Cum să distingem pasiflora comestibilă de una necomestabilă. Floarea pasiunii - un exotic uimitor

Aroma de neuitat a ceaiului cu adaos de fructul pasiunii i-a captivat pe mulți admiratori ai acestei băuturi. Acest fruct este numit popular floarea pasiunii. Și numele său științific este pasiflora comestibilă.

Floarea pasiunii în natură și acasă

Această plantă este cunoscută și sub numele de grenadila, lilikoi, pechenfruit, fructul pasiunii, cupa dulce, floarea pasiunii, steaua cavalerului și marchiza. Ne-a venit din țări sud-americane. Este cultivat cel mai activ în Sri Lanka, Australia, Noua Zeelandă și Israel. ÎN conditii naturale Această plantă este o viță de vie perenă lemnoasă.
Cu antenele sale specifice, se agață și se îndoaie de-a lungul pereților și a trunchiurilor copacilor. Urcând în acest fel, pasiflora se ridică la o înălțime de zece metri.

Pentru a se proteja de razele soarelui arzător, vița de vie se ascunde sub baldachinul dens al vegetației umede ale junglei. Atârnat de copaci, creează desișuri dese. Dintre cele 400 de specii de plante, cea mai populară este pasiflora comestibilă.

Acest articol i-a ajutat pe mulți grădinari să nu mai lucreze din greu la terenurile lor și să obțină totuși o recoltă bogată.

N-aș fi crezut niciodată că, pentru a obține cea mai bună recoltă pe parcela mea în toată „cariera mea de dacha”, trebuie doar să nu mai lucrez la paturi și să am încredere în natură. Din câte îmi amintesc, am petrecut fiecare vară la dacha. Mai întâi acasă la părinții mei, apoi soțul meu și cu mine ne-am cumpărat pe al nostru. De la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei, tot timpul liber a fost petrecut la plantare, plivire, legare, tuns, udare, recoltare și, în final, păstrarea și încercarea de a păstra recolta până anul viitor. Și așa într-un cerc...

Descrierea plantei:

• Vița de vie de fructul pasiunii este veșnic verde. Frunzele sale sunt așezate alternativ, placa este împărțită în trei lame de culoare verde închis conectate mai aproape de fund, fiecare lungă de aproximativ 20 de centimetri. Marginea frunzei este tăiată în dinți mici.
• Floarea de fructul pasiunii este singură, are aproximativ 3 centimetri în diametru. Este format din cinci sepale, cinci petale cărnoase și cinci stamine fragile.
• Fructul este sferic, dar se găsesc și soiuri alungite. Culoarea poate fi galbenă și chiar violet închis. Se coace la câteva luni după ce floarea este polenizată.

Acasă, fructul pasiunii este cultivat ca plantă agățată. Procesul de creștere al viței de vie este foarte rapid. Are nevoie de o temperatură confortabilă de vară, nu mai mare de 26°C, altfel frunzele de pasiune vor dispărea. Toamna, planta are nevoie de condiții răcoroase - în termen de 15 ° C.

Fructul pasiunii în fotografie

Iluminarea maximă este importantă pentru această viță de vie. La ferestrele sudice înflorește abundent, dar în lunile de vară pasiflora comestibilă are nevoie de umbrire. Trebuie să-l udați din abundență în acest moment, dar rar iarna.

Din primăvară până în toamnă, fructul pasiunii trebuie stropit. Dar acest lucru este inacceptabil atunci când este expus la lumina directă a soarelui. Pasiflora trebuie hrănită de două ori pe lună, din primăvară până la sfârșitul verii. De asemenea, ar trebui să fie replantat în fiecare an.

Înainte de apariția mugurilor, fructul pasiunii trebuie tăiat la o treime din înălțimea tulpinii înainte de transplantare. Se reproduce primăvara prin semințe, iar în ora de vara- butași de tulpină. Cultivarea pasiunii acasă este un proces neobosit și chiar plăcut. Florile sale exotice arată foarte impresionant, umplând camera cu o aromă ușoară, iar fructele rezultate vor aduce o plăcere cu adevărat cerească!

Mâncând fructul pasiunii

În pădurile tropicale, atât oamenii, cât și animalele se bucură de aceste fructe uimitoare. Și pentru a le savura în afara sălbăticiei, floarea pasiunii comestibile a fost făcută o plantă de casă și este cultivată pentru fructele sale gustoase. Crescătorii, creând noi soiuri de fructul pasiunii, încearcă să întruchipeze în ele cea mai plăcută aromă, fructe de dimensiuni mari, le sporesc suculenta, obțin o culoare mai strălucitoare, un conținut bogat de zahăr cu gust acru. De asemenea, lucrează la abundența vitaminei C, la grosimea optimă a pielii și la rezistența la dăunători și boli.

La noi in tara, fructul pasiunii se gaseste mai ales ca aditiv la prajitura, inghetata cu fructe sau compot. Dar cel mai adesea, felii din acest fruct exotic se găsesc în amestecurile de ceai.

Masa delicioasa asemanatoare unui jeleu galbenîn interiorul fructului este potrivit pentru consumul crud. Dar se amestecă și cu zahăr și se diluează cu apă. Așa se fac băuturi aromate, dulceață de chihlimbar, șerbet delicios sau jeleu uimitor.

Fructele sunt incluse și în budinci, mousse de caș și prăjituri cu cremă de fructe. Feliile de fructe sunt folosite pentru decorarea salatelor, iar firimiturile sunt folosite pentru a crea efectul ploii pe suprafata smantana, jeleului sau inghetata.

Cu dulceață dulce pe bază de acest fruct fac pâine prăjită uimitoare, preparate din carne, inclusă în marinatele pentru păsări și pește. Pasiflora se potrivește cel mai bine cu:

• migdale si alune
• merele
• pere si scortisoara
• trandafir

La fel ca teiul, care este combinat cu toate felurile de mâncare, pasiunea comestibilă face mâncărurile extraordinar de gustoase. Dar atunci când mănânci acest fruct, trebuie să fii atent: fructul pasiunii poate fi și necomestibil. Astfel, un conținut semnificativ de cianură a fost găsit în pasiflora azurie. Și la unele alte specii există multe substanțe toxice diferite, deși mai puțin toxice decât în ​​cea azură.

