Care este cel mai bun mod de a filtra lumina de lună acasă? Cum să curățați rapid lumina de lună de mirosuri și uleiuri de fusel acasă

În zilele noastre există o mulțime de distilatori, deoarece această activitate este utilă, ieftină și creativă. Când moonshine este realizat independent, puteți fi sigur de cea mai înaltă calitate, deoarece se adaugă doar materii prime dovedite, iar alcoolul adoră să fie preparat cu dragoste, ceea ce este absolut absent în industrie, componenta tehnologică joacă și ea un rol, este necesar să se respecte proporțiile și succesiunea etapelor de preparare a berii la lumina lunii. Pasul cheie este să rafinați băutura și să eliminați „aroma” uleiurilor de fusel, deoarece trebuie să mâncați un produs pur.

Cum să eliminați rapid mirosul de la lumina lunii

Înainte de a vă da seama cum să eliminați mirosul de la lumina lunii, merită să stabiliți cauzele principale ale motivului pentru care apare?

Există multe modalități de a elimina mirosul urât al luciului de lună.

Cauzele aromei urâte a razelor de lună.

• Condiții de temperatură incorecte în timpul distilării, temperatură foarte ridicată.
• Moonshine încă insuficient curat.
• Curățarea proastă a piureului.
• Prezența impurităților de fusel, de culoare galben-maronie, cu un miros urât, în plus, poate provoca daune grave sănătății și poate duce la moarte.
• În timpul distilării se folosește un piure, format din zahăr de drojdie, apă, dar apoi apar alte elemente: alcool etilic, alcool metilic. Din primul motiv este început procesul, dar omologul său metil conține acid formic și aldehidă - substanțe otrăvitoare și periculoase pentru oameni.

Unul dintre motivele de mai sus este suficient pentru ca moonshine să se transforme dintr-o băutură gustoasă, pe care o poți savura mult timp, și chiar să îmbunătățești unele caracteristici de sănătate, într-o băutură imposibilă cu un miros teribil.

Cum să eliminați mirosul de la lumina lunii? Răspunsul este simplu, trebuie să aplici metodele de purificare folosite în lumina lunii. Să enumerăm cele mai cunoscute metode de purificare a strălucirii lunii din uleiurile de fusel, apoi le vom analiza pe fiecare separat.

Metode de bază pentru purificarea strălucirii lunii

• Curățare cu zahăr.
• Curăță moonshine cu sifon.
• Curățarea laptelui.
• Curățați băutura cu albuș de ou.
• Purificarea strălucirii lunii cu cărbune.
• Pâine neagră ca demachiant.
• Aplicam ulei de floarea soarelui.
• Curățare cu cenușă și sare.
• Adăugând aromă alcoolului, curățați-l cu mâncare de lămâie, acasă.
• Congelăm alcoolul (înghețarea).
• Îndepărtați mirosul cu coaja de stejar.
• Curățați cu permanganat de potasiu.
• Alte metode de control al mirosurilor.

Cum să curățați lumina lunii cu lapte, facut dupa 2, 3 distilari

1. Pentru 20 de litri de alcool (50°) 200 ml de lapte, cu un conținut de grăsime de cel mult 1,5 la sută, atunci procesul va decurge așa cum ar trebui.
2. Turnați laptele în lumina lunii.
3. Agitați bine.
4. Închideți bine capacul.
5. Pune la întuneric timp de o săptămână la o temperatură de 20 de grade.
6. Agitați în fiecare zi (5 zile).
7. După 2 zile, drojdia se va depune.
8. Treceți prin filtre de bumbac.

De asemenea, îl puteți curăța cu lapte praf, este mai ușor să obțineți un produs cu conținut scăzut de grăsimi, principalul lucru este să o faceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, dacă nu există sedimente, apoi stropiți câteva picături. suc de lamaie, sau acid citric, va apărea instantaneu.

Metoda de curatare cu lapte, fara distilare

1. Pentru 10 litri de băutură (45 de grade), turnați 100 de grame de lapte degresat sau lapte praf, apoi trebuie să-l diluați cu apă devreme și așteptați până se răcește și ajustați.
2. Se amestecă totul până la o soluție omogenă
3. Se lasa 7 zile la intuneric, la temperatura camerei.
4. Asigurați-vă că amestecați primele cinci zile, astfel încât laptele să reacționeze și să precipite.
5. Scurgeți alcoolul și filtrați cu un filtru de bumbac puteți adăuga câteva tablete de cărbune activ.
6. Utilizare.

Curățare cu bicarbonat de sodiu

Acest cel mai bun mod, cum să curățați moonshine de uleiurile de fusel.

1. Se dizolvă 10 grame de sifon în 100 ml apă filtrată (proporții pe litru de alcool).
2. Se amestecă cu moonshine, se agită bine și se închide cu un capac.
3. Lăsați amestecul să stea timp de o jumătate de oră până la 45 de minute.
4. Agitați bine
5. Puneți la întuneric timp de 14 ore.
6. Îndepărtați turbiditatea.
7. Se filtrează și se distilează.
8. Gust.

Folosim ulei de floarea soarelui

Această metodă este bună pentru toată lumea, dar deșeurile plutesc la suprafață și trebuie să-l scurgeți printr-o pâlnie, altfel nu veți putea scăpa de incluziunile de fusel;

1. Luați 20 ml. ulei/litru de alcool.
2. Se amestecă totul într-un borcan și se agită bine.
3. Se lasa sa se odihneasca 5 minute.
4. Agitați din nou.
5. Se pune într-un loc răcoros timp de 24 de ore.
6. Se filtrează și se scurge alcoolul.
7. Încerca.

Curățați băutura cu ouă de pui

• Pentru o jumătate de litru de alcool, 1 albuș, se adaugă 50 ml apă, se bat cu mixerul până devine spumos
• Se toarnă amestecul rezultat într-un recipient cu alcool
• Trimiteți timp de o săptămână într-un colț întunecat și răcoros, agitând o dată la 12 ore, până în ultima zi, apoi nu este nevoie să agitați, lăsați sedimentul să se acumuleze
• Scurgeți și filtrați băutura.

Curățare cu pâine neagră

După procedură, mirosul neplăcut de alcool dispare și apare transparența.

1. Cumpărați pâine neagră proaspătă de secară, aveți nevoie de 100 de grame/litru de moonshine
2. Tăiați crusta, lăsând doar pesmet.
3. Se macină în firimituri.
4. Se amestecă cu alcool, se toarnă firimiturile într-o sticlă.
5. Trimiteți o sticlă închisă ermetic să se „odihnească” timp de 2-3 zile.
6. Îndepărtați produsele de pâine.

Înghețăm alcoolul

Il curatam folosind metoda congelarii, rece si curat. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• Turnați alcoolul într-o cratiță mare.
• Pune la congelator 4-5 ore.
• Turnați cu grijă alcoolul; toate lucrurile rele se vor transforma în gheață.

Purificarea alcoolului cu cărbune și cărbune activ

Metoda este utilizată pe scară largă în fabricarea berii la lumina lunii și elimină perfect mirosul de fusel.

1. Luați 50 de grame de cărbune pe litru de luciu de lună.
2. Aruncă-l în borcan.
3. Lăsați să stea timp de 2 până la 14 zile, amintiți-vă să agitați o dată pe zi.
4. Treceți prin pânză de brânză.
5. Totul este gata.

Tehnica carbonului activat.

• Cumpărați un pachet de cărbune activat, la rata de trei tablete la 3 litri.
• Se toarnă tabletele zdrobite în alcool printr-o pâlnie.
• Se pune la întuneric timp de 14 zile, se amestecă în fiecare zi, ridicând cărbunele de jos.
• Se filtrează prin pânză de brânză.
• Utilizați fără teamă.

