpul recoltării. Dar fructele ei însorite merită: fiecare dintre ele este bombă cu vitamine, capabil să explodeze o răceală și să nu lase piatră neîntoarsă împotriva infecțiilor care o provoacă. Pune-l la congelator pachet mare cu fructe aurii – doar câteva bucăți pe zi vor întări rapid și permanent imunitatea întregii familii.

Această plantă poate fi găsită în multe părți ale Rusiei. Dar principala zonă a distribuției sale este Siberia de Sud. De asemenea, crește din abundență în țările asiatice. Este deosebit de abundent în Mongolia și China, unde, ca și în Rusia, cătină este cultivată la scară industrială.

Descriere

Cătina preferă locurile însorite și de obicei crește de-a lungul malurilor corpurilor de apă. Dar evită locurile mlăștinoase și prea umede. Planta poate fi găsită și în munți, la o altitudine de până la 3000 m. Este extrem de rezistentă la îngheț și poate rezista la înghețuri de până la – 45 ºС.

În total, trei specii de plante se găsesc în Eurasia. Dar numai unul este cel mai faimos - cătină (Hippophaë rhamnoídes). Cătina aparține familiei Lohov și este de obicei un arbust mic de 1-2 metri înălțime, rareori până la 6 m, cu coroana piramidală sau răspândită. Poate fi folosit ca planta ornamentalași ca un gard viu. Sistemul puternic de rădăcină al plantei, situat la o adâncime de aproximativ o jumătate de metru, îi permite să fie folosit pentru a consolida pante abrupte, marginea drumurilor, terasamente și pentru a preveni alunecările de teren.

Dar planta a devenit faimoasă nu datorită acestor calități. Valoarea principală a plantei sunt frunzele și fructele de pădure. Frunzele de cătină sunt mici și destul de înguste. Boabele de cătină sunt de obicei galben strălucitor și roșiatic, cu o sămânță neagră în interior. Ele aderă strâns (de unde și numele plantei) de ramurile echipate cu spini. Diametrul boabelor nu este de obicei mai mare de 1 cm în diametru. Fructele se coc întotdeauna toamna - în august-septembrie. Boabele proaspăt coapte au gust amar și acru. Cu toate acestea, mai aproape de iarnă devin mai dulci.

Care sunt beneficiile cătinii?

Proprietățile vindecătoare ale cătinii sunt cunoscute din timpuri imemoriale. Acest lucru este evidențiat și de numele latin al plantei, care se traduce prin „cal lucios”. Chiar și grecii antici au observat că dacă hrăniți cailor cu frunze de cătină, blana animalelor devine strălucitoare și mătăsoasă, iar rănile se vindecă mai repede. Apoi planta a început să fie folosită pentru a trata oamenii.

Oamenii de știință moderni au stabilit că boabele de cătină au o compoziție complexă și conțin aproape toate vitaminele din cunoscută științei. Cătina este deosebit de bogată în vitamina C în ceea ce privește conținutul său relativ, planta este a doua după măceșe și ardei roșu.

Dintre vitaminele B, cătina conține vitaminele B1, B2, B3, B6, B9. Vitamina K prezentă în boabe este benefică pentru metabolism. Vitamina P previne coagularea sângelui. Beta-carotenul are un efect benefic asupra funcționării glandelor reproductive, sudoripare și lacrimale. Planta conține o mulțime de provitamina A, vitamina E, precum și alte substanțe utile - flavonoide, serotonină, acizi organici (malic, oxalic și tartric), microelemente (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier), ulei (9% în pulpă, 12% în semințe), taninuri, pectine, antibiotice din plante, zaharuri simple (glucoză și fructoză, 3-6%).

În același timp, conținutul de calorii al boabelor este relativ scăzut - aproximativ 82 kcal la 100 g Acizii grași sunt în principal mononesaturați (palmitooleic, oleic). Acest complex de compuși oferă efectele benefice unice ale cătinii asupra organismului.

Cătina are multe utilizări medicinale. Dar, în primul rând, merită să acordați atenție proprietăților puternice de vindecare a rănilor ale plantei, precum și efectelor sale benefice asupra pielii. Substanțele conținute de cătină accelerează semnificativ procesele metabolice și imunitare din țesuturile pielii. Această proprietate explică efectul „părului de cal lucios”, observat de antici.

