Domaće sušene jagode. Kako sušiti jagode u električnoj sušilici

Nekad je svaka obitelj pravila pekmez – bez obzira jeli ga ukućani ili ne. Danas radimo samo one zimnice koje zaista donose užitak - bilo u procesu pripreme ili u procesu konzumacije. Jedan od takvih recepata za zimnicu su sušene rajčice koje posljednjih godina svi su ga jako voljeli. Ali možete sušiti trešnje, dinje i jagode za zimu - Marina Yaroslavtseva, majka puno djece, dijeli svoje recepte.

Trebat će vam:

• 1 kg jagoda (važno je da su jagode velike i zrele, ali guste)
• 800 g šećera
• 1½ šalice vode

1. Razvrstajte bobice, ostavite jake, zdrave primjerke, isperite, stavite u cjedilo i ostavite 15 minuta da se dobro ocijede.
2. Uklonite peteljke, bobice pospite malo šećera i stavite u hladnjak na jedan dan. Kako jagode ne bi upile strane mirise, zatvorite ih poklopcem. Za to vrijeme bobice bi trebale dati sok. Može se koristiti za kuhanje led od jagoda, ulijte u kalupe i zamrznite, a možete i razrijediti po ukusu piti vodu i dobiti mirisni napitak od jagoda. Sok možete i prokuhati, uliti u sterilizirane staklenke i staviti u smočnicu na čuvanje.
3. Preostali šećer pomiješajte s vodom i kuhajte sirup dok se šećer potpuno ne otopi. U kipući sirup stavite pripremljene jagode i kuhajte na laganoj vatri poklopljeno 10 minuta. Maknite s vatre i ohladite 10-15 minuta.
4. Stavite bobice u cjedilo i pustite da se sirup ocijedi. Sirup se također može sterilizirati i čuvati za dugotrajno skladištenje ili koristiti za pripremu napitaka.
5. Bobičasto voće rasporedite u jednom sloju na lim za pečenje i sušite u pećnici na 85°C 1,5-2 sata, miješajući svakih pola sata. Nakon toga ostavite jagode na sobnoj temperaturi oko tjedan dana da se osuše.
6. Osušene jagode čuvajte na hladnom mjestu (ne u hladnjaku) u hermetički zatvorenim, suhim staklenim posudama.

Trebat će vam:

• 1 kg trešanja bez koštica (birati velike trešnje s gustom pulpom bez soka)
• 350 g šećera
• 50 g šećera u prahu

1. Razvrstajte trešnje, uklanjajući oštećene i nezrele plodove. Isperite preostale bobice i pustite da se ocijede.
2. Višnjama izvadite koštice. U trgovinama možete pronaći mnogo različitih alata za uklanjanje koštica. U krajnjem slučaju, uklonite ih rukama, ne zaboravite prvo staviti rukavice.
3. Višnje bez koštica pomiješajte sa šećerom i ostavite 5 sati. Za to vrijeme pustit će sok.
4. Posudu s višnjama stavite na štednjak i na laganoj vatri prokuhajte. Isključite štednjak, pokrijte posudu poklopcem i ostavite 5 sati. Ponovno zagrijte i ponovno ostavite trešnje 5 sati. Ponovite ovu operaciju tri puta.
5. Nakon toga višnje stavite u sito i ostavite sat vremena da se sirup dobro ocijedi. Zatim pokušajte nježno rukama istisnuti preostalu vlagu. Oslobođeni sirup može se razrijediti vodom po ukusu i koristiti za pripremu napitaka.
6. Višnje stavite na pleh obložen papirom za pečenje i osušite na jedan od dva načina. Bobice možete ostaviti 12-15 sati u pećnici na temperaturi od 60-65 °C ili 5-8 dana na sobnoj temperaturi, okrećući ih jednom dnevno.
7. Gotove kandirane plodove pospite šećerom u prahu i spremite u suhu, hermetički zatvorenu staklenku.

Najteže u ovom receptu je odabrati pravu sortu rajčice. Meso im treba biti suho i mesnato. Vodenasto, sočno voće nije prikladno.