Proprietățile vindecătoare ale florii pasiunii

Pe lângă gustul și aroma extraordinară de dulce, floarea pasiunii are multe calități farmacologice benefice. Ele sunt utilizate în mod activ în scopuri medicale. Fructele de pasiune conțin cantități semnificative de:

• vitaminele A și C
• toate vitaminele B
• vitamina B3 rară, așa-numita niacină

Triburile indiene au folosit de mult calitățile fructului pasiunii. Este indispensabil pentru ei nu numai ca produs alimentar, ci și ca medicament. Ei folosesc frunzele acestei plante pentru a calma și a calma durerea. Și fructele vindecă inima și scapă de tuse. Deoarece fructul pasiunii se găsește în fructul pasiunii, care are un efect calmant ușor, în țările din America de Sud se încearcă să ofere copiilor prea entuziasmați suc din acest fruct înainte de culcare.

Frunzele de fructul pasiunii erau folosite și pentru a vindeca vânătăile, frământându-le și așezându-le în locul durerilor severe. Pasiflora era folosită și pentru colici, pentru a trata tulburările intestinale și pentru a vindeca dizenteria. Planta a ajutat la depășirea neregulilor menstruale și a insomniei.

Coaja ocupă jumătate din masa fructului. Dar este util și datorită conținutului abundent de acid ascorbic, proteine ​​și carbohidrați. Iar deșeurile de coajă zdrobite sunt folosite ca hrană pentru animale și ca îngrășământ.

Pasiflora comestibilă poate face față nevralgiilor și problemelor oculare. Chiar și crizele de epilepsie s-au oprit după un curs de tratament cu fructul pasiunii. Dacă ai fost copleșit de dureri musculare, ai luat și acest fruct.

Fructul pasiunii este cultivat în țările europene încă din secolul al XVII-lea. De atunci, decoctul său a fost apreciat ca sedativ și tonic, folosit activ în medicina modernă. Conform compozitia chimica Fructul pasiunii este bogat în glicozide, alcaloizi și flavonoide.

Oamenii de știință au fost surprinși de faptul că componentele fructului individual nu produc efectul pe care îl pot face ca parte a plantei. Fructul pasiunii este apreciat în special pentru efectul calmant produs de crizina flavonoidă. Și alcaloizii ameliorează spasmele și reduc tensiunea arterială.

Floarea pasiunii în medicină

Pe lângă proprietățile binecunoscute ale fructului pasiunii, cercetările au scos la iveală și efectul său diuretic. Și la începutul acestui mileniu, frunzele de floarea pasiunii au devenit baza unui extract antitusiv. Astfel de proprietăți ale plantei pot fi comparate doar cu codeina.

Mai recent, oamenii de știință au descoperit efectul de îmbunătățire al pasiunii asupra potenței. De asemenea, favorizează fertilizarea. Pasiflora este, de asemenea, folosită în scopuri medicinale și ca produs alimentar.

Încercând să înțeleagă acțiunea pasiunii comestibile, oamenii de știință o studiază de foarte mult timp și continuă să o facă și astăzi. Peste un secol de studiu au fost confirmate toate proprietățile fructului pasiunii cu care a fost înzestrat medicina traditionala. Prin urmare, în medicina modernă se recomandă să o luați ca sedativ, antispastic și analgezic.

Passiflora albastru sau videoclip cu fructul pasiunii

Passionflower aparține familiei Passionflower și are peste 500 de specii, dintre care una este Passionflower comestibilă - o viță de vie lungă veșnic verde, cu flori originale foarte frumoase, care a primit porecla „Cavalier Star” în Rusia datorită similitudinii sale externe cu ordinul.

Istoria descoperirii unei flori

Patria majorității speciilor de flori sunt pădurile tropicale și puțin explorate din America de Sud, unele tipuri de flori se găsesc și în Asia și Madagascar. Europa a făcut cunoștință cu această plantă abia după cucerirea Lumii Noi.

Floarea pasională are o structură complexă și originală - în vârful petalelor există o „coroană” formată din solzi lungi, în spatele cărora se află stamine mari. Chiar mai sus se află un pistil și 3 stigmate (vezi fotografia pasiunii comestibile). Din cauza acestei apariții, misionarii care au venit în America și Biserica Catolică au considerat floarea ca fiind coroana de spini a lui Hristos și au interzis studiul ei. Prima descriere a pasiunii a fost făcută abia în secolul al XX-lea.

Descriere biologică

Această plantă perenă poate crește până la 3-4 m lungime produce lăstari foarte lungi care se agață de suporturi cu virici. Frunzele sunt mari, formate din 3-5 lobi. Fructul de floarea pasiunii este o boabă suculentă cu mai multe semințe, există până la 60 de specii comestibile de floarea pasiunii, multe dintre ele sunt chiar cultivate

Cele mai faimoase și populare soiuri comestibile de floarea pasiunii:

• Fructul pasiunii.
• Granadilla.
• Maestru.
• Galaxy și colab.

Pasiunea comestibilă (sau fructul pasiunii) este o viță de vie cu creștere rapidă care poate fi plantată teren deschis, și acasă. Principala condiție pentru o creștere reușită este iluminarea suficientă, astfel încât nu poate fi cultivată la umbră sau sub o coroană densă a copacului.

Temperatura optima pentru creștere: +18...+24 ˚С, la temperaturi mai ridicate frunzele încep să se îngălbenească și să se usuce, numărul de muguri scade și moartea plantei este posibilă. Iarna, în perioada de repaus, se menține la +12…+18 ˚С.

Solul pentru floarea pasiunii este ușor și bine permeabil la aer, pentru care se adaugă nisip sau turbă.

Floarea necesită udare frecventă în perioada de creștere și înflorire (din primăvară până toamna târziu), solul trebuie să fie întotdeauna ușor umed, vara se udă în fiecare două zile.
În perioada de repaus din timpul iernii, udarea se face o dată pe săptămână sau chiar mai rar. Pasiflora este pretențioasă cu umiditatea aerului; vara ar trebui să fie pulverizată frecvent, dar razele soarelui nu trebuie să ardă frunzele prin picături.

Plantele sunt fertilizate de două ori pe lună folosind amestecuri minerale complexe. Poate fi folosit pentru flori, dar diluat în jumătate.

Pasiflora nu tolerează curenții, dar iubește ventilația frecventă. La plantare, ar trebui să țineți cont de prezența suporturilor de-a lungul cărora vița de vie va crește în sus. Planta trebuie tăiată frecvent, în special lăstarii după înflorire, care sunt tăiați complet. Primăvara, tăierea se face la 1/3 din lungime, deoarece florile vor fi așezate numai pe lăstari proaspeți.