Îndepărtarea mirosului înțepător cu permanganat de potasiu

1. Adăugați o jumătate de linguriță de permanganat de potasiu la 3 litri de băutură.
2. Amesteca.
3. Se lasa 2 ore.
4. Scurgeți cu atenție pentru a evita orice sediment.

Tehnica îndepărtează bine mirosurile înțepătoare și ucide componentele toxice.

Permanganatul de potasiu va ajuta la eliminarea mirosului înțepător al strălucirii lunii.

Curățare cu lemn de stejar

Metoda nu numai că ajută la eliminarea mirosului înțepător, ci și îmbunătățește semnificativ caracteristicile gustative ale alcoolului.

1. Adăugați 10 grame de coajă de stejar zdrobită/l în recipientul cu băutura.
2. Amesteca.
3. Pleacă zece zile.
4. Filtra.
5. Gata de mâncat.

Acum să ne uităm la metodele care au un efect complex, scăpa de impuritățile dăunătoare, au un efect pozitiv asupra gustului băuturii, adaugă aromă și curăță mirosul acru.

Cum să purificăm strălucirea lunii cu zahăr

1. Se diluează distilat la puterea necesară (40 de grade).
2. Infuzați cărbune activ timp de 5 zile, astfel încât cele mai periculoase impurități „dispără”, nu utilizați când alcoolul cu fructe de pădure și fructe, proprietățile gustative se pierd.
3. Măcinați zahărul în bulgări într-o râșniță de cafea (1 lingură pe litru).
4. Separați o parte din băutură într-un pahar și adăugați treptat zahăr.
5. Luați o probă, este foarte important care va fi gustul, trebuie să înregistrați numărul de componente.
6. Calculați cantitatea necesară de zahăr pudră aici o puteți varia, în funcție de rezultatul dorit.
7. Adăugați la moonshine dacă ați exagerat, adăugați distilat pur sau re-distilați
8. Sigilați recipientul ermetic și duceți-l într-un colț întunecat și izolat.
9. După o săptămână, se îndepărtează și se filtrează prin strecurare.

Zahărul obișnuit va ajuta la eliminarea impurităților din lumina lunii.

Reteta Express cu zahar granulat.

• Luați 3 litri de moonshine și 9 linguri de zahăr
• Amesteca totul intr-o tava emailata.
• Se încălzește la 70 de grade, amestecând continuu.
• Răciți soluția.
• Asigurați-vă că treceți prin filtru.

În loc de zahăr, puteți folosi miere, glucoză lichidă sau pudră (până la 5 grame/l. sau 25 mg dacă sunt comprimate). Înmoaie și optimizează gustul.

Adăugând aromă alcoolului curata cu coaja de lamaie, acasa

Metoda este atât curățarea, cât și rafinarea:

• Spălați fructele.
• Curățați coaja.
• Măcinați crustele și adăugați-le într-o cutie de băutură, nu trebuie să le măcinați.
• Lăsați 2 săptămâni.

Nota! Va avea un efect pozitiv asupra aromei, va fi fructat și va reduce puterea. Puteți folosi diferite fructe: portocale, mandarine, grepfrut, adăugați ghimbir.

Alte metode de control al mirosurilor

Să luăm în considerare și alte metode de combatere a mirosurilor neplăcute.

Cele mai multe mod eficient combate mirosul adăugând ceai, ienibahar, frunze de dafin, cafea neagră măcinată, vanilie, scorțișoară. Este important să faceți mai întâi curățarea, proporțiile sunt determinate individual

Rețetă cu rădăcină de violetă, elimină mirosul acasă.

• Cumpărați rădăcină de violetă la farmacie.
• Adăugați 100g/3l la alcool.
• Lăsați 12 zile.
• Tulpina.
• Gata.

Rădăcina violetă va ajuta la curățarea luciului de lună de casă de impurități.

O altă rețetă despre cum să rafinați și să curățați o băutură.

1. Zahăr 1 kg.
2. O sută de grame de drojdie presată sau 18 g drojdie uscată.
3. Faceți o soluție de zahăr-apă.
4. Adăugați drojdia și așteptați să se „activeze”
5. Închideți recipientul cu un sigiliu de apă.
6. Lăsați-l la fermentat timp de o săptămână.
7. Scurgeți alcoolul.
8. Distila.

Tehnica este simplă, rapidă și foarte eficientă.

Curățarea cu sare de alcool, cu adaos de cenușă.

• Luați 10 litri de piure, 400 de grame de cenușă.
• Adăugați 0,5 părți sare la o parte cenușă.
• Lăsați soluția să stea până când sedimentul se depune complet.
• Se strecoară prin vată.
• Distilați din nou.

Acum știi multe rețete despre cum să elimini mirosul de la lumina lunii, tot ce trebuie să faci este să o alegi pe a ta și să acționezi. Dacă doriți, puteți amesteca opțiunile, de exemplu, adăugați coajă de lămâie și ghimbir sau ungeți cu cenușă și sare, apoi îndulciți băutura cu zahăr, puteți adăuga fructe de pădure. Opțiune bună combate mirosul uleiurilor de fusel cu condimente parfumate, ierburi, precum și medicamentelor farmaceutice pe bază de plante, principalul lucru este să nu exagerați, pentru că prea mult este bine, este și rău, totul trebuie să fie cu moderație. Prepararea lui Moonshine poate fi învățată doar prin practică.

Purificarea strălucirii lunii este un pas destul de important, care vă permite să îmbunătățiți radical proprietățile de gust și aromă ale produsului. După prima și a doua distilare, și chiar și după separarea de înaltă calitate a „capetelor” și utilizarea unui abur, alcoolul finit va conține o cantitate suficientă de uleiuri și alți compuși benzenici care vor strica aroma strălucirii lunii.

Este demn de remarcat faptul că utilizarea unor metode serioase de purificare a strălucirii lunii din uleiurile de fusel poate face inutilă crearea strălucirii lunii din fructe: uleiurile aromate, pentru care a început crearea de fructe sau fructe de pădure, vor fi îndepărtate după o curățare cu succes și vei obține alcool aproape pur. Prin urmare, utilizarea metodelor pentru purificarea strălucirii lunii acasă va fi potrivită doar dacă încercați să obțineți cel mai pur alcool posibil; În cazul piureului de fructe și fructe de pădure, este suficient să nu folosiți un cuptor cu abur.

Să ne uităm la principalele metode de curățare la lumina lunii acasă.

Una dintre principalele și cele mai populare metode de purificare a strălucirii lunii este utilizarea cărbunelui activat, care poate fi achiziționat cu ușurință sub formă de tablete la orice farmacie. Cărbunele activ este un absorbant ideal; a fost creat special pentru a absorbi diferiți contaminanți.

O caracteristică distinctivă a acestui material este că conține un număr mare de pori minusculi, prin urmare are o suprafață specifică colosal de mare pe unitate de masă (1 gram de cărbune activ are aproximativ 1500 m 2 de suprafață). În plus, tabletele de cărbune activ pot fi zdrobite suplimentar într-un mortar, ceea ce va crește și mai mult zona de contact cu alcoolul.

Purificarea strălucirii lunii cu cărbune activ se realizează în următoarele două moduri.

În primul caz, în timpul distilării în sine, alcoolul din frigider trece printr-un strat de cărbune activ. Pentru a face acest lucru, puneți hârtie într-o pâlnie, pe care se toarnă pulbere zdrobită. cărbune activ. Această metodă este destul de rapidă, dar nu foarte eficientă: cărbunele de la locul de trecere devine rapid murdar, dar marginile rămân curate. În plus, este imposibil să folosiți cantități mari de cărbune.

