Cum să gătești caserola cu brânză de vaci la cuptor cu gris conform unei rețete pas cu pas cu fotografii. Caserolă de brânză de vaci cu gris și smântână Caserolă delicioasă de brânză de vaci cu gris

Mirositoare și caserolă fragedă făcut din brânză de vaci și gris poate deveni nu numai un fel de al doilea consistent, ci și un desert grozav. Exista multe variante in realizarea caserolelor cu branza de vaci, fiecare reteta este originala si deosebita: dietetica, cremoasa, cu fructe uscate, cu fructe de padure sau chiar cu mac. Surprinde pe cei dragi, cat si pe oaspeti, cu un simplu si in acelasi timp fel de mâncare neobișnuit pur și simplu din brânză de vaci. O varietate de moduri de a coace o caserolă miraculoasă vă va ajuta să pregătiți ceva special și să captivați fiecare degustător cu gustul său bogat și vibrant.

Caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu stafide, la fel ca la grădiniță: rețetă pentru cuptor

Un simplu aluat pe bază de brânză de vaci cu fructe uscate va fi o opțiune excelentă pentru un mic dejun copios. Griș în fel de mâncare gata Nu o simți deloc, caserola cu brânză de vaci iese fragedă, suculentă, exact la fel ca la grădiniță.

Ingrediente:

• 500 de grame brânză de vaci de casă;
• 2 oua de gaina;
• 75 de grame de zahăr;
• 150 ml lapte;
• 75 gris;
• 85 de grame stafide ușoare;
• 10 grame de unt;
• vanilină sau zahăr vanilat după gust.

Reteta pas cu pas pentru prepararea unei caserole fragede:

1. Mai întâi trebuie să clătiți bine stafidele. În această etapă, porniți cuptorul și preîncălziți la 180 C.
2. Peste fructele uscate pregătite se toarnă apă clocotită și se lasă să se umfle 10 minute. După timpul specificat, scurgeți apa: fructele uscate sunt complet gata pentru utilizare ulterioară. Uscați ușor stafide sau caise uscate cu un prosop de hârtie
3. Se toarnă lapte peste gris. Amestecați ușor totul, asigurați-vă că nu există cocoloașe în masa de lapte-griș. Pentru a accelera procesul de umflare a grisului, puteți lua lapte cald sau fierbinte.
4. Combinați ouăle și cantitatea necesară de zahăr într-un castron separat, bateți cu un tel sau mixer până la omogenizare.
5. Adăugați amestecul de ouă și zahăr bătut anterior în brânza de vaci, amestecați bine până când amestecul are o consistență omogenă. Apoi combinați amestecul cu grisul umflat și laptele.
6. Acum adăugați stafidele la amestecul de caș. Apoi, trebuie să amestecați totul bine din nou.
7. Ungeți o tavă de copt cu fețe înalte cu unt.
8. Transferați masa preparată cu brânză de vaci, gris și fructe uscate într-o matriță, neteziți cu grijă suprafața cu o spatulă.
9. Caserola trebuie coaptă la cuptor timp de 40 de minute până se rumenește ușor.

Puteți înlocui stafidele în această caserolă cu caise uscate sau fructe confiate.

Desertul poate fi servit fie cald, fie rece cu dulciuri. sos de smântână, dulceata, iaurt, miere sau smantana.

Caserola dietetică de brânză de vaci cu gris fără făină

Pregăti caserolă cu brânză de vaci Este posibil chiar și pentru cei care țin dietă. Această rețetă este incredibil de simplă.

Ingrediente:

• 150 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 oua de gaina;
• 100 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• 90 de grame de gris;
• 50 de grame de zahăr;
• 6 grame de bicarbonat de sodiu;
• 3 grame de sare;
• 50 de grame de afine uscate;
• vanilină.

Procesul de preparare a produselor de patiserie dietetice:

1. Frecați brânza de vaci până se omogenizează.
2. Adaugă aici sifon împreună cu chefir, gris, vanilină și sare.
3. Apoi, bateți ouăle cu cantitatea necesară de zahăr și combinați cu amestecul de caș pregătit.
4. Se amestecă totul până la omogenizare. Lasam amestecul de gris sa se umfle putin. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute.
5. După aceasta, adăugați merișoare uscate și amestecați. Se pune masa aromata si foarte apetisanta intr-o forma pregatita si se coace la 180 de grade. Va dura 35 de minute pentru a rumeni desertul.
6. Scoateți caserola finită și răciți. La cuptor copturile se vor ridica putin, iar dupa racire se vor aseza putin, asa trebuie sa fie.
7. După răcirea completă, puteți scoate desertul din formă, răsturnându-l cu grijă pe o farfurie mare. Înainte de servire, delicatesa de caș poate fi tăiată în porții, așa că va fi convenabil să se așeze pe farfurii.

Brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi poate fi înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. În orice caz, caserola va fi gustoasă și, de asemenea, foarte fragedă și poroasă.

Această caserolă dietetică se potrivește bine cu sos de fructe de pădure sau smântână, jeleu sau gem.

Reteta clasica de caserola cu branza de vaci cu gris si oua

Ingrediente:

• 500 grame brânză de vaci 9%;
• 3 oua de gaina;
• 75 de grame de zahăr;
• 50 de grame de gris (poate fi înlocuit făină de grâu);
• 50 de grame de smântână de casă;
• 5 grame de bicarbonat de sodiu (stins cu suc de lamaie);
• 1 pachet de vanilină;
• 2 grame de sare;
• unt pentru ungerea formei.