Înmulțirea pasiflorei prin butași

Pasiflora comestibilă poate fi înmulțită în mai multe moduri, dintre care cel mai ușor este prin butași. Butașii apicali care au muguri sunt tăiați la o lungime de până la 10 cm vara și apoi înrădăcinați în sol într-o cameră caldă (+20...+25 ˚С). Pentru a pregăti amestecul de sol la plantare, luați 3 părți de pământ de frunze, 2 - humus, 2 - gazon, 1 - nisip.

Imediat înainte de plantare, se tratează cu rădăcină, apoi ghiveciul cu butași este acoperit cu peliculă, iar în decurs de 1 lună butașii prind rădăcini. Puteți pune butașii în apă, adăugând o bucată de cărbune, timp de 1,5-2 luni. ar trebui să apară rădăcini, dar apa nu trebuie schimbată.

În timpul sezonului de vegetație, puteți înmulți și prin mustață.

Înmulțirea pasiflorei prin semințe

Înmulțirea prin semințe este un proces mai lung decât prin butași. În plus, de foarte multe ori semințele nu germinează bine din cauza depozitării îndelungate (uneori de câteva luni). Cu această metodă, trebuie respectate anumite reguli:

• creșterea pasiflorei comestibile din semințe începe în februarie;
• Amestecul de sol trebuie dezinfectat înainte de plantare: prăjiți la cuptor timp de 10 minute. la 200 ˚С;
• semințele sunt semănate în sol la o adâncime de 1 cm Apoi recipientul este acoperit cu folie sau sticlă, temperatura camerei ar trebui să fie de +22...+24 ˚С. Când apar primele frunze, culege-le în ghivece separate cu un diametru mai mare de 7 cm;
• semințele comestibile de pasiune au o coajă tare, așa că pentru a o înmuia fac scarificare - frecați-le ușor cu șmirghel pe ambele părți;
• apoi se înmoaie semințele pentru o zi în lapte sau într-o soluție de suc de citrice (lămâie sau portocală);
• abia apoi plantat într-un recipient sau cupe de turbă;
• În fiecare zi, recipientul trebuie ventilat, pentru care filmul este îndepărtat timp de 5 minute;
• solul este umezit pe măsură ce se usucă prin pulverizare;
• De îndată ce apar mugurii, pelicula este îndepărtată și recipientul trebuie mutat într-un loc cu iluminare bună.

Plantarea și înflorirea pasiflorei

Această plantă este perenă; se replantează o dată pe an primăvara. Când plantați o plantă mică în primul an, aceasta trebuie acoperită cu un borcan de sticlă timp de 2 săptămâni. În primul an, pasionala formează baza viitoarei vițe de vie, crescând lăstarii principali, de obicei până la 1,5 m lungime.

Toamna, când temperatura începe să scadă sub +15 ˚С, planta trebuie mutată într-o cameră în care temperatura poate fi menținută la +13...+16 ˚С. Dacă camera este fierbinte, vița începe să chelească și își pierde frunzele.

În primăvara celui de-al doilea an, ar trebui să tăiați lăstarii lungi de anul trecut cu o treime din lungime, ținând cont că florile se vor forma pe lăstari proaspeți. Floarea pasiunii înflorește aproape tot sezonul de vară din iunie până în octombrie, dar fiecare floare trăiește doar 1 zi.

Cultiva fructe în conditiile camerei dificil. Pentru a le obține, trebuie să aveți cel puțin 2 plante din aceeași specie, deoarece sunt polenizate încrucișat. Din cauza nepotrivirii, este posibil ca înflorirea să nu aibă loc pe acestea. Fructele de diverse tipuri plantele se maturizează de obicei în 2-3,5 luni.

Să ne uităm la diferite soiuri de flori comestibile.

Tipuri de floarea pasiunii

Fructul pasiunii sau Granadilla(Passiflora edulis) este cea mai comună specie, patria sa fiind Uruguay, Brazilia, Argentina. În cultură crește până la 5-8 m, are frunze mate trilobate. Există două soiuri ale acestuia: cu fructe galbene și cele violete. Florile sunt foarte mari (6-8 cm) de culoare violet deschis, iar fructele au o formă rotundă de până la 6 cm. Din ele se prepară băuturi și dulciuri și se adaugă la ceai.

Banană passifloră sau fragedă(Passiflora mollissima) - crește în mod natural în Bolivia, Venezuela și Columbia. Florile sunt roz, de până la 12 cm, fructele emană o aromă plăcută. Dintre toate speciile, floarea de banană este cea mai rezistentă la frig, dând roade în primul an.

Galaxy comestibil Passiflora- o plantă perenă cățărătoare, vița de vie crește până la 4,5 m lungime, florile de până la 12 cm sunt albe și roz. Fructele sunt brun-roșii și au o aromă plăcută.

Cel mai mare în ceea ce privește dimensiunea fructelor și lungimea tulpinii - Passiflora tetraedrică(Passiflora quadrangularis) - crește până la 15 m lungime, florile sunt de asemenea mari, până la 15 cm în diametru, fructele sunt mari, de formă ovală până la 30 cm, au coaja groasă, iar în interior există un dulce pulpă suculentă. În zona de mijloc, o astfel de plantă poate fi cultivată numai în condiții de seră.

Passiflora comestibilă Maestro- una dintre soiurile populare și răspândite în Rusia, care este folosită cu succes de grădinari pentru cultivarea în interior și în aer liber.

Pasiflora în formă de măr(Passiflora maliformis) sau Chulyupa este o viță de vie cu o tulpină asemănătoare unui copac de până la 10 m lungime. Fructele sale au o dimensiune de până la 5 cm și conțin pulpă dulce, de culoare gri sau portocaliu pal, cu semințe negre. Pulpa este folosită la prepararea băuturilor. Plantațiile acestei specii sunt cultivate în Brazilia și Ecuador pentru fructele lor comestibile.

Boli și dăunători ai pasiflorei

Pasiflora comestibilă poate suferi atacuri acarieni de păianjen, afidele, coșnițele și muștele albe. Puteți proteja planta cu ajutorul "Fitoverma" sau "Aktara", pentru a distruge insectele solzi, se folosesc preparate care conțin cipermetrin ("Arrivo", "Inta-vir").

Bolile infecțioase care pot amenința planta sunt putregaiul rădăcinii, puterea târzie, inelul și pata maro, crusta, fuzarium și, foarte rar, virusul mozaic galben. Este foarte rar să vindeci o plantă bolnavă, așa că este distrusă împreună cu ghiveciul.