Alte proprietăți benefice ale plantei:

• reducerea nivelului de colesterol rău (lipoproteine ​​cu densitate scăzută),
• întărirea sistemului imunitar,
• scăderea nivelului de zahăr,
• prevenirea deficitului de vitamine,
• îmbunătățirea potenței (cauzată de lipsa vitaminelor B),
• creșterea elasticității vaselor de sânge,
• prevenirea trombozei.

Cu ce ​​altceva ajută planta? Produsele din cătină sunt, de asemenea, utilizate în tratamentul următoarelor boli:

• ulcer gastric și duodenal;
• boli ale tractului respirator superior și inferior;
• boli oncologice;
• boli ginecologice;
• boli ale cavității bucale (stomatită, inflamație a gingiilor);
• hemoroizi, proctită, fisuri anale;
• anemie;
• boli pancreatice;
• reumatism și;
• boli oftalmologice (cataractă, arsuri).

Boabele de cătină

Fructele de pădure sunt cele mai utile în forma lor brută - așa conțin cea mai mare cantitate de substanțe biologic active. Din păcate, fructele de pădure proaspete se strică repede. În plus, sunt incomode pentru utilizare topică. Prin urmare, în medicină se folosesc mai des produsele obținute din plantă precum sucul, uleiul și unguentele. Multe preparate cu cătină pot fi găsite în farmacii. Piureul proaspăt, totuși, poate fi folosit în tratarea arsurilor și a degerăturilor, a erupțiilor cutanate purulente.

Pentru a trata constipația, puteți folosi un decoct de fructe de pădure proaspete. Pentru a o pregăti, turnați o linguriță de fructe de pădure în 200 ml de apă fiartă și adăugați o linguriță de miere. Acest remediu trebuie luat cald de mai multe ori pe zi. Acest laxativ poate fi luat și în timpul sarcinii, timp în care administrarea de medicamente sintetice poate fi contraindicată.

Ulei de cătină

La multe preparate se adaugă ulei de cătină. Supozitoarele rectale cu cătină, utilizate în tratamentul hemoroizilor, sunt destul de populare. Uleiul în formă pură poate fi cumpărat de la farmacie, dar puteți încerca să obțineți singur ulei de cătină din fructe de pădure proaspete. Proprietățile acestui ulei nu vor fi mai rele decât cele achiziționate.

Cel mai simplu mod de a obține ulei este să stoarceți sucul din fructele de pădure proaspete. Dacă o lași să stea câteva zile, la suprafața sucului va apărea în curând o peliculă uleioasă. Acesta va fi ulei de cătină. Trebuie asamblat cu grijă. De asemenea, puteți stoarce puțin ulei din pulpa de boabe rămasă. Se face așa. Tortul este umplut cu rafinat ulei de floarea soarelui si se amesteca cu ea. Amestecul este apoi pus într-un loc cald timp de o săptămână, după care uleiul este filtrat din acesta. Cel mai bine este să păstrați uleiul la frigider, de preferință într-un recipient de sticlă de culoare închisă.

Aplicarea uleiului de cătină

Uleiul de cătină este utilizat pe scară largă în cosmetologie. Este adesea folosit de terapeuții profesioniști de masaj pentru a se aplica pe piele înainte de un masaj.

Se folosesc următoarele proprietăți benefice ale uleiului:

• capacitate excelentă de absorbție în piele,
• capacitatea de a elimina straturile moarte ale epidermei,
• capacitatea de a reține apa.

Uleiul poate fi folosit și acasă în scopuri cosmetice. De exemplu, aplicarea uleiului de două ori pe săptămână pe pielea feței are un efect tonic asupra pielii, vă permite să eliminați ridurile și.

Uleiul de cătină este folosit și pentru a întări părul și unghiile. Pentru a îmbunătăți nutriția părului, aplicați-l pe cap o dată pe săptămână timp de 2-3 ore, apoi clătiți cu șampon. Unghiile sunt întărite prin frecarea cu ulei în plăcile de unghii.

Tratamentul bolilor dermatologice

Eficacitatea cătinii în tratamentul bolilor de piele a fost recunoscută de mult timp nu numai de vindecătorii tradiționali, dar și în medicina tradițională. Uleiul de cătină este utilizat în tratamentul:

• eczemă,
• răni care nu se vindecă,
• dermatită,
• crăpături, crăpături
• escare de decubit,
• arsuri,
• degeraturi.