Reteta pentru o caserola simpla si delicioasa:

1. Pentru a începe, amestecați brânza de vaci cu gris (sau cantitatea necesară de făină), smântână și zahăr într-un castron separat.
2. Cu ajutorul unui tel, batem ouale cu sare pana apare o spuma usoara.
3. Adăugați ouăle stinse la ouăle bătute suc de lamaie sifon si vanilina.
4. Combinați cu grijă amestecul de ouă cu masa de caș pregătită anterior, amestecați totul bine.
5. Lăsați cașul să stea 5 minute, acest lucru este necesar pentru ca grisul să se umfle.
6. Tapetați o tavă sau o tavă de copt cu pergament, ungeți bine cu unt și stropiți cu gris. După aceasta, puteți pune acolo aluatul pregătit anterior.
7. Desertul trebuie copt la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute. O crustă aurie apetisantă va indica starea de pregătire a caserolei.

Scoateți caserola din tigaie după ce s-a răcit în prealabil.

Caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptorul cu microunde

Puteți pregăti un desert delicios și sănătos pentru întreaga familie nu doar la cuptor, ci și la cuptorul cu microunde. Un mic dejun delicios poate fi pregătit în doar 15 minute. Conținutul de calorii al unui astfel de desert este minim.

Ingrediente:

• 250 de grame de brânză de vaci;
• 100 de grame de zahăr granulat;
• 50 de grame de gris;
• 2 oua de gaina;
• 20 de grame de unt;
• 5 grame de bicarbonat de sodiu.

O rețetă simplă, pas cu pas, pentru caserola cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron și zdrobiți-o bine cu o furculiță. După aceasta, trebuie să adăugați zahăr și gris.
2. Batem ouale cu telul si turnam in branza de vaci.
3. Adăugați unt moale și bicarbonat de sodiu. Sifonul va ajuta la creșterea masei de caș, ceea ce va asigura aerisirea desertului finit. Amestecați bine toate ingredientele.
4. Transferați amestecul preparat într-un vas de sticlă care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde și acoperiți cu un capac. Gătind într-un recipient sigilat, caserola își va păstra suculenta și moliciunea.
5. Pune vasul cu amestecul de caș în cuptorul cu microunde. Este nevoie de 8 minute pentru a pregăti desertul la o putere de 800 W. Pentru a afla cât timp va dura să gătiți o caserolă în cuptorul cu microunde, verificați instrucțiunile care au venit împreună cu aparatul.

Poti servi desertul cu smantana sau miere, va fi delicios.

Caserolă de brânză de vaci cu gris și semințe de mac într-un cuptor lent

Folosind reteta neobisnuita caserole cu mac, vei putea crea un desert delicios pentru intreaga familie.

Ingrediente:

• 500 de grame de brânză de vaci;
• 2 grame zahăr vanilat;
• pereche ouă de găină;
• 100 de grame de zahăr;
• 100 de grame de gris;
• 75 de grame de smantana grasa;
• 70 de grame de mac;
• 5 grame de praf de copt;
• 15 grame de unt.

Proces de gătit pas cu pas:

1. Mai întâi, transferați cantitatea necesară de brânză de vaci într-un castron și spargeți ouăle în el. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
2. Adăugați zahărul vanilat și amestecați bine amestecul de caș.
3. Acum este timpul să adăugați grisul. Dacă consistența aluatului este ușor curgătoare, acest lucru este normal. Grișul se va umfla apoi, „îngroșând” masa finită înainte de coacere. Adăugați cantitatea necesară de praf de copt și amestecați. Dacă nu ai praf de copt la îndemână, nu trebuie să-l adaugi deloc, reține doar că produsele de copt nu vor fi la fel de aerisite.
4. Ultimul pas în pregătirea aluatului este adăugarea de semințe de mac. Se amestecă totul bine, acest lucru este necesar pentru o distribuție uniformă a semințelor de mac în amestecul de caș.
5. Transferați amestecul de caș și semințe de mac într-un castron cu mai multe gătite care a fost uns în prealabil cu unt.
6. Nivelați suprafața aluatului folosind o spatulă de silicon și puneți recipientul în interiorul multicooker-ului. Selectați programul „Coacere”, programați cronometrul pentru 60 de minute. Multicooker-ul poate fi deschis numai după finalizarea programului.
7. Se răcește caserola finită într-un castron, apoi se așează cu grijă pe o farfurie.

Desertul poate fi decorat la discreție cu fructe, zahăr pudră, cacao sau scorțișoară măcinată. Conținutul de calorii al caserolei este de 234 kcal la 100 de grame.

Caserolă cu brânză de vaci cu gris și stafide (video)

Varietatea metodelor prezentate pentru prepararea caserolelor va ajuta fiecare gospodină să aleagă ceva care să se potrivească gustului fiecărui membru al familiei. Gătește cu plăcere!

Deserturile și produsele de patiserie făcute cu brânză de vaci sau cu adaosul acesteia devin incredibil de aerisite și foarte gustoase de fiecare dată. Inutil să spun, una dintre cele mai multe mâncăruri delicioase– o caserolă pufoasă de brânză de vaci, care a fost la mare căutare și popularitate de zeci de ani în rândul adulților și copiilor. Micul dejun și gustările de după-amiază din copilăria noastră sunt ca niște amintiri plăcute și o realitate delicioasă. Dacă ai uitat când ultima dată Dacă ați pregătit acest fel de mâncare, atunci gătiți-l și amintiți-vă cât de bună este caserola fragedă și aerisită cu brânză de vaci.

Astăzi vreau să vă povestesc despre mai multe retete interesante gătirea caserolei în cuptor. Gusturi diferite, umpluturi diferite. Toată lumea poate găsi o rețetă simplă, pe gustul său.

