Pamella de citrice. Originea și proprietățile pomeloi

Pomelo unic de fructe (accent pe „e”) a câștigat ferm simpatia oamenilor de pe tot globul. Nu i-a lăsat nici pe ruși indiferenți. Fructele au un gust excepțional de plăcut și au un efect pozitiv asupra sănătății și bunăstării umane. Cu toate acestea, ar trebui să știți nu numai despre gustul pomelo și beneficiile sale. Trebuie luat în considerare prejudiciul pe care fructele îl pot provoca organismului, mai ales dacă nu locuiți în locurile în care crește.

Pomelo crește în Israel, China, Coreea și Statele Unite. Acesta este cel mai mare reprezentant al familiei de citrice. Uneori, dimensiunea fătului ajunge la 35 cm, iar greutatea este de aproximativ 3 kg. Alte nume pentru fructe sunt sheddock și pompelmousse. Numele a venit în rusă de la engleza pomelo, care, la rândul său, provine de la olandeză pompelmoes (care tradus în mod liber înseamnă „măr și pepene”).

Există o părere că această citrice a fost crescută de crescătorii de plante. Dar faptele nu sunt confirmate. Unii biologi cred că fructul este un tip comun de floră asiatică, deoarece acum 1.000 de ani fructul a fost găsit în țările din est. Acolo sunt cele mai des folosite proprietățile sale culinare și medicinale.

Citricele sunt foarte asemănătoare cu grapefruitul obișnuit. De asemenea, este dulce, tinde să aibă un gust acru și este foarte suculent. Dar fructul său este lipsit de o nuanță amară, care distinge pomelo într-un mod pozitiv. Sub coaja groasă, fructul poate conține pulpă împărțită în 10 sau 11 segmente.

Se disting următoarele tipuri principale:

1. Mătură albă. Este destul de mare ca dimensiune. Fructul său nu este prea suculent, dar foarte dulce și plăcut la gust.
2. Roşu. Fructul este destul de acru și ușor amar. Cele mai frecvente variante sunt de dimensiuni moderate, închise într-o coajă verzuie. Soiul roșu a apărut ca urmare a selecției, la care au participat și portocala comună și grapefruitul. Pulpa este de culoare stacojie. Cel mai adesea are o formă eliptică.
3. Roz. Citricele pot conține un număr foarte mare de semințe, așa că nu este foarte convenabil să mănânci. Cu toate acestea, acest fruct este foarte dulce și suculent. În plus, are multiple efecte pozitive asupra organismului uman și îi poate aduce mari beneficii.

Cele mai utile sunt soiurile roșii și roz ale fructelor. Proprietățile valoroase se datorează bogăției compoziției. Nu numai pulpa, ci și crusta ei conține elemente care vindecă organismul. Conține bioflavonoide, diverse vitamine și uleiuri esențiale în cantități mari.

Proprietățile de bază ale pomelo

Fructul are proprietăți chimice și biologice echilibrate. 100 g de fructe includ 0,8-1,0 g de proteine ​​și 9,0-9,8 g de carbohidrați. Nu conține deloc grăsime. Structura sa conține puțin mai puțin de 100 g de apă.

Fructul conține:

• fier;
• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• mangan;
• cupru;
• sodiu;
• nichel;
• fosfor;
• crom;
• zinc.

Această citrice conține un complex unic de vitamine, printre care se remarcă B1, B2, B6, B9, B12 și C.

În compoziția pulpei fructelor, o proporție mare este ocupată de antioxidanți, beta-caroten, glicozide, fibre, limonină, lipază, acizi organici, pectine, enzime și alte componente. Prin urmare, utilitatea citricelor este dincolo de orice îndoială.

Este greu de găsit un fruct care să aibă o listă atât de impresionantă de proprietăți care sunt esențiale pentru corpul uman.

Beneficii pentru organism

Citricele au o compoziție biologică uimitoare. Contine aproape toate substantele necesare functionarii complete a organismului.

Pomelo are următoarele efecte medicinale:

• activează procesul de diviziune celulară;
• îmbunătățește imaginea sângelui;
• protejează mușchiul inimii de procesele negative;
• provoacă un efect diuretic;
• ameliorează depresia;
• are proprietăți anticancerigene;
• se normalizează tensiunea arterială;
• poate ameliora semnificativ constipația;
• servește ca profilaxie pentru tromboembolism;
• accelerează dezvoltarea proceselor de regenerare a țesuturilor;
• normalizează starea de spirit;
• ameliorează semnele de deficit de vitamine;
• are efect antiinflamator;
• îmbunătățește metabolismul;
• este un agent protector împotriva anemiei;
• îmbunătățește bunăstarea generală a unei persoane după o boală; crește apărarea organismului;
• contracarează infecția etc.

Nu numai pulpa, ci și coaja fructului conține elemente utile. Se recomandă adăugarea acestuia în alimente în formă crudă sau uscată. Este potrivit pentru imbunatatirea gustului bauturilor, prepararea fructelor confiate sau dulceata. În această formă, crusta are proprietatea de a activa activitatea miocardului și a rețelei vasculare. Pomelo mărește apărarea organismului, servește ca prevenire a diabetului, îmbunătățește metabolismul și stabilizează funcția ficatului.

Acesta este un fruct foarte util pentru activarea activității inimii și a vaselor de sânge. Se recomandă utilizarea mai des pentru patologiile cardiace. Normalizează starea miocardului, făcând pereții arteriali și venosi mai puternici. De asemenea, fructul servește la contracararea dezvoltării aterosclerozei și îmbunătățește circulația sângelui în cercurile mari și mici.

Citricele măresc semnificativ imunitatea organismului, așa că ar trebui consumate mai des în timpul exacerbărilor sezoniere ale infecțiilor respiratorii virale.

Este bogat în calciu și este utilizat pe scară largă în prevenirea osteoporozei. Proprietățile sale biologice includ un efect anticancerigen, este adesea prescris persoanelor în vârstă și senile. Fosforul îmbunătățește fluxul proceselor intelectuale și tonifică corpul uman.

Este util să folosiți coaja de citrice pentru uz local. Ea luptă cu ciupercile, papiloamele și problemele dentare.

Indicatii de utilizare

Pentru doamne, fructele pot aduce multe beneficii. Componentele incluse în compoziția sa afectează corp femininîn cel mai pozitiv mod.

Este foarte important pentru sexul frumos în timpul sarcinii. Citricele îmbogățește organismul cu acid folic, contracarează amenințarea avortului spontan, ameliorează umflarea, reduce toxicoza, îmbunătățește dezvoltarea copilului și îmbunătățește starea de spirit.

Acest fruct are un efect laxativ. Este folosit și în cosmetologie. Pomelo stabilizează procesele metabolice din epidermă, activează turgența feței și gâtului, normalizează starea pielii și elimină ridurile.

Cu ajutorul lui, puteți reseta rapid kilogramele în plus, deoarece produsul are un conținut scăzut de calorii (38 kcal la 100 g). Prin urmare, poate servi ca bază a unei diete sau poate înlocui un desert copios. Pomelo vă permite să activați metabolismul grăsimilor și să provocați pierderea în greutate.

La bărbați, fătul normalizează starea de bine, crește tonusul general, elimină toxinele și promovează detoxifierea organismului. Previne dezvoltarea impotenței, îmbunătățește calitatea spermei și crește libidoul mai bine decât orice alt fruct.

O persoană care face sport trebuie neapărat să-l includă în dieta sa. Ajută la procesele respiratorii și la funcționarea plămânilor. Citricele au un efect benefic asupra mușchilor supraîncărcați ai unui bărbat, completează deficiența de lichide și minerale din organism și devine un mijloc de prevenire a dezvoltării sindromului convulsiv.