În același timp, uleiul are un efect antiinflamator, antiseptic, imunostimulant și de vindecare a rănilor asupra țesutului pielii.

Tratamentul bolilor ginecologice cu ulei de cătină

Uleiul de cătină este utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor ginecologice - eroziunea cervicală, endocervita, inflamația vaginală. Acest efect se datorează capacității substanțelor active ale plantei de a promova refacerea țesuturilor deteriorate și de a avea un efect inhibitor asupra microflorei patologice. În tratamentul bolilor ginecologice, cel mai des se folosesc tampoane umezite cu ulei de cătină (10 ml). La tratarea eroziunilor, cursul tratamentului este de 12 proceduri zilnice pentru endocervita și inflamația vaginului, durata tratamentului poate fi mai lungă - 16 proceduri.

Uleiul de cătină în tratamentul bolilor respiratorii acute

Puternele proprietăți antiseptice și antiinflamatorii ale uleiului de cătină au fost utilizate de mult timp în tratamentul infecțiilor respiratorii acute și al răcelii. Puteți lubrifia mucoasa nazală cu ulei atunci când aveți nasul care curge. Sau pune câteva picături în nas de 3-4 ori pe zi. Uleiul diluat într-un pahar cu apă (1 linguriță) poate fi băut pentru a întări sistemul imunitar și a calma durerea.

Ulei de cătină în timpul sarcinii

Multe femei sunt interesate de întrebarea: uleiul de cătină poate fi folosit în timpul sarcinii? Trebuie remarcat faptul că multe fonduri origine vegetală Nu se recomandă utilizarea în această perioadă. Cu toate acestea, această regulă nu se aplică cătinei, deoarece are un efect foarte ușor asupra organismului.

Este bine să folosiți uleiul ca preventiv împotriva vergeturilor care pot apărea în timpul sarcinii. Aplicarea uleiului de cătină pe suprafața abdomenului, spatelui, șoldurilor și părților laterale va face pielea din aceste locuri elastică și elastică și va preveni apariția vergeturilor.

Ulei de cătină în pediatrie

Uleiul de cătină ajută bine cu erupția de scutec la copiii mici. De asemenea, se recomandă lubrifierea gingiilor cu ulei de cătină la dentiție. Această metodă ajută la reducerea inflamației și senzații dureroase la copii în timpul acestui proces.

Foto: Daria Proskuryakova/Shutterstock.com

Alte produse din cătină

De asemenea, fructele de pădure sunt folosite pentru a face gem, compoturi, siropuri, mousse și piureuri. Sucul de cătină se adaugă la diferite băuturi. Cu toate acestea, în timpul tratamentului termic, fructele de pădure își pierd majoritatea substanțelor benefice.

Boabele proaspete sunt cel mai adesea păstrate congelate. În această formă ele pot fi stocate perioadă lungă de timpși să nu-și piardă proprietățile benefice. Boabele pot fi, de asemenea, uscate și stropite cu zahăr. Boabele congelate și uscate pot fi achiziționate în multe magazine și farmacii. Dar le puteți pregăti singur vara din fructe de pădure proaspete.

Gem

Fructele (1 cană) sunt măcinate, iar la ele se adaugă 1,5 căni de zahăr. După amestecare, amestecul se fierbe la foc mic până când zahărul se dizolvă. Cu toate acestea, nu este nevoie să fierbeți gemul pentru a evita distrugerea nutrienților și a vitaminelor. Gemul poate fi păstrat la frigider. Această delicatesă se consumă cel mai bine în ora de iarna când există o lipsă de vitamine în organism.

Fructe de pădure în zahăr

Când pregătiți boabe confiate, ar trebui să utilizați fructe de pădure și zahăr într-un raport de 1 la 2. Numai fructele de pădure proaspăt culese sunt potrivite pentru această rețetă. Zahărul și fructele de pădure trebuie amestecate, iar amestecul trebuie păstrat într-un loc răcoros.

Suc

Puteți fie să stoarceți sucul folosind un storcător, fie să o faceți fără el. Acest lucru se face astfel: fructele de pădure sunt puse în apă fierbinte pentru câteva minute, apoi stoarse prin mai multe straturi de tifon. Sucul se umple cu sirop (170 ml apă per kg de zahăr) și se infuzează la loc răcoros timp de câteva ore, sub agitare periodică. După răcire, sucul se fierbe timp de un sfert de oră și se toarnă în borcane. Se păstrează într-un loc răcoros.