În al doilea caz, se adaugă cărbune activ în recipientul cu alcool după distilare. Pentru a face acest lucru, cărbunele activ în cantitate de 50 de grame la 1 litru de alcool este zdrobit în pulbere (puteți folosi o simplă râșniță de cafea), după care cărbunele activ este turnat în interiorul recipientului și lăsat acolo pentru 1, 2 sau chiar 3 saptamani. După aceasta, alcoolul trebuie filtrat - pentru aceasta folosiți vată între două straturi de tifon sau obișnuit filtru de apa, reținând pulberea de cărbune activ zdrobită.

Toate companiile mondiale care produc brandy, coniac etc., purifică alcoolul cu cărbune. De regulă, purificarea se efectuează direct în timpul distilării: alcoolul trece printr-o coloană de cărbune de 3-5 metri imediat după frigider și intră în recipientul de colectare deja purificat. Se crede că cărbunele purifică alcoolii și strălucirea lunii chiar mai bine decât cel activat. Cu toate acestea, folosirea lui, desigur, acasă nu este la fel de convenabilă ca activată. Cărbunele de tip BAU-A, BAU-MF, precum și cărbunele Aquasorb sunt bine potrivite.

Curățarea luciului de lună cu lapte

Autorul acestui site are o atitudine extrem de negativă față de purificarea strălucirii lunii cu lapte și consideră această metodă un gunoi antiștiințific. Cu toate acestea, popularitatea ridicată a acestei metode ne obligă să menționăm cel puțin practica însuși a unor oameni care strălucește luna care folosesc lapte pentru a purifica strălucirea lunii.

Oamenii care au sărit peste lecțiile de chimie de la școală și care sunt încrezători în talentul lor ca strălucitori de lună susțin că strălucirea lunii este ușor de purificat cu lapte. Potrivit acestora, după turnarea laptelui în lumina lunii, se formează un sediment, care se presupune că caracterizează faptul că laptele a preluat toate uleiurile de fusel și murdăria. De fapt, laptele se va coagula în caș chiar și în alcool perfect pur, deoarece laptele, ca orice proteină, pur și simplu se coagulează din alcool. Moleculele lungi de proteine ​​încep să se descompună, se lipesc împreună în aglomerări, iar aglomerările încep să se desprindă. Iar ideea aici nu este deloc despre uleiurile de fusel - așa reacționează orice proteină la alcool. Chiar și un cocktail se bazează pe principiul coagulării laptelui - "" - în care crema simplă cade în aceeași masă pur și simplu din absint puternic.

Folosirea laptelui pentru a purifica strălucirea lunii este o practică proastă, care strica gustul final al băuturii, adaugă compuși inutile la produs, lăsând în același timp toate uleiurile de fusel și compușii de benzen. Din punct de vedere pur chimic, laptele nu este capabil să purifice alcoolul, indiferent de ceea ce spun presupusii „lunători cu experiență” care fabrică „după rețeta bunicii”. Din păcate, știința nu este de partea lor.

Purificarea strălucirii lunii cu permanganat de potasiu (mangan, permanganat de potasiu).

Purificarea strălucirii lunii cu permanganat de potasiu, sau mai precis, permanganat de potasiu, este o practică și mai vicioasă decât folosirea laptelui. Cu lapte, pur și simplu stricați băutura cu noi grăsimi, proteine ​​și alte impurități care sunt parte integrantă a unei băuturi proteice. Când utilizați permanganat de potasiu, vă otrăviți băutura cu hidroxid de potasiu și dioxid de mangan.

Moonshiners de acasă, puțin familiarizați cu chimia și fizica, oferă această metodă de purificare a strălucirii lunii cu permanganat de potasiu. Permanganatul de potasiu este turnat fie direct în recipientul cu alcool în sine, fie permanganatul de potasiu este mai întâi diluat în apă, iar soluția deja concentrată este turnată în recipientul cu alcoolul finit. Potrivit acestor „specialiști”, sedimentul care apare după câteva ore sub formă de bulgări negru-maronii este un semn al unui grad ridicat de purificare a strălucirii lunii.

De fapt, aceasta este o erezie completă. Permanganatul de potasiu este unul dintre cei mai puternici agenți oxidanți disponibili pentru omenire, poate chiar oxida apa. Ce face de fapt atunci când adaugă alcool într-o soluție apoasă. Are loc următoarea reacție:

2K 2 MnO 4 + 2H 2 O -> 2KMnO 4 + MnO 2? +3KOH

Oxidul de mangan tetravalent MnO2 formează un precipitat maro murdar.

Desigur, permanganatul de potasiu este capabil să oxideze uleiurile de fusel, eteri și benzeni, cu toate acestea, nu le poate oxida selectiv doar pe acestea. Prețul unei astfel de curățări este conținutul ridicat de hidroxid de potasiu din alcool după o astfel de „curățare” și compuși de mangan.

Astfel, purificarea strălucirii lunii cu permanganat de potasiu nu este doar inutilă, ci și extrem de periculoasă. Și argumentele din seria „Toată viața noastră am curățat așa și nimic!”, „Bunicul meu a băut acest fel de luciu de lună toată viața și nu a murit” - sunt manifestări clasice ale idioției umane obișnuite.

Curățarea strălucirii lunii cu alcali (de masă și bicarbonat de sodiu)

A treia modalitate de a curăța luciul de lună de la potențiali chimiști este să curățați strălucirea lunii cu sifon. Un număr mare de forumuri, site-uri web și bloguri descriu procesul de curățare a strălucirii lunii cu sifon. Site-urile fură informații unele de la altele, le rescriu, petrec mult timp repovestind o rețetă inutilă, totuși, nimeni nu se apucă să verifice această rețetă chiar și într-o carte de chimie de clasa a IX-a.

Această rețetă periculoasă constă în adăugarea de bicarbonat de sodiu la alcool. Ei spun că, după adăugarea de sifon în alcool, în partea de jos apare un sediment - acesta este „contaminantul” pe care se presupune că l-a prins sifonul. După adăugarea de sifon, se recomandă curățarea strălucirii lunii de acest sediment prin filtrare.

Acum să ne întoarcem la știință și să vedem ce se întâmplă exact când apa este adăugată la alcool.

Este de remarcat faptul că alcalii nu reacționează în niciun fel direct cu alcoolul. Dar o soluție apoasă de alcali reacționează extrem de agresiv la orice grăsimi (inclusiv arome și impurități s-ar părea că așa ar trebui să fie! Dar în urma reacției se formează glicerina și... săpunul!

Întrebați orice persoană implicată în fabricarea săpunului - cum exact este creată baza pentru săpun. Săpunul este de fapt „gătit” din grăsime (amintiți-vă de filmul „Fight Club”) prin adăugarea de leșie și apă. Rezultatul este un săpun de primă clasă, asemănător ca tip și miros cu săpunul de rufe.

Pe un număr mare de site-uri despre băuturi alcoolice și luciu de lună este scris că „această metodă<>testat de-a lungul anilor, mulți oameni îl preferă”, deși chiar și un studiu superficial al problemei ne permite să afirmăm că acest gen textele sunt scrise de extrem de analfabeți și neînțelepți punct științific vedere, ignoranți analfabeti.

Purificarea strălucirii lunii cu un filtru de apă Aquaphor

Filtrele de apă (atât filtrele Aquaphor, cât și filtrele Barrier) se bazează pe cărbune activ, prin urmare, nu există nicio diferență fundamentală între utilizarea unei coloane simple cu cărbune activ și a unui filtru de apă Aquaphor; Purificarea strălucirii lunii folosind filtre Aquaphor sau Barrier este pur și simplu mai convenabilă, dar semnificativ mai costisitoare. Va fi mult mai ieftin și mai rentabil să treceți alcoolul printr-un tub vertical umplut cu cărbune activ.