Cum să pregătiți corect caserola cu brânză de vaci

Caserola este incredibil de ușor de preparat, iar pentru mamele cu bebeluși este o adevărată salvare, deoarece brânza de vaci poate fi „deghizată”, deoarece nu toți copiii o mănâncă cu mare plăcere în forma sa pură. Dar pentru ca felul de mâncare să iasă corect, merită să cumpărați un produs principal de înaltă calitate, deoarece gustul felului de mâncare final va depinde de acesta.

Cel mai important lucru este să alegeți brânză de vaci bună și proaspătă, și nu un produs de brânză de vaci. Cu cât conținutul de grăsime al produsului este mai mare, cu atât va fi mai gustoasă caserola cu brânză de vaci, altfel preparatul se poate dovedi uscat și fără gust.

Orice brânză de vaci trebuie frecată printr-o sită înainte de gătire, dar puteți folosi și un blender pentru a sparge cocoloașe mari și a face produsul să aibă o consistență uniformă.

• Pentru a avea o structură delicată, mai întâi bateți ouăle cu zahăr pudră sau zahăr și abia apoi adăugați brânza de vaci pasată. Și ultimul produs adăugat ar trebui să fie grisul sau o cantitate mică de făină;
• Nu adăugați prea multe ouă în aluat, altfel va deveni strâns și va fi dificil să obțineți o caserolă pufoasă. Calculul se face aproximativ astfel: un ou este suficient pentru 280-300 de grame de brânză de vaci;
• Cât despre gris sau făină, 1 lingură este suficientă pentru aceeași cantitate de brânză de vaci. linguri. Ei bine, pentru ca gustul să fie mai delicat, făina și grisul pot fi amestecate în proporții egale.

Această versiune a delicatesei este familiară fiecăruia dintre noi încă din copilărie, așa că cu siguranță ar trebui să folosiți rețeta și să vă răsfățați membrii familiei. desert delicat. Sunt sigur că mulți își vor aminti același gust cu plăcere.

• 255 gr. smântână de casă;
• 4-5 linguri. linguri de zahăr fin;
• 550 gr. brânză de vaci de casă;
• 1-2 ouă mari;
• Griș sau făină - 4 linguri. linguri;
• Un praf de sare;
• Un pachet de praf de copt;
• O bucată de unt;
• Dulceata de fructe de padure - pentru servire.

Preparare:

1. Sparge ouăle într-un castron, adaugă zahăr granulat și freacă amestecul până se dizolvă toate boabele, apoi bate masa până devine pufoasă și aerisită.

2. Frecați brânza de vaci sau măcinați-o până la omogenizare folosind un blender de imersie. Adăugați amestecul de ouă la amestecul de caș, adăugați toată smântâna sau iaurtul clasic (fără aditivi) și amestecați.

3. Combinați făina sau grisul cu praful de copt și sarea, adăugați-o treptat în brânza de vaci și frământați aluatul de caș până la o consistență nu foarte groasă.

4. Se unge cu unt o matriță refractară, se așează masa de caș, se taie bucățile rămase de unt și se așează deasupra.

5. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180 C și coaceți aproximativ 28-30 de minute până când la suprafață apare o crustă aurie.

Caserola clasică de brânză de vaci se servește caldă sau rece, garnisită cu dulceață groasă de fructe de pădure sau lapte condensat. Exact așa cum a fost servit grădiniţă si scoala.

Caserolă cu brânză de vaci fără adăugare de făină - opțiune dietetică

Pentru cei care sunt îngrijorați din cauza lor silueta zveltăși calculează caloriile, un desert excelent ar fi o caserolă de brânză de vaci fără făină cu adaos de coajă de portocală și caise uscate. Pe lângă utilitatea evidentă, această caserolă are și un gust delicios. Albusurile bine batute spuma adauga pufos si aerisire. Un mic efort va fi răsplătit cu această delicatețe incredibilă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 500 gr. 9% brânză de vaci;
• 3-4 linguri. linguri 20% smantana;
• 3-4 oua;
• 2 linguri. linguri de amidon de cartofi;
• 3-4 linguri. linguri de zahăr;
• Un pachet de zahăr vanilat;
• O mână de caise sau stafide uscate;
• 2 linguri. linguri de zahăr pudră;
• coaja unei portocale;
• Un praf de sare;
• 25 gr. unt.

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste caise (stafide) uscate și alte fructe uscate și se lasă 10-12 minute până devin moi.

2. Se separă gălbenușurile de albușuri, se bat pe acestea din urmă până devin pufoase cu un praf de sare.

3. Combinați brânza de vaci și zahărul, gălbenușurile și amidonul, zahărul vanilat, smântâna într-un castron mare și bateți masa cu un blender submersibil până devine pufoasă.

4. Tăiați caisele uscate la abur în bucăți mici și transferați-le împreună cu coaja de portocală în masa de caș. Adaugam albusurile batute si amestecam totul bine.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puteți folosi una din silicon, întindeți masa de caș și puneți la cuptorul preîncălzit la 190 C pentru 30 de minute.

După ce s-a răcit, scoateți caserola din tigaie și stropiți-o cu zahăr pudră. Tăiați în porții și serviți. Bucură-te de ceaiul tău!

Caserolă luxuriantă cu lapte condensat

Copiilor le va plăcea foarte mult această delicatesă, iar rețeta simplă nu va lua prea mult timp mamei pentru a se hrăni. brânză de vaci sănătoasă copilul la micul dejun sau gustarea de după-amiază. Dar și adulții vor fi fericiți cu astfel de delicioase desert cu brânză de vaci, unde laptele condensat acționează ca ingredient, și nu doar un sos deasupra, așa cum ne place de obicei să mâncăm.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 550 gr. brânză de vaci de casă;
• O cutie de lapte condensat;
• 3-4 ouă mari;
• Un praf de sare;
• 25 gr. amidon de cartofi;
• Puțin unt.