Proprietățile medicinale ale pasiflorei

Unele tipuri de florile pasiunii au și o valoare medicinală importantă. Chiar și vechii incași foloseau floarea pasiunii ca ceai liniștitor. Principalul efect de vindecare al pasiflorei este sedativ, îmbunătățind calitatea și durata somnului fără consecințe negative. Planta este folosită pentru tratarea bolilor sistemului nervos, ajută la insomnie, depresie, epilepsie etc.

De asemenea, medicamentele preparate din această plantă au efecte antispastice, antiinflamatorii, anticonvulsivante și analgezice, ajută la îmbunătățirea memoriei, la creșterea performanței și a potenței. Un alt efect unic al florii pasiunii - compensarea efectelor amfetaminei - este folosit cu mare succes pentru a vindeca dependența de droguri și alcoolismul.

Cea mai valoroasă specie din punct de vedere medical este Passiflora incarnata(Passiflora incarnata) sau cais, crește într-o viță de vie foarte lungă de până la 10 m. Florile sunt violet strălucitor, iar fructele sunt de culoarea lămâiei, de mărimea prunei și au gust dulce și acru. Medicamentul „extract de pasifloră” este făcut din părțile sale aeriene, care are un efect calmant și este prescris pentru boli ale sistemului nervos și cardiovascular. Fructele au un miros foarte interesant, asemănător cu aroma de liliac.

Folosirea fructului pasiunii pentru mâncare

La noi, fructele de floarea pasiunii comestibile (fructele pasiunii și alte tipuri) se găsesc doar în aditivi la iaurt, înghețată sau suc. Foarte rar, o bucată de fruct poate fi găsită în amestecurile de ceai tropical.

Pulpa acestui fruct este foarte gustoasă și dulce în patria sa se consumă crudă, amestecată cu zahăr și apă, și pentru a face dulcețuri, jeleuri și sorbeturi. Deseori se adaugă bucăți din acest fruct deserturi cu cașși prăjituri.

Sucul dulce și dulceața pot fi folosite la prepararea mâncărurilor din carne și pește, fructele au cel mai bine gust cu nuci, mere, scorțișoară și pere.

Cu toate acestea, trebuie avută precauție, deoarece unele soiuri (de exemplu, Pasiflora azură) conțin un procent mic de cianură, în timp ce altele conțin substanțe toxice mai slabe dăunătoare sănătății umane.

Mulți îndrăgostiți plante de interior Florile pasiunii sunt cultivate în scop decorativ, deoarece florile lor fantastice nu se aseamănă cu oricare altele. Se dovedește că unele specii, atunci când sunt crescute într-un apartament, pot produce fructe - trebuie doar să cunoașteți câteva secrete ale creșterii fructului pasiunii, sau fructului pasiunii.

Tipuri de floarea pasiunii pentru cultivare acasă

Prima mea cunoștință cu florile pasiunii (Pasiflora) , sau florile pasiunii, a avut loc în 2007 în America de Sud, unde în pădurile amazoniene cresc aproximativ 500 de specii de plante din familia Pasiflorilor. Desigur, sute de florile pasiunii sunt imposibile, așa că am decis să mă limitez la cele care produc fructe comestibile. Dar au fost aproximativ 60 dintre ele, dintre care 10 sunt cultivate ca cultură pomicolă, chiar și la scară industrială.

Cel mai accesibil și fără pretenții - pasiune albastră , sau Steaua cavaler (Passiflora caerulea). Florile sunt alb-albastrui, de 7-9 cm in diametru, cu o aroma care aminteste de fructele feijoa. Înflorește din primăvară până toamna târziu. Fiecare floare durează doar o zi când este deschisă. Frunzele sunt cu cinci lobi, de culoare verde închis. Crește rapid și alungă viță de vie până la 10 m. Fructul este portocaliu, de mărimea ou de gaina(până la 6 cm). Pulpa roșiatică este formată din excrescențe cărnoase suculente care acoperă semințele. Mi-a plăcut gustul lor. Polenizarea necesită prezența a două plante diferite. Îl puteți crește într-un apartament, dar dacă alegeți ferestre însorite, înflorirea va fi slabă la ferestrele de nord și de vest. Planta în ghiveci poate fi ținută în aer liber din mai până la înghețurile de toamnă. Temperaturile de vară din regiunea Moscovei sunt suficiente pentru înflorire și fructificare. Este rezistent la frig - partea de sol moare la o temperatura de -10°C. Fructele se coc în 1,5-2 luni, cel mai mare număr dintre ele se formează pe plante polenizate de albine.

. Florile sunt alb-violet cu un diametru de până la 10 cm, frunzele sunt de culoare verde închis cu trei lobi. Fructele au o dimensiune de până la 7 cm, rotunde, visiniu cu pulpa galbenă. La plantele tropicale, perioada de repaus nu este atât de pronunțată, așa că nu este nevoie să menținem condiții speciale iarna. Temperatura cea mai confortabilă pentru întreținerea pe tot parcursul anului este de +23...+27°C ziua, +16...+18°C noaptea. Poate ierna la temperaturi nu mai mici de +5°C, așa că locul său este într-un apartament sau. Preferă o locație însorită. Majoritatea soiurilor necesită o plantă polenizatoare pentru a poleniza. Până în prezent, cunosc doar un singur soi cu autopolenizare - Frederick.

În fotografie: Înflorirea Passiflora comestibilă sau fructul pasiunii

Passiflora gigantea

Passiflora gigantea (Passiflora quadrangularis). Aceasta este o viță de vie tropicală puternică, cu creștere rapidă, cu flori violete de până la 12 cm în diametru și frunze simple de culoare verde închis. Tulpinile sunt tetraedrice. Produce fructe similare (cu dimensiunea de până la 30 cm și cântărind până la 3 kg). Nu este inferior ca gust cu pasiflora comestibilă - cel mai adesea fructele confiate sunt făcute din pulpa sa densă. Iernează la o temperatură nu mai mică de +12°C, așa că locul său este în grădina de iarnă sau acasă. Oala trebuie să aibă cel puțin 30 cm în diametru. Prima mea astfel de floare de pasiune nu a supraviețuit iernarii în grădina de iarnă la o temperatură de aproximativ +10 ° C și a murit, acum încerc din nou și cresc o altă varietate de pasiune gigantică cu fructe mari. (Passiflora quadrangularis var. macrocarpa).

În fotografie: Fructe de floarea pasiunii comestibile, fructul pasiunii

Stuf de pasiune

Stuf de pasiune (Passiflora ligularis) numit si granadilla dulce . Aceasta este o viță de vie cu creștere rapidă, cu flori violete de până la 10 cm în diametru, frunze în formă de inimă și fructe rotunde galbene până la 100 g Temperatura optimă pentru cultivare este de +15...+20°C. La temperaturi peste +22°C, nu se formează muguri. De obicei, înflorește în al 4-lea an, când a câștigat suficientă masă de frunze.