Activează tonul unei persoane, îl face mai atent, îi crește performanța și stabilizează cursul activității neuropsihice.

Reacții negative ale organismului

Cu toate acestea, fructele pot fi și dăunătoare dacă sunt consumate în exces. Prin urmare, înainte de a începe să îl utilizați activ, trebuie să verificați efectele sale. La început ar trebui să mănânci doar câteva felii. Beneficiile și daunele pomelo sunt practic puțin diferite de alte fructe citrice.

Principalele reacții negative sunt:

1. Dureri de stomac.
2. Bronhospasm.
3. Ameţeală.
4. Fenomene dispeptice.
5. Scaun anormal.
6. Dezvoltarea alergiei.
7. O scădere bruscă a tensiunii arteriale.
8. Urolitiaza.
9. Patologii crescute ale ficatului și rinichilor.

Când despre care vorbim despre pomelo, daunele și beneficiile sale trebuie luate în considerare atunci când sunt utilizate zilnic. Înainte de a începe să îl includeți activ în dieta dvs., este recomandabil să încercați mai întâi o mică parte din pulpa sa și să observați toate reacțiile organismului în timpul zilei. Trebuie să monitorizați în mod deosebit starea pielii, deoarece orice citrice este un potențial alergen. Prin urmare, este mai bine să nu-l oferi copiilor din cauza amenințării dezvoltării diatezei.

De asemenea, nu trebuie să îl consumați în perioada de alăptare. În ciuda bogăției sale chimice, fructul are o influență prea mare asupra sistemului imunitar. Copilul își primește componentele prin lapte. Ca urmare, procesele alergice nu pot fi excluse.

Nu trebuie să consumați citrice pe stomacul gol și nici să le folosiți pentru persoanele care suferă de boli ale sistemului digestiv. Sucul său are un efect iritant asupra mucoaselor.

Dacă o persoană dorește ca sănătatea sa să nu sufere din cauza consumului unui fruct, trebuie să știe exact ce fel de rău poate provoca.

În caz de colecistită, includerea acesteia în dietă este nedorită, deoarece pulpa ei provoacă un efect coleretic puternic.

Gastrita și ulcerele gastrice sunt principalele indicații medicale pentru utilizarea pomelo.

Utilizarea fructelor poate fi dăunătoare în multe alte cazuri. Datorită reacției sale acide, poate provoca constipație. Și când impact negativ pe mucoasa gastrică poate provoca și diaree. Prin urmare, dacă o persoană suferă de disfuncție intestinală, acest fruct nu este recomandat.

Din același motiv, nu trebuie utilizat dacă medicul i-a prescris aspirina, antibiotice sau antiacide. Ele provoacă iritații severe ale membranei mucoase. În caz contrar, pur și simplu nu au efectul terapeutic necesar asupra organismului.

Prin urmare, dacă aveți senzații negative, ar trebui să consultați un medic pentru a identifica o contraindicație pentru utilizarea citricelor.

Cum să alegi și să mănânci

Utilizarea fructului are o gamă destul de largă. Din el se prepară diverse deserturi, creme, lichioruri și sorbeturi. Se consumă ca un fel de mâncare independent sau se stoarce sucul din el. Citricele sunt adăugate la iaurt, prăjituri și salate. Se foloseste pentru a face dulceata si fructe confiate. Când este uscat, servește ca condiment pentru carne, pește, ceai, ouă sau alte feluri de mâncare.

Sezonul pentru coacerea ei este perioada de iarna. Vârful este la mijlocul lunii februarie. Prin urmare, fructele de decembrie pot să nu fie suficient de coapte și să nu aducă beneficiile dorite.

De asemenea, ar trebui să știți care fruct este prea târziu. Primăvara, astfel de citrice vor fi prea coapte și chiar putrezite. Nu sunt doar neplăcute de mâncat, dar pot provoca chiar otrăviri.

Este necesar să țineți cont de regulile de bază pentru alegerea unui pomelo. Merită să cumpărați un fruct cu coajă netedă, uniformă, uniformă. Dacă este ușor verzuie, atunci nu este nimic de care să vă faceți griji. O poți lua. Dar dacă această culoare devine saturată, atunci această caracteristică este un indiciu direct că fructul a fost îndepărtat din ramură prea devreme. Calitatea lui devine foarte scăzută.

Citricele ar trebui să fie grele și nu prea mari. Atunci poți fi sigur că este plin de pulpă și suc.

La întoarcerea acasă, nu vă grăbiți și puneți imediat fructele proaspete în frigider. La început ar trebui să stea la temperatura camerei. Și dacă utilizarea sa este destinată pentru mai multe zile, atunci fructele trebuie plasate în camera unui aparat de uz casnic.

Poate fi păstrat nu mai mult de 3 zile. Dacă citricele rămân în coajă, atunci le puteți păstra la frigider pentru aproximativ 20 de zile.

Dacă ați achiziționat un fruct de coacere verde, atunci este recomandabil să îl plasați lângă baterie și să așteptați coacerea.

Pomelo este un fruct extrem de important pentru sănătatea umană. Beneficiază atât femeile, cât și bărbații. Dar trebuie să vă amintiți despre contraindicații, astfel încât citricele să nu dăuneze organismului.

Mai multe despre subiect:

Beneficiile și daunele ceaiului verde pentru corpul uman Beneficiile și daunele nucilor de caju pentru organism Terci de mei: beneficii și rău pentru organism Beneficiile și daunele stafidelor pentru corpul uman Beneficiile și daunele terciului de gris pentru organism Terci de orz: care sunt beneficiile și daunele pentru organism

Pomelo este un fruct citric și este lider dacă luăm în considerare fructul din punct de vedere al mărimii. În caz contrar, pomelo se numește sheddock, unele dintre ele pot cântări până la 10 kg. Pomelo mediu, care este furnizat pe rafturile de depozitare, cântărește aproximativ 1 kg, în unele cazuri mai puțin. Fructul, originar din China, este iubit de oamenii din diferite țări lume datorită gustului deosebit și proprietăților sale benefice. Dar poate o mătură să dăuneze unei persoane? Să ne dăm seama împreună.

Compoziția de pomelo

Compoziția chimică a substanțelor este proporțională cu volumul fructului. Dacă docul este complet copt, acesta va satura corpul uman cu toate elementele necesare pentru funcționarea corectă.

Ca și în cazul oricărui alt fruct, pomelo acumulează o mulțime de carbohidrați și uleiuri esențiale, puțin mai puține proteine, grăsimi și cenușă. Dar componenta principală rămâne apa, există 100 de grame pe porție. cat 89 gr.

În plus, fructele se laudă cu o cantitate decentă de fibre vegetale și diverse vitamine și provitamine. Dintre acestea din urmă se distinge acidul ascorbic (vitamina C) este conținut în exces. De asemenea, are sens să luăm în considerare tiamina, riboflavina, piridoxină, niacina, beta-carotenul (bun pentru ochi).

Substanțele minerale din sheddock includ sodiu, potasiu, fosfor, calciu și magneziu. Nu fără includerea de fier, cupru, mangan, zinc și alte substanțe la fel de valoroase.

Conținutul caloric al unei porții mici, al cărei volum nu depășește 0,1 kg. este de doar 37 de unități. Dacă mănânci un fruct de mărime medie care cântărește aproximativ 0,9 kg, îți vei satura corpul cu 340 kcal.