În plus, acest lucru nu înseamnă deloc că utilizarea filtrelor Aquaphor pentru a purifica strălucirea lunii este inutilă - doar că filtrele sunt destul de scumpe, iar eficacitatea lor este comparabilă cu tabletele obișnuite cu cărbune activ.

Curățați lumina lunii cu o mască de gaz

Măștile de gaz diferă unele de altele prin casete diferite, care conțin o varietate de absorbanți. Unii folosesc încă azbest ca absorbant. Prin urmare, aproape orice mască de gaz are mai multe șanse să strice lumina lunii decât să o facă mai bună.

Pentru a rezuma

Deci, să rezumam articolul.

• Cea mai eficientă și mai ieftină metodă de purificare a strălucirii lunii din uleiurile de fusel este cărbunele și cărbunele activat. Cărbunele de cocos, care face parte din cărbunele activat, a avut, de asemenea, rezultate bune.
• Utilizarea permanganatului de potasiu pentru curățarea strălucirii lunii duce la apariția acetaldehidei și a sărurilor de metale grele în interiorul strălucirii lunii. Moonshine devine toxic și periculos.
• Utilizarea alcaline (inclusiv bucătărie bicarbonat de sodiu) duce la apariția bazelor de glicerină și săpun.
• Folosirea filtrelor de apă ca instrumente pentru purificarea strălucirii lunii nu are sens, însă, în comparație cu cărbunele activ simplu, această metodă pierde în chestiuni de fezabilitate economică.
• Curățarea strălucirii lunii cu o mască de gaz în 9 cazuri din 10 duce la poștă și otrăvire a luciului lunii.

Pentru a obține alcool și strălucire de înaltă calitate, este mai bine să folosiți distilare și distilare dublă sau triplă. Asigurați-vă că utilizați un abur uscat care poate prinde 60-80% din toate uleiurile în timpul distilării. Este imperativ să aruncați „capul” - adică primii 50 ml din fiecare litru de piure. În „corp” după prima și a doua distilare va exista încă o cantitate mică de compuși aromatici, care sunt cel mai bine îndepărtați pur și simplu cu cărbune activ. Acest lucru va evita înfundarea strălucirii lunii cu substanțe nocive. Producătorii de alcool din lume își filtrează produsele cu cărbune, fără metode noi, folosind lapte, pâine sau ouă de pui (există astfel de metode!)

Nu ar trebui să ai încredere în oamenii care își justifică tehnologia pentru a face strălucirea lunii cu expresiile „au preparat-o așa toată viața”, „nimeni nu a murit încă”, „a fost întotdeauna așa”. Este mai bine să deschizi încă o dată un manual de chimie și fizică decât să mergi pe forumurile de needucați, care abia au terminat clasa a noua a unei școli rurale.

În zilele noastre există o mulțime de distilatori, deoarece această activitate este ieftină și creativă. Mai ales acum, când alcoolul devine din ce în ce mai scump la o viteză incredibilă, strălucirea lunii capătă amploare. Să aflăm mai multe, cum să curățați strălucirea lunii de uleiurile de fusel și cum să miros acasă lapte, permanganat de potasiu, cărbune activ, cenușă, sare, deoarece nu este suficient pentru a prepara băutura, trebuie adusă în starea dorită. Dacă moonshine conține uleiuri de fusel și are un miros neplăcut, nu este doar dezgustător de utilizat, ci și periculos. Trucuri utile pentru iubitorii de băuturi alcoolice de casă.

Când moonshine este făcut independent, poți fi sigur de cea mai înaltă calitate, deoarece se adaugă doar materii prime dovedite, iar alcoolul adoră să fie preparat cu dragoste, ceea ce este absolut absent în industrie. Componenta tehnologică joacă, de asemenea, un rol: este necesar să se respecte proporțiile și succesiunea etapelor de preparare a berii. Pasul cheie este să rafinați băutura și să eliminați „aroma” uleiurilor de fusel, deoarece trebuie să mâncați un produs pur.

Mai întâi, haideți să urmărim un videoclip de la Sanych despre cum să distilați corect moonshine: în special despre a doua distilare. Totul este simplu și accesibil.

De ce lumina lunii are un miros neplăcut?

Înainte de a vă da seama cum să eliminați mirosul de la lumina lunii, merită să stabiliți cauzele principale ale motivului pentru care apare? Motive pentru aroma urâtă a strălucirii lunii:

1. Condiții de temperatură incorecte în timpul distilării, temperatură foarte ridicată.
2. Moonshine încă insuficient curat.
3. Curățarea proastă a piureului.
4. Prezența impurităților de fusel, de culoare galben-maronie, cu miros urât, poate provoca daune grave sănătății și poate duce la moarte.

În timpul distilării se folosește un piure format din zahăr, drojdie, apă, dar apoi apar alte elemente: alcool etilic, alcool metilic. Acesta este primul motiv pentru care procesul este pornit, dar omologul său metil conține acid formic și aldehidă - aceste substanțe sunt otrăvitoare și periculoase pentru oameni.

Unul dintre motivele de mai sus este suficient pentru ca moonshine să se transforme dintr-o băutură gustoasă, care poate fi savurată mult timp, într-un vas urât cu un miros teribil.

Uite si tu sfaturi utile, din alimente arse în diferite moduri.

Metode de curățare

Răspunsul este simplu, trebuie să aplici metodele de purificare folosite în lumina lunii. Să enumerăm cele mai cunoscute metode pentru curățarea strălucirii lunii de uleiurile de fuel și de mirosuri, apoi le vom analiza pe fiecare separat. Metode de bază pentru purificarea strălucirii lunii:

• Curățare cu zahăr.
• Curăță moonshine cu sifon.
• Curățarea laptelui.
• Curățați băutura cu albuș de ou.
• Purificarea strălucirii lunii cu cărbune.
• Pâine neagră ca demachiant.
• Folosim ulei de floarea soarelui.
• Curățare cu cenușă și sare.
• Adăugând aromă alcoolului, curățați-l cu mâncare de lămâie, acasă.
• Congelăm alcoolul (înghețarea).
• Îndepărtați mirosul cu coaja de stejar.
• Curățați cu permanganat de potasiu.
• Alte metode de control al mirosurilor.

Videoclip despre cum să curățați lumina lunii în diferite moduri

Unii oameni preferă să vizioneze vizual un videoclip decât să citească text. De aceea, urmărim un videoclip despre cum să purificăm alcoolul acasă.

Cum să purificați lumina lunii cu lapte (realizat după 2, 3 distilare)

Pentru 20 de litri de alcool, luați 200 ml de lapte, cu un conținut de grăsime de cel mult 1,5 la sută, apoi procesul va decurge așa cum trebuie.

1. Turnați laptele în lumina lunii.
2. Agitați bine.
3. Închideți bine capacul.
4. Pune la întuneric timp de o săptămână la o temperatură de 20 de grade. Agitați în fiecare zi (5 zile). După 2 zile, drojdia se va depune.
5. Treceți prin filtre de bumbac.

De asemenea, îl puteți curăța cu lapte praf, acest lucru facilitează obținerea unui produs cu conținut scăzut de grăsimi, principalul lucru este să îl faceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă nu există sediment, apoi stropiți câteva picături de suc de lămâie sau acid citric, acesta va apărea instantaneu.