(Passiflora alata). Aceasta este o viță de vie cu creștere rapidă, cu flori frumoase roșu-violet de până la 12 cm în diametru și frunze simple de culoare verde închis. Înflorește la sfârșitul verii și toamna. Iernează la temperaturi nu mai mici de +5°C. Este nevoie de o plantă polenizatoare pentru a produce fructe.

În fotografie: Înflorirea pasiflorei înaripate

Floarea pasiunii Prezioso

Floarea pasiunii Prezioso (Passiflora Precioso- hibrid P. Blue Moon x P. alata). Aceasta este o viță de vie cu creștere rapidă. Florile sunt roșu-albastre cu un diametru de până la 12 cm. Frunzele sunt de culoare verde închis. Fructele galben-portocalii de până la 15 cm arată ca pepenii. Această pasifloră se autopolenizează și poate acționa ca polenizator pentru P. alata. Iernează la temperaturi nu mai mici de +10°C.

Pasiflora cărnoasă

Pasiflora cărnoasă (Passiflora incarnata) interesant pentru cei cărora le place să cultive florile pasiunii în teren deschis (în regiunile calde). Aceasta este o liană cu creștere rapidă, cu flori alb-liliac de până la 9 cm în diametru și un parfum de liliac, frunze verzi cu trei lobi. Fructele sunt ovoide, verzi, de până la 6 cm, cu pulpa galben deschis. Partea supraterană moare la o temperatură de -10...-12°C, dar dacă rădăcinile sunt mulcite cu frunze până la o adâncime de 20-30 cm, pot rezista fără probleme la această temperatură. Începe să crească abia la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, așa că poate să nu aibă timp să înflorească și să producă fructe coapte. Mai bine iarnaține-l acasă și pune-l în grădină primăvara. Au fost dezvoltați mulți hibrizi de pasifloră de culoarea cărnii.

Am unul dintre hibrizi în creștere - Tămâia (P. incarnata x P. cincinnata). Anul acesta a înflorit frumos, dar din cauza lipsei unui soi de polenizator înflorit, nu a dat roade.

În fotografie: Pasifloră hibridă de culoarea cărnii - Tămâie de pasiune

Reguli pentru cultivarea pasiflorei

• Solul este ușor acid (pH 6). Solul poate fi pregătit singur din pământ cu frunze, humus, turbă și nisip (în raport de 1:2:2:1).
• Locație însorită, bine luminată.
• Udarea din abundență, fără stagnarea umidității. Drenaj necesar.
• Hrănire complexă o dată la două săptămâni (din martie până în august). Prefer îngrășământul lichid pentru cactus Pokon. Iarna, plantele nu trebuie hrănite.
• iar vara, când rădăcinile împletesc complet bila de pământ. Se ia un ghiveci nou cu un diametru cu 4-5 cm mai mare decât cel precedent. Puteți crește pasiflora în ghivece mici, dar înflorirea abundentă va avea loc numai în cele mari - de la 20 cm în diametru. Pentru plantele adulte, în loc de replantare, puteți înlocui stratul superior de sol (3-5 cm) cu unul nou.
• Tunderea în martie la 2/3 din lungimea totală, iar dacă lăstarul este ramificat, la o distanță de 5 muguri deasupra furculiței.
• : butași, lăstari de rădăcină, semințe.
• Dăunători: , . Pulverizarea cu preparate speciale ajută.

În fotografie: Pasiune albastră în grădina de iarnă a lui Vladimir Bushnev

În zilele noastre este rar să surprinzi pe cineva cu fructe exotice. Nu trebuie să mergi în Asia și ţările din est. Cele mai multe fructe sunt disponibile pe rafturile supermarketurilor. Fructul pasiunii „oaspete de peste mări” ridică multe întrebări. Aroma și gustul fructelor sunt plăcute prima dată, atât copiii cât și adulții îl mănâncă cu plăcere. Fructul ușor alungit, rotund atrage imediat atenția. Dacă cei mai mulți dintre cei care călătoresc în țări exotice sunt familiarizați cu fructul pasiunii, acesta provoacă adesea confuzie în rândul noilor cumpărători. Și prima întrebare care îmi vine în minte: „fructul pasiunii - cum să mănânci?”

Fructul pasiunii este folosit pe scară largă în gătit în țările asiatice și ca desert. Are o compoziție bogată de nutrienți, potrivită pentru diete de fitness, gustări ușoare și meniuri variate. Mâncărurile cu adaos devin picante și au note aromate. Care sunt beneficiile și daunele fructului pasiunii? Există particularități de utilizare? Să aflăm detaliile.

Cum arată fructul pasiunii?

Planta este cultivată în Asia, America de Sud și Australia. La noi fructul este cunoscut ca nume diferite– Granadilla purpurea, Floarea pasiunii, Floarea pasiunii. De aspect Fructul poate fi comparat cu prunele mari, care au o culoare violet închis sau gălbui. Ele cresc de la 5 la 14 centimetri lungime. Greutate -30-60 grame. Fructele pasiunii pe deplin coapte atrage atenția cu pielea încrețită, în timp ce cele necoapte au o suprafață netedă. Pielea este destul de elastică, protejând în mod fiabil pulpa fructelor de deteriorare.

Cum crește fructul pasiunii?

Patria fructului pasiunii este Brazilia. Mai târziu, pomi fructiferi au început să fie cultivați în alte țări. Există două tipuri de plante de viță de vie. Ele diferă prin culoare - fructul pasiunii galben și violet (violet). Un copac peren lemnos, cu ramuri lungi și un sistem de rădăcină superficială. frunze dimensiune mare, de aproximativ 22 de centimetri lungime, se disting prin denticule de-a lungul marginilor. Antenele pot fi violet sau galbene, în funcție de tipul de fruct. Florile sunt foarte frumoase, formate în axilele unei vițe tinere și constau din cinci sepale. Se disting prin nuanțe luminoase și bogate.

Deoarece planta este subtropicală, crește bine la o altitudine de 700 până la 1200 de metri deasupra nivelului mării. Fructul pasiunii este sensibil la schimbările de temperatură. În funcție de condiții, perioadele de coacere diferă. Deci, în India, se poate coace tot timpul anului.