Proprietăți utile ale pomelo

1. Compoziția include uleiuri esențiale, complex de vitamine, minerale. În combinație, toate întăresc sistemul imunitar uman în extrasezon, în timpul deficienței de vitamine și a răspândirii epidemilor de gripă și ARVI. Organismul rezistă mai bine la viruși. Citricele trebuie consumate dacă v-ați îmbolnăvit des încă din copilărie.
2. Substanțele antioxidante injectate previn îmbătrânirea timpurie a țesuturilor, restabilindu-le la nivel celular. Pomelo ar trebui să fie consumat de cei care trăiesc în condiții de mediu nefavorabile și lucrează într-o întreprindere poluată.
3. Potasiul în combinație cu magneziul îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii, curăță fluxul sanguin și îmbunătățește circulația acestuia. Unele substanțe din pomelo curăță canalele de sânge de plăcile de colesterol și previn ateroscleroza.
4. Pectina care vine luptă împotriva hipertensiunii arteriale, așa că persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să ia pomelo. Shaddock se luptă și el presiune intracraniană, ameliorând durerile de cap constante.
5. Datorită conținutului scăzut de calorii și nutrițional, după ce luați pomelo, senzația de plenitudine durează mult timp. Acest lucru îi încurajează pe cei care fac dietă să introducă citrice în dieta lor zilnică pentru pierderea în greutate.
6. Dacă mănânci cel puțin 140-180 de grame în fiecare zi. pomelo, vei accelera semnificativ toate procesele metabolice. Alimentele vor fi mai bine absorbite și putrezirea din cavitatea esofagului va fi eliminată.
7. Valoarea se extinde și la diabetici. Pomelo elimină excesul de zahăr din sânge, ușurând cursul bolii. Pentru a preveni anemia și a trata o boală existentă, sheddock este pur și simplu de neînlocuit. Reface deficitul de fier.
8. Fructul conține substanțe care sunt valoroase pentru ochi. Citricele sunt recomandate pentru utilizare de către persoanele cu vedere slabă. De asemenea, fructul crește producția de suc, îmbunătățind procesele digestive.
9. Medicii spun în unanimitate că sucul pe bază de acest fruct trebuie inclus în meniul zilnic al pacienților cu astm bronșic, bronșită și pneumonie. Același lucru se poate spune despre fumători; pomelo reduce dependența de nicotină.
10. Toate citricele au un efect benefic asupra funcției creierului sheddock nu este inclus în lista excepțiilor. Fructul previne, de asemenea, bolile Alzheimer și Parkinson.
11. Utilizarea în domeniul cosmetologiei este de asemenea prezentă. Din coaja uscată și măcinată se prepară diverse măști de întinerire, exfoliante și peelinguri.

1. Conține acid folic, care este responsabil pentru formarea sistemului nervos central al fătului. Această vitamină formează mediul psiho-emoțional al mamei, ameliorând efectele stresului și insomniei.
2. Calciul în combinație cu fosfor este necesar pentru dezvoltarea completă a sistemului musculo-scheletic al copilului. Pomelo reduce probabilitatea de malformații cardiace congenitale la un copil.
3. Fructul are un conținut scăzut de calorii, așa că viitoarea mamă nu trebuie să-și facă griji cu privire la îngrășarea în exces. Pomelo reduce umflarea picioarelor și elimină oboseala, elimină excesul de lichid din organism.
4. Doamnele aflate în această poziție suferă adesea de constipație și arsuri la stomac, fructele vor face față acestor probleme delicate. De asemenea, va stabiliza nivelul de glucoză din sânge și va preveni anemia prin completarea deficitului de fier.
5. În timp ce poartă un copil, o femeie este expusă la atacuri virale de multe ori mai intens. Nu este nevoie să luați medicamente serioase când sunteți răcit. Este suficient să consumi câteva felii de fructe zilnic pentru a întări sistemul imunitar.
6. Pe lângă beneficiile tangibile în timpul sarcinii, fătul are un efect pozitiv asupra stării femeii care este însărcinată. alaptarea. Pomelo crește lactația, sporește valoarea nutritivă și conținutul de grăsimi al laptelui.

Tratament cu pomelo

Citricele sunt utile numai în formă proaspătă, deoarece după tratamentul termic se eliberează substanțe valoroase din compoziția sa. Pomelo este adesea folosit în scopuri medicinale și preventive, să ne uităm la câteva rețete.

1. Pentru a-ți crește apărarea, trebuie să oferi fiecărei salate sau fel principal rece două felii de citrice tocate.
2. Cu tendință la ateroscleroză de la 0,1 kg. fructe decojite, stratul alb este îndepărtat, apoi sucul este stors și amestecat cu 30 ml. uleiuri de măsline. Pentru a elimina plăcile de colesterol care apar de obicei în cavitățile canalelor de sânge, trebuie să luați amestecul conform acestei rețete de trei ori pe săptămână.
3. Pentru bronșită, care este însoțită de producție severă de spută, este util să se pregătească suc proaspăt stors pe bază de pomelo. Se incalzeste la 40 de grade si se consuma in inghitituri mici.
4. Pentru bolile sezoniere (dureri în gât, gripă, ARVI), sucul este combinat cu apă în proporții egale. Faceți gargara cu acest amestec.
5. Pentru a curăța corpul de zgură severă, trebuie să consumați jumătate din citrice la a doua masă (după micul dejun).

Citricele s-au dovedit foarte bine în cosmetologie. Componentele unice din materia primă au un efect benefic asupra celulelor pielii. Pentru a fi eficient, vă puteți șterge în mod regulat fața cu suc nediluat. Procedura va ajuta la întinerirea țesuturilor și la restabilirea prospețimii pielii.

Pomelo pentru hidratare și nutriție
Curățați citricele, îndepărtați folia și transformați felia într-o pastă omogenă. Combinați masa cu 10 g. miere și 12 ml. suc de lamaie. Distribuiți produsul pe piele, așteptați o treime de oră. Clătiți masca cu ceai verde preparat la rece. Aplicați un strat subțire de cremă hidratantă pe față. Pe lângă mască, puteți adăuga gălbenuș sau fulgi de ovăz.

Pomelo împotriva grăsimii
Pentru a normaliza producția de sebum subcutanat, se recomandă utilizarea unei măști eficiente. Curățați o felie de fructe și transformați-o într-o pastă. Combinați-l cu 15 ml. chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Înmuiați un burete de bumbac în suc de pomelo și aplicați-l generos pe față. Așteptați ca compoziția să se usuce complet. Distribuiți produsul finit pe față. Așteptați aproximativ 20 de minute. După ce timpul a trecut, spălați-vă fața cu apă rece, ca de obicei.

Pomelo ca un scrub
Pentru procedura ai nevoie doar de coaja fructelor, putin zahar si ulei de masline. Luați tratamente cu apă pentru a vă menține pielea aburită și umedă. Combinați ingredientele de mai sus într-un amestec omogen. Trateaza-ti pielea corpului cu produsul preparat. Fă un masaj ușor. Lăsați compoziția pe corp, așteptând un sfert de oră. Vă rugăm să rețineți că scrub-ul nu este recomandat să fie aplicat pe decolteu și zona pieptului. Spălați-l cu un duș de contrast. Procedura poate fi repetată.