Metoda de curatare cu lapte, fara distilare

Turnați 100 de grame de lapte degresat sau praf în 10 litri de băutură (45 de grade), dar apoi trebuie să o diluați cu apă devreme și să așteptați până se răcește și se infuzează.

1. Se amestecă totul până la o soluție omogenă.
2. Pune la întuneric la temperatura camerei timp de 7 zile.
3. În primele cinci zile, asigurați-vă că amestecați, astfel încât laptele să reacționeze și să precipite.
4. Scurgeți alcoolul și filtrați cu un filtru de bumbac puteți adăuga câteva tablete de cărbune activ.
5. Curățarea cu sifon: cel mai bun mod de a curăța strălucirea lunii de uleiurile de fusel
6. Se dizolvă 10 grame de sifon în 100 ml apă filtrată (proporții pe litru de alcool).
7. Se amestecă cu moonshine, se agită bine și se închide cu un capac.
8. Lăsați amestecul să stea timp de o jumătate de oră până la 45 de minute.
9. Agitați bine.
10. Puneți la întuneric timp de 14 ore.
11. Îndepărtați turbiditatea.
12. Se filtrează, se distilează.
13. Gust.

Folosim ulei de floarea soarelui

Această metodă este bună pentru toată lumea, dar deșeurile plutesc la suprafață și trebuie să-l scurgeți printr-o pâlnie, altfel nu veți putea scăpa de incluziunile de fusel, folosiți ulei rafinat care nu miroase.

1. Luați 20 ml. ulei/litru de alcool.
2. Se amestecă totul într-un borcan și se agită bine.
3. Se lasa sa se odihneasca 5 minute.
4. Agitați din nou.
5. Se pune într-un loc răcoros timp de 24 de ore.
6. Se filtrează și se scurge alcoolul.
7. Încerca.

Curățarea strălucirii lunii cu ouă de găină (+ video)

Pentru o jumătate de litru de alcool se ia 1 albuș, se adaugă 50 ml apă, se bat cu mixerul până devine spumos. Se toarnă amestecul rezultat în recipientul cu alcool. Trimiteți timp de o săptămână într-un colț întunecat și răcoros, agitând o dată la 12 ore, până în ultima zi, apoi nu este nevoie să agitați, lăsați sedimentul să se acumuleze. Scurgeți și filtrați băutura.

Videoclip pe această temă de la Georgy Kavkazov - simplu și specific.

Curățare cu pâine

O curățăm folosind pâine neagră după procedură, mirosul neplăcut de alcool dispare și apare transparența.

• Cumpărați pâine neagră proaspătă de secară, aveți nevoie de 100 de grame/litru de moonshine.
• Tăiați crusta, lăsând doar pesmet.
• Se macină în firimituri.
• Se amestecă cu alcool, se toarnă firimiturile într-o sticlă.
• Trimite o sticlă bine închisă și „odihnește-te” timp de 2-3 zile.
• Îndepărtați produsele de pâine.

Curățăm lumina lunii prin îngheț

Foarte simplu și metoda eficienta, dacă sunteți în căutarea cum să curățați moonshine rapid și ușor.

• Turnați alcoolul într-o cratiță mare.
• Pune la congelator 4-5 ore.
• Turnați cu grijă alcoolul; toate lucrurile rele se vor transforma în gheață.

Curățare cu cărbune activ

Purificarea alcoolului cu lemn, cărbune activat, este utilizată pe scară largă în lumina lunii și elimină perfect uleiurile de fusel și mirosurile.

1. Luați 50 de grame de cărbune pe litru de luciu de lună.
2. Aruncă-l în borcan.
3. Lăsați să stea timp de 2 până la 14 zile, amintiți-vă să agitați o dată pe zi.
4. Treceți prin pânză de brânză.
5. Totul este gata.
6. Metodologie cu cărbune activ în tablete
7. Cumpărați un pachet de cărbune activat, la rata de trei tablete la 3 litri.
8. Se toarnă tabletele zdrobite în alcool printr-o pâlnie.
9. Se pune la întuneric timp de 14 zile, se amestecă în fiecare zi, ridicând cărbunele de jos.
10. Se filtrează prin pânză de brânză.
11. Utilizați fără teamă.

Folosim permanganat de potasiu

Adăugați o jumătate de linguriță de permanganat de potasiu la 3 litri de băutură. Amesteca. Se lasa 2 ore. Scurgeți cu atenție pentru a evita orice sediment.

Tehnica îndepărtează bine mirosurile înțepătoare și ucide componentele toxice.

Curățare cu lemn de stejar

Această metodă nu numai că ajută la eliminarea mirosului înțepător al luciului de lună, dar îmbunătățește semnificativ și caracteristicile gustative ale alcoolului.

1. Adăugați 10 grame de coajă de stejar zdrobită/l în recipientul cu băutura.
2. Amesteca.
3. Pleacă zece zile.
4. Filtra.

Moonshine este gata de băut.

Acum vom lua în considerare metode de acțiune complexă care elimină impuritățile dăunătoare, au un efect pozitiv asupra gustului băuturii, adaugă aromă și curăță mirosul acru.

Cum să curățați moonshine cu zahăr

Se diluează distilat la puterea necesară (40 de grade). Infuzați cărbune activ timp de 5 zile, astfel încât cele mai periculoase impurități „dispără”.

Important! Nu utilizați când alcoolul conține fructe de pădure și fructe și proprietățile gustative se pierd.

• Măcinați zahărul în bulgări într-o râșniță de cafea (1 lingură pe litru). Separați o parte din băutură într-un pahar și adăugați treptat zahăr.
• Luați o probă (este foarte important care va fi gustul, trebuie să înregistrați numărul de componente).
• Calculați cantitatea necesară de zahăr pudră: o puteți varia aici, în funcție de rezultatul dorit.
• Adăugați la lumina lunii. Dacă ați exagerat, completați-l cu distilat pur sau re-distilați-l.
• Sigilați recipientul ermetic și duceți-l într-un colț întunecat și izolat. După o săptămână, se îndepărtează și se filtrează prin strecurare.

O modalitate rapidă de curățare cu zahăr

• Luați 3 litri de moonshine și 9 linguri de zahăr. Amesteca totul intr-o tava emailata.
• Se încălzește la 70 de grade, amestecând continuu. Răciți soluția. Asigurați-vă că treceți prin filtru.

În loc de zahăr, puteți folosi miere, glucoză lichidă sau pudră (până la 5 grame/l. sau 25 mg dacă sunt comprimate). Înmoaie și optimizează gustul.

Curățarea și rafinarea strălucirii lunii

Adăugăm aromă alcoolului și îl curățăm cu coajă de lămâie acasă.

1. Spălați fructele.
2. Curățați coaja.
3. Măcinați crustele și adăugați-le într-un borcan de băutură (nu trebuie să măcinați).
4. Lăsați 2 săptămâni.

Acest proces va avea un efect pozitiv asupra mirosului și va reduce puterea. Puteți folosi diferite fructe: portocale, mandarine, grepfrut, adăugați ghimbir.

Alte metode de control al mirosurilor

Să luăm în considerare și alte metode de combatere a mirosurilor neplăcute cu ingrediente naturale.

Cel mai eficient mod de a combate mirosul este să adăugați ceai, ienibahar, frunze de dafin, cafea neagră măcinată, vanilie și scorțișoară. Este important să faceți mai întâi curățarea, proporțiile sunt determinate individual

Reteta cu radacina de violeta

Cumpărați rădăcină de violetă la farmacie. Adăugați 100g/3l la alcool.

Lăsați 12 zile. Tulpina. Gata.

