Mâncăruri ușoare gourmet. Evaluarea celor mai rafinate și scumpe feluri de mâncare din lume

Uimitoarea băutură de eggnog, dar fără lapte și smântână, este cunoscută și sub numele de eggnog sau lait de poule. Ingrediente: filtrat...

Băuturi, fără alcool

Ca parte a acestei salate (denumirea originală „Miei de mare”), fructele de mare sunt amestecate cu legume și fructe exotice, ceea ce îi conferă un aspect foarte...

Salate, Salate cu fructe de mare, Salate cu creveți

Un desert frumos, neobișnuit, făcut din jeleu și lapte condensat sub formă de marmură. Ingrediente: Jeleu (asortat) – 6 pachete Lapte condensat (intreg)..

La desert, Jeleu

Cartofi copți „Surpriză” cu ouă de prepeliță la mijloc – foarte original și fel de mâncare delicioasă. Ingrediente: cartofi (medii...

În al doilea rând, Legume

Salata de hering sub o haină de roșii este puțin neobișnuită, deoarece în loc de sfeclă, roșiile sunt folosite în blană. Ingrediente: file de hering...

Salate, Salate de peste

Friptură „Golubets” în sos de smântână, delicios de delicios, dacă nu l-ați încercat, vă sfătuiesc să îl încercați măcar o dată. Ingrediente: carne tocata (porc...

Carne, Rulouri de varză, Rulouri, Rulouri de carne

Prajitura sushi cu oua, somon si caviar. Arată foarte șic și scump! Ingrediente: Orez (pentru sushi) – 1 cană apă (decantată) – 2 căni..

Pentru aperitiv, Aperitive pește

Salată festivă cu maioneză, în formă de ananas, făcută din legume obișnuite fierte și pui cu brânză și ouă. Ingrediente: cartofi...

Salate, Salate de pui

O rețetă pentru o supă simplă, dar neobișnuită, făcută din brânză procesată cu porumb conservat și ierburi. Ingrediente: Branza (procesata) – 2 bucati..

În primul rând, supe de legume

Clătite subțiri cu o aromă neobișnuită de portocale și umplute cu masă de caș. Ingrediente: Compoziția aluatului: Făină (ca la clătite) – aproximativ 400-450..

Coacerea, clătite

O versiune foarte neobișnuită a pregătirii puiului umplut, umplut cu clătite umplute cu ouă și carne de pui. Ingrediente:..

Carne, pasare, clatite

O salată foarte neobișnuită de conserve de pește (sardine) cu ciuperci și conserve de porumb. Ingrediente: Sardine (in ulei) – 1 conserve Porumb..

Salate, Salate de peste, Salate de ciuperci

Încercați să pregătiți această supă de pește rafinată și neobișnuită cu caviar de biban în combinație cu sandvișuri din pește din conserve cu brânză și ierburi...

Pentru început, Supe cu pește, Ciorbă de pește, Sandvișuri

Tort cu pandișpan gătit în vin și crema de unt, îmbogățit cu o ușoară aciditate din lămâia adăugată - un adevărat...

Coacerea, Produse de patiserie dulci, Prajituri

Un tort cu aspect neobișnuit cu lapte condensat și prune uscate în formă de aisberg (munte de gheață), acoperit cu smântână albă de zăpadă Ingrediente: zahăr..

Coacerea, prăjiturile

Pregătește această mâncare delicioasă acasă pizza neobișnuită intr-o tigaie, folosind o baza de cartofi rasi in loc de aluat. Ingrediente: cartofi...

Produse de patiserie, produse de patiserie sarate, pizza

Pentru a pregăti acest lucru neobișnuit prăjitură de clătite, mai bine aprovizionați cu roșii tari. Ingrediente: ou - 3 bucati rosii (proaspete)..

Orice restaurant premium consideră că este de datoria lui să aibă în meniu mai multe preparate exotice și cele mai scumpe din lume. Aceste feluri de mâncare pot deveni semnul distinctiv al restaurantului, al acestuia trăsătură distinctivă. Uneori uimesc prin modul lor excentric de preparare și prezentare atunci când sunt serviți.

TOP 11 Evaluarea celor mai scumpe feluri de mâncare din lume

Oamenii bogați au posibilitatea de a-și permite orice fel de mâncare pentru a se răsfăța. În acest caz, prețul nu contează deloc, principalul lucru este că felul de mâncare este original și neobișnuit, motiv pentru care din ce în ce mai nou și foarte feluri de mâncare scumpe, care includ uneori ingrediente neobișnuite. Uneori, aceste ingrediente nu sunt doar comestibile. Unele feluri de mâncare sunt chiar decorate cu diamante și pietre prețioase.