Contraindicații de pomelo

1. Beneficiile fructelor au fost dovedite și recunoscute de medicina oficială. Nu ar trebui să vă gândiți dinainte că fructul nu are contraindicații. Amintiți-vă că pomelo este un fruct citric și poate provoca reactie alergica sau intoleranță individuală.
2. Este interzis sa consumi pomelo daca ai ulcer peptic si aciditate crescutăîn stomac. Fructul este contraindicat pentru nefrită, hepatită și colită. Consultați-vă medicul dacă aveți patologii cronice. Un fruct poate fi benefic sau dăunător.
3. Dacă mănânci produsul și ignori reacția alergică, gâtul tău se va umfla. Este posibil să simțiți atacuri evidente de sufocare. Dacă nu sunteți sigur dacă aveți sau nu o alergie, efectuați un experiment adecvat. Mâncați o felie de citrice și așteptați reacția potrivită. Dacă nu se întâmplă asta, e bine.
4. În timpul alăptării, trebuie să fii atent. Produsul poate fi inclus în dietă numai după consultarea medicului. Citricele pot provoca reacții neplăcute la un copil dacă produsul este abuzat. În acest caz, apar și diaree, urticarie și mâncărime.

1. În funcție de soi, coaja poate avea o nuanță distinctă de verde, galben sau măsliniu. Nu ar trebui să cumpărați fructe cu deteriorare evidentă a cochiliei. De asemenea, este interzis să cumpărați pomelo cu pete și dungi de maro sau visiniu.
2. Astfel de indicatori indică boala și calitatea proastă a fătului. Fructele coapte vor fi destul de grele. Aroma unui pomelo indică maturitatea acestuia. Nu trebuie să cumpărați exemplare mari și ușoare. Sunt uscate și necoapte.
3. Cumpărați fructe cu o textură uniformă și o notă de coajă. Pe coajă nu ar trebui să existe lovituri. Dacă observați pete verzi, atunci cel mai probabil fructul nu este copt. Apăsați pe carcasă, ar trebui să revină la starea anterioară.
4. Atunci când alegeți un pomelo, acordați preferință fructelor destul de mari, grele, în formă de pară. Culoarea fructului va fi gălbuie. În acest caz, pulpa de pomelo este cărnoasă, suculentă și dulce.

Pomelo este o citrice cu adevărat unică, care va ajuta pe deplin la vindecarea organismului în toate sensurile. Consumul regulat al fructelor vă va proteja de dezvoltarea diferitelor patologii și afecțiuni. Aruncă o privire mai atentă la contraindicații atunci când întâlnești pentru prima dată fructul. Nu abuzați de citrice, pentru a nu provoca dezvoltarea unor consecințe neplăcute.

Video: beneficiile și daunele fructelor de pomelo

Nu cu mult timp în urmă, pe rafturile magazinelor noastre au apărut fructe mari numite pamela sau, cu alte cuvinte, pomelo, care nu sunt destul de comune pentru ruși.

Ispitiți, în ultimele două decenii, de tot felul de fructe exotice rare, locuitorii orașelor noastre nu sunt foarte pasionați de acest fruct de peste mări, în ciuda prețului relativ scăzut.

Și Pamela merită mai multă atenție din mulți factori.

Oamenii care întâlnesc acest nou fruct pentru prima dată încearcă adesea să afle de la vânzător ce este și cu ce îl mănâncă înainte de a-l cumpăra. Stând în apropiere, puteți auzi o grămadă de întrebări de la clienți: cum să mănânci pamela, care este conținutul de calorii, care sunt beneficiile și daunele sale, unde și cum crește pamela, poate fi folosită pentru pierderea în greutate? Ca răspuns, poți auzi ceva care îți ofilește urechile. Un comerciant, care arăta ca un tip din Caucaz, a spus că aceasta este o nouă varietate de mandarine, al doilea, un tadjic sau uzbec, a asigurat că aceasta este o varietate specială de pepene galben care crește departe în deșert.

Și o doamnă din mulțime a spus de fapt că acesta este un grapefruit modificat genetic și în niciun caz nu ar trebui să-l mănânci pentru că poate provoca cancer. După ce am ascultat toate aceste fabule, ne-am hotărât să scriem această scurtă recenzie pentru a oferi informații de încredere despre mâncare și proprietăți medicinale acest fruct, nou pentru noi, precum și câteva avertismente la folosirea lui. Sperăm că acest lucru va fi util de știut atât pentru cumpărători, cât și pentru vânzătorii nefericiți, pentru a nu fi induși în eroare.

Unde și cum crește pomelo?

Patria pomelo sau pomeplius este sudul Chinei și insulele ecuatoriale Oceanul Pacific. În special, este destul de comună în Insulele Cook. În secolul al XV-lea, Pomeplius a venit în Europa și s-a răspândit în Barbados și insulele Caraibe. Acum crește liniștit în Taiwan, sudul Japoniei, Vietnam, Indonezia, Tahiti, California și chiar Israel.

Deoarece acest fruct a fost adus în Europa de către navigatorul englez Shaddock, în unele locuri i-a fost atribuit numele după numele său, iar ei îl numesc sheddog. În patria sa din China, acest fruct este deosebit de popular. Chinezii consideră acest fruct un fel de simbol al prosperității și îl oferă cadou. Anul Nou pentru ca prosperitatea și norocul să vină în casă. Poate de aceea chinezii au ținut aceste fructe secrete față de străini atât de mult timp.

Pomeloi sunt destul de înalți, atingând uneori o înălțime de 8-10 metri. Ramurile au frunze mari lucioase si multi tepi interni, unele soiuri sunt fara spinari.

Pamela înflorește cu flori albe mari, fructele cresc fie singure, fie în 6-8 bucăți în imediata apropiere unele de altele. Fructele sunt mari, cu dimensiuni cuprinse între două și trei kilograme, uneori până la 10 kg.

Coaja este densă, de culoare galben-verzuie. Sub piele sunt felii mari și semințe mari. Aroma este destul de plăcută, ca toate citricele.

Deși Pamela arată ca un grapefruit sau o portocală, este mult mai mare ca mărime, iar gustul este, de asemenea, complet diferit, mai puțin dulce, cu o ușoară amărăciune plăcută. Coaja este destul de groasă la exterior, densă și se desprinde destul de ușor. În interior, fructul este împărțit în felii mari, care se desfășoară ușor în fire suculente, cărnoase.

Care este conținutul de calorii al pomelo?

Pomelo este un produs cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame de pulpă nu conțin mai mult de 35-40 kcal. Dar proprietățile sale nutriționale sunt de așa natură încât, după ce a mâncat trei sute până la patru sute de grame de pulpă de pamela, o persoană se simte plină. Această proprietate este foarte valoroasă atunci când ții o dietă pentru pierderea în greutate, când mănânci, pari să fii sătul, nu vrei să mănânci și, în același timp, obții un minim de calorii; Dar, cu toate acestea, conține o mulțime de microelemente diferite: calciu, potasiu, fier, sodiu, fosfor. Fibrele sunt doar 0,5%-0,7%, proteine ​​0,4%-0,8%, grăsimi 0,1%-0,3%. Vitaminele A, C, B1, B2, B5, B9 sunt prezente. Conform recomandarilor nutritionistilor, pamela este bine de folosit atat pentru zile de post precum și pentru o dietă mono.

Fructul Pomelo - beneficii și rău

Acest fruct este foarte suculent și potolește perfect setea și foamea. Foarte bogat uleiuri esențiale, antioxidanti si acid ascorbic. În patria sa, pomelo este utilizat pe scară largă în tratamentul răcelilor. Sucul de Pamela este bogat în flavonoide, care slăbesc efectul radicalilor liberi care provoacă îmbătrânirea celulelor și are, de asemenea, proprietăți antiseptice și capacitatea de a întări sistemul imunitar. Extractul de semințe este utilizat cu succes în tratamentul bolilor infecțioase ale pielii și ale membranei mucoase, în tratamentul eczemelor, infecțiilor fungice și psoriazisului. Pulpa fructului are un efect benefic asupra sistemul digestiv, absoarbe toxinele, îmbunătățește descompunerea proteinelor și a grăsimilor, curăță ficatul, pancreasul și intestinele.