Za 2 limenke od 0,5 l:

• 1 kg rajčice
• 200 g maslinovog ulja
• 2 žlice. l. sol
• začini po ukusu
• mljeveni crni papar

1. Rajčice operite i prerežite: duguljaste - po dužini na pola, okrugle - na četiri dijela. Čajnom žličicom izdubite sjemenke u posebnu posudu - mogu se koristiti za pripremu drugih jela.
2. Rajčice stavite prerezanom stranom prema gore, posolite i popaprite, zatim ih okrenite naopako na papirnate ručnike i zaboravite na njih sat do dva.
3. Sada pleh obložite papirom za pečenje i namažite maslinovim uljem. Na papir stavite rajčice prerezanom stranom prema gore, poškropite uljem, po želji pospite nasjeckanim češnjakom.
4. Stavite rajčice u pećnicu zagrijanu na 70°C i sušite do željene gustoće – to može potrajati 6 do 12 sati.
5. Sušene rajčice složite u staklenke i dodajte maslinovo ulje. Možete im dodati svoje omiljene začine: na primjer, prstohvat ružmarina, nekoliko kolutića feferon, pola žličice majčine dušice, a za bolje očuvanje - 1-2 žlice balzamičnog octa i par prstohvata soli.
6. Staklenke s delicijom morate čuvati u hladnjaku, a uljem prožetim sušenim rajčicama možete začiniti salate ili čak samo namazati na kruh.

Sušena dinja je nevjerojatno ukusna i aromatična poslastica. Za njezinu pripremu potrošit ćete vrlo malo čistog vremena, iako će vam trebati dosta vremena da se dinja osuši. Ali imajte malo strpljenja, a nagrada će vam biti prekrasan desert koji će zadržati sve korisne tvari!

1. Dobro zrelu, ali gustu dinju prerežite na pola, uklonite jezgru sa sjemenkama, ogulite oštrim nožem, odrežući zelenkastu pulpu ispod zajedno s korom.
2. Oguljenu pulpu dinje narežite po dužini na trakice debljine 2-3 cm, pokrijte gazom da se ne pojave muhe i ose i osušite na toplom mjestu, najbolje na suncu. Dinju možete sušiti i u pećnici na temperaturi ne višoj od 75 °C. Kad se suše na suncu, svaka dva dana okrenite trake.
3. Nakon 10-14 dana (ovisno o sobnoj temperaturi i vrsti dinje), osušene komade ispletite u pletenice, spajajući nekoliko traka odjednom. Trake dinje bit će ljepljive i ukusne.
4. Ovu slasticu možete čuvati u suhim kutijama ili staklenkama na toplom mjestu.

Trebat će vam:

• 1 kg limunovih kora

Za sirup:

• 200 ml vode
• 1,5 kg šećera

1. Koru limuna narežite na trakice širine 1-2 cm i potopite u hladnu vodu oko jedan dan. Za to vrijeme dva puta ocijedite vodu i napunite kore svježom vodom. Kore se namaču kako bi se uklonila gorčina.
2. Namočene kore stavite u cjedilo i ostavite da se ocijede.
3. Ulijte vodu u lonac i zakuhajte. Limunove kore stavite u kipuću vodu i blanširajte ih 10 minuta, zatim ih ponovno ocijedite u cjedilu.
4. Za sirup vodu i šećer zakuhajte i miješajući zagrijavajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
5. U sirup umočite blanširane kore limuna i kuhajte 10 minuta.
6. Ugasite štednjak i ostavite kore 10-12 sati. Za to vrijeme limunove kore tri puta prokuhajte, prokuhajte, pa maknite sa štednjaka.
7. Gotove kore stavite u cjedilo i ostavite da se sirup potpuno ocijedi. Sirup nemojte izlijevati: njime se mogu pripremati slastice i pića, njime se mogu natopiti kore kolača ili preliti sladoled.
8. Limunove kore stavite na lim obložen papirom za pečenje i sušite u pećnici na 30–40 °C dok se na površini ne stvore sitni kristalići šećera.
9. Pripremljenu kandiranu koru limuna ulijte u suhu, čistu staklenku i dobro zatvorite.

Komentirajte članak "Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće"

Paprike/patlidžane nisam sušila kao paradajz, ne mogu vam reći. Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Ali možete sušiti trešnje, dinje, jagode za zimu... Sušene rajčice, domaće kandirano voće: pripreme za zimnicu. Print verzija. 3,6 5 (13...

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Što učiniti s jagodama pomoć. Navukli smo se na žele, cijelu zimu sam kupovala (!!) smrznute jagode. a koliko vrijede jagode ako nije tajna? moje kćeri su pravile kolače od sira sa svježim jagodama...

Sušene (sušene) rajčice iz FixPrice-a. proizvedeno u Tadžikistanu. Ja sam ih kupila još u studenom-prosincu, tada su bili suši i nisam malo sušila paprike/patlidžane kao rajčice, ne mogu vam reći. Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće.