Boabele congelate

Doar fructele de pădure proaspăt culese sunt potrivite pentru congelare. De asemenea, înainte de congelare, trebuie să curățați temeinic boabele și să le uscați ușor (pentru ca să nu rămână urme de apă pe ele). Boabele congelate pot fi păstrate la congelator o perioadă lungă de timp (până la 6 luni) și nu își pierd calitățile benefice.

Boabele uscate

Dacă există o mulțime de fructe de pădure, atunci este logic să uscați unele dintre ele. În primul rând, fructele de pădure proaspete sunt curățate de resturi și spălate. Fructele de pădure trebuie uscate la umbră, nu la soare. Când fructele se usucă, se pun la cuptor la o temperatură de +40-50ºС. Este important să vă asigurați că boabele nu se ard.

Frunze de cătină

Frunzele acestei plante sunt, de asemenea, destul de utile și conțin o cantitate mare de substanțe biologic active. În special, conțin alcaloidul hiporamină, cunoscut pentru activitatea sa antivirală. Puteți prepara ceai din ei. Consumul regulat de ceai de cătină are efect tonic, îmbunătățește motilitatea intestinală, ameliorează depresia și insomnia, calmează sistemul nervos și ameliorează stresul emoțional.

Un alt mod de a folosi frunzele este să faci un decoct. În acest scop, luați 1 lingură. l. frunze zdrobite și turnați un pahar cu apă clocotită. Acest amestec trebuie ținut într-o baie de apă timp de 15 minute. Decoctul îmbunătățește imunitatea; este util să îl bei o dată pe săptămână. Frunzele plantei se regasesc si in unele suplimente biologic active comercializate in farmacii, destinate intaririi sistemului imunitar, in mijloace de combatere a afectiunilor respiratorii acute.

De asemenea, puteți pregăti un decoct din frunze și fructe de pădure. 3 linguri dintr-un amestec de frunze și fructe de pădure trebuie turnate cu 300 ml apă fiartă. După câteva ore, bulionul trebuie strecurat. Acest decoct poate fi folosit ca mijloc de întărire a părului la bărbați. În acest scop, ar trebui să luați o jumătate de pahar de decoct dimineața și seara înainte de mese. De asemenea, frunzele plantei pot fi folosite pentru reumatism, gută și diabet.

Creșterea cătină în grădină

În prezent, crescătorii au dezvoltat câteva zeci de soiuri potrivite pentru cultivarea de către grădinari amatori. Aceasta este o plantă destul de nepretențioasă, iar pentru mulți grădinari și-a prins rădăcini de mult timp pe site. Planta produce o recoltă la numai trei până la patru ani după plantare, dar din fiecare tufiș pot fi colectate până la 14 kg de fructe de pădure.

La plantarea tufelor, trebuie luat în considerare faptul că unele tufe au doar flori masculine și nu produc fructe. Pentru o recoltă bună, este necesar cel puțin un tufiș mascul pentru fiecare cinci tufișuri femele. Planta este polenizată de vânt, ceea ce înseamnă că productivitatea sa nu depinde de prezența insectelor. Planta înflorește în aprilie-mai. Cu toate acestea, mulți oameni se confruntă cu dificultăți când vine vorba de cum să culeagă fructele de pădure. Recoltarea, la prima vedere, este destul de problematică, deoarece boabele de cătină cresc pe ramuri împânzite cu spini și le îmbrățișează strâns. În plus, boabele se șifonează ușor și pot fi zdrobite în timpul asamblarii.

Una dintre cele mai comune modalități de a culege fructe de pădure este să așteptați înghețul. După aceasta, boabele pot fi scuturate de pe ramuri. Apropo, boabele pot atârna toată iarna, dar acest lucru crește riscul ca acestea să fie ciugulite de păsări agile. În plus, fructele de pădure nu tolerează bine dezghețurile.

De asemenea, fructele pot fi colectate folosind dispozitive speciale sau prin tăierea fiecărei fructe de pădure cu foarfecele. În același timp, puteți agăța o umbrelă deschisă pe o ramură pentru a nu culege fructe de pădure mai târziu.