De fapt, pomelo este un antibiotic natural. Este folosit cu succes pentru a preveni organismul de hemoglobină scăzută, ateroscleroză, glicemie crescută și boli de inimă hipertensive. Pomelo ajută la îmbunătățirea vederii în întuneric. Utilizarea pamelei în nutriție crește hemoglobina. Vindecătorii locali folosesc pamela pentru a preveni dezvoltarea tumorilor canceroase. Pentru a face acest lucru, utilizați coaja, care conține o cantitate mare de bioflavonoide care pot opri dezvoltarea celulelor canceroase. Acest lucru este eficient în special pentru tratarea cancerului de sân la femei. Cu ce ​​arată punct științific viziunea nu este încă cunoscută, dar există foarte, foarte multe exemple pozitive.

Contraindicatii

Alături de faptul că pomelo are multe proprietăți benefice, trebuie să rețineți că, ca orice produs, are propriile sale contraindicații de utilizare, așa că trebuie să utilizați pomelo în alimentație cu prudență în cazurile în care luați tratament medicamentos. Acest lucru se reflectă în faptul că slăbește procesul de absorbție al anumitor medicamente utilizate: pentru scăderea tensiunii arteriale, pentru eliminarea alergiilor, pt. nivel ridicat colesterolul. Ca urmare, eficacitatea acestor medicamente este redusă. Unele medicamente pot avea efectul opus. Prin urmare, în timpul tratamentului cu astfel de medicamente, este mai bine să evitați utilizarea pomelo sau să vă consultați medicul. Rețineți că efectul sucului de pamela în organism durează trei zile.

Cum să alegi o pamela?

Atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție maturității acestora. Forma fructului poate fi diferită: în formă de pară, aplatizată sau rotundă. Culoarea fructului copt poate varia de la verde deschis la auriu. Cu cât mirosul este mai puternic, cu atât este mai copt și, desigur, cu atât este mai gustos și mai sănătos. În exterior, fructele nu ar trebui să aibă nicio deteriorare mecanică: îndoituri, tăieturi, crăpături. Coaja trebuie să fie densă și netedă, iar atunci când este apăsată trebuie să fie elastică. Alege fructe cu coaja netedă și strălucitoare, tari și grele, vor conține mai mult suc. Se întâmplă și pulpa de fructe culori diferite: verzui, galben, roz și aproape roșu. Gustul fructelor coapte este dulce și acru, fără amărăciune. Cumpărați numai fructe coapte.

Cum mănânci pomelo?

Pomelo poate fi consumat cel mai mult diverse tipuri. Ca fel principal, ca gustare, ca desert sau doar ca suc. Cel mai adesea în țările tropicale, în Thailanda și Filipine, pomelo este consumat proaspăt, cu un condiment de ardei iute, zahăr, sare și ardei iute. Ei bine, desigur, acest lucru nu este pentru toți cei care au stomacul conservat. Și pentru noi cea mai buna varianta: pur și simplu decojite în felii ca o portocală, ca aditiv la salate, sosuri pentru pește și preparate din carne.

Pomelo pentru pierderea în greutate

Pomelo îmbunătățește foarte eficient digestia, creând o reacție alcalină blândă la digerarea alimentelor. Enzima specială conținută în pamelo absoarbe grăsimile și reduce conținutul de zahăr și amidon din organism. Drept urmare, cu utilizarea regulată, persoanele supraponderale și obeze pot pierde în exces. Sucul poate fi consumat dimineața pentru a crește pofta de mâncare și tonusul. La gătit, pamela dă un gust deosebit umpluturii, pulpa acestui fruct se potrivește bine cu umpluturile de carne și pește, cu fructe și legume, cu brânzeturi și condimente. Poate fi adăugat în siguranță la fructe și salate de legume, in dulceata, in inghetata si chiar in prajituri. Poate fi considerat cu adevărat un produs dietetic și medicinal.

Fructul Pomelo în cosmetologie

Sucul, pulpa și coaja sunt adesea folosite în cosmetologie. Unguentele, cremele și loțiunile sunt preparate pe baza lor. Aceste produse cosmetice pot fi găsite și la vânzare aici, deși nu sunt foarte frecvente. Mai des, pamela este folosită ca măști de față. Iată un exemplu de mască hidratantă: Luați o bucată mică de pulpă, tocați-o mărunt și amestecați cu miere și suc de lămâie. Imediat după preparare, se aplică pe față timp de 10-15 minute. Apoi clătiți masca cu căldură ceai verde. Apoi aplicați o cremă hidratantă. Este mai bine să faceți această mască noaptea. Dupa mai multe sedinte, pielea va deveni perfect curata si catifelata.

Iarna, este foarte util să-ți ștergi fața periodic cu suc proaspăt de pomelo. Acest lucru va preveni pielea uscată obișnuită de iarnă. Până în primăvară, pielea ta va fi vizibil mai proaspătă și chiar mai tânără. Rețineți că pielea grasă trebuie șters cu suc de pomelo proaspăt, nediluat, iar pentru pielea uscată, folosiți suc diluat în jumătate cu apă.

Pentru tenul gras, o mască de pomelo cu chefir este foarte utilă. Curățați felia, adăugați o linguriță de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați totul până la omogenizare. Frecați sucul pe piele și de îndată ce se usucă, aplicați masca timp de 10-15 minute. Trebuie spălat apă caldă fara sapun. În 10 sesiuni vei perioadă lungă de timpîndepărtare de pe pielea grasă.

Este util să ștergeți pielea corpului cu suprafața interioară a cojii de pomelo în locurile în care apar erupții cutanate. Aplicarea sucului de pamela diluat cu jumatate si jumatate de apa inainte de a face plaja va da pielii tale o nuanta frumoasa de ciocolata.

Nu uitați de regulile de păstrare a acestui fruct exotic. La temperatura camerei, fructele pot fi păstrate fără coajă până la o lună. Fructele decojite trebuie păstrate doar la frigider și nu mai mult de trei zile. În condiții normale, pur și simplu se va usca și își va pierde calitățile benefice și de gust.

Pomelo este un fruct citric. Are alte denumiri: perie, mătură. Patria sa este China, unde este recunoscută ca simbol al bogăției și prosperității. La sfârşitul secolului al XVII-lea. apare în Indonezia și Europa. Pomelo are un gust delicat și o aromă plăcută. Acest fruct are proprietăți benefice. Ajută femeile să lupte cu multe boli.

Compoziția chimică și vitaminică a pomeloi

Pomelo conține o compoziție bogată de elemente utile:

1. Acizi organici.
2. Vitamine. Fructul conține vitamine liposolubile și hidrosolubile (C, B1, B2, B3, B6);
3. Fibră.
4. Uleiuri esențiale.
5. Componente minerale (calciu, potasiu, sodiu, fier, magneziu, zinc, cupru, mangan, fosfor).

Conținutul de calorii al pomelo

Shchedok are foarte puține calorii - 28-40 Kcal. Cu cât fructul este mai dulce, cu atât conține mai multe calorii. Conținutul BZHU:

• proteine ​​– 0,8 g;
• grăsimi - 0,0 g;
• carbohidrați – 9,6 g.

100 g de fructe conțin 1% din necesarul zilnic de proteine ​​și 3% carbohidrați.