Opcija 1. SUŠENE RAJČICE. Domaći kečap od rajčice, babura paprika u staklenkama i ukiseljeni đumbir: recepti iz Osušili smo ga posebno za salatu: rikula, cherry rajčice, sušene rajčice, može sir. Punjenje goriva: maslinovo ulje, pesto umak, soja umak.

Sušene rajčice kulinarski su problem. - okupljanja. O tvojoj, o tvojoj djevojci. Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Ali za zimu možete sušiti trešnje, dinje, jagode...

Ali možete sušiti trešnje, dinje i jagode za zimu - majka s mnogo djece dijeli recepte za pripremu jagoda za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Ali možete sušiti trešnje za zimu, a bobice rasporediti u jednom sloju na lim za pečenje i osušiti ih u pećnici na Kako sušiti rajčice? Stavite lim za pečenje s rešetkom i rajčicama u pećnicu, lagano...

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. U kipući sirup stavite pripremljene jagode i kuhajte na laganoj vatri poklopljeno 10 minuta. Maknite s vatre i ohladite 10-15 minuta. Ne sjaje se jer su prekrivene slojem proizvoda.

Kako čuvati sušene rajčice. grickalice. Kuhanje. Recepti za kuhanje, pomoć i savjet o kuhanju, blagdanski jelovnik i domjenak Jagode za zimnicu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Ali možete sušiti trešnje, dinje, jagode za zimu - uz recepte...

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Sušene jagode za zimnicu, ušećerene trešnje za zimnicu, domaći sušeni paradajz, sušena dinja, domaće kandirane kore.

Rubrika: Nauči kuhati! (belonika sušene rajčice). Kako sušiti rajčice? Mogu se savršeno sušiti. Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Ali možete sušiti trešnje, dinje, jagode za zimu... Kečap za zimnicu i još 2 recepta...

Glupo sam kupila sušene rajčice, misleći ih koristiti u juhama, umacima, varivima itd. A oni, gadovi, ispadoše kuhani u šećernom sirupu... ukratko, ja nisam sušila paprike/patlidžane kao rajčice, ne mogu vam reći. Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće.

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Sastojci: - 2 kg jagoda - 1 kg šećera - 0,5 šalice vode Priprema: 1. Za džem od jagoda uzmite sitne, ali zrele jagode. Jabuke ogulite i izvadite im jezgru...

Kako čuvati sušene rajčice? Sada sam uvenuo prvu seriju. Zapravo, rajčice su se sušile u plinskoj pećnici na laganoj vatri 4 sata. Od 2 kg. Ispalo je da su rajčice jedna staklenka od dvjesto grama i jedna tegla od tristo grama.

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Pripreme od patlidžana za zimu uvijek su popularne: uostalom, samo krajem ljeta i jeseni možete kupiti patlidžane iz vrta, ali zimsko povrće iz staklenika nije isto!

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Sušene jagode za zamu, ušećerene trešnje za zimnicu, domaće sušene rajčice, sušena dinja, domaće ušećerene kore. O cijenama na tržnicama)? Vidio sam maline davno u Auchanu za 300 rubalja po kg. 16.07.2017 22...

Kako sušiti rajčice? Nauči te kuhati! Kuhanje. Kulinarski recepti, pomoć i savjeti za kuhanje, blagdanski jelovnik i jagode za zimnicu i još 4 recepta: domaći džezv. Jedan od takvih recepata za zimnicu su sušene rajčice koje...

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Ali možete sušiti trešnje, dinje i jagode za zimu - Marina Yaroslavtseva, majka puno djece, dijeli svoje recepte.

Jagode za zimu i još 4 recepta: sušene kod kuće. Nakon toga ostavite jagode na sobnoj temperaturi oko tjedan dana da se osuše. pola kile?? nas četvero? od kojih je jedan dječak od 15 godina?? neukusno ili tako nešto? samo neke...

Za zimu - ovo je dug, ali ugodan proces. Sušenje je jedna od najjednostavnijih i najjeftinijih vrsta pripreme. Možete sušiti gotovo sve što vam srce poželi: bilje, voće, povrće, bobičasto voće i druge, druge darove bogate ruske prirode. Sušenje voća ima niz prednosti i dobrobiti, koje se otkrivaju u različitim trenucima, od pripreme do uživanja u konzumaciji.