Preparare:

1. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți brânza de vaci într-un castron mare și convenabil. Adăugați gălbenușurile și laptele condensat la ele și, folosind un blender sau mixer, aduceți amestecul până la omogenizare.

2. Adăugați amidon de cartofi în masa de caș și amestecați totul din nou bine.

3. Bateți albușurile spumă cu sare într-o spumă elastică, combinați cu masa de caș și amestecați cu o spatulă de jos în sus pentru ca spuma să nu se aseze.

4. Se pune amestecul de caș într-o tavă unsă cu unt și se coace în cuptorul preîncălzit pentru cel puțin 28-30 de minute până se rumenește.

Când serviți, puteți sublinia gustul laptelui condensat adăugând o porție generoasă de dulce sau de fructe într-o bucată de caserolă.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu gris

Pentru cei care pregătesc pentru prima dată acest desert, rețeta cu gris va fi o adevărată salvare, deoarece datorită cerealelor se dovedește fragedă, pufoasă și aerisită. Această caserolă cu brânză de vaci funcționează excelent cu fructe de pădure și fructe uscate.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 400 gr. 9% brânză de vaci;
• 2-3 ouă mari;
• 2-3 linguri. linguri de gris;
• 2-3 linguri. linguri de smântână de casă;
• 55 gr. zahăr fin;
• Stafide, caise uscate și alte fructe uscate – 100 gr.;
• Un praf de sare;
• Puțin unt sau ulei vegetal.

Preparare:

1. Adăugați sare și zahăr granulat, gălbenușurile de ou de pui la brânza de vaci. Acum puteți adăuga gris în amestec, amestecați și lăsați deoparte 7-9 minute pentru ca grisul să aibă timp să se umfle.

2. Între timp, fierbeți fructele uscate la abur în apă clocotită, apoi tocați-le și amestecați cu masa de caș. Puteți folosi și fructe de pădure proaspete sau congelate.

3. Intr-un castron separat, bate albusurile si combina cu aluatul.

4. Se unge tava cu ulei, se aseaza aluatul si se coace pana se coace in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 28 de minute.

Se serveste cu adaos de smantana, dulceata sau dulceata.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide și smântână

O caserolă de brânză de vaci cu stafide foarte gustoasă, perfectă pentru un mic dejun copios sau o gustare înainte de cină, atât pentru adulți, cât și pentru copii mici. O gustare de caserolă de după-amiază va fi întotdeauna relevantă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 455 gr. brânză de vaci grasă;
• 3-4 ouă de pui;
• 125 gr. smântână de casă;
• 4-5 linguri. linguri de zahăr;
• O mână mare de stafide;
• Un praf de sare si sifon;
• Pesmet;
• Puțin unt.

Preparare:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați zahăr granulat și măcinați amestecul până la omogenizare.

2. Adăugați câteva linguri de smântână în brânza de vaci și amestecați. Adăugați ouă în brânză de vaci și măcinați-le cu brânză de vaci.

3. Adăugați sare și sifon, stafidele fierte la abur și amestecați totul bine.

4. Puneți aluatul de brânză de vaci într-o formă unsă, stropiți brânza de vaci cu pesmet și coaceți la cuptor până se rumenesc la o temperatură de 190 C.

Serviți, tăiați în porții cât este cald, cu smântână groasă rece.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac și stafide

O caserolă făcută din brânză de vaci cu adaos de dovleac se va topi pur și simplu în gură, va deveni dulce și pufoasă, cu o culoare aurie plăcută și va atrage cu adevărat copiii și iubitorii de alimentație sănătoasă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 450 gr. dovleac proaspăt (congelat);
• 350 gr. brânză de vacă;
• 2-3 oua;
• Zahăr obișnuit și vanilat - după gust;
• Un praf de sare;
• 1-2 linguri. linguri de amidon;
• O mână mare de stafide;
• 125 gr. smântână;
• coaja unei portocale;
• Dulceata pentru servire.

Preparare:

1. Aburiți stafidele în apă clocotită. Dovleacul se curăță de semințe și se curăță, se taie cubulețe, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, fierbe până se înmoaie. Scurgeți excesul de lichid, adăugați sare și zahăr după gust și bateți până la omogenizare.

2. Adaugati zaharul si ouale, putina smantana si sare in branza de vaci si amestecati. Adăugați amidonul, stafidele și smântâna la brânza de vaci, amestecați din nou.

4. Se pune masa de caș pe fundul formei unse, se adaugă puțin piure de dovleac, din nou brânza de vaci și deasupra dovleacul rămas. Deasupra punem bucatele mici de unt si coacem in cuptorul preincalzit timp de 25-28 de minute pana se inmoaie.

Se serveste cald cu smantana sau dulceata de fructe de padure.

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci cu mere

Adăugarea de fructe va face caserola de brânză de vaci gustoasă și sănătoasă și, de asemenea, va deveni foarte fragedă și suculentă. Vedeți singuri făcând asta pentru o gustare de după-amiază desert delicios. Cu mere puteți găti nu numai charlotte, ci și o caserolă excelentă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 550 gr. brânză de vaci de casă;
• 2-3 mere mari dulci și acrișoare;
• unt – 50 gr.;
• 100 gr. zahăr fin;
• 125 gr. smântână;
• Un praf de sare grunjoasă;
• 3 oua;
• 60 gr. griş.

Preparare:

1. Transferați brânza de vaci într-un castron convenabil, zdrobiți-o cu zahăr, sare și ouă, adăugați smântână, puțin praf de copt și gris. Se amestecă și se lasă la fiert timp de 10-12 minute.