Proprietățile pomelo pentru corpul unei femei

Printre proprietăți utile Fructul în cauză merită evidențiat:

• întinerire și sănătatea pielii. Datorită vitaminei A, pielea devine mai groasă și fluxul sanguin crește. Acest lucru ajută la netezirea ridurilor. Consumul de pomelo în mod regulat crește cantitatea de colagen, care menține pielea tânără și sănătoasă;
• elimina acneea si diverse inflamatii ale pielii. Consumul regulat de pomelo reduce producția de sebum, care provoacă acnee. De asemenea, fructele ajută la reducerea petelor de vârstă;
• prelungește tinerețea pielii datorită prezenței antioxidanților în compoziția sa. Ele previn rata de deteriorare a radicalilor liberi care contribuie la uscarea pielii și a ridurilor;
• Vitamina C conținută în pomelo protejează tractul urinar de infecții, la care femeile sunt mai susceptibile. Vitamina întărește proprietățile protectoare ale vezicii urinare;
• promovează resetarea excesul de greutate. Fructul conține un element de ardere a grăsimilor - carnitin palmitoil transferaza;

De ce este util?

Proprietățile benefice ale pomelo sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri:

• pentru inima. Fructul conține o cantitate mare de potasiu, care este necesar pentru funcționarea normală a mușchiului inimii. De asemenea, acest element reglează tensiunea arterială și scade nivelul de colesterol din sânge. Fructul ajută la îndepărtarea depunerilor arteriale din organism, ceea ce reduce probabilitatea de atac de cord și accident vascular cerebral;
• Consumul regulat de fructe promovează producerea de anticorpi care protejează organismul de bacteriile patogene care provoacă răceli, gripă și alergii;
• previne formarea celulelor canceroase. Coaja fructului contine bioflavonoide, care protejeaza intestinele, pancreasul si glandele mamare de cancer;
• întărirea oaselor. Potasiul conținut de pomelo favorizează absorbția mineralelor, care mențin densitatea osoasă. Fructul va întări oasele și va reduce probabilitatea de osteoporoză;
• combate constipatia. Pomelo este o sursă de fibre alimentare, care promovează mișcările intestinale naturale și previne constipația. Consumul regulat al fructelor previne hemoroizii și cancerul de colon;
• cresterea functiilor protectoare ale organismului. Ca principală sursă de vitamina C, fructele de pomelo au fost folosite în Asia de Sud-Est ca întăritor al imunității. Acidul ascorbic este un antioxidant care crește activitatea celulelor albe din sânge și afectează radicalii liberi care dăunează organele interne. Protejeaza organismul de infectii, febra si raceli;
• acidul ascorbic promovează producerea de colagen, care întărește țesuturile și organele. Acest lucru ajută la întărirea gingiilor, previne pierderea dinților și infectarea cavității bucale cu diferite boli;
• cuprul și fierul conținute în pomelo favorizează formarea de noi celule sanguine;
• magneziul, unul dintre elementele constitutive ale fructului în cauză, îmbunătățește calitatea și durata somnului.

Important! Fructul este deosebit de util pentru diabet zaharat, deoarece scade nivelul de zahăr din sânge.

Pentru cei care suferă de diabet, fructul are beneficii suplimentare:

• reduce insulina, reducând astfel apetitul;
• reduce aportul de carbohidrați, ceea ce reduce și producția de zahăr din sânge.
• scăderea nivelului de colesterol reduce riscul de a dezvolta patologii cardiace;
• curăță corpul. Vitamina C și potasiul ajută persoanele cu diabet să urineze în mod regulat. Acest lucru este necesar pentru ca pacienții să elimine substanțele chimice nocive (estrogen, etc.) din organism;
• pomelo mărește rezistența organismului, care este necesară diabeticilor, deoarece aceștia sunt mai susceptibili la tulburări nervoase;
• Substanța narigenină crește sensibilitatea organismului la insulină, ceea ce vă permite să mențineți o greutate sănătoasă.

Daune și contraindicații

Pe lângă proprietățile benefice ale acestei citrice, merită să țineți cont de răul pe care îl poate provoca. Pomelo are un efect laxativ bun. Dacă aveți scaune instabile, atunci ar trebui să vă abțineți de la a mânca fructe, deoarece există o probabilitate mare de tulburări intestinale.

Pomelo este, de asemenea, contraindicat:

• persoanele predispuse la alergii alimentare. Ca toate citricele, pomelo este un alergen puternic. Dacă sunteți alergic la portocale, atunci nu trebuie să utilizați pomelo. Copiii sub un an nu ar trebui să-l mănânce, iar cei peste un an, este necesar să se limiteze cantitatea;
• atunci când luați medicamente, deoarece fructele reduc eficacitatea utilizării lor;
• dacă există aciditate mare în stomac. Fructul poate fi consumat cu permisiunea medicului;
• în formele acute de ulcer și colită. În perioada de remisie, este permisă utilizarea în cantități mici;
• leziuni grave ale ficatului și rinichilor. Dacă aveți boli ale acestor organe, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a consuma citrice.

Important! Dacă nu există contraindicații, consumul fructelor este permis, dar cu moderație. Este suficientă o doză pe zi. Dacă femeile însărcinate consumă fructele, riscul de a dezvolta alergii la copil crește.

Cum să alegi un pomelo bun

Cea mai bună lună pentru a cumpăra fructe este februarie. Primul lot de fructe este oferit în decembrie și ianuarie. S-ar putea să fie puțin necoaptă. În aprilie, fructele care au fost depozitate de mult timp în depozite sunt pe rafturile magazinelor.

Nu există recomandări speciale pentru achiziționarea unui pomelo. Fructul este apreciat la fel ca și alte citrice. Un fruct de calitate trebuie să aibă coaja uniformă. Prezența sigiliilor și a adânciturii indică o metodă artificială de aducere a fructelor la o stare copt.

Când cumpărați un pomelo, ar trebui să acordați atenție următoarelor:

• coaja trebuie să fie netedă și fără pete. Este posibil ca pielea să fie verzuie. Acest lucru nu va însemna că fructele sunt necoapte. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie prea verde. Culoarea fructului poate fi, de asemenea, galbenă și portocalie deschis;
• nu ar trebui să existe lovituri sau daune pe piele;
• culoarea fructelor trebuie să fie uniformă;
• aroma fructelor trebuie simțită chiar și prin coajă;
• nu ar trebui să existe diferite creșteri;
• aspectul pomelo ar trebui să semene cu o portocală;
• mătura trebuie să fie grea și de dimensiuni medii;
• După achiziționarea fructelor, ar trebui să-l păstrați la temperatura camerei pentru a-l menține cald. Ar trebui apoi pus la frigider dacă intenționați să îl păstrați timp de câteva zile.

Important! Pentru a afla dacă fructul de pomelo este copt sau nu, trebuie să aplicați o presiune ușoară în locul în care se află tulpina. Suprafața sa trebuie să fie elastică și nu moale sau dură.

Cum să curățați corect o mătură

Există două moduri de a curăța un pomelo:

Vertical

• tăiați vârfurile fructelor pe ambele părți;
• Faceți tăieturi longitudinale în piele în același mod în care sunt aranjate feliile de portocală. Tăieturile se fac la o adâncime de 1,5 cm;
• Rupeți părțile tăiate de sus în jos.

Spirală

• Se face o incizie în spirală de-a lungul întregii suprafețe a măturii. Trebuie să începeți de sus și să terminați de jos;
• pielea este ruptă de jos;
• smulgeți coaja din jurul circumferinței.

Deoarece coaja acestui fruct este foarte groasă, orice metodă de decojire necesită forță. După decojire, pe pomelo rămâne un strat alb. Trebuie îndepărtat manual sau cu un cuțit.