Razgovarajmo o sušenju jagoda u pećnici. Razgovarajmo o prednostima i prednostima ove bobice. Razgovarajmo o najvažnijoj stvari - načinu pripreme. Vrijedno je početi s činjenicom da jagode postoje u gotovo svakom vrtu i dači. Jagode su prekrasna bobica koja ne zahtijeva posebnu njegu, a istovremeno ima ugodan suptilan okus koji vole i najmanji predstavnici čovječanstva i stariji ljudi. Jagode ne gube svoj nevjerojatan okus nakon sušenja u pećnici, a korisne tvari ostaju u njima velike količine, zbog čega jagode nakon sušenja u pećnici imaju nevjerojatan okus i korisna svojstva.

Prije nego počnete sušiti jagode, potrebno ih je sabrati, oprati, narezati na jednake dijelove – ploške i staviti u lim za pečenje kako bi zrak mogao obaviti veliku površinu ploda. Mnoge iskusne domaćice suše jagode u mikrofibri, a sav okus i korisna svojstva ostaju nepromijenjeni. Sušenje jagoda u pećnici traje oko 20 – 40 minuta, ovisno o temperaturi. Preporučena temperatura sušenja jagoda je 60 stupnjeva Celzijusa. Nakon sušenja u pećnici, jagode se mogu poslagati na pladanj ili posebnu podnicu na prozorskoj dasci, gdje će ugodno i zdravo ljetno sunce padati na komadiće jagoda, što će ovom proizvodu dati mirisnu preplanulost i dodatne vitamine. Narezane jagode možete sušiti na prozorskoj dasci ili staviti u skladište gdje će se kriške potpuno osušiti i tako zaštititi od utjecaja mikroba.

Suhe jagode možete čuvati u vrećici na hladnom mjestu daleko od sunčeve svjetlosti, prašine i prljavštine. Na ovom mjestu će se jagode sušene u pećnici čuvati više od mjesec dana. Jagode možete čuvati jako dugo, ali najbolje bi bilo da ih potrošite unutar godinu dana. Tijekom dugotrajnog skladištenja smanjuju se vitamini i druge korisne tvari, zbog čega su jagode manje zdrave i ukusne nego prije. Osušene kriške jagoda najbolje je čuvati u vrećici od gaze, a sadržaj je potrebno stalno provjeravati. Čak i ako su ispunjeni svi uvjeti skladištenja, neke kriške mogu se pokvariti i moraju se odvojiti od normalnih kriški jagoda.

Razne praznine, u u ovom slučaju Kriške jagoda osušene u pećnici poslastica su moljcima. Moljci su štetočina za sušene jagode i mnoge druge proizvode. Kako bi se spriječilo da moljci uzrokuju štetu, mora se staviti na mjesto nedostupno moljcima ili se moraju koristiti posebna sredstva protiv moljaca slabog mirisa. Moljci su opaka štetočina koja jede ne samo vunene tkanine, već i razne pripravke za zimu.

Prije jela osušene kriške jagoda treba dobro oprati Topla voda, zatim namočite potrebno vrijeme u hladnoj vodi tako da kriške postanu mekane i ugodne za jelo. Suhe jagode se mogu konzumirati odvojeno od svih namirnica ili se mogu koristiti u razne recepte posuđe. Mnogi profesionalni berači preferiraju sušene jagode s toplim mlijekom. Ova kombinacija je vrlo korisna i ugodna za korištenje. Osim toga, u ovo jelo možete dodati razne druge bobice i voće. Treba uzeti u obzir da se mnogo voća ne spaja, što može rezultirati neočekivanim okusom. Ali tim bolje, mijenjanje komponenti ovog jednostavnog do ludila, ali ukusno jelo, možete dobiti okus koji će donijeti puno pozitivnih emocija.

Od davnina su naše bake i prabake sušile bobice i voće za zimu.

Sušili su i jagode, i to na suncu, u pećima i u pećima. Mnogo teže.

Ovaj proces postao je brži, lakši i ugodniji dolaskom električnih sušilica.

Sušene jagode imaju puno više kalorija od svježih, ali kako su samo ukusne i aromatične! A u hladnim zimskim danima to je jednostavno neophodno.

Kako pravilno sušiti jagode i na koje načine možete pripremiti čips od jagoda kod kuće?

Sušenje cijelih jagoda u pećnici

1. Pećnica mora biti lagano zagrijana na temperaturu od 45-50 stupnjeva.

2. Cijele, ne prevelike bobice prvo izložimo suncu da malo povenu. Ali možete preskočiti ovaj korak kod kuće.

Što je bobica suša i gušća, priprema je bolja. Stoga se za ove svrhe preporuča uzeti malo nezrele bobice.