Contraindicații de utilizare

Ca orice plantă, cătina poate aduce nu numai beneficii, ci și dăunătoare sănătății. Are anumite contraindicații. În primul rând, acest lucru se aplică consumului de droguri pe cale orală. De exemplu, este interzis celor care suferă de urolitiază. Acest lucru se datorează faptului că cătina crește aciditatea urinei.

Sucul, uleiul și sucul de fructe din fructe de pădure sunt contraindicate pentru ulcerul stomacal și duodenal datorită conținutului ridicat de acid din aceste produse. Prin urmare, pentru a trata aceste boli este mai bine să folosiți decocturi sau ceaiuri din plante.

De asemenea, catina si produsele fabricate din acesta sunt contraindicate daca esti predispus la diaree, cu unele tipuri de gastrita, inflamatie hepatica, pancreatita acuta, si cu afectiuni ale vezicii biliare. Cu toate acestea, în unele cazuri, se poate folosi cătină, dar după consultarea unui medic.

Dulcețurile de fructe de pădure, care conțin o cantitate semnificativă de zahăr, sunt contraindicate persoanelor care sunt obeze și diabet zaharat. Intoleranța individuală la componentele plantei este o contraindicație absolută atât pentru uz intern, cât și extern.

Cătina este cunoscută de toată lumea, este apreciată în special pentru proprietățile vindecătoare ale fructelor de pădure. Acesta este un arbust de foioase, care atinge o înălțime de 10 m, din familia Sucker. În natură, cătina alege malurile râurilor și zonele muntoase, sol nisipos și stâncos. Ea tolerează bine frigul de iarnă din Siberia. Proprietățile benefice și contraindicațiile cătinii vor fi discutate mai jos.

Calitățile vindecătoare ale fructelor sale portocalii strălucitoare, agățate de ramurile subțiri ale tufișului, sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri și sunt considerate un depozit de proprietăți benefice.

Descrierea și compoziția chimică a fructelor de pădure

Portocalele mici și fructele de pădure suculente au un gust acru-dulce. În interiorul fiecărei fructe de pădure există semințe greu de ales, dar puteți fie să le scuipați, fie să le mestecați împreună cu pulpa - acest lucru este util pentru curățarea intestinelor.

Boabele pot fi consumate proaspete sau preparate în compot, ceai, dulceață, congelate pentru iarnă sau stropite cu zahăr, făcute în vin sau ulei folosit în tratarea multor afecțiuni.

Beneficiile catinei pentru organism sunt incontestabile, iar acest lucru se vede din compozitia chimica fructe de padure, unde disting:

• Grăsimi – 5,5 g la 100 g de produs, carbohidrați – 5,7, proteine ​​– 1,2, apă – 83,2, acizi grași organici și saturati, mono și dizaharide, fibre alimentare. Conținutul caloric al fructelor de pădure este de 82 kcal la 100 g de produs.
• Vitamine – A, C, E, PP, grupa B, H, beta-caroten.
• Micro- și macroelemente– fier, calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor.

Toate substanțele benefice sunt păstrate atunci când cătina este congelată și gătită, ceea ce nu este tipic pentru multe fructe de pădure și fructe.

Cătină. Beneficiu și rău. Video:

Cătină: proprietăți medicinale și contraindicații

Frunzele și fructele de cătină sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și populară. În plus, sunt folosite în gătit, cosmetologie și homeopatie. Farmaciştii produc ulei, sirop, suplimente alimentare, tincturi şi supozitoare pe bază de cătină. Din fructe de pădure industria alimentară pregătește gemuri, conserve, băuturi din fructe, dulciuri și confituri.

Beneficii și proprietăți medicinale

Boabele și frunzele tufișului au un efect de vindecare incontestabil asupra corpului uman și au următoarele proprietăți:

Ar fi util să știm cât de util este cătină, deoarece numeroase boli sunt tratate cu succes cu medicamente pe baza acesteia, cum ar fi:

Boli de piele– dermatite, cu excepția alergiilor, arsuri, degerături, eroziune, escare, răni purulente, ulcere trofice.

Boli articulare– guta, reumatism, artrita si artroza.

Patologia oculară – cataractă.

Patologii ginecologice– colpită, cervicite, infertilitate la femei și bărbați.

Boli gastrointestinale - ulcere, gastrite.