În interiorul fructului există segmente care sunt asemănătoare cu segmentele de mandarine, doar mai mari ca dimensiuni. Pe partea de sus a capului este necesar să îndepărtați locul unde a fost amplasată floarea. Fiecare lobul este învelit într-o membrană densă. Ea este, de asemenea, îndepărtată. Pentru a face acest lucru, puneți felia pe o placă de tăiat. Apoi faceți tăieturi cu un cuțit de-a lungul părții înguste. Apoi membrana este trasă înapoi cu mâna.

Cum și de câte ori pe zi poți mânca pomelo?

Dacă nu sunteți alergic la pomelo, nu există restricții privind utilizarea acestuia. Pentru pacienții cu boli cronice (gastrită, colită etc.), fructele se consumă cu prudență. Pentru ei, maximul zilnic este de 2-3 felii de fructe.

Cu toate acestea, chiar și la oamenii sănătoși, pomelo poate provoca consecințe neplăcute: diaree, insomnie, insuficiență renală. Medicii recomandă să nu consumați mai mult de jumătate de citrice pe zi.

Important! Pomelo nu trebuie consumat pe stomacul gol. Cel mai bine se consuma la final, ca desert. Substanțele din fructe vă vor ajuta să absorbiți mai bine alimentele pe care le consumați.

Este posibil să crești pomelo acasă?

Este posibil să crești pomelo acasă. Cu toate acestea, acest lucru necesită îngrijire adecvată. Principalele subtilități ale creșterii pomelo-ului acasă:

Pomelo este un fruct citric care a apărut destul de recent în magazinele rusești. Are o serie de proprietăți benefice care ajută la combaterea diferitelor boli. Acest fruct este deosebit de util pentru sănătatea femeilor. Cu toate acestea, în ciuda caracteristicilor pozitive, există o serie de contraindicații care trebuie luate în considerare înainte de a-l utiliza.

Pomelo este un fruct excelent care va atrage aproape toată lumea, atât adulți, cât și copii.

Are nu doar un gust plăcut de citrice, ci și un conținut scăzut de calorii, care va fi, fără îndoială, apreciat atât de persoanele care slăbesc, cât și de cele care își mențin greutatea.

Puteți mânca pomelo ca produs mono independent sau ca parte a acestuia salate de fructe, decoratiuni pentru inghetata, prepararea fructelor confiate...

Pomelo este un fruct de sezon care apare în magazinele noastre în ora de iarna, care, desigur, are un efect pozitiv asupra utilizării sale ca parte a „dietelor de iarnă” și ca supliment de vitamine iarna.

Puteți învăța cum să alegeți un pomelo, cum să îl utilizați, precum și beneficiile și daunele pentru sănătate ale pomelo citind articolul.

Pomelo - ce fel de fructe?

Pomelo este un fruct citric exotic originar din China. Pomelo crește activ și în Malaezia, Israel, Vietnam și Thailanda.

Pomelo are mai multe nume: Pomelo, Pompelmus și Shaddock. Apropo, Shedok Pomelo poartă numele căpitanului navei engleze Shaddock, care a adus semințe de pomelo în Indiile de Vest în secolul al XVII-lea din arhipelagul Malaezia.

Fructul pomelo este cel mai mare dintre toate citricele. Greutatea medie a unui fruct este de la unu la trei kilograme, acestea sunt cele mai bine depozitate și transportate în alte țări. Deși, în zona de creștere, greutatea unui pomelo poate ajunge la zece sau mai multe kilograme.

În exterior, pomelo seamănă cu un grapefruit, în timp ce este ceva mai mare, remarcat și printr-un gust mai moale și mai plăcut. Fructul este rotund, ușor alungit spre tulpină, ceea ce îl face să semene puțin cu o peră uriașă.

Fructul este acoperit cu o coajă groasă, a cărei grosime poate ajunge la doi centimetri, ceea ce asigură o siguranță ridicată a fructului.

În interior, pomelo este împărțit în felii mari, înfășurate într-un film dur - un despărțitor. În interiorul lobulilor, în special la un fruct copt, există semințe, a căror dimensiune depinde de stadiul de coacere a fructelor. Cu cât semințele sunt mai mari, cu atât este mai mare stadiul de coacere sau chiar supramaturare a fructului.

Gustul de pomelo este acru-dulce, cu un gust ușor, abia sesizabil, de amărăciune. Este mult mai dulce și mai puțin amar decât grapefruitul, dar în același timp are un gust de „citrice” mai blând decât portocalele sau mandarinele.

Culoarea fructelor coapte variază de la verde pal la galben. Pulpa fructelor este mai puțin suculentă decât alte citrice. De asemenea, suculenta fructului depinde de stadiul lui de coacere: cu cat fructul este mai tanar, cu atat contine mai mult suc. Un fruct supracoapt are o structură a pulpei „mai uscată” și mai dură, care afectează și gustul. Datorită uscăciunii fructelor, va fi extrem de dificil să stoarceți sucul din pomelo.

Cum să alegi Pomelo

Când alegeți Pomelo, secrete specialeși nu există subtilități. De obicei, este suficient să examinezi cu atenție și să atingi fructul pentru a trage o concluzie despre maturitatea sa.

În același timp, nu uitați că, pentru conservarea pe termen lung, iar timpul de livrare din țara de origine către magazinele noastre se poate întinde de la câteva zile la câteva săptămâni, fructele, de regulă, sunt colectate ușor necoapte, tratate cu mijloace speciale și învelite în folie sau plasă pentru conservare.

Cu toate acestea, citricele nu au capacitatea de a se coace, la fel ca, de exemplu, roșiile. Prin urmare, nu este nevoie să depozitați astfel de citrice acasă, în speranța că se vor coace în curând.

Și astfel, atunci când alegeți o mătură, trebuie să acordați atenție următoarelor:

1. Aruncă o privire atentă la fructele pe care vrei să le cumperi. Pielea sa trebuie să fie densă, elastică, fără urme, pete putrezite sau sparte și fără îngroșare. În mod ideal, crusta va avea o culoare uniformă.
2. Simțiți fructele cu mâinile. Dacă la atingere simți prezența unor îngroșări ciudate pe corpul fătului sau în unele locuri este presat sub presiune, este mai bine să refuzi o astfel de achiziție.
3. Legănați fructele în mâini. Dacă vi se pare că este prea ușor, iar acest lucru poate fi comparat cu alte exemplare de pomelo, aceasta indică faptul că fructul nu este copt și, cel mai probabil, veți cumpăra o crustă groasă care încadrează un fruct necopt în loc de citrice gustoase și suculente. Cu cât fructul este mai mare și mai greu, cu atât mai probabil maturarea sa, care are un efect pozitiv asupra gustului Pomelo-ului achiziționat.

Beneficiile pentru sănătate și daune ale pomelo

Când utilizați pomelo, în ciuda avantajelor evidente, există și contraindicații. De exemplu, datorită faptului că pomelo este un fruct citric, fructul său conține mult acid, ceea ce este contraindicat persoanelor care suferă de boli ale tractului gastrointestinal și aciditate ridicată.

Compoziția chimică de bază a pomelo

Conținut de calorii - de la 25 la 39 de calorii la 100 de grame de felii de fructe decojite.