2. Curățați și tăiați merele, amestecați-le cu aluatul.

3. Pune amestecul de mere-caș într-o tavă unsă cu unt și coace la cuptor timp de 40 de minute până se rumenește.

Serviți cu smântână groasă, stropind caserola cu mere cu zahăr pudră.

Caserolă cu brânză de vaci care funcționează mereu - rețetă video

Ei bine, pentru claritate și ușurință de percepție a acestei rețete simple, atașez un videoclip excelent la sfârșit. Acum cu siguranță nu veți avea dificultăți cu caserola.

• Desertul va fi fraged, pufos și aerisit dacă calitatea brânzei de vaci este bună. Acest lucru se aplică și smântânii ca parte a preparatului;
• Pentru a obține o consistență delicată, bateți ouăle până devin pufoase cu adaos de zahăr dacă acest lucru nu se face, caserola va deveni tare;
• În ceea ce privește aditivii, există spațiu complet pentru imaginație, puteți adăuga nu numai fructe și fructe de pădure, ci și nuci, coajă de lămâie, lime sau portocale, stafide și fructe uscate, pudră de cacao și scorțișoară, butoni de ciocolată;

Piure brânza de vaci cu o furculiță înainte de a o găti. Daca este foarte uscat, se macina printr-o sita sau se bate cu un blender. Astfel vei obține o consistență mai uniformă a aluatului de caserolă.

Ingrediente

• 5 oua;
• 120 g zahăr;
• 500 g brânză de vaci;
• 100 g smantana;
• putin ulei vegetal;
• putin gris.

Pregătirea

Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle până se omogenizează. Adăugați zahăr și bateți din nou. Adauga branza de vaci si smantana si amesteca bine.

Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu gris. Se toarnă amestecul de caș și se netezește. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 45-60 de minute până când caserola devine maro aurie.

Ingrediente

• 500 g brânză de vaci;
• 100 g zahăr;
• 50 ml;
• 50 g unt + putin pentru uns;
• 2 oua;
• un praf de vanilina;
• 100 g gris.

Pregătirea

Bate branza de vaci, zaharul, laptele, untul moale, ouale si vanilia cu un mixer pana se omogenizeaza. Continuând să bată, adăugați treptat gris în amestec.

Se pune amestecul de caș într-o formă unsă cu unsoare. Lăsați 40 de minute pentru a lăsa cerealele să se umfle. Apoi puneți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 30-40 de minute.

Ingrediente

• 250 g brânză de vaci;
• 2 linguri smantana;
• 2 linguri zahar;
• un praf de sare;
• 1 ou;
• 1 lingura de faina + putina pentru stropire;
• putin unt.

Pregătirea

Amesteca branza de vaci, smantana, zahar, sare, ou si 1 lingura de faina. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu făină.

Se pune amestecul de caș într-o formă și se introduce în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40 de minute.

rutxt.ru

Ingrediente

• 125 ml lapte;
• 5 linguri de gris;
• 250 g pulpa de dovleac;
• 3 linguri de zahar;
• 100 g branza de vaci;
• 2 linguri smantana;
• 2 oua;
• putin unt.

Pregătirea

Se toarnă laptele în tigaie și se adaugă gris acolo. Se pune la foc mic și se fierbe, amestecând, până se îngroașă. Răciți ușor terciul rezultat.

Tăiați dovleacul în cuburi mici și puneți-l într-un bol termorezistent. Puneți la microunde la putere maximă timp de 5-7 minute pentru a înmuia dovleceii.

Dovleacul se face piure cu un blender de imersie. Adaugă la el și bate din nou cu un blender. Adăugați zahăr, brânza de vaci și smântână și amestecați din nou. Adăugați ouăle și bateți până se omogenizează.

Ungeți forma cu ulei și puneți acolo amestecul de brânză de vaci-dovleac. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25 de minute.

ne-dieta.ru

Ingrediente

• 500 g brânză de vaci;
• 2 oua;
• 7 linguri zahar;
• 3 linguri smantana;
• un praf de vanilina;
• 1-2 pere;
• 1 lingura;
• 1 lingura de unt.

Pregătirea

Cu ajutorul unui mixer, bate brânza de vaci, ouăle, 3 linguri de zahăr, smântână, gris și vanilia până la omogenizare.

Tăiați perele în felii subțiri, după ce scoateți miezul. Adăugați zahărul rămas, mierea și untul în tigaie și gătiți la foc mediu, amestecând până când zahărul s-a dizolvat.

Turnați caramelul în tava de copt și aranjați perele în cerc. Dacă tava este potrivită pentru gătit la cuptor, puteți face caserola direct în ea.

Întindeți ușor amestecul de caș peste pere. Se coace aproximativ 40 de minute la 180°C. Apoi răsturnați rapid caserola fierbinte pe un platou de servire, acoperind vasul de copt.

anytaste.ru

Ingrediente

• 50 g orez alb;
• 2 oua;
• 1½ lingurita zahar;
• un praf de vanilina;
• un praf de sare;
• 125 g brânză de vaci.

Pregătirea

Ingrediente

• 450 g brânză de vaci;
• 4 linguri de gris;
• 3 linguri de zahar;
• ½ linguriță de sifon;
• ½ lingurita sare;
• putin ulei vegetal;
• 3-4 linguri smantana sau lapte.

Pregătirea

Adăugați gris, zahăr, sifon și sare în brânza de vaci și măcinați bine masa cu o lingură sau o furculiță. Se acopera cu folie si se lasa o jumatate de ora sa se umfle cerealele.

Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți amestecul de caș acolo. Se toarnă smântână sau lapte peste el. Coaceți aproximativ 30 de minute la 180°C până se rumenesc.

Ingrediente

• 1 kg brânză de vaci;
• 100 g + 3 linguri de smantana;
• 50 g unt;
• 6 linguri zahar;
• un praf de vanilina;
• un praf de sare;
• 6 linguri de gris + câteva pentru stropire;
• 1 banană;
• putin ulei vegetal.