Rect – hemoroizi interni, fisuri.

Organe respiratorii - rinita, amigdalita, amigdalita, sinuzita.

Boli bucale– stomatita, pulpita.

Oncologie.

Hipertensiune arterială și ateroscleroză.

Se dovedește prevenire accident vascular cerebral și atac de cord.

Diabet zaharat.

Boala de sânge - anemie.

Ajută cu otrăvire și disbacterioză.

Tratează deficitul de vitamine.

Contraindicatii

Cătina, ca orice plantă, are beneficii și daune pentru sănătate. Contraindicațiile pentru utilizarea produselor cu cătină sunt următoarele:

• Este interzisă utilizarea cătinii pentru tratament dacă există manifestări alergice sau intoleranță individuală la fructe de pădure. Culoarea sa portocalie indică o activitate alergică ridicată, toți cei care suferă de alergii ar trebui să îl folosească cu mare precauție.
• Tratamentul intern nu poate fi efectuat dacă pacientul are exacerbarea bolilor hepatice, vezica biliară, pancreas, tensiune arterială scăzută se remarcă.
• Este interzis să mănânci fructe de pădure proaspete sau să bei suc când urolitiază, dacă a existat anterior trecere spontană a pietrelor, și cu aciditate ridicată a stomacului.
• Dacă există tendinta la diaree, atunci cătina trebuie luată cu prudență.

De asemenea, diabeticii și persoanele predispuse la obezitate nu ar trebui să consume cătină cu zahăr.

Este important să știți că totul bun ar trebui să fie cu moderație, chiar și cel mai mult produs util va fi benefic numai dacă este utilizat corect.

În timpul sarcinii

Separat, aș dori să remarc acel cătină în timpul sarcinii pur și simplu de neînlocuit. Crește imunitatea, hemoglobina și servește ca prevenire a răcelilor și gripei. Femeile însărcinate, mai ales stadii incipiente, este interzis să fie tratat cu anumite medicamente cătina cu proprietățile sale acționează ca un remediu alternativ în tratamentul multor boli.

Boabele nu trebuie consumate doar dacă gravida are probleme cu sistemul digestiv.

Aplicarea cătină

Fructele de cătină sunt cele mai sănătoase dintre toate fructele de pădure. Puțini oameni știu că pot fi consumați nu numai în perioada de coacere, ci și pregătiți pentru iarnă sub formă de compoturi, suc, jeleu sau gem.

Pur și simplu puteți îngheța fructele de pădure și apoi pregătiți orice din ele: compot, băutură de fructe, dulceață.

Compot

Cătina este utilă atât pentru copii, cât și pentru adulți, așa că va plăcea tuturor. Il poti prepara cu diferiti aditivi sau numai din catina. Să ne uităm la cele mai utile și comune rețete:

1. Tradițional.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de fructe de pădure, 550 ml apă și 450 g nisip. Mai întâi trebuie să sortați boabele, să le îndepărtați de pe tulpini, să le spălați în apă rece și să le turnați pe o sită pentru a scurge apa.

Apoi pregătiți siropul de zahăr turnând nisip într-o tigaie, turnând apă și fierbând. Turnați cătină în borcane sterilizate și turnați sirop fierbinte, acoperiți cu un capac. Acum borcanele trebuie pasteurizate - puse in apa fierbinte si lasate din momentul in care fierbe 10 minute pentru borcanele de jumatate de litru si 15 minute pentru borcanele de litru.

La sfârșitul procesului, borcanele trebuie rulate și lăsate să se răcească. Poate fi depozitat într-un loc răcoros.

2. Cu pere.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o jumătate de kilogram de fructe de pădure, un kilogram de pere, 700 g de nisip și un litru de apă. Pentru compot, este mai bine să luați pere dulci, cele mici pot fi folosite întregi, iar fructele mari pot fi tăiate în felii.

Ingredientele preparate se pun in borcane sterilizate si se toarna siropul de zahar preparat. Pasteurizați borcanele așa cum este descris mai sus și rulați. În această versiune, puteți pune mere în loc de pere.