Sezonul fructelor pasiunii în Thailanda

Călătorind în țări exotice, turiștii se bucură nu numai de vacanțe la plajă, de excursii, ci și de delicatese locale. Mulți oameni sunt interesați de sezonul de coacere a fructelor tropicale. Fructul pasiunii parfumat atrage un interes sporit cu gustul său fantastic.

Sezonul de coacere a fructelor pasiunii din Thailanda durează din decembrie până în aprilie. În această perioadă, puteți gusta fructele sănătoase și puteți aprecia beneficiile.

Cum să mănânci fructul pasiunii

Un turist fără experiență nu știe să consume corect un fruct neobișnuit. Este de fapt simplu.

• Fructele pasiunii se spală bine sub apă curgătoare.
• Tăiați în jumătăți.
• Pulpa se scoate cu o lingura (pana la stratul alb de pe coaja).

Puteți înghiți masa utilă fără a mesteca, împreună cu oase mici. Cojile de fructe ale pasiunii sunt destul de amare, așa că se recomandă să le aruncați.

Cum să alegi fructul pasiunii

Fructele galbene sau verzi sunt mai puțin dulci. Folosit pentru a face sucuri. Cu toate acestea, puteți cumpăra în siguranță fructele pasiunii verzi, necoapte. Fructele se coc la temperatura camerei.

Al doilea semn de beneficiu și calitate este greutatea. În ceea ce privește dimensiunea, ar trebui să fie mare. Acesta este un semn atât al bunului gust, cât și al suculentei. Dacă greutatea este insuficientă, înseamnă că pulpa de fructul pasiunii s-a uscat.

Este dificil să judeci calitatea în funcție de aromă. Deoarece coaja groasă a fructului nu permite trecerea mirosurilor.

Puteți mânca semințe de fructul pasiunii?

Semințele sunt comestibile. Cu toate acestea, la mestecat, se simte o ușoară amărăciune. Dacă nu vrei să înghiți, freacă pulpa printr-o sită. Este dificil să îndepărtați semințele, așa că această procedură va ușura procesul.

Ce se face din fructul pasiunii?

Fructul pasiunii uscat are un gust dulce. Aceasta este o alternativă la zahăr. Un îndulcitor de origine naturală oferă un gust uimitor băuturilor, cocktail-urilor, prăjiturilor, produselor de patiserie, cremelor, sosurilor dulci, salate de fructe, înghețată. Fructul aromat se potrivește bine cu produse de copt și este potrivit pentru a face umpluturi de plăcinte.

Cu ce ​​merge fructul pasiunii? Dacă adăugați puțin fructe în preparatele din carne sau pește, acestea vor dobândi note picante unice. În diverse țări, fructele sunt folosite pentru a pregăti numeroase feluri de mâncare - de la iaurturi sănătoase, salate, sucuri, clătite până la înghețată și deserturi pufoase. Se obține o combinație bună cu suc de lamaie, ardei iute.

Aromă de fructul pasiunii

Este destul de dificil de descris gustul fructului pasiunii este individual și nu seamănă cu niciun fruct anume. Mai degrabă, seamănă cu un amestec de mai multe fructe și fructe de pădure în același timp. Fructul pasiunii copt este dulce, cu o ușoară acrișoare și poate fi ușor acidulat. Pentru unii oameni este un amestec, iar alții simt un amestec de căpșuni kiwi și caise într-o „sticlă”. În orice caz, aroma și gustul exoticului neobișnuit nu îl vor lăsa indiferent pe cel care gustă pentru prima dată fructul suculent al pasiunii.

Cum să păstrezi fructul pasiunii

Fructele necoapte se vor coace la temperatura camerei în două zile. Cele coapte trebuie puse la frigider. Perioada de valabilitate - 7 zile.

Congelarea este utilă pentru depozitarea pe termen lung a fructelor. Pentru a face acest lucru, pulpa de fructul pasiunii este amestecată cu zahăr. Puneți în pungi de plastic și congelați. Fructul pasiunii poate fi păstrat astfel timp de 12 luni. În același timp, proprietățile benefice ale fructului sunt păstrate.

Compoziție și conținut caloric

Fructele exotice sunt un adevărat depozit de vitamine, macro și microelemente:

• caroteni;
• mangan;
• vitaminele A, C, E, H, K, grupa B;
• frasin;
• sodiu;
• fibre alimentare;
• aminoacizi;
• magneziu;
• acizi grași polinesaturați;
• potasiu;
• crom;
• fier;
• aluminiu;
• acizi organici;
• fosfor;
• antioxidanti;
• fier;
• acid ascorbic;
• flavonoide;
• sulf;
• cupru;
• fructoză;
• acid folic;
• fluor;
• calciu;
• pectină.

Fructul pasiunii este deosebit de bogat în potasiu și fier. Conținutul caloric al 100 g de produs este de 70 kcal.

Vitamine

Datorită compoziția vitaminelor, un fruct sanatos imbunatateste imunitatea, protejeaza organismul in sezonul racelilor si bolilor infectioase.

Acid folic util în timpul sarcinii. Vitaminele B ajută la combaterea stresului.

Minerale

Potasiul este un oligoelement important pentru sistemul cardiovascular. Fructul pasiunii este o sursă de fier, un element esențial pentru hematopoieza și formarea hemoglobinei.

Fructul este suplimentat cu alte minerale, fructul exotic devine indispensabil și util în alimentație și alimentatie sanatoasa.

Care sunt beneficiile fructului pasiunii?

Fructul nu se pierde în timpul procesării proprietăți benefice, fructele uscate sunt la fel de sănătoase ca și fructele proaspete. Efectul unui fruct bogat în complex vitamine-minerale este divers.

1. Îmbunătățește memoria. Stimulează organismul în timpul creșterii mentale sau activitate fizică.
2. Afrodisiac natural.
3. Previne dezvoltarea deficitului de vitamine.
4. Util pentru imunitate scăzută.
5. Are efecte antivirale, diuretice, imunostimulatoare, regenerante, antiinflamatorii.
6. Previne dezvoltarea hipertensiunii arteriale și a aterosclerozei.
7. Scade nivelul colesterolului din sange.
8. Scade glicemia
9. Normalizează activitatea tractului gastro-intestinal. Întărește motilitatea intestinală, elimină toxinele din organism.
10. Întărește pereții vaselor de sânge.
11. Normalizeaza metabolismul metabolic, digestiv, hidrolipidic, alcalin.
12. Crește rezistența la boli infecțioase.
13. Îndepărtează excesul de lichid din organism.
14. Medicament preventiv pentru cancer.
15. Fructul pasiunii este bun pentru acuitatea vizuală.
16. Curăță sângele.
17. Regenerează rapid celulele.
18. Întărește sistemul cardiovascular.