Pregătirea

Combinați brânza de vaci, 100 g smântână, untul moale, zahărul, vanilina și sarea. Adăugați gris și amestecați bine. Tăiați în bucăți mici, adăugați la amestecul de caș și amestecați din nou.

Ungeți forma ulei vegetal si se presara cu faina. Se pune amestecul de caș acolo, se netezește și se unge cu smântâna rămasă. Coaceți la 180°C timp de 40-45 de minute. Răciți caserola înainte de a tăia felii.

povar.ru

Ingrediente

• 180 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura tarate de ovaz;
• 1-2 mere;
• 1 ou;
• 1 lingura de iaurt natural.

Pregătirea

Ingrediente

• 600 g brânză de vaci;
• 3 linguri faina;
• 3 oua;
• 6 linguri zahar;
• un praf de sare;
• un praf de vanilina;
• putin unt.

Pregătirea

Pune toate ingredientele cu excepția untului într-un castron și bate bine cu un mixer până devine cremoasă. Pentru a face caserola pufoasă, va trebui să o bateți mult timp - aproximativ 20 de minute.

1000.meniu

Ingrediente

• 3 oua;
• 5 linguri de zahar;
• 4 linguri de gris;
• 500 g brânză de vaci;
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie;
• 1-2 linguri de ulei vegetal.

Pregătirea

Bateți ouăle și zahărul cu un mixer. Se adauga grisul si se bate pana devine cremos. Adăugați coaja de lămâie și amestecul de ouă în caș și amestecați bine cu un mixer.

Unge tava cu ulei vegetal. Se pune la foc mare și se încălzește aproximativ 40 de secunde. Reduceți focul la mic, puneți amestecul de caș în tigaie și neteziți-l.

Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 30 de minute. Centrul caserolei se va ridica pe măsură ce se gătește, dar se va așeza pe măsură ce se răcește.

Ingrediente

• 200 g branza de vaci;
• 2 linguri de gris;
• 2 linguri zahar;
• 1 lingura unt + ceva pentru uns;
• 2 oua;
• 1 lingurita praf de copt;
• un praf de sare;
• un praf de vanilină.

Pregătirea

Se zdrobește brânza de vaci, grisul, zahărul și untul cu o furculiță. Adăugați ouăle, praful de copt, sarea și vanilina și amestecați cu un mixer până se omogenizează.

Ungeți o tavă mică de copt cu unt. Puneți amestecul de caș acolo, acoperiți vasul de copt și faceți mai multe înțepături în el cu un cuțit.

Puneți caserola la microunde la 800 W timp de aproximativ 5-7 minute.

Rețete caserole delicioase pentru fiecare gust

1 oră 15 minute

200 kcal

5/5 (1)

Gustul caserolei cu brânză de vaci este familiar pentru mulți încă din copilărie. Pentru copiii mei aleg doar produse de înaltă calitate și, în consecință, încerc să pregătesc doar deserturi sănătoase. Această delicatesă minunată nu conține făină sau altele produse nocive, și puteți ajusta cantitatea de zahăr la discreția dvs.

În acest articol veți învăța cum să alegeți ingredientele potrivite și să pregătiți o caserolă de brânză de vaci cu gris la cuptor, astfel încât să fie foarte fragedă, gustoasă și sănătoasă.

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris la cuptor

Aparate de bucătărie: vas adânc, furculiță, tel, blender, vas de copt, vas de servire.

Ingrediente

Această minunată caserolă de brânză de vaci cu gris are exact ca la grădiniță. Pentru început, aș dori să dau câteva recomandări despre cum să pregătiți corect ingredientele necesare.

• Când pregătiți o caserolă, încercați să alegeți doar ingrediente proaspete.
• Luați brânză de vaci grasă, de bună calitate. Ideal ar fi să fie de casă.
• Asigurați-vă că brânza de vaci este uscată și nu acrișă în niciun fel, altfel caserola se va desprinde după ce o scoateți din cuptor.

Pregătirea pas cu pas

1. Rupeți ouăle într-un castron adânc și turnați zahărul. Amesteca totul cu un tel.
   
   



Ar trebui să fie moale, dar nu lichidă. Scoateți untul din frigider în avans pentru a-l înmuia.

2. De asemenea, amestecăm masa rezultată cu un tel.
3. Apoi, adăugați brânză de vaci și zdrobiți-o cu o furculiță.
   
   
4. Adăugați laptele și continuați să amestecați până când totul este omogen.
   
   
5. Adaugam grisul si zaharul vanilat si amestecam totul din nou.
6. Pentru a vă asigura că masa de caș este omogenă și fără cocoloașe, măcinați-o cu un blender de imersie.
   
   
   

   Știați? Pentru a face caserola mai pufoasă, amestecul finit poate fi lăsat să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute pentru a permite grișului să se umfle.

7. Unge bine tava de copt cu unt si presara putina faina sau gris.
8. Apoi, puneți aluatul de brânză de vaci rezultat într-o tavă de copt și coaceți la cuptor timp de 40 de minute.
   
   
   Temperatura de coacere ar trebui să fie de aproximativ 160-170 de grade.
   
   
9. Cu 5-7 minute înainte de sfârșitul gătitului, puteți muta caserola mai sus, astfel încât blatul să se rumenească și el.
10. Când caserola s-a răcit, răsturnați-o și puneți-o pe un vas de servire.
    
    
11. Partea superioară a produselor de copt poate fi decorată cu orice fructe de pădure sau fructe proaspete.
    
    

Această caserolă de brânză de vaci cu gris poate fi servită cu ceai, lapte sau cacao. Saturează perfect și aduce beneficii organismului nostru. Această caserolă este deosebit de utilă pentru a mânca copiii, deoarece este o sursă valoroasă de calciu.