3. Asortate.

4. Un compot făcut din cules de fructe de pădure și fructe este foarte util. Luați un kilogram de cătină, 600 g de fructe, un kilogram de mere, o jumătate de kilogram de nisip și un litru de apă. Mai întâi, pregătiți merele - spălați-le, tăiați-le felii și îndepărtați coaja. Se albesc in apa clocotita timp de 5 minute, apoi se toarna apa rece peste ele. Selectați măceșe, îndepărtați tulpinile, tăiați fiecare boabă și îndepărtați semințele și firele de păr. Scoateți tulpinile din cătină și spălați-le în apă rece.

Pune merele, macesele si catina in straturi in borcane sterilizate, toarna peste ele sirop. Pasteurizați și sigilați borcanele.

Compot congelat de cătină.

Dacă nu ați pregătit compot pentru iarnă, ci ați înghețat fructele de pădure, atunci puteți pregăti din el un compot gustos și sănătos.

Pentru a face acest lucru, luați 300 g de fructe de pădure, 2 litri de apă, jumătate de lămâie și nisip după gust. Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe, se adaugă cătină congelată și zahăr.

Lasam din nou sa fiarba si adaugam lamaia taiata felii. Se mai fierbe 5 minute, se stinge focul. Lăsați compotul să se răcească puțin, strecurați și vă puteți trata gospodăria.

Dacă îl gătești fără semințe, este util celor care au probleme digestive. Puteți face dulceață doar din cătină, dar îi puteți adăuga diverse componente pentru a diversifica gustul.

1. Reteta clasica dulceata de catina. Pentru 900 g de fructe de pădure trebuie să luați 1200 g de nisip. Cătina trebuie sortată, tulpinile și alte impurități îndepărtate. Se spala in apa rece si se pune pe o sita pentru a scoate apa din ea.

De asemenea, îl puteți usca pe șervețele, răspândind boabele pe suprafață. Puneți fructele de pădure într-o cratiță sau lighean mare, de preferință emailată. Se toarnă zahărul și se amestecă ușor. Lasam catina sa stea in zahar 5-6 ore si punem pe foc. Se încălzește încet, amestecând constant. Dacă sucul din fructe de pădure nu se eliberează bine și zahărul începe să ardă, adăugați apă în fructe de pădure.

Gatiti pana se ingroasa siropul si catina devine transparenta. Lasam dulceata sa se raceasca putin si turnam in borcane sterile. Păstrați dulceața într-un loc răcoros.

2. Dulceata fara seminte. Pentru 2 kg de fructe de pădure trebuie să luați 1200-1600 g de nisip. Sortați fructele de pădure, spălați și uscați. Stoarceți sucul din ele folosind un storcator. Se toarnă într-o tigaie emailată și se adaugă zahăr în proporție de 100 g la 150 ml de suc.

Dacă vă place dulceața dulce, puteți adăuga mai mult. Încălziți sucul cu nisip în timp ce amestecați, aduceți la fierbere, astfel încât să se dizolve tot zahărul și gătiți timp de 2-3 minute. Turnați dulceața în borcane sterilizate. Poate fi ținut doar la rece. În timp, se poate separa, dar aceasta nu este o problemă, gustul său rămâne același.

3. Frecat cu zahar. Cătina proaspătă cu zahăr păstrează proprietăți benefice maxime. Dar nu se va păstra mult timp, dar cu siguranță va rezista până la vârful răcelilor - decembrie-ianuarie. Pe kilogram de fructe de pădure aveți nevoie de 1,5 kg de nisip.

Sortați, spălați și uscați boabele. Turnați-le într-un vas emailat, adăugați zahăr și pisați cu un pistil de lemn. Împărțiți masa rezultată în borcane sterilizate, turnând siropul rezultat. Rulați borcanele și puneți-le într-un loc răcoros.

Ceai de cătină

Tufa de cătină este atât de unică, încât toate părțile sale sunt potrivite pentru consum și toate oferă beneficii incontestabile organismului. Din boabele sale se prepară diverse preparate pentru iarnă. medicamente. Ceaiurile și decocturile excelente sunt preparate din frunze și scoarță de cătină.

Ceaiul din frunze nu este mai puțin util decât ceaiul din fructe de pădure. Are toate proprietățile inerente fructelor de cătină.

Ceai din frunze de cătină preparat pentru răceli, diabet, inflamație, hipertensiune arterială, insomnie și pentru a restabili ficatul. Este important de știut că frunzele culese la începutul verii sunt considerate mai utile.