O altă rețetă despre cum să rafinați și să curățați o băutură

1. Zahăr 1 kg.

2. Drojdie: o sută de grame presată sau 18 g uscată.

3. Faceți o soluție de zahăr-apă.

4. Aruncați drojdia și așteptați să se „activeze”

5. Închideți recipientul cu un sigiliu de apă.

6. Lăsați-l la fermentat timp de o săptămână.

7. Scurgeți alcoolul.

8. Distilați.

Curățarea rapidă a strălucirii lunii cu cenușă și sare

Curățarea cu sare a alcoolului cu adaos de cenușă este o metodă rapidă și eficientă a meșterilor populari.

1. Luați 10 litri de piure, 400 de grame de cenușă.
2. Adăugați 0,5 părți sare la o parte cenușă.
3. Lăsați soluția să stea până când sedimentul se depune complet.
4. Se strecoară prin vată.
5. Distilați din nou.

Acum știți multe rețete despre cum să curățați moonshine de uleiurile de fusel și să mirosiți acasă folosind diverse metode, tot ce trebuie să faceți este să o alegeți pe a dvs. și să acționați. Dacă doriți, puteți amesteca opțiunile, de exemplu, adăugați coajă de lămâie și ghimbir sau ungeți cu cenușă și sare, apoi îndulciți băutura cu zahăr, puteți adăuga fructe de pădure. O opțiune bună pentru combaterea mirosurilor și a uleiurilor de fusel sunt condimentele parfumate, ierburile și preparatele farmaceutice pe bază de plante. Principalul lucru este să nu exagerați. Prepararea lui Moonshine poate fi învățată doar prin practică.

Mulți au auzit despre pericolele alcoolului preparat acasă în comparație cu alcoolul fabricat din fabrică. Acest lucru este valabil mai ales pentru alcoolul puternic, în special pentru lumina lunii. Dar de ce este strălucirea lunii atât de dăunătoare? Se dovedește că conține o serie de impurități care sunt produse de fermentație și sunt foarte dăunătoare pentru organism. În producția de vodcă se folosește un proces de rectificare, rezultând o băutură foarte pură. De asemenea, puteți încerca câteva metode simple de curățare acasă; Ce este purificarea strălucirii lunii?

În primul rând, este de remarcat exact ce impurități afectează faptul că beneficiile unei băuturi de casă sunt mici. Acestea sunt uleiuri de fusel, aldehide, alcool metilic și acetonă. Principala purificare pe care trebuie să o sufere lumina lunii este distilarea. Trebuie efectuată de cel puțin două ori și cel puțin o dată trebuie tăiate „capetele” și „cozile”.

Curățarea strălucirii lunii cu un filtru de barieră

Ce sunt „capete” și „cozi”? În timpul distilării, strălucirea lunii nu este împărțită în fracții pure, ca în timpul rectificării. Chiar dacă punctul de fierbere al apei este de 100 de grade, o parte din ea va fierbe la o temperatură mai scăzută. Același lucru este valabil și pentru alte părți ale piureului. Cu toate acestea, cea mai mare parte a substanței se evaporă la un moment dat.

Când temperatura piureului atinge puțin mai mult de 74 de grade, începe procesul de evaporare a impurităților, în special a acetonei și a alcoolului metilic. Lumina lunii care va curge în recipientul de primire în acest moment conține alcool, dar o parte semnificativă va fi aceste substanțe. Ele pot fi detectate cu ușurință prin mirosul caracteristic al acetonei. Această facțiune se numește „capete” și trebuie tăiată.

După „capete” este separată o altă fracție, numită „corp”. Constă în principal din apă și alcool cu ​​impurități mici. Ultimele tăiate sunt „cozile” - lichidul cu conținut scăzut alcool și uleiuri și aldehide cu combustibil ridicat. Aceste uleiuri reprezintă principala substanță dăunătoare în lumina lunii. Și chiar dacă „cozile” sunt turnate, o parte din ele rămâne. Principalele metode de purificare a strălucirii lunii vizează în mod special purificarea acestuia de astfel de uleiuri.

Metode de curățare fizică

De ce este cel mai apreciat alcoolul care a fost depozitat? Faptul este că în timpul îmbătrânirii, unele dintre uleiurile de fusel precipită. Pentru ca lumina lunii să fie purificată, trebuie păstrată cel puțin trei ani. Pentru o astfel de depozitare se folosesc butoaie de stejar și sticlă. Dar dacă nu ai acest timp?

În producție, pentru a accelera procesul de îmbătrânire a alcoolului, se folosește așa-numitul șoc termic. De mult s-a remarcat că la temperaturi ridicate, alcoolul îmbătrânește mult mai repede. De exemplu, la o temperatură de 70 de grade, aceasta necesită doar o zi, la 60 - patru zile, la 50 - 16 și așa mai departe. Temperaturile peste 70 de grade nu au sens, deoarece în acest caz alcoolul poate fierbe.

Cum să curățați corect lumina lunii folosind această metodă? Trebuie să găsiți cel mai cald loc din casă și să puneți acolo lumina lunii într-un recipient de sticlă, un borcan de trei litri este perfect. Unde ar putea fi un asemenea loc? Dacă deasupra casei există o mansardă, atunci temperatura din ea vara poate atinge valori adecvate. Dacă este posibil, puteți folosi și un termostat. În continuare, în funcție de temperatură, menținem intervalul de timp necesar și obținem o băutură gustoasă și curată.

Altul mod eficient curatare - congelare. Efectul aici este că punctul de îngheț al diferitelor substanțe este diferit. Uleiurile de combustibil, după cum se știe, încep să se solidifice deja la o temperatură de 10 grade. Pe întregul volum al recipientului, în astfel de condiții, ele cad în fulgi și sunt bine filtrate cu ajutorul unui șervețel de hârtie.

Pentru a separa rapid uleiurile de combustibil, utilizați un frigider sau congelator. Dacă răciți băutura la 30 de grade, îi puteți crește semnificativ puterea, deoarece o parte din apă va îngheța. Cu toate acestea, metoda are și un dezavantaj: numai uleiurile de fuel pot fi separate, în timp ce fracțiile mai ușoare rămân.

Metode de curățare chimică

Cea mai bună metodă este curățarea cu cărbune activ. Există mai multe modalități posibile de a face acest lucru. Deci, purificarea strălucirii lunii cu cărbune:

• Instalați filtrul imediat după ce lumina lunii iese din bobină și în fața recipientului de primire. Filtrul constă dintr-o pâlnie în care se pune mai întâi un tampon de bumbac și apoi mici fracțiuni de cărbune activ. Fracțiunile mari sunt așezate pe ele și din nou - un tampon de bumbac.
• O altă modalitate este următoarea. După ce băutura este gata, adăugați cărbune activ direct în borcan și lăsați-o să se infuzeze pentru o perioadă, de la două până la 14 zile, apoi strecurați prin pânză.

Curățarea luciului de lună cu lapte

Această purificare este ideală pentru prelucrare înainte de a doua distilare. Se recomandă utilizarea cărbunelui, în special a mesteacănului. O optiune pentru aceasta curatare este sa folosesti pur si simplu un filtru de apa, mai ales daca acesta contine bucati de argint. Există și filtre specializate. Dacă curățarea se efectuează prin introducerea cărbunelui într-un borcan, atunci cantitatea pe care trebuie să o luați este de 50 g pe litru.

O altă substanță comună pentru purificarea strălucirii lunii este permanganatul de potasiu sau permanganatul de potasiu. Cum să curățați lumina lunii cu permanganat de potasiu? Trebuie folosit diluat, 300 ml. apă caldă se iau trei grame de substanță. Soluția preparată este folosită pentru doi litri de luciu de lună finit. Pentru a crește eficiența, puteți adăuga o lingură de sifon și sare. După 12 ore, se filtrează produsul decantat folosind vată.