Compoziția minerală:
potasiu până la 235 mg/100 g
calciu 26-27 mg/100 g
fosfor 22-26 mg
fier 0,3-0,5 mg
sodiu 1 mg
acid etacrinic 20-25 mg

Complex de vitamine:
vitamina C 30-53 mg/100 g
beta-caroten până la 30 mg/100 g
vitamina B1 0,04-0,07 mg/100 g
vitamina B2 0,02 mg/100 g
vitamina B5 0,2-0,3 mg/100 g

Proprietăți pozitive ale pomelo

Baza pentru beneficiile pentru sănătate ale pomelo este minerala și compoziția vitaminelor. Cantitate mare potasiul, calciul, fosforul și vitamina C atunci când consumăm pomelo aduc beneficii organismului nostru:

1. Normalizează tensiunea arterială și funcționarea sistemului cardiovascular.
2. Prezența potasiului îmbunătățește starea de hipertensiune arterială și previne formarea cheagurilor de sânge în vasele de sânge.
3. Vitamina C naturală are un efect pozitiv asupra întăririi sistemului imunitar, reducând probabilitatea răcelilor și a bolilor virale. Mai ales în sezonul de iarnă.
4. Consumul de pomelo crește vitalitate, îmbunătățește starea de spirit și ajută la combaterea depresiei, crește performanța.
5. Prezența calciului ajută la întărirea țesutului osos, promovează vindecarea rănilor și accelerează procesul de vindecare în cazul bolilor pe termen lung.
6. După cum am menționat mai devreme, pomelo este un asistent excelent pentru pierderea în greutate și efectuarea zilelor de post și dietelor mono. Conținutul scăzut de calorii și metabolismul crescut vor fi apreciate de toți cei care slăbesc.
7. Pomelo are mic secret: Este un excelent afrodisiac care imbunatateste functia intima si creste activitatea sexuala la barbati. În plus, consumul acestor citrice în timpul mahmurelii va reduce simptomele otrăvirii și te va readuce rapid la normal.
8. Fructul este util și persoanelor în vârstă, care, ca nimeni altcineva, au nevoie de porții suplimentare de vitamine.

În ce cazuri nu trebuie folosit pomelo?

În ciuda beneficiilor evidente ale consumului de pomelo, în unele cazuri, fructele pot dăuna organismului.

Pomelo nu trebuie folosit:

1. În cazul în care sunteți alergic la citrice.
2. Nu ar trebui să fie consumat de mamele care alăptează: este posibil să nu știți încă cum reacționează corpul copilului dumneavoastră la fructele citrice.
3. Pomelo nu trebuie administrat copiilor sub un an - copilul poate fi alergic la citrice. Copiilor mai mari li se dau si pomelo in cantitati mici, din acelasi motiv.
4. Evitați să mâncați pomelo dacă, după ce ați mâncat, simțiți greutate în stomac, arsuri la stomac sau alte senzații neplăcute.
5. Nu trebuie să utilizați pomelo dacă suferiți de boli ale tractului gastrointestinal, ulcere gastrice sau aciditate crescută a stomacului.

Cum se folosește pomelo

Opțiunile de utilizare depind de fanteziile tale.

Pomelo poate fi consumat fie sub forma sa decojita, ca o mandarina obisnuita, portocala sau grapefruit, fie folosit in diverse salate, fie in prepararea preparatelor din carne care contin citrice.

Pomelo este adesea folosit pentru a decora înghețată și sorbete;

Înainte de a consuma pomelo, trebuie mai întâi să-l decojiți și să îndepărtați folia care acoperă feliile de pomelo.

Curățarea unei mături nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere.

În primul rând, este necesar să îndepărtați pelicula de protecție de pe fructe în care fiecare fruct este ambalat individual.

După aceasta, tăiați cu grijă partea superioară, alungită a fructului, cu un cuțit.

În continuare, trebuie să faceți și tăieturi cu mișcări atente chiar de-a lungul cojii de-a lungul întregului fruct, așa cum sa făcut în fotografie. Dacă vezi că locul de lângă tulpină (alungit partea superioară fruct) este puțin putred sau deteriorat, mai tăiat puțin.

Drept urmare, după ce ați făcut tăieturi în întregul fruct, acesta poate fi decojit cu ușurință (vezi și fotografia pomeloi).

După ce îndepărtați coaja, fructele se rupe ușor sau aproape ușor în două părți.

Pentru a simplifica procesul, urmăriți videoclipul în care vă explic în detaliu și, cel mai important, arătați cum să curățați rapid și ușor Pomelo.

După cum puteți vedea, puteți curăța acest citrice fără dificultăți.

După cum am mai spus, Pomelo poate fi consumat fie sub formă de felii decojite, la fel ca mandarinele obișnuite sau portocalele, fie puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare din el.

Vă pot oferi mai multe opțiuni pentru rețete de salată de pomelo

Salata de fructe cu pomelo:

Ingrediente: banană – 1 buc., kiwi – 1 buc., măr – 1 mărime medie, mandarină – 1 buc., pomelo – jumătate din fructe, iaurt – un pahar.

Măr - curățați de coajă, tăiați cubulețe, puneți pe fundul salatei. Stropiți deasupra una până la două linguri de iaurt.

Banana – se curăță coaja, se taie felii, se pune deasupra mărului. De asemenea, adăugați 1 - 2 linguri de iaurt.

Kiwi – curățați, tăiați felii, puneți deasupra bananei. Stropiți cu iaurt.

Rața mandarină – curățați de coajă, aranjați feliile într-un alt strat de salată verde. Adăugați din nou iaurt.

Pomelo - curățați, îndepărtați pielea de pe segmente, lăsând doar partea suculentă a segmentului, împărțiți segmentul în bucăți mici și puneți deasupra salatei.

Puteți mânca această salată cu pomelo imediat. Nu o puteți păstra mult timp, deoarece fructele dă suc, iar salata, dacă este lăsată mult timp, mai ales la temperatura camerei, se poate transforma într-o mizerie dulce.

Videoclipul de mai jos arată una dintre opțiunile pentru salate de fructe cu pomelo:

Salată cu pomelo și pui afumat:

Compozitie: 1 piept afumat de marime medie, jumatate de pomelo, o lingura de nuci zdrobite, cateva frunze de salata verde, maioneza sau ulei de masline (dupa gust).

Rupeți pieptul de pui în bucăți mici, le puteți tăia în cuburi.

Decojim feliile de pomelo de pe film și le împărțim în bucăți mici.

Rupeți frunzele de salată în bucăți mici.

Se amestecă toate acestea, se condimentează cu maioneză sau ulei de măsline. Se presara deasupra nuci tocate.

Această salată este potrivită pentru orice sărbătoare și pentru un prânz obișnuit cu întreaga familie.

Salată cu pomelo și creveți:

Ingrediente: creveți – 15 – 20 bucăți, în funcție de mărime, jumătate de fruct de pomelo, 2 ouă, ulei de măsline, puțin suc de lămâie.

Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie fasii.

Fierbeți creveții și îndepărtați coaja.

Curățăm pomelo și împărțim feliile în bucăți mici.

Se amestecă toate acestea, se adaugă puțin suc de lămâie, o linguriță va fi suficientă, se condimentează cu ulei de măsline. Daca se doreste, salata poate fi decorata cu frunze de menta sau salata verde.

Pomelo ca produs independent

Pomelo este, de asemenea, grozav pentru în forma obișnuită: decojit, îndepărtat pelicula, îndepărtat semințele - și mâncăm, obținând din el nu numai plăcere, vitamine, ci și o cantitate foarte mică de calorii.

Pomelo poate fi consumat și în zilele de post

Datorită conținutului scăzut de calorii, pomelo, ca multe fructe, este excelent pentru zilele de post și mono-dietele scurte.

Pentru orice eventualitate, iti amintesc ca indiferent cat de mult ai vrea sa slabesti, orice dieta mono nu trebuie sa dureze mai mult de trei zile Este imperativ sa intrerupi dieta mono daca te simti rau, sanatatea ta s-a deteriorat, slabiciune si stare de rau apărea.