Rețeta de ceai de cătină este următoarea:

• Din frunze de cătină. Se amestecă 2 linguri de cătină uscată și frunze de mentă, se toarnă 500 ml apă clocotită. Se lasa 5 ore la infuzat, iar cand temperatura ceaiului ajunge la 40 de grade, adauga miere dupa gust. Acest ceai este bun de băut la căldură extremă.
• Din cătină și ghimbir. Rade ghimbir proaspăt, ia 5-6 g și zdrobește 100 g de fructe de pădure de cătină. Pune toate acestea într-un ceainic și toarnă peste el apă clocotită. Lasă-l să stea timp de 7 minute și ești gata de mâncare.
• Din cătină și miere. Spălați 150 g de fructe de pădure și zdrobiți jumătate din ele. Adăugați 2 lingurițe de ceai negru peste ele și turnați apă clocotită peste ele. Lăsați 5-6 minute, dar nu adăugați miere, deoarece la temperaturi ridicate își pierde proprietățile benefice. Poate fi pus in ceai racit la 40 de grade sau asezat pe masa intr-o vaza.

Ceaiul de cătină poate fi făcut mai simplu - adăugați o mână de fructe de pădure la ceaiul obișnuit preparat și zdrobiți-le ușor. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr sau miere dacă intenționați să beți ceaiul răcit.

Băutură din fructe de cătină

Băutură din fructe de cătină imbunatateste imunitatea, trateaza anemia si hraneste organismul cu substante necesare functionarii normale. Morse nu este doar gustos, ci potolește perfect setea.

Este mai bine să-l bei înainte de mese, deoarece sucul de fructe favorizează producerea de suc gastric și enzime pentru digerarea alimentelor. Sucul de fructe poate fi făcut atât din cătină proaspătă, cât și din cătină congelată, deoarece nu își pierde proprietățile.

Băutură de fructe din cătină congelată - dezghețați jumătate de kilogram de cătină și zdrobiți-o cu un pistil de lemn. Turnați o jumătate de litru de apă clocotită și 3 linguri de zahăr în vasul cu cătină dacă vă place mai dulce, puteți adăuga mai mult; Dizolvați nisipul, amestecând constant băutura. Se răcește și se strecoară. Cel mai bine este să bei rece.

Dulceata de catina. Video:

Cătină în cosmetologie

Cătina este, de asemenea, utilizată pe scară largă în cosmetologie. Pe baza acestuia se produc diverse șampoane, creme, emulsii, măști și loțiuni. Toate aceste produse sunt benefice pentru piele și păr.

Crema de față cu cătină, realizată independent, are un efect bun asupra pielii, o întinerește și o hrănește.

Cea mai simplă opțiune crema de catina: uleiul farmaceutic de catina in cantitate de doua picaturi se adauga la o lingurita de crema pentru bebelusi, se amesteca si se aplica pe pielea fetei.

Rețete populare

În cea mai mare parte tratament traditional cătină se bazează pe utilizarea uleiului său. Îl puteți pregăti singur folosind următoarea secvență:

1. Sortați cătina, spălați și uscați pe un prosop, așezând-o pe partea însorită pe pervaz.
2. Extrageți sucul, de preferință cu un storcator.
3. Se toarnă sucul într-un recipient de sticlă, se închide și se pune într-un loc răcoros și întunecat timp de o zi.
4. Apoi scoateți cu grijă uleiul care s-a ridicat la suprafața sucului și turnați-l într-o sticlă închisă la culoare și păstrați-l la frigider.

Uleiul auto-preparat este utilizat pentru a trata următoarele boli:

• Ulcer de stomac.
• Se bea o lingurita de 3 ori pe zi cu 30 de minute inainte de masa. Durata tratamentului este de o lună.
• Vedere slabă. Se bea ulei de 7 ori pe zi, o lingurita. Durata terapiei este de 2-3 săptămâni. Eroziunea cervicală, colpită. Introduceți un tampon de vată înmuiat în ulei în vagin timp de 12 ore. Mai întâi trebuie să faci duș apă caldă

. Tratați timp de 2 luni, schimbând tamponul zilnic. Cătina ca panaceu pentru toate bolile este întotdeauna și peste tot folosită. Ar trebui să fie aprovizionat pentru iarnă și mâncat diferite tipuri

. În întrebarea prezentată, ar trebui să țineți cont doar de contraindicații, datorită cărora poate fi nu numai util, ci și dăunător.