3. Zatim lim s jagodama u jednom sloju stavite u pećnicu i pratite stvaranje vlage.

Povremeno je bobice potrebno izvaditi i okrenuti, ručnikom raspršiti zrak u pećnici. U njemu se kondenzira vlaga i mora se ukloniti.

4. Kada bobica izgubi bivšu elastičnost i malo se nabora, možete podići temperaturu na 60-70 stupnjeva.

Bobica se smatra spremnom kada se nabora i ne lijepi za prste kada se stisne.

Kako sušiti cijele jagode narodnom metodom

Naše bake su znale sušiti jagode bez upotrebe štednjaka ili pećnice.

Položili su narezane bobice u jednom sloju Bijela lista debeli papir (moderna domaćica može uzeti Whatman papir), ispod njega je stavljeno nekoliko paketa novina presavijenih na četiri.

Paleta se postavlja na hladno, dobro prozračeno mjesto.

Narezane jagode puštaju sok, zasićene su novinama, pa se nakon četiri sata moraju zamijeniti suhim.

Povremeno, bobice je potrebno miješati, novine treba stalno mijenjati, nakon četiri dana jagode će se pretvoriti u tamni čips, zdrav i ukusan.

Zadržavaju većinu korisni vitamini i mikroelemenata.

Naručite uštedu energije i zaboravite na dosadašnje ogromne izdatke za struju

Kako sušiti jagode u električnoj sušilici

Proizvod nakon električne sušilice je kvalitetniji, s minimalnim gubitkom hranjivih tvari.

1. Operite bobice pod tekuća voda, uklonite peteljke. Pustite da se voda dobro ocijedi, možete rasporediti po krpi.

No, bolje je ne činiti to prije sušenja jagoda, osim ako su jako prljave.

2. Svaku bobicu narežite na ploške debljine otprilike 4 mm; male bobice možete prepoloviti. Vrlo je zgodno i brzo za napraviti s rezačem za jaja.

3. Stavite bobice na čiste pladnjeve u jednom sloju, po mogućnosti da se ne dodiruju.

Ako su rupe velike, trebali biste kupiti dodatnu mrežicu.

4. Uključite način rada električnog sušila, postavite temperaturu unutar 50-55. Povremeno provjeravamo i po potrebi preuređujemo palete.

Gotove sušene jagode su mekane, plastične i ne puštaju sok kada se pritisne.

Mnogo ovisi o debljini šnite i vremenu sušenja.

Nakon potpunog hlađenja sušilo će se lakše skinuti s pladnja; ako je potrebno, pažljivo koristite nož.

Pet paleta će primiti približno 1 kg bobičastog voća, prinos sušenja će biti 70 g.

Kalorični sadržaj 100 g suhih jagoda je 273 kcal.

Kako čuvati suhe jagode

Gotov proizvod staviti u suhe, čiste staklenke, zatvoriti vakumiranim poklopcem i čuvati na sobnoj temperaturi.

Alternativno, osušene jagode čuvajte u zamrzivaču u čvrstoj vrećici ili hermetički zatvorenoj posudi. Niska temperatura je ta koja će spriječiti da se “čips” od jagoda tijekom dugotrajnog skladištenja ovlaži.

Rok trajanja suhih bobica je do 2 godine.

Kako koristiti dobiveni obradak? Suhe jagode možete jesti i samo tako, za raspoloženje ili dodati u čaj.

Čips samo prelijte kipućom vodom, nakon nekoliko minuta će nabubriti i dobit ćete vrlo ukusan i zdrav napitak.

Mnogi kuhari dodaju sušene jagode u pečenje. Tijesto ispada mirisno i dobiva prirodnu, blago ružičastu nijansu.

A ako dodate sušene jagode u šarlotu od jabuka, desert će biti jednostavno nevjerojatan.

Jagode za zimu možete sušiti koristeći bobice ili listove. Suhe bobice će biti poslastica za čaj, a suhi listovi će postati sam čaj. Najveći problem je sušenje bobica.

Kako sušiti jagode

Teško je sušiti sočne bobice. Osoba koja se odluči za zimu pripremiti sušenjem suočava se s brojnim opasnostima. Najmanji propust - i bobice će istrunuti ili postati pljesnive. Istodobno, ako umjetno stvorite previsoku temperaturu, možete izgubiti mnoge vrijedne tvari zbog kojih se proizvode rezerve.