Cel mai scump preparat din lume este oferit de restaurantul hotelului Lindeth Howe Country House. Costul budincii de ciocolată variază de la 34.500 de mii de dolari. Acest desert neobișnuit de ciocolată a fost inventat de un bucătar din Anglia, Mark Guibert. La prepararea ciocolatei Faberge se folosesc patru tipuri de ciocolata belgiana naturala, piersici si portocale proaspete, caviar inmuiat in sampanie si ingredientul principal - foita de aur, care decoreaza desertul. Gustul delicat al ciocolatei belgiene adaugă unicitate acestui fel de mâncare. Cel mai scump ingredient din budincă este un diamant adevărat. Acest desert este servit cu prestigiosul vin Chateau d'Yquem.

Acesta nu este un caviar obișnuit. Costul caviarului de diamant pe kilogram este de aproape 34.500 de mii de dolari pe kilogram. Este purtat de beluga albinos rare. Vârsta beluga care depun aceste ouă este de obicei de 100 de ani și greutatea acestora specii rare tone de pește. Gustul caviarului nu este mult diferit de caviarul obișnuit, costul ridicat al acestui fel de mâncare constă în principal din faptul că este aruncat de pește foarte rar. Un astfel de caviar este de obicei vândut în recipiente din aur adevărat, ceea ce probabil influențează un preț atât de mare.

Costul acestui desert ajunge până la 25 de mii de dolari. Această înghețată este preparată din 28 de soiuri de boabe de cacao. 14 dintre aceste 28 de soiuri, din care se prepară desertul, sunt cele mai scumpe de pe planetă. Un alt ingredient care este inclus în desert este foita de aur. Acest desert este servit într-un pahar de vin înalt șic, iar uneori o brățară de aur de 18 karate este plasată în partea de jos a paharului. Persoana care decide sa comande acest desert are ocazia sa ia o lingura de desert cu care se serveste acasa.

Costul acestui fel de mâncare este de 15.900 de mii de dolari sau 1.990 de mii de dolari pe bucată. Cea mai scumpă plăcintă din lume include cea mai fragedă și scumpă carne de vită marmorată, ciuperci Matsutake, trufe negre rare și câteva bucăți de foită de aur. Se servește cu carne de vită marmorată și ciuperci și prestigiosul vin de la Chateau Mouton Rothschild. Un restaurant care servește o plăcintă neobișnuit de delicată se numește Poarta gardului. Este foarte dificil să obții acea senzație de topire în gură atunci când gătești carne de vită, dar exact asta face carnea din această plăcintă.

Desert „Pescuitul pe picior”

Prețul acestui desert este de 14.500 de mii de dolari. Desertul este servit la restaurantul The Fortress de pe insula Sri Lanka. Desertul este o prajitura rotunda cu farfurii din foita de aur. Desert decorat fructe proaspete cu lichior Irish Cream. Tortul are la baza compot de fructe de mango si vin Dom Perignon. Figurina pescar care decoreaza desertul este realizata manual din ciocolata. Dar cel mai scump ingredient este o piatră acvamarin albastră de 80 de carate.

Acest desert neobișnuit este dedicat tradiției străvechi de pe insula Sri Lanka - pescari pe picior, de unde și numele neobișnuit al felului de mâncare.

Pizza Ludovic al XIII-lea a fost inventată de un bucătar din Italia, capitala originii pizza, Renato Violo. Toate tipurile de acest faimos fel de mâncare italian, preparate de mâna unui celebru bucătar italian, merită o atenție deosebită. Dar această pizza a devenit cea mai faimoasă. Costul pizza ajunge la 12 mii de mii de dolari. Încep să pregătească acest fel de mâncare scump cu trei zile înainte de servire. Icre negru în șampanie, mozzarella cu lapte de bivoliță, homar marinat în coniac și creveți - acesta este ceea ce este inclus în umplutură. Acest fel de mâncare italian incredibil de gustos este servit cu coniac Remy Martin Louis 13, de unde și-a luat numele.

„Plăcintă superbă”

Ca și în majoritatea felurilor de mâncare prezentate în rating, compoziția „plăcintei șic” include foiță de aur. Pe lângă aceasta, această plăcintă este preparată din carne de vită marmorată și homar cu ciuperci cu trufe rare. Costul unui fel de mâncare atât de magnific ajunge la 9.484 de mii de dolari. Această capodopera culinară este servită în restaurantul Hotelului Lord Dudley din Sydney. Placinta are cel mai delicat gust, iar trufele adaugă unicitate gustului ei.

Acest burger, creat de bucătarul Hubert Keller, la prima vedere poate părea destul de obișnuit și neremarcabil, dar așa pare doar la prima vedere. Nu este diferit de burgerii obișnuiți, cu o singură excepție - carnea din care se prepară carnea tocată pentru cotlet. Acest fel de mâncare scump include o cotlet de vită marmorată și este servit cu trufe și foie gras. Fleurburger este servit la restaurantul Fleur de Lys din Las Vegas, iar costul acestuia ajunge până la 5 mii de dolari. Se serveste cu vin Chateau Petrus.