Laptele este, de asemenea, un produs excelent pentru curățarea moonshine acasă. Singurul lucru care merită remarcat este că această metodă poate fi folosită numai după distilarea finală. Faptul este că după curățare, în lumina lunii rămâne o anumită cantitate de molecule de proteine, care, atunci când sunt încălzite și evaporate, îi pot conferi un miros și un gust neplăcut.

Folosind 200 ml de lapte poți curăța 20 de litri de moonshine cu 50% alcool. În acest caz, laptele trebuie să fie pasteurizat și sărac în grăsimi, nu mai mult de 1-1,5%. Pentru a curăța corect lumina lunii folosind lapte, ar trebui să urmați aceste recomandări:

• după etapa finală de purificare, laptele este turnat în lumina lunii;
• după aceea, agitați energic recipientul de mai multe ori;
• acoperiți recipientul cu produsul și puneți-l într-un loc întunecat, cu o temperatură de aproximativ 20 de grade timp de șapte zile;
• Timp de cinci zile la rând, trebuie să agitați amestecul zilnic;
• timp de două zile uleiurile de fusel se vor depune;
• După aceasta, se filtrează printr-un strat de vată.

Dacă băutura se dovedește a fi tulbure la sfârșit, puteți șterge lumina tulbure de lună folosind coajă de lămâie sau portocală. Trebuie adăugat în băutură și lăsat timp de 24 de ore. Pentru a preveni ca mirosul și gustul să fie prea vizibile, luați un fruct la trei litri. Această metodă este oarecum asemănătoare cu cea folosită în producție, dar în locul laptelui se folosește proteina cazeină.

Prin analogie cu laptele, purificarea strălucirii lunii acasă din uleiurile de fusel se poate face și cu albușuri de ou. Se ia o proteină la 1,5 litri de luciu de lună, cu condiția ca conținutul de alcool să fie de 50%. Albusul se bate cu un pahar cu apa calduta si se pune in bautura. Mai mult, tehnologia este exact aceeași ca și pentru curățarea cu lapte.

Înainte de a doua distilare, puteți încerca să purificați strălucirea lunii folosind fructe. Această prelucrare se distinge prin faptul că conferă un gust și o aromă distincte produsului final. Exemplu: luați un morcov și un măr la trei litri de strălucire de lună la 25 de grade sau 1,5 litri de strălucire de lună la 50 de grade. Mai întâi trebuie să le tăiați în bucăți și să scoateți miezul din mere. Lăsăm produsul două-trei zile până când fructele încep să se separe în fibre. După aceasta, acestea pot fi îndepărtate și soluția re-distilată.

Cel mai accesibil produs de curățare este bicarbonatul de sodiu. Este ieftin și este întotdeauna la îndemână acasă. Luați 10 grame de pudră pe litru de strălucire de lună și lăsați-o să stea cel puțin 12 ore. Pentru îndepărtarea sedimentelor sunt potrivite filtre sau discuri de vată.

Este destul de original să purificați strălucirea lunii folosind ulei rafinat. Posibilitatea unei astfel de curățări se datorează faptului că apa și alcoolul nu se amestecă cu uleiul, dar uleiurile de fusel se lipesc împreună cu acesta. Pentru un litru de produs trebuie să luați 20 de grame de ulei. Trebuie să fie cât mai purificat posibil, altfel gustul va rămâne în lumina lunii.

După adăugare, agitați bine vasul la fiecare cinci minute de trei până la patru ori. Lăsați timp de 12 ore. Uleiurile de combustibil și uleiul rafinat vor fi deasupra, în timp ce lumina lunii va fi pe partea de jos. Pentru a-l scoate de acolo folosim un tub coborât până jos. Alternativ, puteți, de asemenea, întoarce sticla, astfel încât lumina lunii să fie aproape de plută și să se scurgă.

Toate metodele de curățare a luciului de lună sunt bune, dar nu ideale. Pentru ca strălucirea lunii să fie complet purificată și să nu fie inferioară calității băuturilor din fabrică, este necesar să folosiți o altă metodă - rectificarea. Astăzi este destul de accesibil pentru uz casnic, echipamentele necesare pot fi achiziționate și realizate independent. Nu ar trebui să ia cantitate mare timp și bani, dar calitatea produsului va fi excelentă.

Curățarea la lumina lunii este un eveniment necesar celor care, atunci când beau băutura preferată, nu vor să fie otrăviți de substanțe periculoase și să se simtă zdrobiți a doua zi dimineață. Desigur, nu numai uleiurile de fusel din lumina lunii sunt dăunătoare. În primul rând, nu trebuie să uitați că nu este atât de important ce calitate a băuturii beți dacă o faceți în cantități limitate. Chiar și multă lună de bună calitate va provoca daune ireparabile sănătății.

O bună purificare a strălucirii lunii include distilare repetată, precum și
metode de curățare chimică și fizică.
Când curățați moonshine, este necesar să țineți cont de acel alcool de înaltă tărie
reține puternic impuritățile, în special la temperaturi ridicate ale lichidului de alcool. Prin urmare, înainte de fiecare distilare suplimentară, moonshine la 60-70 de grade este diluat cu apă de izvor aproximativ 1 până la 3. Dacă ați distilat 3 litri de moonshine, trebuie să-l turnați înapoi într-un aparat de distilare curat anterior, adăugați 9 litri de curat. apa de izvor. Proporția este de la 1 la 3. Rezultatul poate fi un produs mai curat și de calitate superioară, spre deosebire de un produs care nu a fost re-distilat.
Trebuie remarcat faptul că, cu cât calitatea apei adăugate este mai mare, cu atât procesul de distilare este mai eficient. Cantitatea de apă adăugată la produsul finit este determinată de puterea strălucirii lunii. De regulă, cantitatea de apă ar trebui să fie de 50% din cantitatea de strălucire a lunii. Pentru strălucirea lunii foarte puternică, cantitatea de apă adăugată este crescută, iar pentru strălucirea lunii foarte slabă, aceasta este redusă. Pentru a determina puterea strălucirii lunii atunci când este diluat, este utilizat.
În timpul procesului de fermentație, sub acțiunea enzimelor pe care le secretă, zahărul este transformat în alcool etilic. Cu toate acestea, pe lângă alcoolul etilic, în timpul fermentației se produc alcool propil, izobutilic și izoamil (uleiuri de fusel), în urma căreia strălucirea lunii capătă un miros neplăcut și proprietăți nocive.
Uleiurile de fusel sunt îndepărtate din lumina lunii prin distilare fracționată, folosind un ulei special, precum și substanțe chimice.
mod. În acest scop, utilizați alcali (1-2 g la 1 litru de moonshine) sau sifon (5-7 g la 1 litru).
vorbe de clacă).
În plus față de uleiurile de fusel, în lumina lunii se formează și alte impurități (aldehidă acetică,
acid acetic, etil etil formic, acid formic, etil acetil eter,
alcool metilic, cetone etc.)
Cele mai multe dintre impuritățile enumerate sunt îndepărtate în timpul celei de-a doua distilare.
Impuritățile care nu au putut fi îndepărtate în timpul distilării sunt îndepărtate prin metode chimice.
În acest scop este folosit.

Cărbunele BAU-A se toarnă într-un recipient cu moonshine (50 g de cărbune la 1 litru de moonshine) și se lasă câteva zile, agitându-se ocazional. După ce s-a format un precipitat, strălucirea lunii este filtrată folosind. Sau, în procesul de distilare a luciului de lună, instalați o coloană de cărbune imediat după alambic de lună, astfel încât strălucirea lunii de la ieșirea din strălucirea lunii să sufere încă imediat purificarea cu cărbune.
Pentru a îndepărta impuritățile străine, se recomandă utilizarea activată
cărbune vândut pe site-ul nostru. Curățarea moonshine cu cărbune este cea mai sigură și corectă curățare.