• Pripremna faza.Glavni uvjet je ne prati, jer bobice natopljene dodatnom vlagom mogu postati kisele, fermentirati, istrunuti ili pljesnivi. Za čiste domaćice ovo se stanje često čini neprihvatljivim. Međutim, sušenje bobica zahtijeva poseban pristup i pogled na postupak berbe.

Ova metoda zahtijeva najviše vremena i pažnje. Morate stalno pratiti vrijeme i prenositi bobice izvana u zatvorene i natrag. Iz tog razloga, bolje ih je položiti na tkaninu ili papir, koji se postavljaju na lako prenosivu drvenu ili metalnu podlogu. Tkanina i papir ne smiju se bojati, jer boja može negativno utjecati na blagotvorna svojstva jagoda ili šumskih jagoda. Bolje je koristiti nebijeljeni smeđi papir ili gazu.

Jednostavnije je i brz način proizvodnja suhog bobičastog voća. Nakon pripremne faze, voće se polaže na lim za pečenje i stavlja u pećnicu. Proces počinje s temperaturom od 40 stupnjeva. U ovom načinu, bobice se suše 2-3 sata. Zatim morate izvaditi lim za pečenje, okrenuti bobice i nastaviti proces još 2 sata, ali na temperaturi od 60 stupnjeva.

Ovdje navedena vremena su približna. Sve ovisi o veličini i stanju ploda. Stupanj spremnosti može se procijeniti prema boji i zrncima. U početku svijetlocrveni plodovi mijenjaju boju u jarko bordo. Istodobno, zrna postaju svijetla i sjajna.

Osušene jagode stavljaju se u staklenu teglu, platnenu ili papirnatu vrećicu. Ne zaboravite da ne samo ljudi vole tako ukusan proizvod. Svakako će ih zanimati razni kukci jer suhe jagode, a posebno šumske, jako mirišu. Mogu ga posjetiti mravi, žohari, moljci - mali leptiri poput moljaca, koji radije jedu žitarice, brašno i sušeno voće umjesto krznenih kaputa. Iz tog razloga najpouzdaniji način čuvanja aromatičnog bobičastog voća su staklene tegle.

Berba lišća

List jagode koristi se za:

• gripa;
• grlobolja (ispiranje);
• grčevi u trbuhu;
• gastritis;
• peptički ulkus;
• bolesti jetre;
• pankreatitis.

List posebno blagotvorno djeluje na probavni sustav.

Obično se preporučuje berba lista dok biljke cvjetaju. Međutim, ovo pravilo nije apsolutno. Samo je u tom razdoblju biljka najaktivnija i ispunjena maksimalnim blagotvornim svojstvima. Za jagode i šumske jagode, razdoblje sazrijevanja plodova nije bitno drugačije od cvatnje, tako da možete sakupljati lišće i tijekom cvatnje i tijekom plodova. Ali nakon što su plodovi zreli, nepoželjno je sakupljati lišće, jer gube svoja korisna svojstva.

Za sušenje trebate sakupiti lišće tako da ih ne treba prati. Nakon sakupljanja dovoljno ih je smjestiti negdje na suho mjesto, ali dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Bolje ih je čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi. Manje su popularni kod raznih insekata. Međutim, moljac može položiti jaja u njih, a žohari ih mogu odabrati kao utočište.

Gdje se mogu koristiti sušene jagode?

Osušene jagode, unatoč pridržavanju režima sušenja, gube dio svojih korisnih svojstava. Međutim, zadržava miris i bogatstvo okusa.

Suhe jagode i jagode mogu se koristiti u:

• pite kao nadjev i dio tijesta;
• pravljenje sladoleda;
• stvaranje raznih koktela;
• pravljenje domaćih slastica s nadjevom od bobičastog voća.

Sva ova ukusna kulinarska remek-djela mogu se kombinirati s čajem od lišća jagode. Budući da su listovi korisni, ali nemaju svijetlu aromu bobica, u čaj možete dodati lišće crnog ribiza, lipe, limunske trave i maline. Na temelju ovog čaja možete napraviti koktel sa suhim bobicama i sladoledom.

Lišće jagode: korisna svojstva (video)

Evo samo nekoliko primjera kako se mogu koristiti male biljke s mirisnim plodovima. Ako također pripremite za zimu, na primjer, crni ribiz pire sa šećerom, tada će se vaša sposobnost stvaranja kulinarskih umjetnina povećati nekoliko puta.