Reteta video

Uite cât de ușor este să prepari acest desert minunat. După ce vizionați acest videoclip, cu siguranță nu veți avea întrebări despre tehnologia de gătit.

În următoarea rețetă, vă voi spune cum să pregătiți o caserolă cu brânză de vaci-griș, care poate fi coaptă atât în ​​cuptor, cât și în slow cooker.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu stafide si gris

• Timp de preparare: 1 oră 15 minute.
• Numar de portii: 6.
• Aparate de bucătărie: vas adânc, lingură, furculiță, tel, vas de copt, vas de servire.

Caserola cu brânză de vaci se prepară în mod tradițional cu gris la cuptor. Luxant și gustos, va cuceri inima chiar și a celui mai pasionat gurmand. Am pregătit o colecție de aur de rețete pentru tine. Toate variațiile sunt caracterizate de simplitate și un set minim de componente.

nr 1. Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu gris: „clasică”

• vanilină - 0,5 gr.
• ou - 3 buc.
• zahăr granulat - 120 gr.
• stafide - 60 gr.
• gris - 120 gr.
• unt - 60 gr.
• sare - 1 praf
• brânză de vaci - 1 kg.

Deoarece puteți pregăti o caserolă de brânză de vaci delicioasă conform reteta clasica cu gris la cuptor, vă sugerăm să începeți cunoștințele cu vasul cu această opțiune.

1. Clătiți stafidele și puneți-le în apă la macerat timp de un sfert de oră. Ștergeți brânza de vaci cu o sită, combinați cu gălbenușurile de ou și grisul. Timp de 10 minute, adăugați stafidele.

2. Amesteca albusurile reci cu zaharul granulat si vanilina, obtinem spuma din ingrediente. Adăugați sare și începeți să introduceți treptat amestecul de caș aici.

3. Când obțineți un aluat lipicios, puneți-l în formă. Se toarnă jumătate din untul topit și se fierbe o jumătate de oră la 180 de grade. În această perioadă, acoperiți conținutul cu folie.

4. După timpul alocat, se scoate folia, se pune din nou caserola de brânză de vaci cu gris înăuntru și se ține la cuptor pentru o treime de oră. Produsele de patiserie luxuriante sunt gata! Înainte de a lua proba, turnați cealaltă jumătate de ghee peste ea.

nr. 2. Caserola cu branza de vaci cu morcovi

• morcovi medii - 2 buc.
• ouă - 2 buc.
• brânză de vaci - 450 gr.
• zahăr granulat - 75 gr.
• gris - 90-100 gr.
• chefir - 140 ml.

Mai jos vă vom spune cum să faceți o caserolă fragedă și colorată din brânză de vaci. Se coace la cuptor.

1. Se toarnă chefir într-un castron comun, se presară gris cu zahăr granulat. Așteptați aproximativ 10 minute. In timpul alocat, treceti branza de vaci printr-o strecuratoare si amestecati cu ouale.

2. Clătiți morcovii și ștergeți fin. Se adauga in primul amestec si se pune in forma. Gatiti la 180 de grade timp de 30-35 de minute in cuptorul incins.

nr. 3. Caserolă de brânză de vaci cu stafide și smântână

• unt - 60 gr.
• smântână bogată în grăsimi - 60 gr.
• gris - 50 gr.
• ouă - 1 buc.
• sare - un praf
• brânză de vaci - 500 gr.
• stafide - 0,1 kg.
• zahăr - 60 gr.

O caserolă delicioasă de brânză de vaci se face cu gris, smântână și stafide la cuptor.

1. Clătiți stafidele și lăsați în apă încălzită o treime de oră. Scoateți și lăsați lichidul să se scurgă.

2. Treceți produsul caș printr-o strecurătoare sau blender și macinați cu zahăr. Adăugați ouăle cu smântână, bateți. Adăugați sare.

3. Topiți untul și turnați-l într-un castron comun împreună cu cerealele și stafidele înmuiate.

4. Puneți viitoarea caserolă de brânză de vaci cu gris într-o formă, uns-o în prealabil și stropind-o cu cereale. Se da la cuptor, aducand-o la 180 de grade in avans. Într-o jumătate de oră produse de patiserie luxuriante pregateste-te.

nr. 4. Caserolă de caș cu cireșe

• ouă - 2 buc.
• gris - 60 gr.
• cireșe (sâmbure) - 120-130 gr.
• smântână - 60 gr.
• făină - 30 gr.
• zahăr granulat - 125 gr.
• praf de copt - 4 gr.
• sare - 1 praf
• brânză de vaci - 500 gr.

O caserolă aerisită de brânză de vaci este coaptă cu fructe de pădure congelate sau proaspete în cuptor cu gris.

1. Pune branza de vaci cu smantana, oua si zahar granulat, trecuta printr-o strecuratoare, intr-un vas comun. Se amestecă cu un blender, se adaugă cerealele și se lasă să se umfle (aproximativ un sfert de oră).

3. Setați cuptorul să se preîncălzească. Când temperatura este stabilă - 180 de grade, puneți piesa de prelucrat într-o matriță și puneți-o înăuntru timp de o jumătate de oră. Luați o probă turnând peste ea lapte condensat.

nr. 5. Caserola dietetică cu brânză de vaci din PP

• gris - 80 gr.
• sare - 1 praf
• ouă - 2 buc.
• prune uscate/caise uscate - 8-10 buc.
• zahăr - 100 gr.
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 0,6 kg.

Caserola de branza de vaci cu gris dupa aceasta reteta este potrivita pentru categoriile de persoane care respecta principiile PP. Se coace la cuptor si iese destul de pufos.