Alambicuri de lună cu regele.

Dacă doriți să obțineți un distilat de înaltă calitate, inodor, utilizați un dispozitiv cu sertar. Aceasta este o țeavă metalică, în interiorul căreia există o duză specială, de exemplu, spirale mici de cupru sau oțel inoxidabil. Cu ajutorul acestui umplutură, puterea distilatului crește și, în consecință, gradul de purificare.

Purificarea strălucirii lunii cu bentonită.

Bentonita - argilă netoxică și naturală. Excelent pentru clarificarea și filtrarea strălucirii lunii. Substanța trebuie diluată în apă într-un raport de 1:4. Pentru a determina cât de multă soluție este necesară pe litru de băutură, de obicei se efectuează un tratament de probă. În medie, aveți nevoie de 10 g de bentonită diluată în apă la 200 ml de lichid. De obicei, bentonita este folosită pentru a curăța piureul înainte de a-l distila. După cum știți, piureul este tulbure din cauza impurităților din drojdie și ale altor produse.
Pentru a pregăti un luciu de lună bun și curat, trebuie să începeți prin curățarea piureului.
Vă sfătuim să curățați piureul înainte de distilare cu aceeași bentonită. Vei fi surprins când vei vedea piure curat și transparent. Cu ajutorul bentonitei, toată drojdia care plutește în piureul tău se va așeza pe fund. În timpul distilării, mirosul neplăcut de luciu de lună va dispărea împreună cu drojdia. + rezervorul va fi mai curat în timpul transportului pentru că nu va fi nimic de ars acolo.

Curățarea strălucirii lunii prin îngheț.


Mulți oameni sunt familiarizați cu purificarea apei prin congelare.
În acest caz, toate sărurile și alcaliile vor fi eliminate, cunoști?
Curățarea moonshine prin congelare se realizează în același mod: trebuie să puneți sticla de moonshine în congelator. Ca urmare, uleiurile de fuel se vor transforma într-o crustă înghețată, iar alcoolul va rămâne lichid în centru. Trebuie doar să turnați alcoolul într-un alt recipient. Această metodă este proastă deoarece se irosește prea mult alcool. Dar poate fi și redistilat în viitor.

Curățarea strălucirii lunii cu pâine proaspătă.

Pentru această metodă de purificare a distilat, vă recomandăm să folosiți numai pâine proaspătă (pâinea veche o va strica doar)
Pentru 1 litru de moonshine veți avea nevoie de aproximativ 100 g de pâine, care trebuie mărunțită fin într-un recipient împreună cu băutura. Purificarea pâinii la lumina lunii este destul de rapidă: puteți filtra lichidul după 2 zile.

Curățarea luciului de lună cu lapte. Curățarea strălucirii lunii folosind metoda de lipire

Un material bun pentru curățarea moonshine și piure este laptele. Concluzia este aceasta: substanțele nocive se lipesc de particulele de lapte și precipită. Suspensia rezultată poate fi strecurată cu ușurință folosind
Pentru 1 litru de moonshine luați 100 ml de lapte proaspăt.
Moonshiners cu experiență Este recomandat să folosiți lapte uscat în loc de lapte tradițional. Nu știu cât de adevărat este asta, nu am experimentat-o ​​eu însumi.

Curățarea strălucirii lunii cu bicarbonat de sodiu.

Soda ajută la reducerea cantității de impurități ale fuselului - motivul principal miros neplăcut specific.

Se adauga in proportie de 10 g la 1 litru de alcool. După adăugare, lichidul trebuie amestecat și lăsat aproximativ o jumătate de oră. Apoi amestecați din nou și lăsați, dar timp de 10 ore. Înainte de a bea, trebuie să filtrați lumina lunii.

Curăță moonshine cu un ou de găină. Curățarea strălucirii lunii folosind metoda de lipire

La fel ca la filtrarea cu lapte, la utilizarea ouălor se formează fulgi în lumina lunii, care absorb impuritățile dăunătoare.

Pentru 10 litri de moonshine veți avea nevoie de 2 ouă (cu cât calitatea distilatului este mai scăzută, cu atât veți avea nevoie de mai multe ouă). Ouăle trebuie bătute cu o cantitate mică de apă. Acest lichid trebuie turnat încet în lumina lunii, amestecând constant distilatul.

Curățarea strălucirii lunii cu un filtru de apă.

Unii moonshiners nu vor să se deranjeze cu cărbunele și să cumpere un filtru obișnuit pentru ulcior de apă.

Curățarea luciului de lună cu miere. Curățarea strălucirii lunii folosind metoda de lipire

După a doua distilare, diluați strălucirea lunii cu apă la o putere de 45 °, adăugați 2 linguri. miere pentru fiecare jumătate de litru, se agită, se lasă să se infuzeze 2-3 zile. În acest caz, vor apărea „fulgi”, ca la curățarea cu lapte sau ouă, dar pot rămâne mici particule de substanțe nocive și un miros neplăcut. Această metodă nu este recomandată pentru utilizare. L-au folosit ca exemplu și informații.

Purificarea strălucirii lunii cu gelatină comestibilă. Metoda de lipire
Mâncare obișnuită într-o pungă. Se amestecă ocazional timp de 3 ore. Gelatina nu se umfla ca de obicei in apa, dar formeaza o suspensie. Această suspensie, după amestecare, s-a coagulat foarte repede în fulgi care s-au așezat pe fund. Nu o vom lăsa să stea mult timp, apoi se filtrează printr-un filtru fără cenușă (sau vată obișnuită). Cuvântul meu, produsul din pahar pare cristalin. Gustul este oarecum lipsit de strălucire. Vă puteți da seama de boabele de gelatină care au rămas în partea de jos.

Purificarea și filtrarea luciului de lună cu o coloană de cărbune.

Această curățare este complet inofensivă pentru băutura și sănătatea ta!
Cărbunele curăță și luminează perfect produsul de distilare.
Dezvăluie arome adevărate, îndepărtând mirosurile neplăcute.
Funcționează pe principiul unui filtru de apă.
După curățarea strălucirii lunii printr-o coloană de cărbune, toate uleiurile de fusel și alte impurități vor rămâne în cărbune. După curățare, carbonul trebuie înlocuit. Nu se recomandă trecerea fracțiilor din cap prin filtru deoarece pot strica cărbunele.

Purificarea strălucirii lunii cu mangan.

Această metodă este cel mai bine cunoscută în cercurile moonshiners, deoarece este cea mai populară dintre ei.
La un moment dat am făcut asta: Adăugați mangan la 3 litri de moonshine la vârful unui cuțit, închideți borcanul și agitați energic. L-au lăsat să fiarbă câteva zile. În acest timp, manganul a precipitat sub formă de fulgi. Apoi, strălucirea lunii a fost îndepărtată din sediment. Cu această metodă, mirosul de fusel a dispărut, dezvăluind aroma produsului. Ulterior, am aflat că această metodă nu este în totalitate bună. Pentru că manganul, atunci când intră în contact cu lumina lunii, va elibera subproduse nocive, ceea ce nu este bine. Această metodă poate fi utilizată numai dacă este urmată de o a doua distilare.
Și apoi curățați-l din nou
Repetăm ​​încă o dată: BAU-A COAL este cel mai corect și inofensiv mod de a curăța lumina lunii.

Site-ul nostru web prezintă produse care vă vor ajuta cu curățarea și filtrarea.