Este suficient să mănânci 50 g de fructe pe zi pentru a umple organismul cu multe substanțe utile. Experții recomandă includerea zilnică a fructelor în dieta ta.

În țările asiatice, ei știu de mult despre beneficiile fructului pasiunii pentru corp feminin. „Fructul pasiunii” are proprietăți de întinerire.

Introducerea fructelor într-o dietă obișnuită ajută:

• stabilizarea sistemului nervos central;
• normalizarea ciclului menstrual;
• întărirea unghiilor și părului;
• eliminarea simptomelor în menopauza;
• somn îmbunătățit;
• prevenirea dezvoltării cancerului de uter, ovarelor, glandelor mamare și osteoporozei;
• eliminarea umflăturilor în timpul sarcinii;
• prevenirea racelii si bolilor infectioase;
• îmbunătățirea stării de spirit și a digestiei.

Pentru bărbați, fructul pasiunii nu este mai puțin util. Consumul regulat de fructe contribuie la:

• îmbunătățirea potenței, compoziția cantitativă a spermatozoizilor;
• prevenirea dezvoltării cancerului de colon și prostată;
• stabilizarea sistemului nervos central;
• îmbunătățirea memoriei, a concentrării;
• creșterea rezistenței;
• îmbunătățirea proceselor digestive și metabolice;
• întărirea inimii;
• activarea producției de hormoni sexuali masculini;
• creșterea forței imunitare.

Aplicații

Fructul pasiunii și-a găsit o utilizare largă în diverse domenii.

În cosmetologie

Pe baza fructelor se prepară măști și loțiuni și scrub-uri. Produsele sunt potrivite pentru pielea delicată. Protejați-vă de razele ultraviolete. Au un efect de întinerire. Scapa de acnee.

Uleiul de fructul pasiunii este deosebit de popular atunci când este adăugat la producția de produse de îngrijire a feței și a corpului. Componenta are proprietăți de regenerare, refacere, hidratare. În forma sa pură, este un excelent produs de masaj.

Dietetică

Deoarece fructul pasiunii are un conținut scăzut de calorii, este potrivit pentru alimentația alimentară. Organismul primește toate substanțele benefice. Și nu trebuie să-ți faci griji pentru silueta ta.

Gătit

Cea mai obișnuită utilizare a fructului pasiunii este prepararea de sucuri, cocktailuri și băuturi sănătoase. Fructele vor completa gustul produselor de panificație, fructe de mare, deserturi, pește, lichior, rom și ciocolată.

Contraindicații de fructul pasiunii

Fructul pasiunii este un fruct sănătos, exotic, neobișnuit. Utilizarea excesivă poate duce la consecințe neplăcute. O atenție deosebită trebuie acordată la introducerea fructelor în dieta copiilor mici. Creșterea formării gazelor este posibilă ca urmare a proceselor de fermentație din intestine. Oamenii predispuși la alergii ar trebui să fie deosebit de atenți atunci când încearcă fructele exotice.

Alegerea cu grijă a fructelor coapte de înaltă calitate înseamnă să te protejezi de necazuri și pur și simplu să te bucuri de gustul unic.

Floarea pasiflorei (latină: Passiflora), sau „stea de cavalerie”, sau pur și simplu floarea pasiunii, aparține unui gen din familia Pasiflorei, care include de la 400 până la 500 de specii de plante, majoritatea originare din Marea Mediterană, Australia, Asia sau tropicele americane. (în Peru și Brazilia).

O specie a acestei plante uimitoare crește în Madagascar.

Numele "passiflora" s-a format din fuziunea a două cuvinte latine: suferință – „passio” și floare – „flos”, și a fost numită așa pentru prima dată de misionarii veniți în America de Sud. Floarea li s-a părut un simbol al marii suferințe a lui Isus Hristos. Și de fapt, al doilea nume al plantei – „floarea pasiunii” – spune același lucru.

Descrierea pasiunii comestibile

În natură, această plantă este arbust cățărător veșnic verde sau perene și anuale plante erbacee cu tulpini lemnoase. Pasiflora comestibilă are frunze de culoare verde închis, simple, întregi sau lobate. Flori stranii, viu colorate, în formă de stea, mari, axilare cresc pe pedicele foarte lungi și ating un diametru de 10 cm. Au 5 petale, care simbolizează numărul rănilor lui Hristos, bractee mari, cinci sepale, iar în foarte. în centrul florii se află un ovar cu trei stigmate, în jurul căruia sunt cinci stamine cu antere destul de mari.

La majoritatea speciilor, florile au o aromă plăcută, dar, din păcate, nu sunt renumite pentru longevitatea lor. Înflorește din iulie până în octombrie. La multe specii, fructele parfumate și mari, care cresc până la 6 cm lungime, sunt comestibile. Nepretențioasă și cu creștere rapidă acasă, floarea pasiunii este cultivată în același mod ca o plantă ampeloasă.

Îngrijire la domiciliu

Ce ar trebui să fie îngrijire corespunzătoare pentru floarea pasiunii acasă?

Îngrijirea majorității plantelor este, de asemenea implică tăierea în timp util (o dată pe an), care stimulează creșterea intensivă și ramificarea de înaltă calitate. Datorită faptului că florile se formează numai pe lăstarii tineri, lăstarii secundari de anul trecut trebuie tăiați cu o treime primăvara, iar vara se recomandă tăierea lăstarilor care se formează chiar la baza florii. După perioada de înflorire, lăstarii secundari foarte lungi și cheli trebuie îndepărtați, iar restul trebuie tăiați la aproximativ 3/4 din lungimea lor inițială. Prima tăiere se face când planta împlinește vârsta de trei ani.

Fertilizarea cu îngrășăminte organice și minerale este o altă parte a îngrijirii pasiflorei. Îngrășămintele se aplică alternativ pe solul pre-umezit din februarie până în septembrie aproximativ o dată la 2 săptămâni. Raportul aproximativ al elementelor utile este următorul:

• Azot (N) - 10;
• Fosfor (P) - 5;
• Potasiu (K) - 20.

Este recomandabil să o faceți o dată la 6 săptămâni din aprilie până în septembrie. hrănirea foliară a plantelor. Nu trebuie să aplicați îngrășăminte în timpul bolii sau în repausul florii sau în cazurile în care pasiflora este păstrată în condiții neobișnuite pentru aceasta.