1. Luați brânză de vaci al cărei conținut de grăsime nu depășește 1,8%. Ștergeți-l cu o sită sau puneți-l într-un bol blender și măcinați bine.

2. Adăugați cerealele cu zahăr granulat și sare. Rupeți ouăle aici și obțineți un amestec cremos. Adăugați fructele uscate spălate și uscate.

3. Turnați amestecul în formă, unsându-l în prealabil și stropindu-l cu gris. Setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade, puneți piesa de prelucrat înăuntru timp de o jumătate de oră.

nr. 6. Caserolă de caș cu nucă de cocos

• chefir - 140 ml.
• gris - 140 gr.
• zahăr granulat - 90 gr.
• sifon - 3 gr.
• brânză de vaci - 0,35 kg.
• fulgi de cocos - 70 gr.
• ou - 3 buc.
• acid citric - 1 gr.
• făină - 30 gr.

Deoarece este destul de ușor să pregătiți caserola de brânză de vaci cu fulgi de nucă de cocos, să luăm în considerare tehnologia coacerii în cuptor. Rețeta este simplă.

1. Combinați așchii de nucă de cocos și chefir, lăsați să se umfle. Separam galbenusurile si le batem cu branza de vaci. Adăugați gris. Apoi, amestecul de chefir este turnat. Se framanta si se lasa deoparte un sfert de ora.

2. Bate albusurile pana la o spuma groasa. Treptat, începeți să adăugați zahăr granulat. Combinați piesa de prelucrat cu masa de caș. Într-o ceașcă separată, amestecați lămâia, făina și sifonul.

3. Frământați toate ingredientele într-un castron comun. Încinge cuptorul la 170 de grade. Distribuiți uniform amestecul finit pe o tavă termorezistentă. Se da la cuptor pentru 40 de minute.

nr. 7. Caserolă cu brânză de vaci și dovleac

• pulpa de dovleac - 0,2 kg.
• ou - 2 buc.
• zahăr - 60 gr.
• gris - 60 gr.
• praf de copt - 4 gr.
• brânză de vaci - 0,35 kg.

Caserola de brânză de vaci cu gris și dovleac este deosebit de fragedă. Se coace la cuptor si iese pufoasa.

1. Prăjiți bucăți mici de dovleac în ulei. Se toarnă puțină apă în tigaie și se acoperă cu un capac. Se fierbe legumele până se înmoaie.

2. Amesteca branza de vaci rasa, ouale si zaharul granulat. Adăugați gris și lăsați puțin. După răcire, adăugați dovleacul la ingredientele principale.

3. Bate produsele cu un blender. Adăugați praful de copt și amestecați. Așezați piesa de prelucrat într-o tavă termorezistentă și puneți-o la cuptor. Fierbeți tratarea timp de 35 de minute la 170 de grade.

nr. 8. Caserolă cu brânză de vaci, ca la grădiniță

• smântână - 120 gr.
• gris - 80 gr.
• stafide - 130 gr.
• ou - 2 buc.
• praf de copt - 3 gr.
• zahăr - 80 gr.
• brânză de vaci - 350 gr.
• vanilie - 1 praf

Înainte de a coace caserola preferată de brânză de vaci în cuptor, citiți rețeta.

1. Lasă stafidele spălate la macerat. Se amestecă cerealele cu smântâna și se lasă deoparte un sfert de oră.

2. După ce a trecut timpul specificat, amestecați praful de copt, brânza de vaci și amestecul de smântână într-un bol de blender.

3. Separat, bate zahărul granulat și ouăle până la spumă groasă. Combinați toate ingredientele și adăugați un praf de sare. Se amestecă.

4. Așezați piesa de prelucrat pe o tavă termorezistentă și introduceți-o la cuptor, aducând-o la 170-180 de grade în avans. Încercați din nou după 40 de minute.

nr. 9. Caserolă cu brânză de vaci cu mere

• ou - 2 buc.
• gris, zahăr granulat - 80 g fiecare.
• măr - 2 buc.
• brânză de vaci rasă - 0,5 kg.
• scorțișoară măcinată - 0,5 gr.

Caserola de brânză de vaci cu gris și mere iese extraordinară dacă o gătiți la cuptor. Drept urmare, iese foarte luxuriant.

1. Ungeți o tavă termorezistentă cu unt și stropiți cu pâine. Aranjați feliile de mere și asezonați cu scorțișoară. Se da la cuptor pentru 10-12 minute. Se coace la 180 de grade.

2. Combinați toate ingredientele cu brânză de vaci și adăugați puțin unt. Bate totul până la omogenizare. Lăsați piesa de prelucrat pentru un timp.

3. Așezați merele pregătite pe o tavă curată de copt și acoperiți-le cu amestecul de caș. Puneți dulceața la cuptor pentru o jumătate de oră.

nr. 10. Caserolă cu brânză de vaci cu banane

• zahăr granulat - 60 gr.
• banane - 2 buc.
• brânză de vaci - 0,3 kg.
• ouă - 2 buc.
• smântână - 0,2 kg.
• gris - 75 gr.

1. Se încălzește puțin smântâna într-o baie de aburi. Adăugați grisul și zahărul, amestecați și lăsați puțin.

2. Intr-o cana blender batem bananele cu ouale si branza de vaci trecute printr-o sita. Adăugați smântână. Bate din nou.

3. Distribuiți piesa de prelucrat pe o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Cronometrați-vă timp de 35 de minute.

Caserola cu brânză de vaci cu gris are diverse variante de gătit la cuptor. Dacă doriți, puteți adăuga orice doriți la componentele principale. Principalul lucru este să nu uităm de praful de copt. Din acest motiv, caserola devine pufoasă.