„Pizza pentru cei nesăraci”

Rețeta pentru această pizza are ca scop nu numai potolirea foametei și bucurarea unui gust neobișnuit, ci și caritate. Banii strânși din comanda „Pizza pentru oameni nesăraci” merg către o fundație caritabilă. Restaurantul-pizzeria Margo’s, care este situat pe insula Malta, este atât de popular încât o astfel de promovare nu este în niciun caz în pierdere. Umplutura de pizza este facuta din trufe albe si foita de aur. Prețul unei pizza ajunge la 2.400 de mii de dolari.

Aceste găluște colorate neobișnuit costă 2.400 USD per porție, cu opt găluște pe porție. Principala trăsătură distinctivă este culoarea lor - este verde-albastru. Datorită acestei glande, vasul nu numai că capătă o culoare neobișnuită, ci și strălucește. Acest efect se realizează datorită glandei peștelui torță. Carnea tocată pentru acest preparat unic constă din vițel, somon și porc.

Duminica este un desert care conține linguri de înghețată. Oportunitatea de a comanda desert există doar în două restaurante din lume. Acest desert trebuie comandat cu 2 zile înainte de servire. Conține cinci linguri de înghețată tahitiană, care este făcută cu vanilie de Madagascar. Lingurile de inghetata sunt decorate cu foita de aur. Este acoperit cu un sos făcut din cea mai scumpă și prestigioasă ciocolată din lume, Amedei Porcelana. Este decorat cu cirese martipan si trufe de ciocolata. Un castron mic de caviar cu fructul pasiunii este servit cu desert. Costul acestei înghețate magnifice este de 1 mie de mii de dolari.

Titlul de cea mai rafinată bucătărie din lume îi aparține de drept francezei. Pentru francezi, gătitul nu este doar un proces de gătit, ci o artă comparabilă cu poezia, muzica sau pictura. Gastronomia franceză a dat naștere la sute de rețete de sosuri și deserturi, fructe de mare, carne, legume, brânzeturi și vin. Aici domină așa-numita haute cuisine, la care se uită bucătari din întreaga lume. Prin tradiție, o atenție deosebită este acordată amenajării mesei și designului preparatelor în sine.

Bagheta este un simbol al bucătăriei franceze. Acest produs de panificatie are o crustă crocantă și o firimitură aerisită. Forma este lungă (aproximativ 65 cm) și subțire (aproximativ 5-6 cm). În mod tradițional, bagheta nu este tăiată, ci ruptă în felii.

Croissanturile sunt o delicatesă esențială a dimineții pentru fiecare francez. Se serveste cu cafea, ceai sau cacao. Tradus din franceză. Croissant înseamnă „lună în semiluna”.

Quiche - plăcintă deschisă cu o varietate de umpluturi de carne, pește și legume, umplute cu smântână, ouă, brânză și condimente. Se consumă de obicei la prânz sau cină.

Foie gras este ficatul unei rațe sau gâște supraalimentate. În mod tradițional, se servește rece după un aperitiv. Este de remarcat faptul că în unele țări ale lumii există o interdicție legală privind producția de foie gras, deoarece este considerat cruzime față de animale. Un ficat anormal de mărit se obține în timpul procesului de hrănire forțată a păsării, care este împărțit în trei etape. Animalele își petrec primele patru săptămâni de viață în camere întunecate și pur și simplu cresc în următoarele patru săptămâni sunt închise în cuști speciale separate, unde ei cantitati mari dau alimente bogate în proteine ​​și amidon în a opta până la a zecea săptămână, folosind sonde speciale, până la 2 kilograme de cereale și grăsime sunt turnate zilnic prin gât.

Cocoș în vin - carcasă de cocoș întreg prăjită sau înăbușită în vin scump de înaltă calitate. Mâncare originară din Burgundia

Bouillabaisse este o supă făcută din mai multe tipuri de pește și fructe de mare. Mâncarea provine din Provence.

Supa franțuzească de ceapă este inițial un fel de mâncare pentru oameni săraci. Se prepară pe bază de bulion și ceapă cu adaos de brânză și crutoane.

Ratatouille este o tocană de legume condimentată cu ierburi provensale. Se servește ca fel de mâncare separat sau ca garnitură pentru carne. Mâncarea provine din Provence.

Boeuf bourguignon - tocană de vită în sos de vin cu legume.

Tocană provensală de miel.

Pissaladiere este o plăcintă cu ceapă deschisă, care seamănă vag cu pizza. Mâncarea provine din Provence.

Piept de rata uscat.

Escargot este un fel de mâncare haute cuisine care constă din melci marinați. Se serveste cu unt verde.

Sufleu de brânză.

Limba marina Manier.

Creme brulee este un desert sub forma de cremă cu crusta de caramel.

Profiterole - prăjituri făcute din aluat choux umplut cu crema.

Macaronul este un dulce făcut din albușuri, zahăr pudră și făină de migdale. Se serveste in doua jumatati, sigilate cu crema.

Bezea - ​​bezea

Tort „Saint-Honoré”.

Jurnal de Crăciun.

Clafoutis - plăcintă cu fructe.