Pentru ca o floare să aibă suficientă putere pentru a înflori, are nevoie de odihnă completă într-o cameră răcoroasă și luminoasă - într-o logie izolată sau pe o verandă, timp în care planta nu este iluminată, pulverizată sau hrănită. Frecvența și intensitatea udării trebuie reduse la minimum. Nu vă faceți griji dacă floare de interiorÎn acest timp, va pierde mai multe frunze - acesta este un eveniment destul de comun.

Dacă nu aveți ocazia să aranjați o iarnă răcoroasă pentru floarea pasiunii, atunci așezați ghiveciul la locul său obișnuit și continuați exact aceeași îngrijire ca înainte, dar fiți pregătiți ca frunzele plantei să înceapă în curând să se îngălbenească și apoi să cadă. oprit.

Trebuie avut grijă tulpinile de pasifloră aveau un sprijin puternic. De asemenea, este necesar să direcționați prompt lăstarii plantei în direcția de care aveți nevoie. Tulpinile cresc destul de repede și devin lemnoase în timp și număr mare florile, mugurii și frunzele le fac foarte stângace și incredibil de grele.

Pasiflorele tinere sunt replantate anual, iar adulții - la fiecare doi până la trei ani, de obicei la începutul primăverii, după tăierea preliminară a tuturor lăstarilor de anul trecut. Ghiveciul pentru replantare trebuie luat mic, astfel încât planta să înflorească cât mai repede și abundent și să nu se lase dusă de verdeața în creștere. Pasiflora preferă solul cu aproximativ următoarea compoziție: turbă, gazon, pământ de frunze și nisip - toate în proporții egale. Plantarea florilor pasiunii trebuie făcută prin transbordare, adică fără a deranja mingea de pământ.

Pasiflora suferă cel mai adesea de următorii dăunători:

• musca alba;
• coligă;
• trips;
• acarianul păianjen

Majoritatea acestor insecte pot fi distruse de actara, phytoverm sau actellik și numai coligări poate necesita o abordare unica: vor fi ajutati in lupta impotriva lor preparate cu cipermetrină: „Inta-vir”, „Împărat” sau „Arrivo”.

În ceea ce privește bolile infecțioase, există cazuri în care pasiflora este afectată de pete bacteriene, brune și inelare, puterea târzie, putregaiul rădăcinilor, virusul mozaic galben, fusarium și crusta. Din păcate, de cele mai multe ori nu se poate vindeca pasiflora în aceste cazuri, așa că cea mai bună soluție care poate fi propusă este îndepărtarea florii împreună cu ghiveciul pentru a elimina riscul de infectare a plantelor de interior învecinate.

Proprietățile plantelor

Pentru omenire din timpuri imemoriale cunoscut despre proprietăți vindecătoare florile pasiunii- Incașii au băut ceai din plantă deoarece principala sa proprietate era efectul sedativ (calmant). Preparatele din floare de pasiune pot îmbunătăți durata și calitatea somnului, ameliorând pacientul de disconfort la trezire.

Pe lângă efectul sedativ asupra organismului uman, pasiflora se mândrește cu proprietăți analgezice, anticonvulsivante, antispastice și antiinflamatorii. Planta îmbunătățește memoria, crește potența, crește performanța, ameliorează nervozitatea și iritabilitatea. Deoarece pasiflora compensează cu succes efectele amfetaminei, este folosită cu mare succes în tratamentul alcoolismului și dependenței de droguri. Și cel mai important lucru este că, cu toate aceste calități incredibile, preparatele din floarea pasiunii nu au absolut niciun efect secundar și nu creează dependență. De aceea această plantă poate fi utilizat atât în ​​tratamentul adulților, cât și al copiilor.

Înmulțirea pasiflorei prin semințe

Dacă colectați semințe din propria plantă, ar trebui să știți asta materialul săditor proaspăt recoltat are o rată de germinare de aproximativ 30%, iar anul trecut este de doar 1-2%, așa că ar trebui să cumpărați semințe numai de la un furnizor de încredere și să le semănați la începutul primăverii sau la sfârșitul iernii.

Înainte de însămânțare, semințele de pasifloră trebuie scarificate - deteriorați coaja tare cu șmirghel fin. După aceasta, materialul săditor este înmuiat timp de două zile apă caldă(24-26°C). După această perioadă, este necesar să aruncați acele semințe care plutesc la suprafață, deoarece nu sunt viabile.

Semințe umflate trebuie așezat pe suprafața solului și apăsat ușor în pământ. Pentru a crea o umiditate sută la sută, care este necesară pentru germinarea semințelor, este necesar să acoperiți recipientul cu semănat cu o peliculă transparentă etanșă sau sticlă, plasând structura sub lumină puternică difuză. Containerele cu răsaduri trebuie păstrate la o temperatură de 21-26°C.

Când apar primii lăstari, sticla sau filmul este îndepărtat și răsadurilor li se asigură o zi de lumină de douăsprezece ore folosind iluminare suplimentară. Când răsadurile ajung la momentul apariției primei perechi de frunze adevărate, se culeg cu mare atenție, încercând în același timp să mențină bila de pământ pe rădăcini și să nu adâncească răsadurile în pământ. Creșterea pasiflorei este un proces destul de lung: vă puteți aștepta la primii lăstari de la o lună la un an, iar o plantă tânără crescută din semințe va înflori abia după opt ani lungi.

Butași de floarea pasiunii

Floarea pasiunii înmulțită prin butași, tăiate din lăstari noi de primăvară. Materialul săditor trebuie să aibă un punct de creștere și cel puțin 2 perechi de frunze. La tăiere, perechea inferioară de frunze este îndepărtată, iar tăietura inferioară este prelucrată cu atenție cu formatori de rădăcini. Așezăm pământ din cernoziom și pământ de gazon în proporții egale într-un vas cu un strat de drenaj. Folosind un creion, trebuie să faceți mai multe găuri adânci în sol, astfel încât să ajungă până la fund și să introduceți butași în aceste găuri, astfel încât perechea de frunze rămasă de pe materialul săditor să fie la același nivel cu suprafața.

Apoi substratul este umezit și se construiește o seră peste butași dintr-o pungă de plastic transparentă și sârmă arcuită. Punga trebuie îndepărtată în fiecare zi timp de aproximativ 5 minute, astfel încât toți butașii să fie bine ventilați, solul nu trebuie să se usuce în niciun caz, iar temperatura pentru înrădăcinarea cu succes a pasiflorei ar trebui să fie de aproximativ 21°C. sera este îndepărtată din butași, iar când puieții tineri cresc și devin mai puternici, ar trebui să fie transplantați într-un sol special pentru floarea pasiunii.